Открываю ресторан в центре Москвы. Сибирская кухня, яркая локация, топовая команда

Рет қаралды 337,153

Күн бұрын

В видео используются кадры с канала Pushkin Fly Team: / @pushkinflyteam
Спасибо за предоставленные фрагменты
Готовлю к открытию свой первый гастрономический проект: самое сердце Москвы, честный подход к продукту и свежий взгляд на русскую кухню.
Уже этой весной гости ресторана смогут познакомиться с настоящей Сибирью с видом на Большой театр. В этом выпуске - все про команду, концепцию дома Манула и уникальные кадры со стройки объекта.
Хотите быть в числе первых гостей? Объявляем КОНКУРС!
10 подписчикам дарим 10 сертификатов номиналом 10 000 ₽
Условия:
● Подписаться на канал «Трансформатор»
● Подписаться на Instagram* manul.moscow
● Написать комментарий под выпуском с контактом, Ваш профиль должен быть открытым
Таймкоды:
0:00 Локация ресторана
4:28 Заходим внутрь
5:19 Знакомство с управляющим партнером Димой Орлянским
6:06 Почему сибирская кухня?
9:15 Выбор партнеров в проект
13:17 Экскурсия по ресторану
15:53 Наталья Белоногова - лучший архитектор страны в Manul
20:18 Музыка и первая коллаборация
33:23 Экспедиция в Сибирь
34:47 Бренд-шеф Иван Иванов
48:25 Сколько стоит открыть ресторан?
1:01:00 Шеф-бармен Максим Ардатов
1:09:00 КОНКУРС. Подарок подписчикам
● По вопросам сотрудничества и рекламы:
transformator.tv/
sales@transformator.tv
+7 (925) 555-67-67
● Мои страницы в социальных сетях:
Instagram* - / portnyagin
Facebook* - / dmitry.portnyagin
Telegram - tgme.pro/TransformatorTV
Вконтакте - d.portnyagin
● Отправиться в путешествие с Transformator travel goo.gl/21dSXY
● Оставить заявку на вступление в Club 500 clck.ru/34vNmH
● Книги:
Купить книгу Трансформатор I clck.ru/DRoJW
Купить книгу Трансформатор II clck.ru/GzmCZ
Купить книгу Трансформатор III clc.to/книга3
*(Принадлежат компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в России)

Пікірлер: 1 000

@Transformator. 4 ай бұрын

Хотите быть в числе первых гостей? Объявляем КОНКУРС! 10 подписчикам дарим 10 сертификатов номиналом 10 000 ₽ Условия в описании к видео 😎

@fio_Evgen-PEL 4 ай бұрын

Чебоксары🤗🏅😊

@fio_Evgen-PEL 4 ай бұрын

Привет из Чебоксар✌🤗🏅😊

@fio_Evgen-PEL 4 ай бұрын

Чебоксары🤗🏅😊

@fio_Evgen-PEL 4 ай бұрын

Привет из Чебоксар✌🤗🏅😊

@fio_Evgen-PEL 4 ай бұрын

Чебоксары🤗🏅😊

@sashatodorenko 4 ай бұрын

Ромку Курочку управляющим поставь😂

@user-oe1py8ym7y 4 ай бұрын

Бедный Ромка актер😂! Кто знает где он?!

@Transformator. 4 ай бұрын

Трубку не берет😅

@anatoliybondarenko2402 4 ай бұрын

@@Transformator. Ромка курочка в Почте трудится)

@user-yq7pn4cf1u 4 ай бұрын

Чувак, я зашел чисто что бы что то подобное написать, но ты меня опередил)

@user-no5bd8ro6h 4 ай бұрын

@@user-oe1py8ym7yв каком месте он актёр?

@pabloescobar6767 4 ай бұрын

Без Ромы курочки будет не то!❤

@user-pe8kz7pi6s 4 ай бұрын

И без гагауза

@borodaautoservice3331 4 ай бұрын

😂😂😂

@Transformator. 3 ай бұрын

Приглашу его на открытие

@user-or1dx5mq1o 4 ай бұрын

даешь рому-курочку!!!!!

@user-pe8kz7pi6s 4 ай бұрын

И гагауза

@mox1088 4 ай бұрын

мех, дерево, пенопласт, открытый огонь, надеюсь вы точно все продумали

@user-fu5qw1ki5y 4 ай бұрын

- 4 кабинки на 150 посадочных. Вы упоротые если считаете это достаточным количеством. Вы это поймёте в ближайшую полную посадку (пятница/суббота вечер). - без брони не попасть? Это и к будним дням с 10 до 19(+/-) относится? Получите кучу гневных отзывов от людей с деньгами, кому нужно быстро вкусно покушать (позавтракать/пообедать) в рабочее время в будние дни. И кстати по поводу кошачьего (м)урчания, манулы, вроде, не умеют (м)урчать

@user-ko9mu6cx6m 4 ай бұрын

коренной сибиряк в 4 поколении, не знал что у нас своя кухня особая есть)

@imruss1an 4 ай бұрын

Ну для жителя центрального федерального округа что нибудь типа оленины-медвежатины с какими нибудь корешками всегда будет необычной едой)

@user-rs7je5bw7f 4 ай бұрын

Пельмени)))

@user-oc9gd3jy3y 4 ай бұрын

Напишите свой рацион?) любимое? Праздничное? обычное каждодневное?)

@Vitalyhuvey888 4 ай бұрын

Вам случайно мёд не нужен сибирский? У меня отец держит личную пасеку более 100 ульев.

@user-cc5rf5wz6v 4 ай бұрын

Оххх Дмитрий , та Курочка прилипла к Вам на всегда 😂. Рому управляющим 😅

@vadimpetker2689 4 ай бұрын

Бригаду пожалуйста

@newchev 4 ай бұрын

Да не к нему, а к комментаторам. Попробовал не получилось, сделал выводы сейчас все получается, все логично

@simonseed258 4 ай бұрын

@@vadimpetker2689 глянь старые выпуски, где Дмитрий хотел сделать доставщика из Озон предпринимателем.

@user-sl1im1dx6d 4 ай бұрын

@@vadimpetker2689он брал курьер а, уволили его с работы, открыли ему Ресторан курочка ряба на каком то рынке или пустом маленьком здании, нагнали блогеров и хотели показать проект из грязи в князи, но всё пошло по женским гениталиям

@madvey87 4 ай бұрын

манул манул и об манул

@dmitrnol 4 ай бұрын

Вот блин, надо было курочку открывать.

@paxxom_off 4 ай бұрын

Идея огонь, уверен, что атмосфера в ресторане будет супер вайбовая, по крайней мере по дизайн проекту и вавлеченности команды это ощущается так

@tihaihii1746 4 ай бұрын

Где роман курочка?

@dmytroloshchilov6659 4 ай бұрын

Очень начала нравится подача, идея, контент, идеология и тд. Очень взросло и вымерено, огромнейший респект Диме и команде 💪👍

@sansan5526 4 ай бұрын

Борщ Сибирское блюдо 😂😂😂 Пацаны вам в Камеди Бренд шеф Валя

@yuriyisayev5551 4 ай бұрын

Борщ и драники - чисто сибирские блюда 😂😂😂😂

@Evgeny_ViktorovichX 4 ай бұрын

@@yuriyisayev5551не гони, драники это Беларусь 😂

@Anti_hype95 4 ай бұрын

Сибирская и русская кухня у них

@baziksanya 4 ай бұрын

😅вилы выкидные

@botglobus8307 4 ай бұрын

Димон, а что там с парихмахерской на ближнем востоке, какие цифры на сегодня?

@Blinskiy-ezh 4 ай бұрын

Видимо астрономические. Больше, сможет приносить только баня, в том климате))

@Transformator. 4 ай бұрын

Мы прибыльные и это самое главное. Дальше будем принимать решение о строительстве сети, тогда будет смысл. Одна точка глобально ничего не решает

@botglobus8307 4 ай бұрын

@@Transformator. Так держать!

@user-fn3ng2ww6p 4 ай бұрын

Дима, как всегда вдохновляешь, уже хочется побывать в ресторане и попробовать блюда. Задумка интересная. Процветания и успеха!

@tizerspb 4 ай бұрын

Мохнатыеки волосатые и в дальнейшем пыльные абажуры над столами с едой - это ТОП проеба дизайна в плане санитарии Открытый огонь в помещении ТЦ - это ТОП проеба в плане пож.безопасности, удачи согласовать )))

@SvetlanaMatsakova 4 ай бұрын

Очень крутой проект!!! Удачного старта 🤞🏻🤞🏻🤞🏻

@Leonovamakeup 4 ай бұрын

Потрясающее место будет! Выпуск огонь! Смотрела не отрываясь😍Уже нетерпится попробовать сибирские вкусняшки в такой красоте! 🔥

@elina_sokolova 4 ай бұрын

предвкушаю посещение ресторана) после такого видео нетерпится дождаться открытия и забронировать столик😍 очень интригующе, планирую посещение manul в первый же месяц после открытия😉

@dr.riabov 4 ай бұрын

*наконец-то вернулся на ютуб. ностальгия из 2018)))*

@Alex3SD 4 ай бұрын

Че там 10 тыщ стоить будет кусочек белого хлеба?

@yroslvbystrov 4 ай бұрын

Круто когда делают вещи , за адекватные деньги. А банька стоит космос 🚀 но на все найдут клиента

@Leonovamakeup 4 ай бұрын

Мне очень понравился дизайн ресторана, место будет кайфовое точно для всех❤

@user-wh2fe5bq4z 4 ай бұрын

👍 😊👋 ☀️

@Буся-мультипу 4 ай бұрын

А что ты в центре Москвы хотел увидеть столовую и пожрать за 100 рублей?😅

@baziksanya 4 ай бұрын

Та нет друг, минимум 15-20 😅

@UHDking 3 ай бұрын

You got my like. You are bring so much bright energy and making me working harder. You are the best man. I watched in original language - you are lighting of a bright energy and I am enjoying your videos while converting this energy back into my businesses.

@Sego-i9h 3 ай бұрын

Удачи вам! Очень правильная и перспективная концепция! Искренне рад за вас! Все получится у вас! Команда топ !

@user-iy4zf4pj9c 4 ай бұрын

Ооо будут наши знаменитые сибирские блюда , всякие там медведи в кислосладком соусе, оленина в бруснично клюквенном ) Каждый день едим это 😂 А наши знаменитые сибирские пельмени и драники это вообще топ ) Сибирской кухни так таковой нету если честно говорить )) Она заселена казаками ) Я не говорю про коренные народы , но там по типу страгонина, сырое мясо оленя и все это запить теплой свежей кровью того же оленя )

@Transformator. 4 ай бұрын

Мы больше про кухни народов Сибири. Что нет своей кухни у Хакасов, Тувинцев, Якутов, Бурятов и тд?

@user-iy4zf4pj9c 4 ай бұрын

@@Transformator. Ну есть , но это совсем так сказать не ресторанская еда , скажу как житель Алтая ) Но спасибо за ответ , желаю успехов в этом деле, интересно что получиться в итоге )

@user-sz5qz2wu4u 4 ай бұрын

Восхищает, уверен у вас все получится. Молодцы!!!!

@wesber7595 3 ай бұрын

Как же здорово , что вы вернулись с новым выпуском ❤

@user-pc6fb4fx3d 4 ай бұрын

Очень позитивное и вдохновляющее видео, ребята, успехов вам!!!)

@Ilssid 4 ай бұрын

Сделай специальный туалет-кусты и туалетная бумага лопухи. Для погружения в атмосферу похода. И сделай огненный водопад

@Minisota48 4 ай бұрын

Без негатива,но такой диджей стол уже давно есть в Munterra. Открытие в апреле '24 или '25 года?

@Transformator. 4 ай бұрын

Получается что еще пока нет

@RomanAksenov-fn7ig 4 ай бұрын

Ну вы конечно заморочились , надеюсь у вас всё получится 🔥, буду в Москве , постараюсь зайти

@elina_sokolova 4 ай бұрын

крутое видео👍восхищает такая преданность идее, желаю, чтобы все планы и цели реализовались и ресторан стал самым лучшим в Москве🥇 идея - супер, локация - бомба, сотрудники - вдохновленные, управление - грамотное 🥰

@Mrs.Nikonova 4 ай бұрын

Мощно, концептуально, круто, зажигающе! Пусть станет топом 💥‼️💥

@Uyrii888 4 ай бұрын

42:43 это как в Форд Боярд и деньги посыпяться рекой так и у вас ресторан принесёт прибыль,когда закроете вложения и на прибыль выйдите, отметьте по полной и этот звук приложите🔥))

@Gamecasinook 4 ай бұрын

Дмитрий молодец ✊ , очень крутой проект обязательно заедим.

@user-nj8ns3pt8s 4 ай бұрын

Браво! Прекрасно! Свежо! Вдохновился, жду с нетерпением открытия!

@user-lz3wf6wz6w 4 ай бұрын

Поживём увидим, в следующем году обязательно отведаю 😂, если выживет (

@7onn 4 ай бұрын

ресторан на манежке, ты думаешь не выживет? 5к на человека это ни о чем дял публики которая там обитает

@user-qs3bt9my6l 4 ай бұрын

Большое помещение,а для персонала кладовку сделали!Когда уже к персоналу будет хорошее отношение

@alexeikozak 3 ай бұрын

Удачи в этом деле. Как буду в Москве обязательно посещу этот ресторан

@Nick.borodin 4 ай бұрын

Проект прикольный, интересно было бы зайти попробовать. Ждём открытия🎉

@user-yh8kr9pr8z 4 ай бұрын

Жду очень открытия! Судя по проектам Дмитрия, ресторан будет суперпродуманным и концептуальным, так что очень интересно уже посетить!!! 🔥🔥🔥

@alexandertinn 4 ай бұрын

Круто, Дима стал большим бизнесменом. Из обычных шоу в серьезный бизнес, респект. 👍🏻

@phillippirrup9474 4 ай бұрын

Круто Круто Круто Дима!!! Очень крутой стиль получается у всех твоих заведений такая традиционная русская сибирская атмосфера надо продвигать ее в массы!!!

@bepkyt9 4 ай бұрын

О боже ты живой Целых 7 месяцев ждали видео

@Bushido-xp1ur 4 ай бұрын

Главное не пускать туда Ивлееву а то закатит голую вечеринку с котами и Киркоровым😂😂😂😂😂

@JohnnyFobs 4 ай бұрын

Ну юморист

@sergios1203 4 ай бұрын

Уууух наверно будет жарко (🪨🌲🔥🥩)в этом ресторане Manul !!! Особенно музыка!!!🎶🔊💪

@ttt.312 4 ай бұрын

Кккккккккууууууууррррррооооччччччккккаааааааа 😂

@Ivankoshmar 4 ай бұрын

Ну хоть где то провинции обогнали Москву)) а именно в сибирской кухне: Томск- ресторан Нарым, Красноярск - ресторан Тунгуска.

@salvatoredali4874 4 ай бұрын

в Нарыме кайфово, были в этом рестике в Томске👍🏻 В Тюмени ресторан Чум или СибирьСибирь

@user-og7tm8en6p 4 ай бұрын

Самый Умный на ютубе. Желаю только процветанию вашему бизнесу. Я очень рада вашим достижениям)))))))

@belena7081 4 ай бұрын

Это очень круто!!! Поздравляю 🙌

@nurbolatgabdulov1111 4 ай бұрын

Очередная стройка сразу лайк👍 Едем на открытие с Казахстана!!!

@user-ud5nx8st5w 4 ай бұрын

С возвращением бро! Иду к тебе в рестик evgenykoro

@Olegatorik 4 ай бұрын

Ну наконец-то батя вернулся. Обязательно схожу и в Сибирь и в Манул. Успеха вам парни.

@Bulat002 4 ай бұрын

Батя 😂😂😂😂ну ты дал

@kuder0ff 4 ай бұрын

Крутой проект, говорю как человек имеющий отношение к дизайну интерьеров. Впечатляет и вдохновляет! Хочется пожелать успешного запуска, уверен с таким подходом и вниманием к мелочам выстрелит! 🚀

@sergzhurkin4930 4 ай бұрын

Так заморочиться по всем направлениям🔥🔥🔥 Думаю это будет ТОП! Молодцы🤝

@LassingSochi 3 ай бұрын

Крутяк думаю получится, сам из Сибири, обязательно приеду в ресторан 👍

@Uyrii888 4 ай бұрын

Сделайте обратную связь с клиентом чтоб мог написать можно анонимно может через QR код где-нибудь за каждым столиком чтоб был и там будете доробатывать для большинства что хотят к примеру и круче становиться)

@user-pp1bk9vj2g 3 ай бұрын

Что за ресторан в торговом центре,забегаловка. Ресторан должен быть с отдельным входом в заведение.

@dmisme 4 ай бұрын

Молодцы, побольше видосов!!! ☆☆☆☆☆

@igorozhmrgov4867 4 ай бұрын

Интересное заведение ожидаеться,я бы такое посетил)))

@tatianaprotaro 4 ай бұрын

Я жила в деревне до 18 лет , Новосибирской области , дочь охотника , хочется попробовать дикое мясо у вас ) в мясе разбираюсь по цвету 😉, крутые конечно у Вас и шефы и вся команда , но уверяю вы не пробовали реального свежего мяса лося и косули , приготовленного моей мамы 😂

@Evgeny_ViktorovichX 4 ай бұрын

У них свинья будет и лосем, и медведем, и черепахой 😅😂

@user-zp8nh1mt7o 4 ай бұрын

Я дочь офицера

@user-kr4se8wq8v 4 ай бұрын

Я дочь матери

@user-bk6si2up9m 4 ай бұрын

Супер подход к бизнесу! Везти продукты и собрать звуки из Сибири очень крутое решение. Обязательно приеду попробовать настоящую сибирскую кухню! Дима ты топ!

@TAIPANPUBG 4 ай бұрын

Будет невероятно крутой ресторан! Обязательно буду ходить!!!

@user-id3zb6oe5b 4 ай бұрын

Как всегда крутой интересный выпуск дизайны знание нужных людей творят чудеса как всегда 🔥 🔥 🔥

@vasocompany4247 4 ай бұрын

Димарик что у тебя на даче с баней, покажите что получилось????

@rtvgthjr 4 ай бұрын

продал походу

@user-em2is5kv6i 4 ай бұрын

Он продал свой дом

@Transformator. 3 ай бұрын

Давно не был. Не продал, не сочиняйте

@user-kf1tp7di8z 4 ай бұрын

Интересно, сколько будут стоить щи? Два ня аренды?

@user-ok5xj4vo5o 4 ай бұрын

Диман братишка ты лучший! Хочу быть таким как ты😉🤝

@user-ge6rl5bz1c 4 ай бұрын

Дима как всегда уникальный и модный продукт делает! Этот вкус безсценнен!

@editanavoyan 4 ай бұрын

Блин, как в старые добрые времена! Дима, спасибо 😁 Жди летом в гости.

@suetov_andrey 4 ай бұрын

Чет есть ощущение что вы жестко выстрелите с такой идеей! Респект🫡🔥

@Transformator. 4 ай бұрын

Аминь бро

@artygaming8828 4 ай бұрын

10000℅ это будет успешный бизнес, приду думаю на открытие. @@Transformator.

@user-qd5ef8uw2j 4 ай бұрын

Бро ты крутой ты хаслер я искренне рад за тебя

@elviramishki8044 4 ай бұрын

Дима!!!! Какой ты крутой !!! Смотрю твой канал давно !!! И вот рестик напротив большого театра !!! Респект !! Кстати , классная урчащая котиком музыкальная отбивка в Этому ролику! Показывай Катю , сына и дачу!

@rukivdele 3 ай бұрын

На английском нельзя делать название , вроде закон принимали. Да и просто нужно любить свой язык русский

@kristina_okhotnikova 4 ай бұрын

Команда сильная и Заряженная, это чувствуется, и видно! Ждём с Предвкушением Открытия :)

@preupreu-cn2dn 4 ай бұрын

🎉атмосферный и амбициозный проект с большими вложениями капитала на старте. Интересно когда планируется окупить масштабные вложения, учитывая небольшие планируемые чеки. Или это больше для души? В любом случае успехов!🎉

@user-wf8vw9fg5d 4 ай бұрын

Сильный продукт, который обязан выстрелить и ознакомить массы с русской кухней. Удачи!

@BaranovKostya 4 ай бұрын

Решил сделать ресторан сибирской кухни, название придумал русского кота Сибири, а название на английском 💁‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️ НА АНГЛИЙСКОМ!🤯🤬🫣 пздц….

@user-pf4vd8qq2u 4 ай бұрын

С удовольствием приду, спасибо что делишься и создаешь такое

@user-gu4ou3ge6t 4 ай бұрын

Дима, ты очень крутой! 💪Спасибо за выпуск🔥

@WL58RUS 4 ай бұрын

Супер, Дим! Я фанат твоего ремесла.

@andreykovalenko1325 4 ай бұрын

От души, чтоб все получилось 🚀

@sabai_ 4 ай бұрын

"Привлекать иностранцев")))) Есть некоторая проблемка Дим...))))

@Transformator. 4 ай бұрын

Китайцы, Турки, Арабы, Африканцы едут будь здоров. И их будет становиться все больше

@sabai_ 4 ай бұрын

@@Transformator. китайцы турки и арабы в твоем заведении. Представляю какой кайф отдыхать с ними рядом в твоем заведении и не видеть европейцев, американцев и других ребят. Все сам понимаешь. Газовал бы в оаэ, но тебе видней.

@zerokola1726 4 ай бұрын

Дима дай бог тебе здоровья и успехов тебе брат ✊сколько ребят Дагестане благодаря тебе мотивируются начинают действовать и поднимаются

@oldyrevalexandr5399 4 ай бұрын

Очень люблю Русскую кухня, а тут такое событие с новым открытием ресторана Димы!!!❤

@Denis_Baiguzhin 4 ай бұрын

Уважение, Дмитрий. Еще одно место охоты для хищных Байгужанок. Главное ценник сделай подороже, чтобы нищих отсеять.

@car_driver_detailing 4 ай бұрын

Дима красавчик! Уверен что это будет лучший ресторан в Москве! Успехов Брат!

@realflipas7508 3 ай бұрын

Здравствуйте , я су-шеф работал шеф поваром с удовольствием пошёл бы работать в ваш проект

@Hexogen_ 4 ай бұрын

Супер, спасибо❤

@KirillVladimirovich_ 4 ай бұрын

Совет от технолога напитков холдинга с опытом 12 лет производства «Уральские пельмени» добавьте в барную карту : Квасы собственного производства- Квас с хреном, ( если свяжитесь расскажу технологию приготовления) Квасы с ягодами , Из настоек советую : - Жареный кедр с пихтой ! - брусника клюква Эфкалипт! - облепиха имбирь мед ! Хреновуха топ ! Хрен сами высаживаем, хреновуха только на свежем хрене строго) Обязательно нужна Перцевка с медом ( под пельмени огонь) Черная смородина с крыжовником и апельсином! Рад помочь)

@ghjkkjhvbbnj 4 ай бұрын

Ну и хрен с квасом тоже не забыть

@user-wx4ys6yo3j 4 ай бұрын

Музыка огонь! Захотелось такой плейлист)

@Psy_kristina 4 ай бұрын

Поздравляем с открытием! Только вперед! Газ в палас!

@TimeISA 4 ай бұрын

Тында город в Амурской области, ты куда к нам Сибирикам себя приплюсовываешь?

@DaDeeD 4 ай бұрын

И что амур не Сибирь? Восточная Сибирь как и Хабаровск и приморье та же тайга , административный регион дальний Восток это убогое название

@Transformator. 4 ай бұрын

@@DaDeeDда

@GentosG 4 ай бұрын

Наконец-то! Дмитрий с возвращением 👏🏼👍🏼

@user-cn3dd7sd5f 4 ай бұрын

Как всегда все на высшем уровне, Дмитрий профи. Команда мечты! a_horin

@chickenstrike9565 4 ай бұрын

Диман, ты просто мотор, удачи тебе во всех начинаниях

@Sislif87 4 ай бұрын

Самого начало смотрю трансформатор,и восхищяюсь тем что постоянно чтото мутит постоянно в движухи в общении в идеи,правельно так инада без шевележа жизнь скучна красавчик,мотивирует)таких людей мало,а эспертных диванах много,я сам сирота,и восхищяюсь димай,мне бы токого наставника👍👍👍👍🙏😇😇

@JopaRooot 4 ай бұрын

Дмитрий, это будет 100% успешный мув. Пожалуйста, только не рубите с горяча и раньше времени не злитесь друг на друга, это очень сложное дело, но у вас уже сама задумка выиграла.