Voici comment réaliser de délicates tuiles au caramel et grué de cacao. A utiliser sans modération en déco de vos desserts à l'assiette ou entremet ! Ces tuiles croustillantes se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique, n'hésitez donc pas à les préparer à l'avance ! Plus ou moins épaisses, elles peuvent être réalisées de différentes formes (brisures, tuiles rondes, tubes, etc...). Laissez libre cours à votre imagination !