Мясо "По-Самарски". Любое мясо по этому рецепту получается вкусным! Вкусно и с гарниром и без него!
Рет қаралды 671,632
Жыл бұрынУж не знаю,готовят ли так в Самаре,но именно с таким названием достался мне этот рецепт - вкусно с гарниром и без него! Можно использовать любое мясо-говядину,свинину или даже курицу.
**********************************
ПРОДУКТЫ:
-мясо-500гр (говядина)
-лук-2шт -крупные
-огурцы маринованные - 2шт средних
-сметана 15% - 3ст.л. с горкой
-кориандр-1/2ч.л.
-перец-по вкусу
-соль-по вкусу
-сахар-1ст.л.
-вода-при необходимости ( в зависимости от густоты соуса)
**********************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на меня,чтобы не потеряться:
ВКонтакте club98992477
Телеграмм t.me/Tsvetkova_Natalia
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/5f5c4381feb4...
Присоединяйтесь ❤️
Будем на связи)
Для сотрудничества: id20626661
****************************************
Другие блюда:
НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ clck.ru/RspAq
НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ clck.ru/RspBL
VLOG clck.ru/RspBv
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/RspCM
БЛИНЫ,ОЛАДЬИ,СЫРНИКИ и прочее clck.ru/RspCq
БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ clck.ru/RspDQ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ,МОРЕПРОДУКТОВ clck.ru/RspDp
ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы) clck.ru/RspGB
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (пироги,пирожки,пицца,хлеб и прочее) clck.ru/RspGh
СОУСЫ clck.ru/RspHC
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ clck.ru/RspHc
ТЕСТО clck.ru/RspJD
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ clck.ru/RspJq
ЗАКУСКИ И БУТЕРБРОДЫ clck.ru/RspKS
САЛАТЫ clck.ru/RspKi
ТОРТЫ и КРЕМА clck.ru/RspLX
#мясо #вкусноемясо #цветкованаталья #рецепты #мясонасковороде
@user-tc3fz6yz1y Жыл бұрын
А мне нравятся комментарии где пользователи дают свои советы. Порой они бываю намного интереснее и полезнее обычных "спасибо"
@user-wr7ne5ey2z 3 ай бұрын
Согласна. Более умные люди - скромные.
@user-cc9su4vr9v Жыл бұрын
Раньше такое блюдо называлось Азу по-татарски. Это вкусно, согласна с Вами. Но заметила у Вас один недочёт. Сметана в Вашем блюде свернулась. Позвольте дать Вам совет. Чтобы сметана не свернулась, надо, чтобы она было более жирная. Не менее 20 процентов. И она не должна быть холодной. Сметану нужно достать из холодильника перед приготовлением за 25-30 минут.
@tatyanapronoza2887 Жыл бұрын
Это не азу по татарски,азу по татарски готовится с картошкой,без сметаны,томатным соусом,и обязательно тушится в духовке,а не на сковороде
@user-cc9su4vr9v Жыл бұрын
@@tatyanapronoza2887 Ну Вы, наверно, татарский повар. Не буду конкурировать с Вами. Просто Вы свой рецепт называете Азу по-татарски. А у нас простой был рецепт как говорится, каждому свое
@user-qv3qo3qy3p Жыл бұрын
Никогда это не называлось азу по татарски! Азу с картофелем и в томате. А это как бефстроганов с огурцами. И, кстати, офигеваю от "соломки" из огурца. Автор, учитесь и учитесь!
@user-xr7xy9fl4s Жыл бұрын
@@user-qv3qo3qy3p так автор вроде не шеф-повар🤔, я лично приготовила, учитывая совет выше про сметану взяла деревенскую, мясо взяла свиную корейку, приготовила, все в восторге! И муж, и дети☺️
@user-mp8wn3eo9n Жыл бұрын
Азу по татарски готовиться с томатной пастой и картошкой, а это другое блюдо. Сметану клали малой жирности и из холодильника и все нормально.
@maverick5334 Ай бұрын
Приготовил - понравилось. Использовал свинину. Дело вкуса каждого, но осторожнее с добавлением сахара, с учётом, что я использовал 1.2кг мяса, сахара добавил всего половину столовой ложки, мне более чем достаточно. С солью тоже очень осторожно, у меня всего две щепотки ушло. А вот сметаны полетело ровно 500 грамм. Огурцов пошло 4шт, условно (на мой взгляд) были чуть больше среднего. Огурцы были бочковые (но твёрдые). Маринованных просто не оказалось в наличии. Минуты за 3-4 до момента добавления сметаны уменьшил огонь до минимально возможного - сметана не свернулась! Спасибо за рецепт (рецепт отправился в мою личную книгу для повторного использования)
@user-nv6uu7jh9b 2 ай бұрын
Всем привет ,в далекие 1970 е годы "азу" готовили из лука ,мяса ,соленых огурцов и обязательно морковь, в конце приготовления добавляли чеснок и немного томата ,и без картошки .Так готовили в столовых и кафе ,меня научили так готовить Татары ,а их в Приморском крае много проживает,целая диаспора ,в нашей семье готовили "азу" таким образом на праздники обязательно и это вкусно.
@user-xd9fc2jy9p 2 ай бұрын
Читаю комменты ..!Тети успевают пособачиться даже здесь !!! А блюдо вкусное ! Иногда , вместо сметаны , добавляю томат пасту , тоже оооочень вкусно ! У нас в столовой азу по - татарски называлось мясо с томат пастой и солеными огурцами Привет с Урала, Россия .Будьте все живы и здоровы .
@user-ELENA161 Ай бұрын
Приготовила из свиной лопатки. Вкусно не реально! Сметану брала 20% и разбавила совсем немного горячей(не кипяток) водичкой. Ничего не свернулось, получилось очень вкусно! Мои мальчики ели и мурлыкали😁
@irakaa6146 5 ай бұрын
А комментаторам отдельное спасибо за советы! 💐💐💐 От всей души, хозяюшки!
@user-xk3ry7oe5h 5 ай бұрын
Ой девочки и мальчики я лук люблю для меня чем больше лука тем вкуснее спасибо за рецепт
@olgamaschtschenko3962 2 ай бұрын
Херня. Враньё
@olgamaschtschenko3962 2 ай бұрын
😊
@Serg80801 5 ай бұрын
Перед добавлением сметаны - добавьте ложку муки и минутку обжарьте. Тогда сметана не будет расслаиваться...
@user-cd6sl6se6r 2 ай бұрын
Всем доброго дня! Моей семье понравилось мясо по такому рецепту, очень вкусно и интересно, рекомендую, пробуйте , это вкусно! Автору спасибо за рецепт!
@Tatyana.4 Жыл бұрын
Мясо получилось обалденное. Ум отъешь. Живу в Самаре, не знала про такой рецепт. Спасибо, Наташа. Очень-очень вкусно.
@varyavoda1507 5 ай бұрын
В сов.времена этот рецепт назывался "Азу по-татарски" 🤗
@nicolamills1208 3 ай бұрын
Ела как салат в холодном виде, теперь поняла как готовить. Спасибо
@user-kb5ni7sf2v Жыл бұрын
Я обязательно приготовлю этот вкусненькое и аппетитное блюдо,спасибо хозяюшке Наталье у вас всегда интересные блюда.🤗👍👍🌹🌹🌹
@user-tc9ts6fx9d 2 ай бұрын
Это классическое юлюдо азу по - татарски.Очень вкусное блюдо,как ни назови.Без огурцов это уже не то.Молодец,напомнила мне.Пойду за мясом и завтра приглтовлю.
@user-eo4rk6cj6z 2 ай бұрын
Спасибо большое! Мне кажется я ощущаю этот аромат пока смотрю ролик.
@user-vs1de1lt3l 3 ай бұрын
Спасибо хозяюшке канала за такой быстрый и оооочень вкусный рецепт, готовлю не первый раз и всем рекомендую попробовать и потом будет это блюдо в вашей копилке рецептов!
@ludmillakeil606 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт приготовления самарского салата👍👍👍
@juliak5098 6 ай бұрын
Очень вкусное мясо и так легко готовиться. Спасибо за рецепт!
@user-co4iu1kk4x 5 ай бұрын
Спасибо! 🤗 Приготовлю, выглядит очень аппетитно! 👍
@user-jc1ln1uq7h 3 ай бұрын
Здравствуйте. Действительно вкусный рецепт.
@user-xe7nl6wo5p 2 ай бұрын
Всё гениальное - просто..! Спасибо за видеорецепт!
@user-mp8wn3eo9n Жыл бұрын
Вчера приготовила мясо по вашему рецепту, очень вкусное. Обязательно будем так готовить, спасибо за рецепт.
@user-ke1mx5gd9i 7 ай бұрын
Наташенька обезательно попробую!
@PerunovCvet Жыл бұрын
Умница и красавица! И смотреть приятно, и рецепты вкусные у девушки! Спасибо, Наталья!
@user-wb5sj4xp3h 5 ай бұрын
Спасибо за ваши рецепты!!! Всегда доступны и вкусные!!! 🙏🕊🍀🤝. ❤
@user-xz4rf4hc3b Жыл бұрын
Спасибо за рецепт ! Очень вкусное мясо !
@user-gz6ur7ec8t Жыл бұрын
Спасибо большое Наталья. Я так готовлю печень очень вкусно , рецепт от папы. Обязательно попробую мясо.
@user-fs5mu4qq5c Жыл бұрын
Как всегда просто и доступно! Благодарю тебя Наташа😉👍!
@annab9994 3 ай бұрын
Хороший рецепт, спасибо вам!
@sparrowHelena 3 ай бұрын
Живу в Самаре, но так не готовила. Спасибо😊
@foxslili414 2 ай бұрын
Я тоже первый раз слышу
@ninapavlovna98 Жыл бұрын
Умничка всегда получается вкусное блюдо , для разнообразия что то новенькое, нам понравилось, а Вам, и членам вашей семье ,огромного здоровья.
@user-ms3dh5sh5g Ай бұрын
Прекрасный рецепт благодарю главное без хлопот и быстро
@user-sj9od7zc6b Жыл бұрын
Наташенька, спасибо за возможность радовать моих близких вкусными блюдами. Буду готовить и наслаждаться прекрасной едой!!! 🥰👍❤️
@user-od2ep5rl1f Жыл бұрын
Спасибо, обязательно приготовлю, очень аппетитно
@user-mk2dv5cf2u 5 ай бұрын
Я сам коренной житель Куйбышева - Самары но такого именно Самарского не знал, судя по коментариям блюдо общенародное, главное пишут вкусно, попробую приготовить жену угощу.
@irakaa6146 5 ай бұрын
Ой, спасибо! Я точно приготовлю! Мне нравится сочетание продуктов 👍
@user-do1xs8vn8q Жыл бұрын
Здравствуйте Наташа спасибо за ваши вкусные рецепты
@kareglazaya1991 2 ай бұрын
Приготовила! Это восхитительно!Очень понравилось, я ещё розмарина чуть добавила! Спасибо за рецепт!
@elenakrestyaninova8954 2 ай бұрын
Вкусняшка, обязательно приготовлю. Спасибо
@user-dk9zl7mm9k 2 ай бұрын
Здравствуйте, Наташа ! Всегда приятно смотреть Ваши видео.
@user-hj3md7zb7n Жыл бұрын
Доброе утро.Вчера приготовила по Вашему рецепту мясо,правда была свинина,получилось вкусно и немного непривычно с огурчиками.Благодарю за интересные,простые и доступные рецепты.💐
@user-sh2zp2rq7b Жыл бұрын
Наталья, спасибо за ваши рецепты, готовлю не первое блюдо, муж аж расцеловывает👍👍👍
@user-gp5od6ix3n 5 ай бұрын
🎉 спасибо, быстро, просто и, надеюсь, вкусно, а главное, очень четко, кратко и понятно изложено 🎉❤🎉
@user-ps8vo8uv3l Жыл бұрын
Спасибо Вам !Вы так аппетитно все нам показали,что очень захотелось приготовить и попробовать.Я из Самары.Спасиииибо!!!!!
@Boo-hh7fr Жыл бұрын
Мясо по-татарски очень люблю ) спасибо
@user-ow4iu6ml8m 7 ай бұрын
Наташа,вы молодец!Все,что вы готовите на вашем канале,все вкусно,спасибо!
@Tsvetkova_Natalia 7 ай бұрын
Спасибо 🙏
@user-ty8un4br7k 5 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Вы самая обоятельная и привлекательная❤. Готовил в казане, все очень вкусно!!!
@sergeyshakurov1962 3 ай бұрын
Умничка !!! Спасибо за позитив !
@user-gu2on8em5s 6 ай бұрын
Рецепт понравилься. Буду так готовить. Спасибо.
@user-wr1zu9uj3i 4 ай бұрын
Аппетитно, спасибо, обязательно воспользуюсь
@user-ko4mz5ux4n 18 күн бұрын
просто божественно,спасибо что делитесь рецептами)
@tomaraplatonova9810 9 ай бұрын
Наташенька, блеск, а не рецепт! Очень вкусно! Обожаю вас!
@user-ELENA161 Жыл бұрын
Сегодня приготовила. Получилось очень вкусно. Я сметану разбавила сливками и она не свернулась. Моим мальчикам очень понравилось. Думаю, готовить это блюдо буду частенько. Спасибо за рецепт!
@user-om9gq8nv4u 5 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Можно готовить без огурцов, но использовать огуречный рассол. Замечательный вкус получается!
@user-pk7lv3dy8b 3 ай бұрын
А сколько рассола, стакан два ,или.... спосибо, я тоже с огурцами не очень.
@user-om9gq8nv4u 3 ай бұрын
это по вкусу и по количеству мяса. пробуйте помаленьку.@@user-pk7lv3dy8b
@user-il2ep1vz1o 2 ай бұрын
Это очень хорошо, что вы оставляете рецепт в описании. Я обычно к мясу ещё добавляю кумин [зира] молотый в кофемолке.
@princessaleya2853 Жыл бұрын
Какой интересный рецепт! Уверена, что вкусно, обязательно приготовлю! 🔥
@pensioner6496 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт.👍
@user-ne2zt3bd9j 5 ай бұрын
Как праздничный вариант этого блюда - отбиваем мяско, закручиваем в отбивнушки полоски огурца и грибы, обжарить в горячем масле с луком и тушить в сметанном соусе.
@noraparkanskaya72 5 ай бұрын
Не кошерно
@svetlanadineykina8595 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт))) обязательно приготовлю! Сначала попробую свинину,а потом,если понравится,можно готовить и говядину)🎉❤
@user-dd5lg6xd7w 5 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт ❤
@ljudmilakruglova5484 3 ай бұрын
Рецепт понравился,спасибо
@user-vl9xm9pt5y Жыл бұрын
Чтобы сметана не свернулась (не отсеклась), нужно прежде добавить немного муки, это стабилизирует сметану.
@user-pg9bj7xp1u 6 ай бұрын
Попробуйте муку заменить на крахмал рисовый🌹
@elenal198 5 ай бұрын
Я добавляю в сметану немного воды и крахмал.
@user-nq2yj3jj1t 5 ай бұрын
Не отсеклась?!? От чего она отсекаться может?! От вымени, от баночки или от чего то ещё 😂😂😂 отсекаються конечности на столе хирурга или ткани
@user-mt6bq8o 8 ай бұрын
Спасибо за рецепт!
@elenadruzin-ek5xr 6 ай бұрын
Вкуснятина спасибо за рецепт не обычно просто м вкусно ❤
@user-Margo-A. Ай бұрын
Спасибо за рецепт, подписалась, сейчас буду изучать ваше творчество кулинарное. Подача очень понравилась, речь грамотная, все лаконично, спасибо.
@user-ok1ux1qq8j 2 ай бұрын
❤❤❤приятно лицезретьтакую кудесницу,Вы неотразимы,Мэм,успехов Вам ,радуйте нас своими фантазиями!!!😊❤
@user-kl6nb7nd6c 5 ай бұрын
Называем бифстроганов. Но мне кажется для говядины надо больше времени на готовку.За это время даже свинина может не сготовиться.
@luba6047 3 ай бұрын
Бефстроганов без огурцов же
@user-wx8ej8be7s Жыл бұрын
Готовила, получилось - очень вкусно.)
@sera1122 Жыл бұрын
аппетитно выглядит
@user-cz4ux6qx7f Жыл бұрын
Наталья вы большая молодец .❤
@user-oy2py4cc9d Жыл бұрын
Спасибо,ну очень вкусно.
@user-ke1mx5gd9i Жыл бұрын
Умничка, как всегда, молодец!))
@DariyaK 6 ай бұрын
Пошла готовить по Вашему рецепту.
@user-zj5lz2lv6q Жыл бұрын
Я так часто готовлю моей семье очень нравится и не только с говядиной ВКУСНЯШКА👍🙋♀️
@ritab5415 Жыл бұрын
А из чего ещё готовите так из свинины?
@user-kb1jb7bd8c Жыл бұрын
Очень простой рецепт я запомнил скоро приготовлю
@user-iw2ky9sm6c 5 ай бұрын
Вкусно! Спасибо за рецепт. Уже готовлю))
@viksla2352 7 ай бұрын
😮спасибо!❤
@user-xx8sq4fv4s Жыл бұрын
Как же это вкусно выглядит! Мой папа подобное блюдо готовил, только без сметаны - это очень было вкусно!
@4F6DA7TP 5 ай бұрын
Твой отец разумный человек)
@user-pj4co9lq7p 4 ай бұрын
И без мяса
@user-lz8ji9gc3r 5 ай бұрын
Я ещё добавляла жаренные грибочки, очень вкусно.
@soFKa87 3 ай бұрын
Спасибо за видео🌺
@user-pv3dt7xn6w 5 ай бұрын
Обожаю вас и ваши рецепты. Многие готовила, мне понравились все❤
@Tsvetkova_Natalia 5 ай бұрын
Спасибо ☺️
@user-bh1zn5ni4r 3 ай бұрын
Заманчиво, самое главное быстро
@user-hw2my9px2w Жыл бұрын
Уже приготовила.....класс!!!
@user-eo5jx2wu6z Жыл бұрын
Здравствуйте. Благодарю за рецепт! Я использовала в качестве мясной составляющей блюда шею свинную, все как рекомендовала автор на видео сделан за редким исключением, не добавила соли вообще, т. к. огурцы взяла маринованные, тушила чуть больше, 1,5 часа и "песня" получилась! Спасибо за рецепт!
@lyudmilarahmanova9635 6 ай бұрын
Спасибо, вкусно!
@user-ou3hs4or3g 5 ай бұрын
Огурчики это неожиданно, но явно будет в тему, обязательно попробую
@VladimirT-podolskiy 2 ай бұрын
Интересно👍. Надо попробовать. Люблю поэксперементировать на кухне.
@user-xc3do4sk6r 5 ай бұрын
Девочки не ругайтесь 😊прочла комментарии и решила ответить блюдо это моя мама готовила сколько себя помню ,а живём мы на Кубани,стало быть это международное блюдо,,,спасибо хозяюшке ,подписалась и с удовольствием буду смотреть,,,удачи и процветания каналу
@rfsbteam6830 20 күн бұрын
Ай маладэс, какой вкусный мяс пригатовиль! Мая тебе лайка паставиль, твой силька сахраниль, скора тоже так гатовить буду! 👍😆
@user-pf8vu9iw1e Жыл бұрын
Благодарю Наташенька за вкусное мясо, очень вкусно 😋
@user-cv5kd8dq5o 2 ай бұрын
Дякую за такий прекрасний рецептик)
@user-dz3oz4is2m Жыл бұрын
Наталья, здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту. Это просто невероятно вкусно, семья оценила, особенно старший сын. Буду готовить постоянно, это правда безумно вкусный рецепт. Вообще очень много ваших рецептов отложила себе в кор лочку и уже некоторые готовила, все очень вкусно.
@user-us7wx6fr4q 5 ай бұрын
3:43
@lenabuhmiller8190 5 ай бұрын
@@user-us7wx6fr4q 00:00
@noraparkanskaya72 5 ай бұрын
Не ври
@user-ro8yt2zp8r 25 күн бұрын
Приготовил , вкусно 😊
@user-yl8es6sv7q 5 ай бұрын
Чтобы сметана не свернулась, на этапе обжаривания лука, добавьте столовую ложку муки.
@user-pj4fz4le9m 4 ай бұрын
Приятно аппетита!😊
@Watnik009 Жыл бұрын
Огонь,пошло дикое мясо,вышло как надо👍
@olgashind9379 5 ай бұрын
Всем привет! Я из Самары и я так готовлю! Попробуйте приготовить так печень любую. Тоже очень вкусно.
@user-bo5qp7cg8s 2 ай бұрын
Спасибо! Буду готовить так печень! Люблю печень и полезно!
@user-ek7iq5iu2p 7 ай бұрын
Сегодня приготовлю )))
@user-ou7ww7e7q 5 ай бұрын
я никогда не обращаю внимания на то, что сметана расслоилась. И дальше не буду заморачиваться. Блюдо вкусное по виду и простое, надо приготовить. Спасибо за идею и удачи вам
@user-kd9tm1mh5u Жыл бұрын
ДА,ЧЁ ЗА ЛЮДИ,ВЕЗДЕ НАЗЫВАЛОСЬ ПО РАЗНОМУ! СПАСИБО ,ЧТО НА ЭТОМ КАНАЛЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ БЛЮДА,ВЫПЕЧКА И САЛАТИКИ,КАЖДЫЙ МОЖЕТ ПОДОБРАТЬ СЕБЕ,ЧТО ТО ПО ВКУСУ! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!💋❤️❤️❤️❤️❤️❤️🔆🔆🔆🔆🔆🔆
@-Ostwind- 2 ай бұрын
Ну теперь и борщ станем называть супик по-иркутски, ок
Подсели на МЯСО по этому рецепту! Вкуснее,чем в любом ресторане!Готовлю на сковороде,просто и вкусно
Цветкова Наталья
Рет қаралды 459 М.
Тетя держала в Секрете РЕЦЕПТ этого МЯСА! Его подавали в элитных ресторанах СССР. МЯСО По-Кремлёвски
Цветкова Наталья
Рет қаралды 3,6 МЛН
Цветкова Наталья
Рет қаралды 80 М.
ПроСто кухня
Рет қаралды 1,2 МЛН
Цветкова Наталья
Рет қаралды 2,1 МЛН
Цветкова Наталья
Рет қаралды 1,7 МЛН
Alina FooDee
Рет қаралды 3,8 МЛН
Цветкова Наталья
Рет қаралды 4,6 МЛН