Танечка, здравствуйте!Я научу вас, я ассирийка и умею делать их , как меня учила моя бабушка!Листья должны быть молоденькие виноградные , чтобы их посолить нужно сделать рапу, оч соленую воду, ошпаривать не надо , просто сверните несколько листочков в трубочку по 10 шт или 20 шт, завяжите ниточкой и в банку , залейте этой соленой водой и накройте полиэт крышкой и в холод!Фарш мы не кладем , а режем мелкими кусочками , рис сырой, лук жарить не нужно, соль перец и травы!Приправа кислое молоко с чесноком, а отдельно - растопленное сливочное масло, подают одновременно с кислым молоком , кладут кислое молоко с чесноком , а сверху растопленное масло , прямо на долма!Долма не она!Это ,,они,,Заварачивают фарш в шершавую часть листа, блестящей наверх!Сейчас модно делать их длинными, но настоящие долма делают квадратные маленькие , на один раз в рот!Кушайте с удовольствием!Сделайте , как я вам советую!❤❤❤Я ваша подписчица!Забыла, лучше использовать 2- 3 вида мяса, свинина , говядина , баранина!!!Варить так, сложить в кастрюлю вниз косточки с мясом а наверх голубцы , сверху гнет обязательно и залить бульоном , если нет - просто водичкой , чуть подсолить воду!!!

Эх,Танечка... Родственные отношения- самые трудные.В свои почти 36 лет я выслушала от мамы упреки,что не стала богатой-знаменитой,не оправдала надежд и т.д.,всю жизнь я стучу ей в закрытые двери души,что я-ее старшая дочь-не пустое место,ее любовь надо заслужить определенными условиями,поведением,не помогают ни разговоры,ни объяснения. Иногда просто нужно смириться,принять ситуацию и отойти,просто не трогать человека и не общаться,не разрушать себя.Бабушки с обеих строн при жизни не приняли ни меня, ни братьев,ни сестер,я даже не представляю,как это,когда тебя любят бабушка и дедушка. Еще такое поведение людей говорит о том,что человек обижен и винит тебя в своих неудачах и надеждах. Желаю всем любви и душевного спокойствия🌹🌹🌹💓💓💓

Если беляши не вкусные, значит у кого то руки из одного места растут. Да, хейтерюги?

Здравствуйте, Татьяна! Начну с беляшей, 25 лет их делаю всем нравится. Сделала по вашему рецепту-это фантастика! Делаю только как вы показали (даже заморозила, размораживаешь как свежие), торты за вами повторяла , всё супер, салатики вы с Оксаной просто необыкновенные повара, спасибо большое !

Да, Таня так прав льно ты говоришь и мыслишь. Я тоже раньше и не могла первая, а сечас запросто. И даже если не виновата возьму и первая подойду. И да про бабушку с дедушкой ты тоже права. Я сама потеряла дочь 3,5 года назад. У меня остался внук, он с отцом живет, они были в разводе, я хотела внука забрать. Думала зачем зятю забота с ребенком может он новую семью заведет, он не отдал ребенка нам, да и сам внук рассуждал у него же папа остался, значит он должен сейчас жить с папой. Я не стала разрушать отношения и ведь я разве могу пойти против воли ребенка если он хочет жить с отцом. Внук во время школы почти всё время с нами я рада. (С другой стороны я по своему рассуждаю ребенка забрал он, а ребенок всё время с нами. А денежное пособие получает тоже он) кормлю и одеваю внука я. Кто то скажет что я перевела всё на деньги. Да нет, я последнее ребенку отдам. Он перенес то чего я не знаю, он без мамы остался. Но вот именно отношения, добрые отношения. Зять у меня никакой. Мамой меня в доброе время не звал, вообще никак. Приходит и всё молча общается через ребенка, я бывает и тормозок на работу соберу, и домой продуктов им дам. И всё равно я для него никто. Спасибо никоода не скажет. Обидно бывает до слез. Доченьки не стало(одна была) и от зятя доброго слова не слышу. Внук с дочерью когда рос такой добрый, внимательный был, а сейчас отца копировать начал. Боюсь что нелюдимым не стал как он. Вобщем это общая картина. Много чего можно поговорить. Или посоветовать. Везде есть свои подводные камни😢. Всё не опишешь. Вам добра всем кто будет читать. Девченки, вы лучшие! ❤❤❤❤❤

Здравствуйте сестрёнки и все! Я долму делаю так, заворачиваю начинку в листья свёклы😊, ну нет у меня столько винограда. Попробуйте, не пожалеете! По осени едем на свекольные колхозные поля, на зиму нам хватает листьев 50 на семью из 3 человек. Замораживаем слоями, заранее моем, и потом после разморозки заворачиваем, если гостям не говорить из каких листьев, то все думают, что листья виноградные (если только ваши гости не знатоки настоящей долмы:)))

Листья на долму консервируют и хранят как варенье или салаты в погребе.В банки складывают в трубку по несколько штук.

Хочу просто сказать ( не критика😊) рис в долма (или толма) кладут сырой и вместо укропа рейган( базилик) .Укроп не нужно.. Вы молодец!!! Хорошая хозяйка. ❤

Однозначного ответа нет. Мы не знаем какие отношения между невесткой и родителями мужа были. Приезжают , привозят гостинцы, значит помнят и любят. Нужно поговорить и самой снохе с внуком к ним приехать, может у них тоже чувство , что они не нужны.

Вы работаете поэтому и зарабатываете ничего удивительного

Татьяна, не слушайте никого. Сделала по вашему видео беляши. Это сказка. Вкусно, вкусно. Семья в восторге. Спасибо. Здоровья вам, терпение и мудрости. Удачи.

Таня,ты врожденный психолог.Молодец,браво.

Добрый день! Татьяна, спасибо большое за доброту, отзывчивость, человечность!!! Здоровья, благополучия и побольше радости!!! Благодарю, знайте, что многие не пишут комментарии, но всегда слушают, смотрят, я впервые написала, не смогла удержаться, такие важные слова сказали про человеческие отношения, всё так и есть, столько человек услышат Вас, возможно, оградите чью-то семью от бед, ненужных фраз и обид, действительно, всё конечно в мире, надо радоваться каждому мгновению жизни❤

Татьяна очень-очень рады твоему новому начинанию , будем ждать с нетерпением ✋✊

Таня, Вы абсолютно правы. Всё так и есть, живём и благодарим за жизнь.

Здравствуй Танечка!❤

Татьяна твои откровения по поводу благодарности и любви просто до слез, согласна с тобой на все сто, замечательные советы мудрой женщины ❤

Танюша у тебя все вкусно,это точно.Не слушай их.

Танюша и Юра! добрый день дорогие друзья! Люблю вашу кухню! Рецепты понятные и не сложные! Всего самого наилучшего вам, милая семья!!!😊😊❤❤❤❤❤💐

Ваши рецепты замечательные, многому у Вас научилась. Всё получается Вкусно. ❤