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O Rio Grande do Sul é o maior produtor do país de facas artesanais. O trabalho é realizado por um conjunto de artistas de nome nacional e internacional. A reportagem de Nilton Schuler vai contar a história de Rodrigo Sfreddo, o único cuteleiro do Brasil com reconhecimento internacional. Rodrigo mora em Nova Petrópolis e tem suas facas são vendidas em leilões.
A reportagem também vai mostrar o Castelo Medieval, em Gramado. O Castelo possui um grande acervo de facas e armas com modelos do século XV. A equipe de reportagem foi a Carlos Barbosa e mostrou a produção de facas na Tramontina, a maior indústria cuteleira da América Latina. Completa o programa uma competição promovida pela Associação Gaúcha de Cuteleiros em que quatro cuteleiros fazem a sua própria faca.