ТУЛУМБА.ПОПУЛЯРНАЯ ТУРЕЦКАЯ СЛАДОСТЬ.
ТУЛУМБА-одна из самых популярных сладостей Турции. Готовится очень просто,только нужно соблюдать не сложные правила для наилучшего результата. Итак ,сначала рецепт,потом правила)))
СИРОП
сахар - 3стакана
вода - 2 стакана
сок лимона - 1ст.л.
ТЕСТО:
вода -2 стакана
сахар - 1 десерт.л.
соль-0,5 ч.л.
масло раст. -1 ст.л.
мука - 2 стакана
яйца-4 шт.
-Сироп варите минут 10 после закипания,тогда он хорошо и красиво будет выглядеть на изделии.
-Обязательно остудить сироп,иначе он будет плохо пропитывать.
-Яйца в тесто вмешивайте по одному
-Не нагревайте масло перед нарезанием теста
-Не перемешивайте тулумбу,пока она не набрала форму и не поменяла цвет
-горячую тулумбу опускаем в холодный сироп на 2 минуты
---готовим чай!!!
НАСЛАЖДАЕМСЯ!!!