มีหลายคอมเมนต์นะครับ เกี่ยวกับไฟที่เปิดทิ้งไว้ข้างหลังในวีดีโอครับ เจ้าของที่ให้เช่าห้องครัวเค้าชอบเปิดทิ้งเอาไว้เพื่อให้ห้องครัวอุ่นนะครับ เพราะช่วงนั้นอากาศข้างนอกหนาวมากครับ ในห้องครัวไม่มีเครื่องทำความร้อนครับ เจ้าของห้องครัวเค้าจะมาปิดของเค้าเองนะครับ เรียนให้ทราบทั่วกัน ขอบคุณมากครับ

12 นาที เอง เร็วมาก ได้ขนาดเท่าๆกัน น่ากินมาก

เก็บมีดได้ถูกต้องค่ะ ในตู้เย็นbacteria เจริญเติบโตได้ช้าค่ะ..แต่จะดีกว่านี้ถ้ากล่องเก็บใบมีดเป็นกล่องที่ระบายอากาศให้น้ำระเหยออกหมดค่ะ เพราะน้ำเกิดปฏิกิริยาoxidation Ka

ปุ่มที่สามที่คุณไม่ทราบว่าอะไร คือปุ่มรีสตาด ใช้สำหรับเปิดทำงานใหม่หลังจากเครื่องหยุดทำงานจากอุบัติเหตุเช่นช้อนโลหะหล่นเข้าไปในเครื่อง เครื่องจะหยุดทำงานและจะไม่สามารถเปิดตามปกติได้ครับต้องกดปุ่มที่สามครับ

ทานข้าวไปดูน้องเอกไป มีความสุขมากๆๆจ้ะ

ขอบคุณค่ะท่ีอธิบายในการใช้เครื่องหั่นไก่และการใช้เครื่อง สะดวกมากและเร็วดีนะคะ

สะดวกมากเลย ฉลาดในการใช้ตัวช่วย ประหยัด และทำเวลาได้

น่าจะล้างด้วยน้ำยาล้างด้วยนะครับ คราบไขมันที่เกาะในใบมีดยังมีอยู่

เร็วมากเลยค่ะ ทำงานกับเครื่องจักรต้องระวังอย่างมาก

คุณเอกเปนคนใจเย็นมากลงคลิปให้ดูทุกขั้นตอน/_ยินดีมากคะ่ได้ความรู้เยอะ

ลองหาคลิปในยูทูปดูนะครับ หาคำว่า “วิธีล้างเครื่องหั่นหมู HM400” เค้าจะมีหวี ไว้ทำความสะอาดใบมีดนะครับ จะทำให้มั่นใจได้มากขึ้น และล้างได้ง่ายขึ้นครับ สู้ๆนะครับ

อเมกาเขาใส่ใจเรื่องอาหารดีจริง เมืองไทยตลาดสด น้ำเน่าเหม็น ไม่มีสนใจปรับปรุง ร้านอาหารในห้างสะอาด ใช้ได้ แต่ตามข้างทาง คนทำไม่ได้กิน เขาไม้สนใจความสะอาดเท่าไหร่

น้ำเสียงฟังสบายหูดีค่ะ

ชอบที่คุณเอกให้ความรู้เรื่องเบื้องหลังร้านอาหาร การทำความสะอาดอุปกรณ์ครัว ประสบการณ์การทำงาน ขอบคุณค่ะ

ใบมีดล้างเสรจแล้ว ก่อนเก็บเราเอาเข้าเตาอบแห้ง น่าจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้หมดนะครัย

ดีจังค่ะไม่ต้องหั่นเอง เร็วมาก

คุณภาพของคลิปดีมากเลยค่ะ

เห็นเครื่องนี้แล้วนึกถึงตอนทำงานร้านไทย ค่าจ้างหรือค่าชม.ตัวเแงคนหั่นไก่ระยะยาวแล้วแพงกว่าเครื่องนี้อีก น่าสนใจขอบคุณสำหรับวีดีโอดีๆ

ปกติหั่น 1 ลัง 45 นาทีแบบต้องเลาะมัน เครื่องนี้สุดยอดถ้ามีร้านเองต้องใช้จะได้เอาเวลาไปเตรียมอย่างอื่น ตอนนี้เป็นลูกจ้างก้อนั่งหั่นกันต่อไปคะ😬😬😬

ขอบคุณกับข้อมูลและวิดีโอค่ะ ดีมากๆๆค่ะ

ขอบคุณค่ะ

ต้มน้ำร้อนแล้วแช่เย็นน่าจะดีสุด

สุดยอดเลยครับ รายการ

ดีจัง ชอบจ้า

ดีมากค่ะคุณเอกประหยัดเวลาได้มากเลยค่ะเราก็มีเวลาไปเตรียมทำอย่างอื่นเครื่องปรุงต่างฯเราไปซื้อเองไหมคะ

อ๋อได้คำตอบแล้วค่ะ​ ถ้าว่ามันอันตรายทำไมไม่เอาของมาเขี่ยไก่ออกจากข้างใต้ใบมีดค่ะ แล้วอยากได้ความรู้การเก็บรักษาหลังจากหั่นและวิธีหมักไก่ด้วยค่ะ

ห้องครัวเป็นแบบมาตรถานเหมือนกับที่ผมเคยทำงานเลย.

ขอบคุณครับ

ปกติไก่12กกใช้เวลา15ถึง20นาที..

น้องพี่สนใจอยากชื่อเครื่องเท่าไหร่คะชื่อได้ที่ใหนช่วยแนะนำด้วยค่ะ

ใต้เครื่องเวลาลืมเอามือเข้าไปเขี่ยอันตรายไหมค่ะ​ และตัวมีดถ้าสั่งให้หนากว่า3mm ได้ไหมค่ะ

2.5mm ผมใช้กับเนื้อหมูและเนื้อวัว ส่วนไก่ผมใช้ 4.0mm เครื่องแบบล้อเลื่อนตั้งพื้นอะครับใบมีดดูคล้ายจะขนาดที่คุณใช้

Can you tell me the brand of this machine?

เปิดแก๊ส ไว้ทำไมครับ

by the law can we use this machine with pork and cow together kah? thank ou for your usel vdo kah

ถ้าล้างเสร็จ เอาไปต้ม เป่าแห้ง พ่นแอลกอฮอล์ แล้วใส่กล่องเก็บเข้าตู้เย็น จะยุ่งนากไปไหมคับ 😅😅😅

เครื่องหั่นราคาเท่าไหร่(ขอรุ่นนี้เลย)สั่งชื้อจากเวปไหน ขนาดใบมีด ต้องสั่งต่างหากป่ะจ้ะ เบอร์ เท่าไหร่ ใบมีด

ขอบคุณที่ทําวีดีโอความรู้ดีอย่างนี้มาให้เราดูค่ะชอบมากๆค่ะ

คุณเอกครับ. วัดขนาดใบมีด ต้องวัดเพราะช่องที่ใส่.จะวัดขนาดเป็น .mm.หรือ เป็น c.m.ระบบเมตริกครับ.

พี่เอกหันหนังหมูเอาทึาแคบหมูได้ไหมคะ

คุณใช้เครื่องหั่น ยี่ห้ออะไรคะ รบกวนด้วยค่ะ

👍

ถามค่ะ เตานี่เค้าเปิดไว้ทำอะไรเหรอคะ? 😅

ที่เมืองไทยซื้อเครื่องนี้ได้ที่ไหนครับ

อยากจะถามเกี่ยวกับเนื้อไก่ค่ะ เวลาเราจะสั่งซื้อเนื้อไก่เขาเรียกไก่แบบนี้ว่าอะไรค่ะ??

สอบถาม ใบมีดตัดเป็นวัสดุอะไร สเปรย์ด้วยคลอรีนได้มั๊ยครับ

ต้องเปิดเตาแก๊สทิ้งไว้เฉยๆไม่ได้ตั้งอะไรบนเตาอย่างงั้นเพื่ออะไรคะ

would you please tell me the model of meat slicer machine, thank you

สวัสดีค่ะ กำลังไล่ดูคลิปเก่าๆ อยู่ค่ะ น่าสนใจ และขอบคุณที่ให้ความรู้อย่างละเอียดค่ะ หากเอาเครื่องไปแช่น้ำอุ่นสัก 3-4 ชม. แล้วกลับมาล้างใหม่อีกรอบจะทำให้เครื่องเป็นสนิมไหมคะ

แล้วลูกมือของคุณเอกที่ช่วยบนรถได้ชั่วโมงละกี่เหรียญหรือครับ

สงสัยครับ..คนฝรั่งไม่ชอบทานหนังไก่หรอครับของอร่อยนะครับ แล้วไก่KFC บ้านเขามีหนังไก่กรอบๆเหมือนของไทยเราไหมครับ

น่าจะมีตอนที่หั่นให้ดู55

พี่เอกหนูกลัวไฟข้างหลัง 555

ผมดูพี่มาหลายคลิปยากถามว่าน่องไก่สะโพกไก่มีขายแบบลังไหมครับ แพงกว่าอกไก่ไหมครับ

ขอข้อมูลสั่งซื้อเครื่องหั่นไก่หน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ

👍👍👍👍👍

ซื้อที่ไหนค่ะ บริษัทอะไรค่ะ สนใจจะซื้อค่ะ

รุ่นนี้ปรับความหนา|บางได้ไหมคะ

ทำไมไม่ปิดเตาแก๊สก่อน มันเปลือง มันเป็นค่าใช้จ่ายของเจ้าของห้องครัวครับ

เครื่องหันไก่ฮัลหนังหมูได้ไหมคะขอบคุณมากค่ะ

คุณเอกเครื่อง500 กก./ชั่วโมงที่คุณเอกใช้ซื้อจากไหนครับ ผมสนใจอยากจะซื้อ ช่วยบอกรุ่นกับยี่ห้อให้หน่อยครับ

เครื่องใหญ่ราคาเท่าไหร่คะ...อยู่ที่สวีเดนค่ะจะสั่งซื้ออย่าไร.

ราคา?

สั่งซื้อจากที่ไหนคะ

รวนไก่ไห้ดูได้ไหมครับ

ไม่ปิดไฟหรอครับ

ราคาเท่าไหร่คะเครื่องใหญ่ และเครื่องเล็ก

เครื่องซื้อไดัที่ไหนคะสนใจคะ

เครื่องเล็กราคาเท่าไหร่คับ เงินไทยน่ะคับ

ขายแต่เมนูไก่หรือคะ

อันนี้ คือ บนรถเหรอพี่

หมวกสวย 5555

คุณลืม!? เปิดเตาแก๊สทิ้งไว้นะคะ.

หน้าสั้นมันเสียเวลา

ต่อวันต้องใช้ขนาดไหน ไก่สด เก็บไว้นานก็ไม่ดี ไม่เหมือนเนื้อ

เครื่องหันไก่NSFรับรองแล้วเหรอ ลงวีดีโอแบบนี้เสี่ยงHealth department มาปิดนะจ๊ะ

ขายแพงๆ ขายช้าๆ ใช้คนช่วยน้อยๆ ซื้อวัตถุดิบน้อย ขายคนเดียว ขายแพงๆ น่าลองนะครับ

ความหนาของเนื้อของคุณกี่มิลครับ มันมีหลายขนาดของใบมีดจะเอาความหนาเท่าไร

ที่Seattleมีเครื่องหั่นไก่ใช้มา30ปีแล้วนิครับผมเป็นคนนำเข้าไปขายจากเมืองไทยเอง

ช่วช่วยบอกด้วยนะครับว่าเครื่องรุ่นอะไรราคาเท่าไหร่ยี่ห้ออะไรและซื้อได้ที่ไหนผมสนใจครับ