Tumis Akar Teratai Atau Akar Lotus
Bahannya:
1 buah akar teratai
Kacang kapri secukupnya
Cabe besar secukupnya
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 biji cabe merah
1/2 sendok teh penyedap rasa
1/2 sendok teh garam
2/2 sendok teh gula
Cara memasak:
Potong iris tipis tipis dulu akar teratai nya dan masukkan dalam air agar tidak berubah warna coklat, lalu cabe, bawang putih, bawang merah di iris tipis-tipis .
Dan siap kan minyak panas di wajan, tumis semua bumbu sampai harum, lalu masukkan kacang kapri tumis sebentar masukkan lagi cabe merah besar tumis lagi sampai rata, setelah itu masukkan akar teratai dan di kasih bumbu penyedap rasa, garam dan gula sesuai selera, kasih air sedikit tumis tumis sampai rata dan di kasih air tutup sebentar, jika sudah matang angkat dan sajikan.
#tumisakarterai #akarterataiataulotus #alahongkong