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Tutti pazzi per il Pane arabo in padella gonfio come un palloncino da farcire - Ricette che Passione
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Күн бұрын
@GiovanniBonanno-nv6du 8 ай бұрын
Bravissima Ornella, uso la sua ricerca diverse volte al mese con doppio dosaggio e viene un pane buonissimo. Grazie 😃
@ornellascofanoricettechepa6957 8 ай бұрын
grazie a te
@Maria-gr7wx Жыл бұрын
Grazie per la tua ricetta, l'ho provata e dopo due ricette andate male finalmente ho quella giusta. Sono perfetti
@ornellascofanoricettechepa6957 Жыл бұрын
Grazie
@ladyd.501 9 ай бұрын
Bravissima, ricetta spettacolare
@ornellascofanoricettechepa6957 9 ай бұрын
grazie
@mariaviola4442 5 ай бұрын
@@ornellascofanoricettechepa69570:01
@mariaviola4442 5 ай бұрын
@@ornellascofanoricettechepa69570:01
@andromeda49 5 ай бұрын
Meraviglia!!!
@francescot7873 Жыл бұрын
Grazie mille Fatto, molto buono ma è risultato leggermente ciungoso e’cosi la consistenza o ho sbagliato qualcosa ? Durante la cottura si è gonfiato benissimo l
@szuliani51 Ай бұрын
Buongiorno Ornella. È possibile sostituire la farina 00 con farina di farro? Grazie
@ornellascofanoricettechepa6957 Ай бұрын
non ho provato
@annalucchesi1292 Жыл бұрын
Bravissima ciao
@luigidespo6513 8 ай бұрын
Ornella sei fantastica e bella e brava
@ornellascofanoricettechepa6957 8 ай бұрын
grazie
@ritaciccolo4094 Жыл бұрын
Ciao, è proprio quello preferito da mio marito,senza mollica. Ma facendo qualche panino in più, come si conserva per il giorno dopo?
@ornellascofanoricettechepa6957 Жыл бұрын
Se lo chiudi bene un paio di giorni si conserva, lo puoi anche congelare
@vanyazaccaria59 Жыл бұрын
In un sacchetto di stoffa , oppure congelarlo.
@CUORE-DOLCE-TENERO 7 ай бұрын
@@ornellascofanoricettechepa6957 in che sacchetto si può conservare?
@ornellascofanoricettechepa6957 7 ай бұрын
@@CUORE-DOLCE-TENERO un sacchetto di carta va bene,
@user-jf5ou8ku4w 2 ай бұрын
Si può sostituire la farina di grano duro con la farina 00 ?
@ornellascofanoricettechepa6957 2 ай бұрын
Si
@ornellasciurti1193 Жыл бұрын
Bravissima Ornella,bella ricetta. Pensi che potrei utilizzare al posto della 00,farina integrale insieme alla semola?
@ornellascofanoricettechepa6957 Жыл бұрын
Ciao, ne puoi usare sicuramente una parte, ti consiglio di usare sempre una parte di 00 o 0 per farlo lievitare bene, e prolunga i tempi di lievitazione
@eloisacascio Жыл бұрын
Vengono anche con la farina 1 quindi semintegrale
@ornellascofanoricettechepa6957 Жыл бұрын
@@eloisacascio si
@vanyazaccaria59 Жыл бұрын
Preparato, ottimo !!! Grazie ❤
@ornellascofanoricettechepa6957 Жыл бұрын
Grazie a te
@janinanolasco3635 Жыл бұрын
Ti sono venuti proprio bene Ornella 👍 ti volevo chiedere, ma quando li cuoci la temperatura la tieni sempre alta?
@ornellascofanoricettechepa6957 Жыл бұрын
no mi regolo in base a quanto è calda la padella, a volte la sposto, pulisco e rimetto sul fuoco
@janinanolasco3635 Жыл бұрын
@@ornellascofanoricettechepa6957 grazie Ornella .
@caterinaguida3941 9 ай бұрын
ma quanto è buono bravissima ❤️❤️❤️
@antoniagiordanella2243 Жыл бұрын
Buona sera posso usare la planetaria x l'impasto ho problemi alle mani e non posso lavorarla bene, grazie!!!!!!
@ornellascofanoricettechepa6957 Жыл бұрын
Si certo
@ornellascofanoricettechepa6957 Жыл бұрын
Si certo
@concettavalentino2322 Жыл бұрын
Se uso il lievito secco devo mettere la stessa dose di quello fresco? Grazie
@ornellascofanoricettechepa6957 Жыл бұрын
Ne basta 1/3
@maurorossi9219 10 ай бұрын
Oramai mangio solo questo
@cinziapiccolo5282 Жыл бұрын
Bontaaaaaaa'
@CUORE-DOLCE-TENERO 7 ай бұрын
Ciao posso chiedere se al posto della farina di grano duro si può usare solo la farina o non si gonfiano?
@ornellascofanoricettechepa6957 7 ай бұрын
si puoi usare anche farina 0
@CUORE-DOLCE-TENERO 6 ай бұрын
E se uso la farina di tipo uno al posto della farina di 00 va bene lo stesso? Grazie in anticipo per la risposta
@ornellascofanoricettechepa6957 6 ай бұрын
si va bene, devi solo fare attenzione alla lievitazione, magari allunghi un po' i tempi @@CUORE-DOLCE-TENERO
@CUORE-DOLCE-TENERO 5 ай бұрын
Si può usare il lievito secco oppure non viene bene si gonfia ugualmente?
@ornellascofanoricettechepa6957 5 ай бұрын
va bene il lievito secco, usalo come fai di solito
@CUORE-DOLCE-TENERO 5 ай бұрын
Di lievito secco devo metterne sempre tre grammi come quello fresco le quantità non cambiano giusto? Grazie mille per la risposta 😊☺️🤗🌸🙏
@ornellascofanoricettechepa6957 5 ай бұрын
si va bene 3 grammi, anche di solito se ne usa 1/3 ma qui la dose è già bassa, altrimenti poi non lievita mai @@CUORE-DOLCE-TENERO
@cinziapiccolo5282 Жыл бұрын
La farina 00 quante proteine ha
@ornellascofanoricettechepa6957 Жыл бұрын
sono circa 10, ma puioi usare anche una farina 0 o 1
@antoniasannino4494 Жыл бұрын
Ho provato ieri sera la tua ricetta....sapore buonissimo ma....solo il primo si è gonfiato...gli altri no sebbene si sono cotti benissimo.....penso sia dovuto alla padella diventata troppo calda o sbaglio?
@ornellascofanoricettechepa6957 Жыл бұрын
In genere non è quello il problema, ma se ti accorgi che è troppo calda abbassa la fiamma, in genere i primi possono dare più problemi, invece è più probabile che la forma dei panetti, e la stesura non sia perfetta, devono essere più tondi e lisci possibile in modo che non si bucano e la cottura sia uniforme, consentendo all'alria calda all'interno di circolare velocemente
@countryfirstusa9072 Жыл бұрын
puoi fare biscotto al pepe Nero quando è posibile. ? grazie, mille
@ornellascofanoricettechepa6957 Жыл бұрын
Non conoscevo questa ricetta
@countryfirstusa9072 Жыл бұрын
Ok è usato molto qui negli Stati Uniti. È popolare tra gli italoamericani
@eloisacascio Жыл бұрын
Io l'ho fatto ma si brucia ls farina e rimane il bruciato nella padella ... tu come fai a togliere il bruciato metti in ammollo prima ? Temo di rovinare la padella se lo strofino
@ornellascofanoricettechepa6957 Жыл бұрын
Devi mettere il pane in padella senza troppa farina, e dopo ogni panino pulisci con tovagliolo, in modo che non si formi bruciato, nel caso metti a bagno con acqua calda
@lucabosna4481 3 ай бұрын
Si parte bene, sono raffreddato anch’io 😂
@valentinapes5231 4 ай бұрын
Perché non si gonfia o a volte si gonfia in parte?😊
@ornellascofanoricettechepa6957 4 ай бұрын
Perché non lavori bene i panetti
@mariaviola4442 5 ай бұрын
0:01
@valentinacairo5492 Ай бұрын
Bellissima ricetta, ma a me non si è proprio gonfiato😢...Ho provato a rifarlo ma...nulla
@ornellascofanoricettechepa6957 Ай бұрын
@@valentinacairo5492 devi preparare delle palline lisce e stenderle sottili
@shaggyscooby8948 4 ай бұрын
La ricetta è buonissima però dopo aver fatto i dischi fateli riposare 20 minuti e si gonfieranno tantissimo 🎉
@ornellascofanoricettechepa6957 4 ай бұрын
io non li lascio riposare, se non il temepo di scaldare la padella, e vengono gonfi
@giuseppecoco3212 2 ай бұрын
io l ho cotto in forno ma non mi si è gonfiato. Come mai ?
@ornellascofanoricettechepa6957 2 ай бұрын
Forse si è bucato o non lo hai tirato abbastanza sottile?
@vanyazaccaria59 Жыл бұрын
Ho notato che. La fiamma non dev'essere molto alta , ma media per gonfiarle.
@ornellascofanoricettechepa6957 Жыл бұрын
Dipende da quanto è calda la padella, all'inizio va alta, poi si abbassa altrimenti brucia
@riccardosavalli5812 7 ай бұрын
Bello , peccato che appena tolto dal fuoco si sgonfia subito😢
@ornellascofanoricettechepa6957 7 ай бұрын
e si fa effetto mongolfiera, l'aria calda lo gonfia, come si raffredda si sgonfia, a volte lo vedi che resta gonfio solo perchè è cotto troppo fino a farlo diventare duro e quindi si autosostiene, ma di norma deve sgonfiarsi, perchè un pane morbido non duro o croccant
@TheBergis 5 ай бұрын
Io l ho fatto solo con farina 00 non avevo quella di grano duro
@ornellascofanoricettechepa6957 5 ай бұрын
si può fare
@ladyd.501 9 ай бұрын
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