SEBLAK 3.000AN
BAHAN
- 10 buah bakso ( merk warisan 1kg harga 29.000 isi ±50) 580×10 (5.800) ( bisa dipakai untuk 4 porsi seblak)
- 8 batang sosis (merk gemboo 14.000 isi 20) 700×8 (5.600) ( bs dipakai 4sd5 porsi seblak)
- 150gr bawang putih (4.800)
- 30gr kemiri (2.000)
- 70gr kencur (2.250)
- 100gr cabe merah keriting (7.000)
- 50gr cabe rawit (3.500)
- 250gr makaroni (5.000)
- 250gr kerupuk orange(5.000)
- 250pgr kerupuk bawang(5.000)
- 250gr kerupuk keong(5.000)
- 2 batang daun bawang(1.000)
- garam,kaldu bubuk, gula pasir secukupnya(3.000)
- 7 butir telur (14.000)
- 200gr mie telur (4.000)
- 1 bungkus bubuk cabe (2.000)
- stearofoam burger 20×200 (4.000)
- minyak dan gas (7.000)
TOTAL MODAL 82.950
1 RESEP JADI 40 PORSI SEBLAK
- OMSET 40×3.000=120.000
- KEUNTUNGAN 120.000-84.950=35.050 atau 876 per porsi
****REMINDER****
- Kalau mau untung lebih besar bisa menaikan harga jual
- Makin banyak porsi yg terjual maka makin untung
Nb. Harga bawang putih 32.000/kg, Kencur 15.000/kg, Cabe Rawit dan Cabe Merah Keriting 75.000/kg
KENALAN YUK
IG: dapur.fany
#seblak
#seblak3000
#idejualankekinian
#dapurfany