Turta dulce sau Gingerbread este un desert foarte popular in intreaga lume. Acestia sunt deliciosi si aromati biscuiti care se prepara de obicei in perioada Craciunului. Conform Europa Fm primele scrieri despre turta dulce le gasim in antichitate. La egipteni si greci se folosea la ceremonii. In Europa, turta dulce a ajuns prin secolul al 11-lea,Atunci au fost aduse condimentele din Orientul Mijlociu, folosite la preparare. Pe vremuri la preparare se foloseau firimituri de paine. Amestecul se punea in forme de lemn, ce erau apoi sculptate cu glazura. Se folosea glazura simpla pentru cei mai saraci sau vopsea aurie comestibila pentru regi și imparati.
In secolul al 16-lea, englezii au inlocuit firimiturile de paine cu faina. Regina Elisabeta I a avut idea de a o face in forme de omuleti. Cand pleca in vizite oficiale peste hotare, Regina Elisabeta a Marii Britanii ducea cadou acesti biscuiti. Era glazurata si legata frumos cu o panglica colorata. Casuta de turta dulce a aparut in Germania, prin 1800, dupa povestea fratilor Grimm, Hansel și Gretel. Cei doi au fost ademeniti de vrajitoarea cea rea intr-o casuta de turta dulce.