Try this Restaurant Saffron and Shrimp Risotto! Your Taste Buds will Reward You!

Рет қаралды 70,052

2 жыл бұрын

Your taste buds will reward you with each mouth full of this shrimp risotto. A good risotto should be creamy without cream and cooked al dente like pasta. Nothing worse than gluggy risotto. It should also be a little runny once served, and not in clumps. This recipe uses fresh prawns so you can make a stock using the heads and shell. This is where most of the flavour comes from. If you can't buy fresh, get frozen ones, but always use whole shrimps.
👉 Get this written recipe link here: recipe30.com/shrimp-risotto.h...
▶ Check out my favourite kitchen tools here (affiliate): www.amazon.com/shop/recipe30
▶ Follow me on Instagram: / recipe30
▶ Follow me on Facebook: / (affiliate )
Want to mail me something?
Fan mail and products
MAILING ADDRESS:
RECIPE30
PO BOX 416
MOUNT MARTHA 3934
VICTORIA AUSTRALIA
Music by: www.epidemicsound.com

Пікірлер: 275

@ItaK-ql7yz 2 жыл бұрын

How can anyone dislike this? This is a complete masterpiece! and you had beautiful Whiskey at the end too!

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks Shiba, no meat so Whiskey was out of the kitchen 😂

@williamfluck148 2 жыл бұрын

Hey Joel, I wanted to tell that I made this awesome dish last week, I had frozen shrimp and I used shrimp bullion because that's what I had and it came out wonderfully, I had cooked frozen peas with the pearl onions in it which went over well with everyone, and it's a fairly simple recipe and fun to make, thanks again for sharing!

@dannybrown1846 Ай бұрын

This recipe is amazing! Thank you for sharing.

@denizyucel1236 2 жыл бұрын

Perfect thanks

@TEMUJINARTS 2 жыл бұрын

That... was delicious! Merci bcp chef

@nerminmuzefferova7505 2 жыл бұрын

Each video is another masterpiece ,amazing work

@adnanti-nk1hw 2 жыл бұрын

Looks delicious.

@Kb12674 2 жыл бұрын

Perfect

@SuzanneBaruch 2 жыл бұрын

Perfect as always, Chef! Thank you.

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks Suzanne 👍

@drato1155 2 жыл бұрын

This needs way more likes and recognition. This recipe is amazing. I just tried it last night.

@recipe30 2 жыл бұрын

Thank you so much!

@annatexana6738 2 жыл бұрын

I was looking for another dish to add my precious Saffron threads too, thanks! ❤️

@jamesalsup9135 2 жыл бұрын

Excellent!

@shabskitchenanddailylifeuk4456 2 жыл бұрын

Thanks for bringing such a great recipe

@deejejey9712 2 жыл бұрын

Wow! Thank you Chef, my favourite dishes!

@recipe30 2 жыл бұрын

Cheers Dee! 👍 Enjoy.

@johnheaney6383 2 жыл бұрын

Nicely done!

@dbabs1558 2 жыл бұрын

Fantastic I’ve had quite a few bad risottos in my life and I’ve became very fussy, this looks delicious and not stodgy I hope to make it one day, thank you for sharing your recipe.

@Astarstruckfan 2 жыл бұрын

Beautiful dish. I will definitely be making this. Thanks for sharing!

@recipe30 2 жыл бұрын

Pleasure, enjoy it! 👍

@MsBiy 2 жыл бұрын

Delicious !! Thank you so much for this piece of art, in taste and film graphic.

@beckygarcia3755 2 жыл бұрын

I am making this…I love Risoto

@elilee1285 2 жыл бұрын

Two days ago, I watched this twice; today, I watched it one more time and finally memorized. Now, I’m gong to try making this risotto for the first time. You see, Chef, how your artwork changes people life?

@recipe30 2 жыл бұрын

Awesome! 👍😀

@claraospina4612 7 ай бұрын

I love this recipe, I[ve made it several times and allways delightful. Thanks for sharing it 😋

@Dreamtime-Walker 2 жыл бұрын

Yes!

@recipe30 2 жыл бұрын

👍👍

@sarahabarca4430 2 жыл бұрын

Loved this dish from start to finish!!! Planning on making this!!!

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks Sarah, enjoy it!

@caroleab100 2 жыл бұрын

This is culinary arts. Well done chef 👍

@billwesolowski2609 2 жыл бұрын

Amazing content! I love everything that you do.

@sunflower70-44 2 жыл бұрын

Like before even watch the video. After watching the video;, wow spectacular video editing, recipe and wish if a million like option is there!

@recipe30 2 жыл бұрын

Appreciate your support, thanks! 👍

@shankybob2850 Жыл бұрын

Mouth Watering!

@recipe30 Жыл бұрын

Thank you 😋

@ashimsarkar9792 2 жыл бұрын

Such a authentic recipe 😌😌😌

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks a lot 😊

@christopherward126 2 жыл бұрын

Awesome Chef!! Love learning from you! Making this for Sunday dinner tomorrow! Thank you for sharing your knowledge!

@recipe30 2 жыл бұрын

Hope you enjoy

@brigittechartier4072 2 жыл бұрын

Perfection, as usual 💜💜

@aliciagarcia3589 2 жыл бұрын

Awesome!!! Thank you so much

@recipe30 2 жыл бұрын

You're welcome!

@NavjotKaur-cy4jf 2 жыл бұрын

Wow i didn’t know rice can cook like this too and in my culture saffron is sacred but for sure they way you present your food is certainly a form of art. 💖

@samuraijack2611 2 жыл бұрын

What is saffron scared of?

@recipe30 2 жыл бұрын

Sacred not scared 😂

@juhisheljaste 2 жыл бұрын

You can make perfectly fine risotto without saffron.

@imsuchanocfan 2 жыл бұрын

Wow! I was looking for some shrimp risotto inspiration and came across your channel. Amazing camera shots and executed wonderfully. Thanks!

@MM-yj3mr 2 жыл бұрын

Merci beaucoup chef

@ornelabeshiri8789 Жыл бұрын

Thank you so much for your videos !!! I’m so incredibly impressed and i don’t know what recipe to choose first Thank you so much 😊

@recipe30 Жыл бұрын

My pleasure Omela, enjoy!

@SandraRegina-zj9np 2 жыл бұрын

😋😋😋 apetitoso 👍 .

@recipe30 2 жыл бұрын

👍👍

@chuckz2934 2 жыл бұрын

Nice. Love infusing the wine with the saffron! Brilliant!

@recipe30 2 жыл бұрын

Just don't drink it first! 😅

@ogdanem 2 жыл бұрын

Perfect!

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks!

@mokaddemabderrahim6119 2 жыл бұрын

Well done 👍🏽

@elizabethblackwell6242 2 жыл бұрын

Made this last night. My husband LOVED it. Seriously he thinks I've suddenly become a genius cook, through osmosis somehow, god only knows, but he now extols my cooking skills to people. I heard him on the phone last night saying not going to restaurants (because of lockdowns) was not a hardship because he got to eat more of my cooking. In other words, YOUR cooking! Thanks again. As with everything else on your channel, it was delish!

@evithurnhofer7943 2 жыл бұрын

Ganz tolle Rezepte. Respekt ❣️

@Maria-tl1lm 2 жыл бұрын

I simply ADORE your videos. ALL of them. Thanks for sharing. You deserve millions of subscribers. 🤗🤗☺☺

@recipe30 2 жыл бұрын

Thank you so much Maria 😀

@ansiechorn9228 2 жыл бұрын

Nothing like Saffron in a sea food dish! Your Shrimp Risotto looks divine!

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks Ansie 👍

@god563616 2 жыл бұрын

Only a PATHETIC CAVE MAN would not like this video. It's PURE PERFECTION. Never had Risotto but I'd love some after this. And THE DRAWER ORGANIZATION DESERVES A ROUND OF APPLAUSE!

@recipe30 2 жыл бұрын

Appreciate it! 👍

@shellywilks883 2 жыл бұрын

That looks so delicious, yum yum!😋😋

@recipe30 2 жыл бұрын

Thank you 😋

@reno-koreanfoodlover6569 2 жыл бұрын

looks delicious🤤🤤🤤

@geckochamp345 2 жыл бұрын

Amazing recipe! Was my first time cooking risotto and it was delicious!

@tinkukhanna6636 2 жыл бұрын

It was a feast to the eyes and ears.

@Gazza72 2 жыл бұрын

A simply beautiful dish mate 👍

@recipe30 2 жыл бұрын

Cheers 👍

@indranoer6201 2 жыл бұрын

Excellent 👌💖

@zdenkav5506 2 жыл бұрын

Waw can not wait when I be cooking this so easy and fast and looks really delicious 😋

@Livelaugh27 2 жыл бұрын

Too good

@recipe30 2 жыл бұрын

Cheers Genzy! 👍

@80sChick80s 2 жыл бұрын

Love this. That last shrimp head being tossed and it missing the iverfilled bowl made me laugh 😅

@muddywaters1934 2 жыл бұрын

these are among the best cooking videos on youtube...bravo!

@recipe30 2 жыл бұрын

Cheers 👍👍

@domenicocusumano Жыл бұрын

the cooking of the shells did it for me

@recipe30 Жыл бұрын

Makes all the difference, enjoy! 👍

@ANVICTA 2 жыл бұрын

Awesome job chef I will be cooking that next weekend

@recipe30 2 жыл бұрын

Have a good one Jhon! 👍

@micheasantos7550 2 жыл бұрын

Beautiful 😍!!!!!!!

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks Michea 👍

@Iamllumash 2 жыл бұрын

Nicely Done

@ariannatv3460 2 жыл бұрын

Your food is yummy

@recipe30 2 жыл бұрын

Cheers Arianna

@sweethome5847 2 жыл бұрын

Awesome as always 💕✨👍

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks!

@lazerusnixios5224 2 жыл бұрын

Food for eyes !

@Heragoose 2 жыл бұрын

Honestly, amazing video. Making this on Saturday night. Thanks. Subscribed :)

@BDTravelFoodVlog 2 жыл бұрын

Looks so yummy dear

@vanshikak3370 2 жыл бұрын

I was just watching a saffron rissoto video yesterday and now this popped up. Love your recipes! Gonna cook your lamb stew soon 😊😊

@recipe30 2 жыл бұрын

Hope you enjoy 👍

@dvdgalutube 2 жыл бұрын

Ahhh!! I bet that taste Good!!! I have been learning so much about cooking from your channel :) please keep up the good work !

@recipe30 2 жыл бұрын

You got it! 👍 Cheers

@CookingwithZyna 2 жыл бұрын

Good

@dianecox9578 2 жыл бұрын

Greetings Joel and Whiskey! Awesome recipe for risotto......it's another keeper for me.

@recipe30 2 жыл бұрын

Cheers Diane! 👍

@alenamaly8157 2 жыл бұрын

Olalalaaaaa 🍤🍤🍤 ❤️❤️❤️ must be delicious!!! Thanks

@recipe30 2 жыл бұрын

It is very tasty 👍

@payaltrivedi5914 2 жыл бұрын

Epic!

@recipe30 2 жыл бұрын

👍👍

@NatalieCWilliams 2 жыл бұрын

Simple and easy and so delicious too!!! 😋😋 And Whiskey! 😍😍

@anusethuraman2845 2 жыл бұрын

Delicious 😋 as usual 😁

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks Anu 👍

@mojonewslk 2 жыл бұрын

Aww this😍🥰

@raviamohamed2677 2 жыл бұрын

I am dying to have that ur such an amazing chef every dish u do turns out so dam well😋😋😋😋

@d.rivera 2 жыл бұрын

First time doing risotto and not the last. Mmm so creamy! Thanks chef.

@recipe30 2 жыл бұрын

Happy to hear that 👍

@nickie2011 2 жыл бұрын

God, better than a Hollywood movie... suspense and everything!

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks Nickie! ❤️

@omadjourney 2 жыл бұрын

Awww look at my loyalty.... coming only to you to feed my son lol.... I'm making this tomorrow and wish you had a page where we could share our "creations" as I make 99% of your recipes trust me.

@chavdarbhojanchannel8098 2 жыл бұрын

Nice

@Sara-nj4xz 2 жыл бұрын

It seems to me quite like paella, me gusta mucho.

@melredthompson3555 2 жыл бұрын

😩 I can smell it from here.... I want I want! ❤️😍

@elizabethblackwell6242 2 жыл бұрын

Beautiful intro. I'm hoping it's cold on Sunday so I can really enjoy this. I never use fennel in seafood and I should more often.

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks Catherine, yes fennel goes so well. 👍

@Diverfarm 2 жыл бұрын

So good looks very delicious. 👍🌻🍀🌺👍

@recipe30 2 жыл бұрын

Cheers Wagdy 👍

@LadyJ.461 2 жыл бұрын

ALL THAT FLAVOR! CAN TASTE THIS DISH JOEL! SCRUMPTIOUS👋👋👋👋👋🙋WHISKEY

@recipe30 2 жыл бұрын

Glad you could taste it Lady J 👍

@yoho5114 Жыл бұрын

Bagus👍🏼👍🏼 enak sekali😜👍🏼

@phillipsmom6252 2 жыл бұрын

Yummy 👍😀😀

@recipe30 2 жыл бұрын

👍👍

@silvanacardella1606 2 жыл бұрын

Bravissimo Chef lo faccio anche cosi il Risotto ai gamberi con brodo di pesce complimenti

@niroshrathod9045 2 жыл бұрын

Yes yes yes this is the one!. Which stock would be best to use instead of shrimp as we won't get fully shelled shrimp?.

@svetlanakhodachenko3841 2 жыл бұрын

Bravo.!!!!!🍽 !!!! chef!!!!!!!🍽🙏🏻🌺

@recipe30 2 жыл бұрын

Cheers 👍👍

@nolansnook1268 2 жыл бұрын

Lovely! Chef, you make cooking such a fun experience through your beautiful videos. So very tasteful in all ways. Thank you! (subscribed)

@recipe30 2 жыл бұрын

Thank you very much and welcome Nolan! 👍

@ebonyjazz1172 2 жыл бұрын

I just discovered your channel & I am hugged. I like to cook for my Friends & Family specially weekend. Now, you are my go between. I will try make your recipes & I hope it will turn out as delicious as your. Ps: Love the way your Dog watches you when you are cooking. Am like, I want some too🤤

@consuelolabbe4581 2 жыл бұрын

How rich,how beatiful the sea !! 🐶

@recipe30 2 жыл бұрын

Could never live away from it 👍

@dr.thaliaw9881 2 жыл бұрын

Oooooo, catch those few shrimp that fell off the plate!!! Entire fish looks so delicious. Thank you Mr. R30 for sharing. 🌹

@Dosadniste2000 2 жыл бұрын

Hard to believe that imperfection from chef Joel :)

@recipe30 2 жыл бұрын

They fell on to my chopping board for me to taste! 😅

@jayd6810 2 жыл бұрын

VERY, VERY, NICE. CAN WAIT TO TRY IT. OH , AND VERY NICE MUSIC.

@elilee1285 2 жыл бұрын

I did it. It tastes more than “very nice”. It’s heavenly, I dare to describe. Thanks to your extraordinary teaching, Chef. Think about it! I normally only eat rice in three months two or three times! But this risotto, I’ll declare, will probably change that. Because, it’s a recipe once in life (or much more, if you like?) We should try! By the way, Chef, if you have other recipes using saffron, Would you please kindly share?

@recipe30 2 жыл бұрын

So nice to hear, happy you enjoyed it! See here Eli recipe30.com/recipes-search/?keyword=saffron

@elilee1285 2 жыл бұрын

@@recipe30 Truly thank your kindness, Chef. Taking your time to reply. I bought some big and fresh shrimps today, thinking to make this risotto again for myself- because I gave all away to my friends, You should see how it made them glad! Now after watching your recipe of Saffron Shrimp Pappardelle, I’ve decided to make THIS with the shrimps instead! And, it HAPPENED I fried some fresh sardines coated with flour last night. Tomorrow, I’ll go to get fresh fennel first thing in the morning, Then, make the sardine and fennel pasta for another exciting try! You’re like an invisible mentor to so many, Bringing so much blessings to others’ life.

@sharadiyamukherjee1321 2 жыл бұрын

Unique recipe. I had no idea risotto can be made this way. Your every video is a joy to watch. I keep waiting for the next one. Also, you live in a beautiful place!

@recipe30 2 жыл бұрын

Thank you Shara, yes I am lucky to be near the beach, love it. 👍

@sharadiyamukherjee1321 2 жыл бұрын

I should not just compliment the beautiful place you live in, but also your expertise to capture it and incorporate in the videos.

@jmac9199 2 жыл бұрын

Awesome dish🍤🍚/ beautiful 🐶‼️👍🏾🥰

@recipe30 2 жыл бұрын

Cheers 👍

@coolabah-blue 2 жыл бұрын

I just bought saffron a few days ago, Not knowing what recipe I was going to use it in. Recipe solved!🍤 We love risotto. Thx for a glimpse of Whiskey🐶💗at the end of this beautiful video Joel..🇺🇸🇦🇺

@recipe30 2 жыл бұрын

I read your mind Marjorie, time for a recipe with saffron! Whiskey was less interested as there was no meat.

@coolabah-blue 2 жыл бұрын

@@recipe30 I thought he’d be disappointed.😉He looks regal on the cliff rocks🐶💕

@recipe30 2 жыл бұрын

@@coolabah-blue He's been watching Lion King too much!.

@coolabah-blue 2 жыл бұрын

@@recipe30 you are so funny!😂have a great day!🤗

@janedoe805 2 жыл бұрын

Oh Lordy, this looks absolutely fabulous! I wish l could smell it through the screen! I’m old school probably because, I’m old... Taking the time to make your own Stocks makes all the difference in the world! I’m definitely adding your Shrimp Risotto to my repertoire! Thank you Chef! P.S. Could you please tell me the name of the Seawall in the beginning of your video? It’s stunning!

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks JD, Enjoy it! - it's my local walking beach called fossil beach Mornington.