Bir Aş Hikayesi | Sakatat

Bir Aş Hikayesi | Sakatat | TRT Belgesel

Рет қаралды 395,480

4 жыл бұрын

"Her yemeğin bir hikayesi vardır." diyerek yollara düşen çıkan Mete Göktürk, Bir Aş Hikayesi’nde bu kez sakatatların izini sürüyor. Yemek yeme zevkinin de eşlik edeceği bu yolculukta konuklarımız; kokoreç, ciğer, kelle söğüş ve uykuluk. Bir ustanın ellerinde sakatatların nasıl lezzetli hale dönüştüğüne tanık olacağımız programda, ön yargıların kırılmasıyla hangi sürprizlere kapı aralanabileceğinin cevaplarını buluyoruz. Ciğerci ustası Burhan Orhan Senin, kokoreç ustası Oğuzhan Sayı, kelle söğüş ustası Muammer Özykaynak ve uykuluk ustası Ilgın Kaya, Bir Aşk Hikayesi ile TRT Belgesel’de!
#BirAşHikayesi #Sakatat #TRTBelgesel #Belgesel
Bizi diğer dijital platformlardan da takip edebilirsiniz.
Kanalımıza abone olun : kzfaq.info?...
Belgeseller TRT TV’de!: www.trt.tv/belgesel
Facebook / trtbelgesel
Twitter: / trtbelgesel
Instagram: / trtbelgesel
Web: www.trtbelgesel.com.tr

Пікірлер: 274

@dominikbrodoto3926 4 жыл бұрын

yemin ediyorum TRT Belgesel konusunda çağ atlıyor harika bir program görüntüler sesler müzikler harika 10 sene önceki kanal neydi şimdi ne seviyede harika

@hanifekaya1346 4 жыл бұрын

Dominik Brodoto yıl 2020,bir zahmet çağ atlayalım 😊

@galois2256 4 жыл бұрын

İnan bu güzel yapımlardan birilerinin haberi bile yok yoksa oraya da müdahale ederlerdi.

@manzarlet5202 4 жыл бұрын

galois o adamların sıçtığımız boktan haberi var, bende sevmiyom ama böylede bok atılmaz Hahdjjsjdjs

@gffuutsdggfddd 2 жыл бұрын

@@galois2256 o birilerinin haberi olsaydı arap belgeselleri ilahi belgeselleri çekerlerdi

@TayyarePilotuOfficial 4 жыл бұрын

Trt belgesel işini çok çok iyi yapıyor artık her geçen gün.

@fatih.C46 4 жыл бұрын

Görünen o ki yemeğinin lezzetine güvenen bahratı az katıyor. Baharatla lezzeti bastırmıyor.

@murathancanbaz8033 4 жыл бұрын

Kokuşmuş ete bol baharat atılır bunu unutma.

@erendogan1979 4 жыл бұрын

Bizde kokoreç ve ekmek arası satışı yapıyoruz söylediğin doğru kesinlikle.Özellikle kimyon ve kekik fazla atılıyorsa,içine soğan vb şeyler katılıyorsa uzak durun derim.

@uguraltinok87 3 жыл бұрын

Baharat sakatat için gereklidir çünkü özellikle kokoreç in o kötü koku ve tadını alır

@immaynen7390 3 жыл бұрын

Her yemekte bol bol baharat kullanan ben buna şaşırdım yemek güzel olsa da baharatlı daha güzel oluyor

@ceyhunb5064 4 жыл бұрын

Eskiden Sokakta herkesin yiyebildiği yemeği bunlar yüzünden kimse yiyemez oldu, neymiş efendim Makedon kokoreçi yapıyormuş da yiyen çocukluğuna dönüyormuş biz çocukluğumuzda kokoreçi çocuk harçlığımızda üç kuruşa yerdik senin kokoreçine 30 lira vererek çocukluğumuzu hissedemeyiz merak etme, varsın kokoreçte uykuluk eksik kalsın istemez.

@mbmb7576 4 жыл бұрын

Katiyen ve esefle katılıyorum

@emiraliable 4 жыл бұрын

ceyhun b bir yemeği sokakta ayak üstü yersen daha uygun fiyata yersin. Bunu iyi bir restaurantta yersen elbette daha yüksek fiyatla yersin. Sokakta seyyar lahmacun tanesi 2 lira. Restaurantta 15 lira. Sen ucuza yemek istiyorsan yine git sokakta seyyarda ucuza bir şekilde ye. Ama bunu eli yüzü düzgün bir restaurantta yiyip seyyar fiyatından yemek istemek pek mantıklı gelmedi

@ceyhunb5064 4 жыл бұрын

emiraliable sokakta kokoreççi bulursan yersin.

@emiraliable 4 жыл бұрын

ceyhun b daha geçenlerde yedim 1 ay evvel çokta güzeldi. Neden bulunamasın?

@dogukankatkat 4 жыл бұрын

ceyhun arkadaşın demek istediği olay kokoreç ya da vb. ürün sokakta kalması gerekliliğiydi yani bugün midye olayı bile yavaş yavaş mekanlara dönüyor buda yanlış sokak lezzetleri sokakta kalmadı seyyar kalmalı restaurant'a taşınmamalı isyanı buna sanırım :) ki bence de haklı herşey yerinde güzeldi ama maalesef eskiden öyleydi :)

@clouduygarer5947 3 жыл бұрын

TRT nin en iyi yaptigi program bence belgesel ,,, ve kokorec ustasinin kolundaki ATATURKUMUZ ♥️imzasina bayildim,,, CANIM ATATURKUMUZ ♥️

@murataydogan147 3 жыл бұрын

Çok nezih ve müthiş bilgi araştırmaya dayalı neredeyse bilim yapmışsınız. Trt uzun zaman sonra (80lerden beri) çok pro bir program yapmış... Alkışlıyorum...

@serminoztin6170 11 ай бұрын

İzlediğim en kaliteli yemeği anlatan programdi (⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) bitince cok üzüldüm.

@zeynepyalcnkaya1301 2 жыл бұрын

Trt belgeselleri bağımlılık yaptı yaa hepsini izlemek istiyorum cok kaliteli

@iremyalcn254 4 жыл бұрын

"Bir Aş Hikayesi" enfes güzel ve keyifli bir belgesel.. 1. Bölümün yüklenmesine çok sevindim. Çünkü gün ve saatinde izleme fırsatım olmuyordu ve netten de bulamıyordum.. Lütfen diğer tüm bölümleri peş peşe yükleyin..🙏🏻

@nihatcansezer8353 4 жыл бұрын

Çok temiz bir üslupla güzel bir program olmuş, emeğinize sağlık

@omertasdemir7647 4 жыл бұрын

Bir seyyar köftecinin oğlu olarak, babamın yaptığı fındık uykuluğun tadını başka hiçbir yerde alamadım. Bu sakatat işi ne zaman seyyardan dükkanlara taşındı, tadı tuzu kaçtı arkadaş. Babam Eyüp Sultanda tesbihciler çarşısında seyyar köfte ve uykuluk yapardı. Bırakmadılar adamı,yok efendim duman çıkıyormuş yok efendim koku oluyormuş. Ulan Eyüp Sultan ful et döner kokuyor bir babam mı battı gözünüze.

@zaferatac1066 4 жыл бұрын

Gerçekten başarılı bir kompozisyon ve sunum, elinize sağlık.

@leylaoztrak7403 4 жыл бұрын

Muhteşem ingilizce alt yazı eklenmeli bütün dünya bu harika tadın farkına varmalı😊👍

@Bumin_Kagan88 4 жыл бұрын

Aslan parcalari - Hepsi hepsnin Kökünde Türklük var - gurur duyuyorum-

@tulay.hayatadair3232 3 жыл бұрын

Allah'ım işinizi rast gidersin.Bu meslekleri geceler sizkerde yapın.Gecmişini UNUTAN geleceğini göremez.Muhtesem belgesel👏👏👏

@aysekrc5314 4 жыл бұрын

Ben belgeselden başka kanal izlemiyorum tüm yayınları harika dünyayı evimize getiriyor.ençok hayranla izledigim yemegin serüveni ve çöp atık lardan dev fabrika larda kullanılan ürünler dönüşü.harika nefessiz izliyorum desem yeridir.👍👋👋👋👋

@enessussuz5095 4 жыл бұрын

Türkiye nin tek yararlı kanalı elinize emeniğize sağlık 👏👏

@sinankocoglu6664 4 жыл бұрын

Harika bir program emeği geçen herkese teşekkürler.

@fatihyagmur4293 4 жыл бұрын

Çok güzel yeni bölümler le devam lütfenn. Harikasınız.

@esra-dv8kl 4 жыл бұрын

Büyük zevkle izledim akıcı bir programdı 👍

@turkmenkizi8638 2 жыл бұрын

TRT Belgesel izlemeyi Seviyorum çok kaliteli programlar yapıyor

@alparslanyurdakul4502 4 жыл бұрын

Aş ı aşk diye okuyanlar.😂😂

@emirkagan8870 4 жыл бұрын

senin yourumu görmesem hala aşk diye okuyorum :D

@mecellewiesbaden7587 4 жыл бұрын

Senin yorumun yüzünden aşk okudum. Yoksa aş olduğunu görmüştüm

@gunesbayramova7300 4 жыл бұрын

Ben de😂😂😂

@DenizKoksal. 4 жыл бұрын

@@emirkagan8870 aynen😂

@ademsuhudi 4 жыл бұрын

Dun izledim ask diye okudum hala oyle okuyorum:)

@orhandagdelen6023 3 жыл бұрын

Uykuluk deli bir şey yaaa, bayılırım.. 😀

@parsunaleather2 4 жыл бұрын

Çok teşekkür ederiz, müthiş bir çalışma

@gezenadamdenizli5626 4 жыл бұрын

Çok iyi kaliteli bir video olmuş gençlerde çok basarılı...

@neslinurdural2753 4 жыл бұрын

Ne güzel bir aş hikayesi olmuş bu ya😋👏

@fikretcan8862 4 жыл бұрын

Bu belgeseli izlerken canım çekti. Önce kokoreç ardından kelle paça yemeğe gidiyorum.

@sssuheylaaa 4 жыл бұрын

Ne kadar sakatat yiyen biri olmasam da bilgilendirici olmuş emeğinize sağlık afiyet şifa olsun

@Tahir_4146 4 жыл бұрын

Harbi bir ustanın elinden ye gerçekten sakatattan vazgecemezsiniz,ama dandik birinin elinden ye bir daha dönüp bakmazsınız.

@espeimt 3 жыл бұрын

Seyrettikçe yemiş kadar oluyorum. Elinize sağlık..

@larisa67564 4 жыл бұрын

Çok güzel program elinize sağlık

@sena-dx8ho 3 жыл бұрын

Bu kadar entel bir sakatatçı ilk defa görüyorum

@nicatsanqvinik7457 4 жыл бұрын

Azərbaycandan selamın aleykum Şanlı Türk qardaşlarımıza😎

@Kinetik-t5o 3 жыл бұрын

Aleyküm selam can gardaşım.

@yusufkeles1048 4 жыл бұрын

Kardeşim çok tatlı kaliteli işten anlayan. Başarılar devamlı olsun🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@kemalkorkmaz5454 3 жыл бұрын

Dünyanın çoğu yerinde bizimki kadar çeşit belki vardır ama bizimki kadar hem çok çeşit olup hem de çok temiz yapan yer YOK !!

@ibrahimozdirim264 2 жыл бұрын

Helal olsun üstat çok güzel bir paylaşım

@ayshenahmedova5774 Жыл бұрын

Keyifle izledim😊👌

@altaycani 4 жыл бұрын

lutfen gidilen dukkanlarin yer ve isimlerini yazarmisiniz? sevgili program yoneticileri

@demirkayaaa 3 жыл бұрын

uykuluk yapılan yerin adı Sadrazam Mahmut Et Lokantası sahip adı Ilgın Kaya ben bizzat oğluyum sütlüce tarafında dükkanımız bi gün bekleriz sizi de😊

@ozlemce7672 3 жыл бұрын

Acaip sinir oldum. Bende öğrenmek istedim. Özellikle yazmamislar. Reklam olarak anlaşılmasın diye galiba.. Bu bir belgesel sonuçta.

@aysekalyoncu986 2 жыл бұрын

Hep sevgi hep saygı nede güzel ifade ettiniz

@korkusuzkorkak13 3 жыл бұрын

Mükemmel bir bölümdü

@osit46 4 жыл бұрын

Çok şahane olmuş bu belgesel izledikten sonra hemen Almanya’dan Türkiye’ye uçasım geliyor o lokantaları tek tek gezesin geliyor.

@sacoO58 4 жыл бұрын

Gelin tabi buyrun rezarvasyon ile çalışan bokçumuz var porsiyonu bilmem kaç para

@lgsadam9019 4 жыл бұрын

Lütfen dünya tarihin dönüm noktaları adlı belgesel gelsin

@HawaZeyrens Жыл бұрын

cok guzrl.

@hazalkara8846 4 жыл бұрын

bu belgeselin devamını istiyoruz

@akifpolat5059 4 жыл бұрын

Diğer programlarida yüklemenizi bekliyoruz"bir aş hikayesi"

@mertyetkin4927 4 жыл бұрын

Yürek, Sakatatin kralidir!

@kralinarest4594 4 жыл бұрын

iyi güzelde fiyat listesinede bakin bir zahmet..Kokorec olmayan sadece UYKULUK yarim ekmek 40 TL.... 11:29 / 31:07... Yuh el-insaf...

@alierenozlu 4 жыл бұрын

Bunlar sosyete kokoreççisi

@ademsuhudi 4 жыл бұрын

Sakatat bir aş degil aşktır alt mesajini veren belgesel.

@mertstk 4 жыл бұрын

10 numaraaaa içeriiikk

@kayipdenizci 4 жыл бұрын

Kokoreç ilaçtır candır açken tokken her zaman yenilebilecek nefis bir şeydir. Kelle de efsane bir gıdadır. Bu aralar çok pahalandı malesef..

@nicholascave3012 4 жыл бұрын

Mete bey, Fransa'da 'lö sığır dö la ski" yeyin. Harika bir lezzet.

@danisgah-umumi1131 4 жыл бұрын

Le sgherres deu le skhies.

@jackkurttattoostudio5759 4 жыл бұрын

on numara

@johncoffey2532 4 жыл бұрын

:D Lap lap götürüyon Mete abi..

@Reis1453. 3 жыл бұрын

Tek sözle: MÜLEMMEL !

@MaSa-st7pj 4 жыл бұрын

Bir adet istismara uğramış çocuk bir dolapdere klasiği almaz mıydınız ? 8:05 afiyet bal şeker olsun !

@gecmisgelecek5389 4 жыл бұрын

Kokoreç ve kimyon.. müthiş ikili😌👌🙃

@mesut1216 3 жыл бұрын

Sırf Almanya’dan kokoreç yüzünden kesin dönüş yapacağım 😅

@hayalet2090 4 жыл бұрын

Tebrikler Metecim..

@yasaroztas2751 3 жыл бұрын

Mukemmel

@fatmat1237 3 жыл бұрын

Sakatat yiyen biri degilim, amma velakin canim cekti🤓.

@hamzagul5854 4 жыл бұрын

Kokereççi Ahmet abi

@cahitblackeagle3633 4 жыл бұрын

Muammer ustaya Kesinlikle gidilmeli tavsiyemdir

@muradhuseynov4513 4 жыл бұрын

kaliteli bir yapım

@Krall3675 4 жыл бұрын

Bir aş hikayesi degil bir AŞK hikayesi sakatat (kokoreç)❤❤

@cumalisengul 4 жыл бұрын

Yani bi Adanalı olmama rağmen gerçekten sevmiyorum sakatat ve sakatat ürünleri kelle paça sırdan hariç tabiki ama diğerlerini sevmiyorum özelikle Kokorec hayatım da bi kez olsun yemedim yiyemeem de yinede güzel bi videoyudu emeğinize ve şeflerin ellerine sağlık

@barsbakoglu907 4 жыл бұрын

Kokoreç dediğin sokakta arabada yenen bişeydi onuda böle sosyete yemeği yaptınız ya Burger ekmeğinde avakado soslu kokoreç olur mu ya

@mbmb7576 4 жыл бұрын

Katiyen ve esefle katılıyorum

@babaana3732 4 жыл бұрын

Barış Bakoğlu tam bir Boşbeleş avokado ustası

@azizkarim 3 жыл бұрын

Muammer Kokorece is Harika 🔥🔥🔥🔥🔥

@srdarhuseyinguloglu2836 4 жыл бұрын

Bakıdan Selamlar nedense bu kokoreci heç beyenmedim ama bu videodakı kelle soqukdan yedim beyendim

@tevfikcelikkol2489 4 жыл бұрын

Mete Göktürk, ilk defa birinin ismini kıskandım.

@hanifekaya1346 4 жыл бұрын

Restaurantın ve iki aşçının baz alındığı bir belgesel olmuş aslında daha çok sokak veya esnaf lokantalarını gezebilirdiniz nacizane yorumumdur 😊

@mesrutiyetfedaisi2346 4 жыл бұрын

Kokoreç yemeyen söğüş tatmayan yaşıyorum demesin

@erdincylmaz2842 4 жыл бұрын

İkisini de sevmem çok şükür yaşıyorum😎😎

@T0194 4 жыл бұрын

tamam

@dinodinogehgeh1564 4 жыл бұрын

05:21 umarım devamında o çatallarla servis yapmamıştır.

@serminoztin6170 11 ай бұрын

Anlatimini konsepti gidişatı çok beğenerek seyrediyordum bitince çok üzüldüm kızdim böyle kaliteli program neden final yapıyor bize sordularmi ?

@whitetiger3987 4 жыл бұрын

Mis gibi meslek. Ohh

@ondertasdemr 4 жыл бұрын

Şefim kullanmış olduğunuz çatal bıçakla servis mi yaptınız bana mı öyle geldi. (Afiyet Olsun) 😂

@unknownfactor6489 3 жыл бұрын

Saygılar

@tayfurkaya6937 4 жыл бұрын

Bok kokusunu hiç bu kadar tutkuyla hayran hayran koklayan birini görmemiştim

3 жыл бұрын

Merhaba... Çikolata belgeselinizin de tüm halini yayınlar mısınız? Sizi severek takip ediyoruz fakat programınızın bölümleri çok kısa malesef, bölümlerinizin tekrarını ağız tadıyla izleyemiyoruz :(

@fikretabiniz2569 4 жыл бұрын

22:25 te ki müziği bilen var mı ?

@cankarakaya7594 4 жыл бұрын

Ne güzel bir belgesel yaa.emeği geçen herkese teşekürler....Aydın sakatadın merkezidir.Kokoreç konusunda ciddi anlam da üzerine yoktur dersem ayıp edermiyim bilmiyorum..lakinnn biz sos a karşıyız.yok avakado yok farklı biber sosları falan asla bizim işimiz değildir sakatadda..iyi pişmesi ve ekmek arasın da kıyılması en çok tercihimizdir...Uykuluk ve Söğüs kültürü çok iyidir İzmir de...İstanbul da iyi mekanlar nerede ben çok görmek isterim.saygılar.

@erayozturk9051 4 жыл бұрын

Boğaz kenarında gittiği mekanın ismini bilen var mı?

@mbmb7576 4 жыл бұрын

Kakareç en sevdiğim

@aevans1305 3 жыл бұрын

6:38 chimichurri gormesek bize yedirecek 🤣

@burakerci7802 4 жыл бұрын

sakatat can can :)

@yujiyuji6872 4 жыл бұрын

abi şu programın bütün bölümlerini bulabileceğimiz bir sayfa filan yapsanıza, ya da trt'nin sitesinde yayınlayın saf mısınız yahu

@volkangoksel135 4 жыл бұрын

Mevzu sakatat ise trt bile izlerim

@berkandogan7127 4 жыл бұрын

Avakado kokoreç de değişik geldi biraz :)

@mbmb7576 4 жыл бұрын

Kırgızistanda buğulu at taşağı yemiştim oldukça zelletliydi

@erdibolukbas5913 4 жыл бұрын

Balat’ta Fetih işkembeyi deneyin derim sakatat da..

@rasimarslan671 3 жыл бұрын

ilk eleman hidraya benziyor

@abdullahozal5569 4 жыл бұрын

Kokoreç, kelle paça ve Ciğer hariç pek sakatat sevmem. Kokoreç görseli beni benden aldı 😊 Bekliyoruz...

@sinemasyon 3 жыл бұрын

karadenizliler et yag sakat atla beslenmezler. aksine sebze agirlikli beslenirler. sen hangi karadenizde yasadin guzelim.

@barsatillaencel9614 4 жыл бұрын

tam neresi burası acabaaa

@gonluzengin6158 3 жыл бұрын

Sunuma hiç uymamışsın vermiyorsun o aş hikayesini olmaz seninle bu hikayeler hüsran ve hep hüsran.

@rodrigo601000 4 жыл бұрын

Sakatat yenmezmi yaa

@alpayyapici8721 4 жыл бұрын

3 bölümü açmıyor

@alperentekin6742 4 жыл бұрын

Asıl öğrenmen gereken sakatat sıcak yenir

@emreboluk2980 4 жыл бұрын

Gece gece beni bitirdi, üstelik Londra’da yaşıyorum napacağız şimdi?

@Unvaksiya 4 жыл бұрын

bomfile ye sende gardaş. Biz anca sakatat, daşşak yiyek

@emreboluk2980 4 жыл бұрын

Hakan Kocak buraya gel sana sözüm olsun gardaş..alım gücünü düşerenler utansın..

@seyyani 4 жыл бұрын

😂😂😂

@barspehlivan295 4 жыл бұрын

Hakan Kocak kardeş o bile yenmeyecek durumda be 50 ₺ ciğer mi olur

@sedacrochet_knitworld Ай бұрын

Tüm bölümleri nasıl bulacağız ?

@AhmetYilmazzzz 4 жыл бұрын

Avokado sosunun tadını ayırt edemiyorsan yemek yorumlarken gurme edalarına girme lütfen.

@ceylanerten 4 жыл бұрын

Sokakta satanla restorantta satanın güleryüz ve samimiyet farkını bu videodan bile ayırt edebilirsiniz