Ugba and Okporoko (stockfish) - Imo State Local Food

No video

Ugba and Okporoko (stockfish) - Imo State Local Food

Рет қаралды 25,480

4 жыл бұрын

This is an amazing food you can enjoy alone or with chilled palm wine or beer.
Recipe:
Stockfish, ugba, oil, ngo, crawfish, Maggie cube, salt, pepper, otashi, onions.
08037578568, dezzy kitchen .

Пікірлер: 136

@veronicachinyere4907 Ай бұрын

So amazing ❤❤this

@dezzykitchen1998 Ай бұрын

@@veronicachinyere4907 thanks

@ObinnaAngel-zu2qy 3 ай бұрын

First time here I enjoyed watching, nice vlog ma,I also learnt a lot

@dezzykitchen1998 3 ай бұрын

Thanks and welcome

@dezzykitchen1998 3 ай бұрын

C🎉 thanks for watching my video.

@pete3873 3 жыл бұрын

Wow! Too nice! I am just a learner if Igbo culture and Traditional cooking. This video helps me a lot! I like your food so much!

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

Thank u

@dezzykitchen1998 2 жыл бұрын

I digest my leaning for greater understanding.

@ObinnaAngel-zu2qy 3 ай бұрын

I'm also a fellow KZfaqr,and I'm also from IMO state nkwree olu

@dezzykitchen1998 3 ай бұрын

Waw which side

@ObinnaAngel-zu2qy 3 ай бұрын

I just subscribed

@dezzykitchen1998 3 ай бұрын

Thanks for watching

@annajohnson7737 Жыл бұрын

Nne well done just loving it

@dezzykitchen1998 Жыл бұрын

Thank you ❤️

@ddggaming347 3 жыл бұрын

Thanks for sharing sis. All the very best..

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

Thank u

@vickymulbah9077 6 ай бұрын

I don't know that and l will love to try it one day maybe, from my NIgeria friends . I'm from Liberia, living in the UK

@dezzykitchen1998 6 ай бұрын

Much love,u can make a Nigerian friend, thanks for watching my videos m from Nigeria,

@dezzykitchen1998 6 ай бұрын

Much love,u can make a Nigerian friend, thanks for watching my videos m from Nigeria,

@aaeloka 10 ай бұрын

Yummy😋

@dezzykitchen1998 10 ай бұрын

Thank you for watching my videos

@ceciliaokoye4565 Жыл бұрын

Thx for sharing.

@favourdelightspicy6547 11 ай бұрын

Deezzy kitchen weldone....you didn't add èhùru?

@dezzykitchen1998 11 ай бұрын

Ok no but is not necessary

@gpsglobal3024 4 жыл бұрын

Good job. Looks good. Greetings from America

@dezzykitchen1998 4 жыл бұрын

Thanks

@dezzykitchen1998 4 жыл бұрын

Thanks

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

@gabrielgabriel5544 3 жыл бұрын

Dezzy kitchen nice one...Biko show us party Jellof rice

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

Ok it's in my channel

@Slaybyoma 4 жыл бұрын

Thanks for the tips and tricks I subscribed

@dezzykitchen1998 4 жыл бұрын

Thanks

@JaneOsuji360 2 жыл бұрын

I have just subscribed to your channel.

@dezzykitchen1998 Жыл бұрын

Thanks my luv

@rmercyer 3 жыл бұрын

Great cooking

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

Thank u

@bluegirl2150 3 жыл бұрын

Thankz for teaching🙌

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

@ajokeurediya6573 3 жыл бұрын

Thanks. Let me try. I have natural potash , watched from Los ANGLES California USA.

@ajokeurediya6573 3 жыл бұрын

I'm afraid of the potash it gives me diarrhea. Let me try a little quantity.

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

Ok thanks I love you how is over there.

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

@@ajokeurediya6573 if you can get local potash u will not experience diarrhea.

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

Ok try n feel the taste love you from Nigeria.

@dezzykitchen1998 2 жыл бұрын

If you like my video share subscribe to my channel

@Bosslady1420 4 жыл бұрын

I loved the way you explained everything, I subscribe ooo

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

Thanks

@rezianze9992 3 жыл бұрын

What's the content of the ngo and how can one get it

@Bosslady1420 3 жыл бұрын

U can burn palm frod and get the ash or u can use the back of coconut, burn it then d ash is d ngu

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

@@rezianze9992 from village which is the palm fronds

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

@@rezianze9992 from village or u contact me

@dezzykitchen1998 Жыл бұрын

Thank you cici

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

I thank u Al for ur support.

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

@bahdbizzle9439 Жыл бұрын

Beautiful

@dbellekitchen 3 жыл бұрын

I subscribe to your channel madam Dezzy. I specially like the neatness in your kitchen, despite the locality. Do you have another option for ngu for those who can't get it.

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

Yes base on ur location, I will deliver

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

It's depends,my ngo is natural try my.

@preciousbaby6345 Жыл бұрын

Use potash

@dezzykitchen1998 Жыл бұрын

Much ❤️

@bahdbizzle9439 Жыл бұрын

Please do you blend the crayfish

@joyiraoyah5476 Жыл бұрын

Can I use fresh pepper

@joyiraoyah5476 Жыл бұрын

Please madam how can I get the local potash

@dezzykitchen1998 4 жыл бұрын

Drop ur comment 08037578568

@dezzykitchen1998 4 жыл бұрын

Contact me @instagram,Facebook, utube,Twitter,dezzykitchen.

@dezzykitchen1998 4 жыл бұрын

Thanks

@dezzykitchen1998 4 жыл бұрын

If u don't understand my cooking, drop ur gestion I will get back to u

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

M there for u to answer all your questions

@ndidinwakaibe7512 3 жыл бұрын

Thank you

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

Thanks for ur support

@okonkwochioma7004 2 жыл бұрын

Can I use normal potash???

@dezzykitchen1998 2 жыл бұрын

Yes if you like, but native potash is the best no complications.thanks

@fideliaomosimua5306 2 жыл бұрын

Ma did you cook the stock fish before putting in the potash ????

@dezzykitchen1998 2 жыл бұрын

No coke stuck fish, before you preparing it you now put potash n oil thanks.

@eneesebame7296 3 жыл бұрын

Please how did you steam your stock fish did you add onion and seasoning?

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

No I add a cup of ngo to steem it

@solangejafo5602 3 жыл бұрын

How do u mk the water u first added to the pot?

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

I use my ligiud which is local potash made by m(NGO)

@ifeyinwajennifer8076 2 жыл бұрын

So yummy, my dear how will the stock fish be soft while you didn't cook it too long

@dezzykitchen1998 2 жыл бұрын

For the stockfish to be soft u will add it ngo it will not stay long.

@jessicapeter2184 Жыл бұрын

How do I use the dry ugba do I wash it or soak it first.

@dezzykitchen1998 Жыл бұрын

How, did you buy the ugba in the market process or not

@dezzykitchen1998 Жыл бұрын

Y get the ugba in the market if it fresh u sock in the water, after 2days u can now sliz.

@ajokeurediya6573 3 жыл бұрын

You didnt show when u put the vegetable and onions .

@dezzykitchen1998 9 ай бұрын

yes u will put after preparation

@joyiraoyah5476 Жыл бұрын

Can I use potash for this ugba stockfish

@dezzykitchen1998 9 ай бұрын

u can get it in the market

@beautyogbonna4891 Жыл бұрын

Are the stockfish precooked already especially the Middle cord

@dezzykitchen1998 Жыл бұрын

Yes , Wash n cook before preparation

@dezzykitchen1998 Жыл бұрын

Thanks

@dezzykitchen1998 Жыл бұрын

Cook before preparing

@it_ya_queen1600 3 жыл бұрын

Can I use potash ?

@dezzykitchen1998 9 ай бұрын

yes but u will boil water before usage

@blessingfrancis5436 3 жыл бұрын

How do you make ugba and isi ewu please?

@dezzykitchen1998 2 жыл бұрын

Yes

@adefay7813 3 жыл бұрын

Thanks for the tutorial, my friend is from Imo state, he does not eat potash because it gives him diarrhoea, how can I prepare it without potash?

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

If you try my ngo u will see de different

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

This is not english potash,my potash is from platian or Palm front.

@adazzsthoughts Жыл бұрын

You can use a little baking soda mixed in water.

@dezzykitchen1998 8 ай бұрын

U can use local ngo made with platian steam

@patriciaisoh2542 2 жыл бұрын

Very

@patriciaisoh2542 2 жыл бұрын

Very nice 👍👍👍

@dezzykitchen1998 2 жыл бұрын

Thank you

@chidivlogs Жыл бұрын

Too watery ma. Source is way more than the ugba

@dezzykitchen1998 Жыл бұрын

Yes the sauce is important,if the ugba dry y will not fill the Taste.

@dezzykitchen1998 Жыл бұрын

Thanks for subscribing

@AmanzeFrancisIbuchim 2 жыл бұрын

Track us how you made the ngo that you put into the pot first

@dezzykitchen1998 2 жыл бұрын

U can get it in the market if ur in Nigeria

@LivinginlagosNigeria 4 жыл бұрын

You did not boil the stock fish?

@dezzykitchen1998 4 жыл бұрын

I do for like 1hour

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

I did

@ChikaObi 2 жыл бұрын

How much did you charge for this? I am asking to learn pls

@dezzykitchen1998 2 жыл бұрын

It depends I charge 100k or more than

@blossomjusty7507 2 жыл бұрын

Can I use Kanda instead of stockfish?

@dezzykitchen1998 2 жыл бұрын

Yes u can use canda or any other 🍖 meat, thank you.

@peretubochristianadavies3719 2 жыл бұрын

Is the gas on ma?

@dezzykitchen1998 2 жыл бұрын

Yes

@bluegirl2150 3 жыл бұрын

Is ngwo same thing as potash?

@dezzykitchen1998 9 ай бұрын

yes but ngo is local made, warias potash in refine.

@WisdomNeukwe-we3lu Жыл бұрын

Are you putting it on fire

@dezzykitchen1998 Жыл бұрын

Yes u put it in the fire for proper preparation

@dezzykitchen1998 Жыл бұрын

Yes u put it on fire,

@amarachiobasi6673 3 жыл бұрын

Madam u tried and i learnt so much but u need to improve in ur kitchen hygiene. U for being out the ugba put for plate na

@dezzykitchen1998 3 жыл бұрын

Ok the best ugba is the one in the leaf is tasty.

@ucheekwebelem5160 2 жыл бұрын

What is this one saying??? How does ugba wrapped in leaves connote bad hygiene???? Madam Dezzy, you have done it the African way, the Igbo way and it is wonderful!