رابط مجموعتي على الفايسبوك لكل تطبيقاتكم وحلوياتكم:
groups/30182...
mon groupe feecebook:
groups/30182...
رابط الحلوة :
• حلويات بعد العيد عجينة...
المقادير:
العجينة:
كأس واحد تعبرو بيه كل شيء
كأس زبدة ذايبة=250غ
كأس زيت=250مل
كأس حليب=250مل
كأس سكر رطب=130غ
كأس مايزينة=130غ
رشة ملح
ملعقة ديسير خميرة كميائية=7غ
ونجمع الخليط بالفرينة(حوالي 900غ)
ممكن تأخذلكم أقل من 900غ او اكثر شوية على حسب نوعية الفرينة
الحشو:
4كؤوس لوز أو كوكاو مرحي بالقشر او بدون قشر (انا نفضل بالقشر)=520غ
كأس سكر=260غ
مبشور حبة ليمون
ملعقتين زبدة ذايبة
ونجمع الحشو بخليط ماء مع ماء الزهر
للتزيين:
سكر رطب
بيستاش(فستق)مرحي
كوكاو او لوز مرحي خشن او لوز ايفيلي
بياض بيضة
رطل عسل
مكسرات
ingredients:
pour la pate:
250g de beurre fondu=1 verre
250ml de huile=1 verre
250ml de lait=1 verre
130g de sucre glace=1verre
130g de mayezena=1verre
7g de levure chimique
et ramasser la pate avec la farine(environ 900g plus ou moins selon votre farine)
pour la farce:
520g d'amandes = 4 verres
260g de sucre = 1verre
zeste d'1 citron
2.cuil.a.s.de beurre fondu
2.cuil.a.s.d'eau de fleur d'oranger
et ramasser la farce avec de l'eau
250g de miel ou sirop du glucose
pistache moulu
sucre glace
quelque fruit sec
des amande effilées ou moulu grossièrement.