원래 튀김옷 두번 입혀 튀기면 더 맛있음. 첫번째 튀길 때 바짝 안익히고 두번째 튀길 때 바짝 튀김. 이게 재탕이 아니라 정성임. 치킨집들도 일부러 이렇게 하는 집들 많음. 한번 식히고 다시 하는게 정성이고 시간절약이고 더 맛있게 나가는거임.
@eo_2510 ай бұрын
@@dailybyahn 그쪽말처럼 다시 튀김옷입혀서 다시 튀기는게 맛나다고칩시다. 그럼 다시 안입히고 튀기는건 뭐로 설명할거요?? 무슨 일식집에서 존나 장인이 덴뿌라를 튀겨주는것도 아니고 일반분식집에서 존나 정성을 들여 다시 튀김옷을 입혀서 튀긴다고요??
@dailybyahn10 ай бұрын
@@eo_25 시간절약도 있죠. 시간절약 글씨 안보이나. 늦게 서빙되면 느리다고 ㅈ ㄹ 할 인간들이 꼭 이런다니깐.
@dailybyahn10 ай бұрын
@@eo_25 두번 튀기는건 웬만한 요리영상봐도 기본으로 많이 있는건데 그걸 모르나. 식은 걸 다시 튀기는거면 기름이 그대로 흡수되서 기름범벅되는데 새 튀김옷 입혀야 덜 기름진거고. 70~80%익혀놓고 손님한테 내가기 전에 다시 한번더 튀겨서 풀로 익혀 맛나게 나가는거면 정성이고. 뭘 어떻게 설명하라는겨? 지가 알아서 스스로 생각해볼 일이지.