RESEP 1
Kue Kaswi Gula Merah
Bahan taburan :
150 gr kelapa parut
sejumput garam
1 lembar daun pandan
bahan-bahan kue :
750ml santan
200 gr tepung terigu
140 gr tepung tapioka
180 gr gula merah
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
RESEP 2
Kue Nagasari Gulung
120 gr tepung beras/12 Sdm
3 Sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
3 Sdm tepung tapioka
300 ml santan
7 buah pisang
Pasta hijau
Bahan Taburan:
100 gr kelapa parut
sejumput Garam
RESEP 3
SINGKONG PELANGI
Bahan-Bahan:
500 gr singkong yang sdh diparut
125 gr gula pasir
135 ml santan (saya pakai 65 ml santan instan + 70 ml air putih)
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
1 bungkus bubuk agar agar plain
pewarna makanan /secukupnya (merah, hijau dan kuning)
bahan pelengkap:
1 lembar daun pandan
100 gr kelapa parut
1/4 sdt garam
RESEP 4
LAPIS BOX
Bahan-bahan :
1 gelas belimbing gula pasir ( 200 gr )
3 ½ santan ( 800 ml)
1/2 sendok teh garam halus
1/4 sendok teh vanili bubuk
1 lembar daun pandan
2 ½ gelas belimbing tepung sagu/tapioka ( 270gr)
1 gelas belimbing tepung beras ( 105 gr)
1 Bungkus kopi instan (luwak white koffe)
1/4 sdt putih makanan ( opsional)
warna merah secukupnya
RESEP 5
Resep kue apem gula merah
Bahan-bahan:
200 gr gula merah
50 gr gula pasir
Sejumput garam
350 ml santan
100 gr tepung terigu
150 gr tepung beras
1 sdm ragi instan
RESEP 6
KUE TALAM KETAN GULA MERAH
Bahan Ketan:
500 gr ketan (cuci bersih, rendam semalaman atau minimal 3 jam, tiriskan)
400 ml santan kekentalan sedang
½ sdt garam
2 lembar daun pandan
Bahan Lapisan gula merah:
250 gr gula merah
400 ml santan
2 lembar daun pandan
2 butir telur
100 gr tepung beras
30 gr tepung tapioka
½ sdt vanili bubuk
½ sdt garam
RESEP 7
Kue awug-awug tepung ketan
Bahan bahan
600 gr Kelapa parut setengah tua (kelapa belum tua dan tidak terlalu muda buang bagian coklatnya)
300 gr Tepung ketan
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Vanili
200 gr Gula merah
RESEP 8
TALAM SINGKONG PANDAN GULA MERAH
bahan lapisan pandan :
500 gr singkong parut
2 sdm tepung tapioka
250 ml santan
125 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt pasta pandan
1/2 sdt pewarna hijau muda
bahan lapisan gula merah :
500 gr singkong parut
2 sdm tepung tapioka
250 ml santan
175 gr gula merah
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
RESEP 9
TALAM PANDAN BOX
Bahan lapisan putih :
125 gr Tepung beras
325 ml Santan
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Vanili bubuk
Bahan lapisan hijau :
300 gr Tepung beras
75 gr Tepung tapioka
200 gr Gula pasir
800-900 ml Santan
1/2 sdt Garam
1 sdt pasta pandan hijau
1/2 sdt pasta coklat
RESEP 10
LAPIS TAPIOKA PANDAN
Bahan-bahan :
350 gr/35 sdm munjung Tepung Tapioka
20 gr / 2 sdm munjungTepung Terigu 1 sdm
200 gr / 13 sdm gula pasir
1 sdt Pasta Pandan
300 ml jus pandan dari 10 lembar daun pandan
700 ml Santan
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
RESEP 11
Bahan-Bahan:
8,5 sdm/100 gr tepung beras
300 ml santan kental
100 gr gula merah
¼ sdt garam
RESEP 12
OLAHAN SINGKONG
Bahan-Bahan:
500 gr singkong parut
100 gr kelapa parut
120 gr gula merah
1/3 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
#kuetradisional #resepmasakan #resepmudah