¿Qué otros consejos me pueden dar para que cada día sea más sabroso ASAR CARNES en la casa o en el asador? Aquí va un TUTORIAL RÁPIDO que a mi me funciona muy bien.
Пікірлер: 126
@ferra_net Жыл бұрын
De acuerdo! Pero prefiero salarla antes para no agarrar granos duros salados en el mordisco que me fastidien el bocado.
@ulisesfuentes0317964 ай бұрын
Carnal, se sala antes durante y despues de grillarla, la sal ayuda a glicar las proteínas y dorar mejor, la mantequilla solo se quema en el grill, necesitas ponerla en sarten a fuego medio y mediada con aceite de olivo para dar brillo y doradura
@laguna201-nz8ggКүн бұрын
Lo que se le pone en realidad es mantequilla clarificada que resiste temperaturas más altas por mucho
@leandro24905 ай бұрын
Se ve riquisimo y gracias por explicar datos y trucos para que salga bien rico saludos desde Baradero Argentina , salud y provecho
@altagraciam.1386 Жыл бұрын
Gracias por tus buenos consejos,muchas bendiciones para ti tulio 👍
@MessiArgCup224 ай бұрын
😋Gracias por la recomendación eso es rico gracias ahora ya se la mejor manera de hacer carnes❤
@jorgemiranda36293 Жыл бұрын
Llevo años de asado, antes le pongo la sal, y nunca un problema...!!!🔥🍽🍷
@vaingloriuscopy11437 ай бұрын
Eres chef?
@williamvagacontreras794 ай бұрын
Nojoda qué delicia gracias Tulio por la receta 😋😁
@BobArkMobileYMAS8 ай бұрын
Que rico asado❤
@user-ww1yg3sn5c Жыл бұрын
De hecho la carne no se deshidrata si se sala antes. Y nada tiene que ver la sal, lo que tiene mucho que ver es el tipo de cocción si lo haces en punto neutro que sería blanco los bordes y rojo el medio es claro que saldrá jugoso. Igual sale jugoso si se lo deja hasta que se quede blanco por dentro, el secreto es que una vez que se pone el corte, no se debe estar dándole vuelta a cada rato y se cose bien blanco por dentro. Eso pasa porque se posa el corte sobre las brasas y se lo deja el tiempo que debe estar por un lado y ya pasado ese tiempo se le da vuelta recién y así es que se mantiene jugos por dentro y al cortar después de cinco o seis minutos ya sacado de la brasa recién cortar. Se podrá ver bien cocido pro dentro y quedará extremamente jugoso. No hay más secreto ni nada, esa es la manera correcta de cocer la carne de ambas formas
@guilleluna39147 ай бұрын
Bueno pues cada quien cocine a su gusto xq tienen q incomodar,habemos gente que no sabemos nada carnes dejen aprender!todos los inconformes hagan sus videos a su gusto y éntrenle al baile,Tulio probaré tu asado y un concejo jaboncito para q se resbalen las envidias eso es todo envidia xq ellos no lo saben 😅 hacer
@mariovelazquez4321 Жыл бұрын
Que buena carne saludos 🖖
@nely5135 Жыл бұрын
Ay que ricooo me dio hambre😋
@playfergame863623 күн бұрын
Que rico😮
@alejandroaraya752229 күн бұрын
De que pais eres da la impresion que estas aprendiendo hacer asado eres colombiano, ecuatoriano o venezolano porque ellos usan mucha mantequilla
@luis33771 Жыл бұрын
Si la llevas al veterinario todavía se salva.
@soleyjimenezruiz111811 ай бұрын
😅😅😅
@aldeq021 күн бұрын
Maestro!!!
@sebastiannaranjo14644 күн бұрын
Munchies lab, recomienda la parte de la grasa al final, para que no se arrebate el fuego, es válido?
@hwerlinger7 ай бұрын
mantequilla, jamas, le cambiara el sabor a carne, un pecado, pero sobre gustos no hay nada escrito.
@lilivanetmj26746 ай бұрын
Algún tip para que se mantenga jugosa pero no cruda? Por favor
@espantaviejas20086 ай бұрын
A que se refiere con no cruda? 🗿
@lilivanetmj26746 ай бұрын
@@espantaviejas2008 tal vez usted pueda ayudarme. Quisiera la carne jugosa pero no tan roja.
@benji.prai--5 ай бұрын
@@lilivanetmj2674le recomiendo el 3/4, está jugosa, y un poco rosada, una delicia.
@lilivanetmj26745 ай бұрын
@@benji.prai-- muchas gracias, tomaré su consejo 😃
@RicardoTrindade-fo9sx19 күн бұрын
O segredo para se fazer um churrasco perfeito é convidar um churrasqueiro brasiliro ou fazer um curso com um!
@soleyjimenezruiz111811 ай бұрын
no se a mi me da algo horrible cuando me sirven carne soltando sangre😳😬
@pepecuriel8824 ай бұрын
Esa gente que cree que comer carne cruda es saber comer 🤦
@shadowtm6572 ай бұрын
La carne esta en su punto señor no chingue, que usted nada más conozca el bistec y se lo coma todo duro, y si esta cruda pues es muy su gusto a usted que le importa si se la come cruda o cocida
@normaalbornoz8754 Жыл бұрын
Hola desde Tucumán Argentina,? Dónde consigo el termómetro el mismo tuyo 😂😂❤
@leandro24905 ай бұрын
Norma intentó en Mercadolibre? Podria mostrarle el video algun carnicero o parrillero y conseguirlo , saludos cordiales 😊👍,
@alcidesadames5344 Жыл бұрын
Gracias Tulio . Me gustaría saber qué tipo de carne recomiendas.
@desabollado2 ай бұрын
Yo hago una salmuera y la voy hidratando en el proceso también funciona
@guillermoahumada9201Ай бұрын
Eso si es bueno
@sebastianbradford6161Ай бұрын
Vamossss...
@javiertorres-nj1rw28 күн бұрын
😂 jajaja ahora sí ya entendí porque yo nunca pasé las pruebas de cocinero y claro salió preguntas de química 🧪⚗️ y temperatura 🌡️, como odio 😡 y detesto la química y en el bachillerato por más que me esforzara nunca aprendí esa estúpida área de química ⚗️🧪
@amaru12 Жыл бұрын
No importa que tutorial o vídeo veas sobre tips para carnes, aquí el secreto q al final en todos los vídeos es el mismo: Mientras más cruda mejor 😢
@roldaneduardofernandez9398 Жыл бұрын
Jugosa niño, el mundo está despertando 😂 es "el termino"
@manuterae937710 ай бұрын
Más cruda? Entonced tú no comes carne asada. Coyote! Hay cada creencia ridícula sobre como debe ser asada la carne.😮
@stevenlambart506610 ай бұрын
La palabra de Dios en la Biblia nos dice, que no debemos comer la carne con su sangre.
@Rodrigo-sc6lp8 ай бұрын
@@stevenlambart5066Que sangre? Jajaja la carne no tiene sangre amigo, si tuviera sangre apenas sale de los frigoríficos se pudre
@mechanicrainbow27096 ай бұрын
@@stevenlambart5066 la biblia solo sirve para prender la parrilla para asar la carne
@josenovoalopez-vl2sv Жыл бұрын
Muy bien aunque no pasa nada si la salas antes no se alcanza a deshidratar a no ser k la sales 24 horas antes y creo k salarla ante queda mejor
@pochoclo20372 ай бұрын
Lo de la sal si es al final la menos debe ser fina xq si no es como no ponerle nada, de todos modos es mucho mejor salar antes pero hay que saber cuando y cuanto, si el corte es muy finito como entraña con unos 5 o 10 minutos antes y sal parrillera suficiente, si es muy grueso una hora antes puede ser y no va a deshidratar nada, para lograr eso se necesitan muchísimas horas, el corte de carne va a depender también
@monytoledohobo95715 ай бұрын
Tulio te invito a Hobo-Huila a probar nuestra deliciosa carne oreada de cerdo. No te arrepentirás y nos das un empujoncito valioso😊
@hectormanuelpueblavarela5600Күн бұрын
Hasta que alguien lo dijo la sal al final, para que no se deshidrate.
@Kreps777 Жыл бұрын
Carnes perfectas, desangras la vaca cada vez que presionas esa carne 😂
@user-ow5vi8sj5sАй бұрын
Ponerle mantequilla a ls carne?!" Na deja nomás paso me sigo haciendo mi propio asado!"
@sebastianbradford6161Ай бұрын
Argento ..papa..anda a hacer Arepas!!!
@ericgillibrand315613 күн бұрын
Amigo la carne no se deshidrata , lo he comprobado.
@denbarksac299510 ай бұрын
Primero se sella el lado que no tiene grasa, luego el lado de la grasa... personalmente asi me sale más jugosa.
@user-tg7ht2ii1h7 ай бұрын
No
@mauriciohoyos2023 Жыл бұрын
la grasa va hacía arriba.... primero se sella el lado de la carne luego por último se pone el lado de la grasa
@user-tg7ht2ii1h7 ай бұрын
No
@fredyvillanueva78936 ай бұрын
Pal veterinario
@Delamanodemaria084 ай бұрын
Cuando salas la carne antes de queda con mejor sabor
@nbkilla100Ай бұрын
Todo bien hasta que mencionaste lo de la sal, como dato, la sal antes ocasiona lo contrario a la creencia popular, y es que mantiene los jugos en la carne 👌
@lobosyperon3 ай бұрын
Para que te salga PERFECTA, tenés que ser Argentino 😎😎😎
@bostermanboster3 ай бұрын
Obviamente. Igual al menos intenta jaa😂
@roldaneduardofernandez93982 ай бұрын
😂😂😂😂😂 na, acá solo comen carne quemada y seca, y se toman el atrevimiento de llamarla "bien echa" 😂😂😂😂😂
@user-tg7ht2ii1h7 ай бұрын
Se sala antes, todo lo demás perfecto
@adrianargento5044 Жыл бұрын
Dios mio !!! .....la sal se pone antes papá y tiene q ser parrillera !!!
@enalbafernandez3838 Жыл бұрын
Todo perfecto pero lo de la mantequilla me parece un crimen
@leonsebastianconterno29993 ай бұрын
Mi hermano.. ve a Argentina, y fijate realmente como se hace
@guerrerojaguar46199 ай бұрын
Punta de anca es lo mismo que el tri tip ?
@karenlorenalopez36553 ай бұрын
Que cortes de carne se pueden usar para asado?
@LP-it8hd23 күн бұрын
Muy cruda está roja, aunque la gente diga ese es el punto, q esté cruda por dentro, NO PARA MI, Y tampoco está marinada.
@mikita94 ай бұрын
Mmm manteca?!?! El asado en mi casa jamás se hace así
@luzamericazumbamiranda83752 ай бұрын
Por qué se seca mucho la chuleta al asar cuando ya se enfría
@hadicell9925 Жыл бұрын
El asado es para el Río de la plata
@Kreps777 Жыл бұрын
Muy buenos asados los argentinos, quiero volver a degustar esas delicias
@dragi889216 күн бұрын
🤤🤤🤤
@jucapi Жыл бұрын
Tulio, y a donde te puede caber tanta comida!!!! 🤣🤣🤣
@sebastianbradford6161Ай бұрын
Heee y este ??? De que parte de latinoamerica es??? Y me viene a enseñar como se hace un asado???
@nschwartzmann9 ай бұрын
Iba todo perfecto hasta lo de la sal bro eso que dijiste es una verdadera incongruencia!
@andyd397211 ай бұрын
Mal la sal va primero
@DanielLopez-cd5uo Жыл бұрын
Más hecha por favor no me gusta cruda😅
@roldaneduardofernandez9398 Жыл бұрын
Esta bien ugoso niño, aprende. Acá en argentina esta muriendo la gente que come el caucho quemado y se agradece.
@lucha719510 ай бұрын
Eso ya está pasado de cocción porque dice que está crudo?
@stevenlambart506610 ай бұрын
La Biblia dice que no debemos comer carne con su sangre.
@Rita-dz2yh6 ай бұрын
Y deberías leer como en la Biblia dice que se desangra el animal cuando muere porque al degollarlo sale la sangre circulante del torrente más la@@stevenlambart5066sangre que queda entre las carnes tiene su composición diferente la que se expulsa se coagula la de la carne no Habrá mucho por aprender de Dios la Biblia dice que con nuestra en obediencia conseguiremos vivir por una eternidad bajo el nuevo mundo de Dios
@romandonati3123Ай бұрын
Para q manteca?
@user-kl1pp2uz3f8 ай бұрын
😊
@carlosohara37606 күн бұрын
llévenla al veterinario aun puede revivir
@user-gi8dt6rn2y5 ай бұрын
El asado argentino es más rico y diferente a lo tuyo. Y la sal va primero antes de asar. Y más por la zona cuyana se hace con leña no con carbón.
@noxal64711 ай бұрын
Nacer en Argentina
@Mario.alsanchez11710 ай бұрын
Imaginate medio pedacito por media vida
@esf89815 ай бұрын
Los secretos de la carne a la parrilla dejaselos a los argentinos. Ellos saben de carnes.
@robertcoubrough54924 ай бұрын
EXACTO!! SOY URUGUAYO Y COMO YA SABEMOS LA MEJOR CARNE ASADA DE LATINOAMERICA SE PREPARA EN EL RIO DE LA PLATA
@bostermanboster3 ай бұрын
@@robertcoubrough5492 es verdad hermano charrua, 🇦🇷💗🇺🇾 Tomá vo 😅
@MrGlistRab Жыл бұрын
Carne asada en casa de christian 15 de agosto
@guillermoahumada9201Ай бұрын
Yo tengo puro pollo😢😢😢
@oscaribarbe433210 ай бұрын
Pero al salarla antes la carne no se pega en la parrilla, y no pasa nada si la salas antes la carne no se decidrata
@mariovasquez767211 ай бұрын
Como saber el término?
@jhonhoyostovar9925 Жыл бұрын
Se le debe dar más tiempo de reposo
@silviamarti98535 ай бұрын
Muy dañina la carne asada, lo quemado es malisimo
@josejoscriollo80113 ай бұрын
Por q no enseñan a q altura maomenos va la carne y el carbon
@bostermanboster3 ай бұрын
Porque no debe saber
@pochoclo20372 ай бұрын
Varía mucho eso, podes tenerla muy alta y mucha temperatura, equivale a tenerla muy baja y menor temperatura
@esequielandres5304 Жыл бұрын
a papá mono con banana verde naah
@leonormoreno72546 ай бұрын
Esa carne está viva, guacala
@joss1307 Жыл бұрын
¿La sal al final? Sinceramente no le puedes enseñar a tu papá a hacer hijos.
@cesarbalboa9363 Жыл бұрын
Y porque mejor no hacen un vídeo normal y así o explican más despacio eso del tik tok no sirve para nada 👎🏼
@minervaramos6237 Жыл бұрын
Uacala esa carne está tada cruda,don’t like
@anyimeredid84367 ай бұрын
Pero esta cruda 🤮
@KokushiboTsukiguni7 ай бұрын
Tiene un sabor rico
@arbrtravel50879 ай бұрын
Que es eso amigo. Busca videos de argentinos
@clau_plants Жыл бұрын
No me gusta la carne jajaja
@animefilo31182 ай бұрын
Esa carne está cruda
@roldaneduardofernandez93982 ай бұрын
😂😂😂
@chasqueadorxd80252 ай бұрын
Usted no sabe de carne
@pochoclo20372 ай бұрын
Cruda no, menos cocinada si
@javierrodriguez5735 Жыл бұрын
Mantequilla? Este man no sabe
@eddidominiktugushev8378 ай бұрын
Dislike
@aventurasdepescaconkike90625 ай бұрын
😋😋😋😋
@agustingomez474 Жыл бұрын
No hande saber cómo cosinar un huevo y hacen tutoriales de asar carne
@horacio17812 ай бұрын
Usted no sabe cómo escribir y aquí anda soltando comentarios. Eso nos da todo el derecho de incursionar en algún tema que no dominemos, buen día.
@noahsalazar1269 Жыл бұрын
Una carne con ese marmoleo es casi imposible fallar, sea a la plancha, frita, parrila, al palo o a la olla.
@Iosephus-dd2mv10 ай бұрын
Este man como cantante fue fracaso, así como cocinero
@adiestramientocaninoelangel Жыл бұрын
Ya de solo verte ponerle un TERMOMETRO a la carne me demuestra que no TENES IDEA de como ASAR CARNES JAJAJA