TUDO SOBRE OS QUEIJOS FRANCESES E COMO DEGUSTAR
Neste vídeo a Tania mostra tudo sobre os queijos mais vendidos e selecionados por quem entende! Vamos descobrir como degustar e também servir esses queijos?
A França é conhecida como uma das nações que mais consomem queijos no mundo, sendo o 4º país no mundo que mais se consome queijo, e também possuem uma ampla variedade dessa famosa iguaria.
Uma curiosidade!
Na França, é comum consumir os queijos antes das sobremesas e não antes das principais refeições como é no Brasil.
O que a Tania comprou na fromagerie:
Queijo de cabra
Comté
Rocquefort
Pâte de Coing
Brie de Meaux
Saint Nectaire
Reblochon
Dica da Tania:
Para deixar a sua experiência com os queijos ainda melhor, retire-os da geladeira 1h30 antes de servi-los!
Preço dos queijos que a Tania comprou na fromagerie (data 28/06/2021)
→ Queijo de cabra: 6,80 €/kg
→ Comté: 32,65 €/kg
→ Rocquefort: 38,95 €/kg
→ Pâte de Coing: 18,95 €/kg
→ Brie de Meaux: 24,95 €/kg
→ Saint Nectaire: 28,60 €/kg
→ Reblochon: 26,95 €/kg
Mapa dos queijos na França separados por região:
1 - Normandie:
→ Beurre et crème d'Isigny
→ Camembert de Normandie
→ Livarot
→ Neuchâtel
→ Pont-l'Evêque
2 - Thiérache/Brie:
→ Brie de Meaux
→ Brie de Melun
→ Maroilles
3 - Bourgogne Champagne:
→ Chource
→ Epoisses
→ Langres
→ Mâconnais
4 - Franche-Comté Alsace-Lorraine
→ Bleu de Gex Hault-Jura
→ Comté
→ Mont d'Or
→ Morbier
→ Munster
5 - Savoie:
→ Abandance
→ Beaufort
→ Chevrotin
→ Reblocon
→ Tome des Bauges
6 - Rhône-Alpes:
→ Bleu du Vercors-Sassenage
→ Fourme de Montbrison
→ Picodon
7 - Mediterranée
→ Banon
→ Brocciu
→ Pélardon
8 - Auvergne
→ Bleu d'Auvergne
→ Cantal
→ Fourme d'Ambert
→ Saint-Nectaire
→ Salers
9 - Aquitaine
→ Bleu des Causses
→ Laguiole
→ Ossau-Iraty
→ Rocamadour
→ Roquefort
10 - Poitou-Charentes
→ Beurre Charentes-Poitou
→ Chabichou du Poitou
11 - Centre/Val-de-Loire
→ Chavignol
→ Poulgny-Saint-Pierre
→ Sainte-Maure de Touraine
→ Selles-sur-Cher
→ Valençay
O que achou dos tipos de queijos? Qual é o seu preferido?
Deixe seu comentário, vamos adorar saber qual é o seu queijo preferido! =)
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