Amazing Fried Rice Rush! Close-up on the Preparation of a Popular Local Chinese Restaurant

Рет қаралды 1,473,790

Japanese Noodles Udon Soba Osaka Nara

Күн бұрын

【Nankai Hanten Main Restaurant】
Map: goo.gl/maps/39tqjMo9CdN7YJjM7
Address: Kamihonmachi 6, Tennoji-ku, Osaka-shi, Osaka
0:00 Preview
0:52 Main Content
Japanese Noodles Udon Soba Osaka Nara
/ @udonsobaosakanara
#LocalChinese #Chinese #Wok #Osaka #JapaneseFood #StreetFood #JapaneseStreetFood

Пікірлер: 189

@user-yc7cz7ku8w 4 ай бұрын

南海飯店さん40年位前かな当時は上六のホテル街近くにビル1棟3。4階建てだったと思います当時本格中華は珍しく大盛況。南海飯店さん行けることがステータスでした小学生だった私も大興奮。海老の天婦羅は衝撃でしたお陰で今私も料理人です今もあの海老の天婦羅が食べたくてたまに寄らせてもらってまず

@user-wk5pg8fx8e 4 ай бұрын

炒飯、豚角煮、春巻き、木須肉、ネギチャーシューメン、餃子、酢豚、焼きそば、皿うどん、海老マヨ、ラーメン、麻婆豆腐、中華丼、ネギラーメン、焼き豚、ワンタン麺、担々麺、焼き飯、八宝菜、美味しそうですね。

@user-od5uj8xw6h Жыл бұрын

仕込みの時は寡黙に阿吽の呼吸で仕込みをして下さって、いざ営業開始となると活気有る声掛けで連携を取って下さっているんですね。調理の様子も「お客さんに届けよう」っていう想いを感じさせて頂けるようで拝見しながら、改めて有難いなぁって思いました。仕事柄、ご高齢の方々と関わる事が多いのですが、「戦時中、食料の無い時代は、どこに行くのか農家は作ったお米を国に売って、お金が有っても食料は売って貰えなくて、配給制だったよ。」みたいな話を聞くし、今の時代はこうして有難い事にお客さんの事を想って調理して下さる方が居て、物価高はありますが食事をさせて頂ける事に感謝したいです。なんか泣けてきそうです。今、日本国内に食べる事で困ってらっしゃる方が居ない事を祈ります。

@mymydelilah Жыл бұрын

Watching fr midwest USA...learning these culture's different dishes is beyond belief... I ❤ the speed & skills of the Chefs...

@user-fq1by4kk7l Жыл бұрын

ここはいつ行ってもおいしいよ。おばあさんなっても、主人と懐かしく行きます。

@user-dv7cx7mz1r Жыл бұрын

毎度毎度、よくこんなに美味しそうなお店見つけられますね。その中で幾つか訪れてみたのですが個人的にどれも外れなく大変満足でした。これからも参考にさせて頂きます。

@minekoyanbaru654 Жыл бұрын

活気のある店。職場の、士気に、溢れています。

@lobippa0115 Жыл бұрын

ここ、よく行ってました。安いし大盛りだし、焼きそばも美味しくて大人気だった。フカヒレスープ8人前頼んだら、とんでもないって言われて、｢2人前で充分ですよ｣。その通りでした。懐かしいなあ。難波にもある頃よく仕事帰りに行きました。

@Darkchild547 2 ай бұрын

Nice, especially as there is no spitting in the food preparation.❤

@xxapricottoxx Жыл бұрын

完全に　中華のエキスパート勢揃いほんまもんは見てて気持ちいい尊敬します。

@ErlindaVidena-kd7tz Жыл бұрын

Yap❤❤❤

@user-kd1oh4vv9k 4 ай бұрын

この様な動画を見ると、旨い焼飯が喰いたくなりますネ😋

@thomengel9720 Жыл бұрын

Watching the precision and speed at which these meals are prepared is beyond belief!

@killerkamote3898 11 ай бұрын

Japan is the number one quality food rapsa!!

@user-cb8my1pd4r Жыл бұрын

上六の中華といえば、高級の百楽・天山閣だけど、庶民向けには南海飯店だよね。昼食時大鳳閣か南海飯店かでいつも悩んでいたなぁ。

@sharonrooks1732 Жыл бұрын

Finally! Someone who understands that each egg needs to be cracked and checked before adding to the others. One bad egg can ruin the whole batch. It's not that much effort to do it properly. Kudos!

@josephchristianruiz6581 Жыл бұрын

Another method that poultry farmers do, is to shine a light under the egg. You can also use your phone's torch feature to see if it's still okay for consumption (if light shines through the egg and the yolk itself is visible then it's good, if light doesn't glow the inside of the egg then you'll know it's a bad one).

@cuongandmari 11 ай бұрын

@josephchristianruiz6581 , can't always depend on the farmers to do that. It is better to check during prepping, or the whole batch goes to waste.

@peternguyen2323 Жыл бұрын

so nice to see all of the workers share lunch together, eating the same food. reminds everyone is part of this team.

@michaelryan2562 11 ай бұрын

Family business you can’t beat it, all made with care and love family that works together eats together bless them all who’s family or not.

@user-7.62x39 10 ай бұрын

正に同じ釜の飯を食う仲間ですね。この結び付きは強い。

@PaulsatingPaulsating 4 ай бұрын

Arip blog l

@sb.1035 4 ай бұрын

the amount of preparation to make these delicious meals is crazy their teamwork is awesome

@quezbot3663 11 ай бұрын

I love the cleanliness. The food looks delicious. Can we have more subtitles, please? Especially on what are the vegetables. ty

@hbecker123 Жыл бұрын

Wow. Lot of work. One day i will travel to Japan to see that culture and eat some jpanese food.

@user-pf1fc9vz5m 11 ай бұрын

南海飯店は百楽の近くにあった頃は、よく連れて行って貰ったり会の集まりで行ったなー。

@michaelryan2562 11 ай бұрын

Great family business organisation is tops all hand made foods can’t go wrong there. Bless you all.

@sugarshackstudios4889 Жыл бұрын

Everyone who works in a commercial kitchen should watch this. Take notice of how quiet and focused the workers are. Seasonal employees take note!

@sheriwright5411 Жыл бұрын

Their food looks awesome!! So organized.

@Sunitadash11 Жыл бұрын

Such a beautiful team work.. professional person know how to manage and prepare yummy foods..I appreciate your hard work. Arigato gozaimasu 🙏.

@ameliafroehlich2577 Жыл бұрын

I'd go there in a heartbeat. Yummy!

@user-su2yx2kq8u Жыл бұрын

チームプレー素晴らしい！

@sheriwright5411 Жыл бұрын

These guys have serious skills. So calm. Not like American kitchens where there's stress n lots of yelling at each other. I was a waitress in my young years at a high end resturant. The chefs yelled at us and everyone else constantly.

@michaelryan2562 11 ай бұрын

Family run they are all united as one with great organisation so no need to stress, preparations done from very early in the morning all done by hand. Yet those US mainly prepped in factories still stress when cooking or serving poor waiters get it from chefs and customers I’ve done in my youth, yet at catering college we never had that stress when cooking for hundreds.

@JohnnyCarroll-wi6tx 3 ай бұрын

toyota,

@MrLevrevod 11 ай бұрын

very hard and underestimated work

@garandoss Жыл бұрын

チャーハン美味しそうですね。お腹すきました。食べたくなりました。🤩🤩🤩🤩

@neotek8582 Жыл бұрын

So wonderful and delicious! I wish I could teleport there right meow! 😂

@jutkamutka5766 11 ай бұрын

Fantasztikusan ügyesek!! Tisztaság, gyorsaság, szuperül összedolgoznak és nagyon finom ételeket készítenek!!

@oyaji3737 Жыл бұрын

サムネで南海飯店かと思ったら南海飯店だったｗめちゃ地元ｗハイハイタウンの半地下の店で元は近所で自前のビルで営業してました大衆町中華とは言うものの以前は披露宴もできるような本格中華だったんだけどね。

@user-rn5qx8xs1f Жыл бұрын

尊敬します

@ElvinaDumoulin 11 ай бұрын

I hope the chef will go change clothes when he's done with the meat

@user-lt8ud6qp6q Жыл бұрын

昔、前のところにあった時に連れて行ってもらってたなぁ。水槽とか活魚コーナーをのぞいて遊んでたっけ

@isfj0715 10 ай бұрын

셰프님들 모두 정성스레 음식 준비 하시는 모습 훌륭하세요. 음식에 정성이 들어가니 당연 맛있을 거 같아요. 👍

@user-of3lj7ht6z Жыл бұрын

厨房もめちゃくちゃ綺麗

@mariamanzanero2337 Жыл бұрын

love fried rice and chef has great skills

@rikomurai Жыл бұрын

最高だった……

@ArmChairGenerals1207 Жыл бұрын

This was beautiful to watch. Precision, organization, planning, prep, teamwork, care, and so much more.

@user-xc7rx8tu6s Жыл бұрын

家家家やや😅😅😅😅😅

@user-ci8ns6tf3q Жыл бұрын

모든 음식은 준비를 철저하게~🙏🙆‍♂️🙋‍♂️💕💕

@_arsyadfadh 8 ай бұрын

Delicious

@user-le5hp6ob1g Жыл бұрын

昔　バラック小屋で営業されていて　週刊誌にも取り上げられてた　５５年前高校生の時に行った　餃子は今の倍近くあった　ライスと餃子一人前で腹いっぱいになった　会社員の人たちも大勢押し寄せてた　チャーハンは百楽と変わらないぐらい当時はおいしかった　餃子と言えば南海飯店でした

@marie-noellespiquel2006 Ай бұрын

Amazing food even I don’t know what they are saying.

@darlenealvarado2875 Жыл бұрын

Skilled Chefs Cooking with passion and Flavors..🤤♥️👍 Watching from Denver Colorado🇺🇲😋

@HealthylivingwithSaima451 Жыл бұрын

Good work 👍

@mariateresaambrosio445 Жыл бұрын

Ciao dall'Italia 🖐️ good job

@k.kdowning3284 Жыл бұрын

I think the old guy once challenged iron chef Chen Niji

@ivanvodkaivanvodka938 2 ай бұрын

Seeing you guys cook, great. Wishing you good luck with your trading - あなたたちが料理をしているのを見るのは素晴らしいことです。あなたの取引の幸運を祈っています

@sakthivelmarimuthu8146 Жыл бұрын

Very nice👍

@tkyap2524 Жыл бұрын

Not only do they cook well, but correctly clothed to maintain hygiene.

@HardDanceShuffler10 Жыл бұрын

hahah nice joke man, you haven't seen the video man xD

@dannyphan1352 Жыл бұрын

Like, no head wear before it's open, tasted the food with his hand, to name a few you called good hygiene.

@user-xl1zk5ox3v Жыл бұрын

Жінки в головних уборах , а а чоловіки ігнорують правила гігієни , дуже дивно 🤔🤔🤔

@eddisontan8104 Жыл бұрын

Poor hygiene.. handled cooked food with bare hands..no gloves, no tongs used.

@Cardecoster64 Жыл бұрын

Very Good

@Haiango-hq6ti Жыл бұрын

So nice

@flynspaceball6445 Жыл бұрын

So many chefs at one location …

@vananhcuocsonguc1808 Жыл бұрын

Nice video nice sharing ❤

@rosnenynatzir6377 Жыл бұрын

Amazing 👍👍👍👍👍

@DeepakJain-wk9ge Жыл бұрын

Lovely video

@tegdub Жыл бұрын

16:01 when you samurai but you also gotta earn a living 😊

@HardDanceShuffler10 Жыл бұрын

didnt get it?

@CheshireKhat1 Жыл бұрын

Garlic, onions, cabbage, pork... Who could ask for anything more? 🤗

@ptommo1543 Жыл бұрын

Fantastic 😊

@cassandramcewen8391 8 ай бұрын

So amazing

@user-me7wg5lg9o Жыл бұрын

看厨师用的菜刀，就知道这家店非常地道！居然有55年历史😅

@jasminegueco327 5 ай бұрын

They are all in "sync" orchestrated on one page, one flow.....exciting to see...!...

@uppanadam Жыл бұрын

OMG @ all that meat!! Drools!!

@ignaziopinna7605 3 ай бұрын

SIETE FANTASTICI ! I LOVE JAPAN ...............

@mushfiqurrahman2515 Жыл бұрын

I wonder how many restaurants are left to explore. What will happen when all of them are visited?

@0614violet Жыл бұрын

Wow

@HairWeen Жыл бұрын

❤That was wonderful, I loved it❤ ❤Looks really delicious, I would like to taste it all even raw without cooking❤ ❤تبدو لذيذة حقًا ، أود أن أتناولها كلها حتى نيئة بدون طبخ❤ ❤美味しそうで、全部生で食べたいです❤

@seasun7276 Жыл бұрын

Super

@bensonlin6488 Жыл бұрын

Chinese food always needs a lot of vegetables

@Alyssa-cq3bp Жыл бұрын

Muito legal o canal うどんそばすごい

@verdellellis4043 10 ай бұрын

Omg making me hungry 😋😋❤

@user-vq6ht4vj5r Жыл бұрын

ここは本当に美味しい

@amarafield2513 2 ай бұрын

Where can I get big cutting board like that. It’s amazing.

@user-rb8cl1si2c 3 ай бұрын

Не знаю переведут нет.... Вот перед такими людьми хочется снять шляпу и преклонить колено! Кто то скажет Он же профи! Но ты просто попробуй резать, варить, жарить заготовки И так ведь каждый день Вот этим они от нас и отличаются, по этому они и повара и Шефы! Молодцы по полной программе. И да кое что подсмотрел)))

@marsalinaoematan1865 2 ай бұрын

Mantap sekali ❤

@phuongnguyen-qw6gl 5 ай бұрын

Love ❤

@K-FOREST_Original Жыл бұрын

Hello? A new week has started again. I hope this week brings you health and joyful moments. Thank you very much ^^

@user-oh6pm6cv9y Жыл бұрын

Best of best 😊

@MariaG2805 Жыл бұрын

Terveisiä kaikille Suomesta 😊💭🇫🇮❣️

@concuabien5208 Жыл бұрын

Đầu bép ở Nhật đặt cả tâm huyết vào món ăn .

@c_082muhammadnadivaroihaan6 11 ай бұрын

I likeitt

@user-jg2sb4om8e 10 ай бұрын

С уважением Вас!!! С любовью❤

@ychau2012 Жыл бұрын

im elaine. say it, you deserve it. You deserve to eat your own foods. You deserve for being how yun.

@nakabou1211 Жыл бұрын

中華おたまの径で思ってたんだが、自分のは9cmやから、焼飯作って仕上げ盛り付ける時に小さいなと感じた。Amazonからひっぱり出して径の大きいのを探そう……

@quinnhouk5369 Жыл бұрын

Fun

@Q8Bart Жыл бұрын

😋😋😋

@user-hy7gj4vm4h Жыл бұрын

일본은 사소한 식재료도 신경써서 준비하는것같아요 채썬 양배추와 파에서 특히 느낍니다

@vickieboyd3507 Жыл бұрын

Yummy 😋

@tallywhacker1 Жыл бұрын

Yummy! I love fly lice!

@yourprettytoday Жыл бұрын

47:27 kawaii

@mjaa753 2 ай бұрын

what is the cloth they wrap around rice for steaming

@user-em4mq8gx8v Жыл бұрын

👍👍👍

@kenmoreSF 11 ай бұрын

I'm dying laughing ABL. You too much.

@gil5629 Жыл бұрын

Fiquei com água na boca ! ❤️🇧🇷 私の口は水をまきます!❤️🇧🇷

@ErlindaVidena-kd7tz Жыл бұрын

❤ delicious

@gil5629 Жыл бұрын

@@ErlindaVidena-kd7tz , concordo com você , a culinária Japonesa é uma delícia !!! ❤️🇧🇷.

@ErlindaVidena-kd7tz Жыл бұрын

@@gil5629 your not speaking English im from Philippines

@gil5629 11 ай бұрын

@@ErlindaVidena-kd7tz, I don't speak English, but I can use the translator !!! kisses directly from Brazil ❤️❤️❤️🇧🇷.

@user-hd9xe8ls8f 2 ай бұрын

近鉄大阪上本町駅近くの南海飯店。奈良、伊勢志摩からのお帰りに。仕事帰りにも。是非ご来店を 25:47 🍥🥟🍜🍚

@tontotonto8981 Жыл бұрын

思い出した。東野圭吾氏の小説の中で、妹の結婚祝いに中華鍋か何かプレゼントに買ったという件があって。「センス良すぎの兄貴ー🎉」とテンソン舞い上がってました。万能やからね🌟あ。今はIHキッチンもあるから要確認ですな😅

@ThongNguyen-vj7ne 10 ай бұрын

Việc dọn dẹp, làm gác xếp nhờ Xá phụ trách, trích tiền bồi dưỡng cho hợp lý để được vui vẻ.

@vivianvu3280 8 ай бұрын

Look very very delicious so yummy yummy,staff kitchen hard working watching from USA

@hyeokatos6626 Жыл бұрын

일본식 중화요리는 어떤맛일지 궁금하네요