Спасибо большое за приятный комментарий! Стараемся)

Спасибо большое, очень приятно!

Мои тоже,даже в ведре и заливали жиром.

Принагідно хочу запитати Вас: Скажіть будь ласка, що буде, якщо я готуватиму тушонку довше, наприклад 8-10 год?

Спасибо за приятный комментарий! При хранении в прохладном месте именно этот рецепт, может храниться 2-3года. На большее время хранения, не могу гарантировать)))

@@user-jd2bf8ii7e Я мала на увазі 8-10 годин варіння :-)

Спасибо большое!

Вам спасибо за комментарий)

Здравствуйте. Все что пожелаете)

Сделаю обязательно и не только...)))

Спасибо большое, стараемся)))

Тупица!!! 5 часов мясо должно тушиться,при чем здесь стерилизация банок.

Для Нины Павловой. Мы все разные, кто-то усваивает новую информацию за секунду, а кому-то и сутки нужны, чтобы всё понять и разобраться,, уложить всё по полочкам. Зачем же ,, тупить,, незнакомых людей? Ну очень неприятно читать гадости, коробит.

Вы совершенно правы! Достаточно хорошо вымыть банки содой, стерилизацию они пройдут в процессе приготовления мяса. Никогда не стерилизую пустые банки, т к. закладываем сырое мясо! Нет смысла в этой операции.

@@user-bt5hq6hn4n так вот, прежде чем оскорблять людей, которые, к слову, правы, неплохо было бы думать! Стерилизуют банки в том случае, когда в них закладывают уже готовый горячий или холодный продукт. В данном рецепте этот момент можно пропустить! Мясо закладывают сырое, достаточно вымыть банки содой. Стерилизацию они пройдут в процессе приготовления тушёнки

@@user-bt5hq6hn4n , в данном случае.. тупица, как раз таки ВЫ.

Совсем ни как. Просто так изначально пошло и по привычке так оставляю.

в говядине на банку 0.5л берётся 435гр мяса, 60гр сала и остальное специи: соль-5гр, перец-1 душистый горошек и 3 черного горошка, лук- 5 гр

Ложат член на работу.. а сало в тушенку КЛАДУТ. )

@@dinosavr1 Ну точно-динозавр!

у меня получился сок.не знаю почему не замтыл.а так очень вкусно

@@user-ve1ev2wi9g потому что мясо водой нашпиговано, вот и вода не застыла в холодец. Домашнее точно станет холодцом

Галина,Вы правильно задали вопрос про воду.Во первых я банки мясом забиваю плотно и по горлышко. Во- вторых, банки надо заливать по плечики.Если банки залить,как автор это сделал, мне так не понравилось. Под крышу может попасть вода и тогда будет уже тушёнка не в собственном соку ,а с водой из кастрюли.

Нет, можете не ложить, с ними ничего не произойдёт.

@@user-jd2bf8ii7e Спасибо большое! Успехов в развитии канала! 😋

Спасибо большое)))

Наталья, здравствуйте. А если крышка обычная,то надо просто накрыть банки и придавить гнетам,воду наливать по плечики банок.Как пройдёт 5 часов варки,закрутить крышки ключем.

Нет, выше 18 градусов нельзя хранить

Можно

@@dinosavr1 спасибо,хорошего нового года!