Небольшой экскурс
Вилково-"украинская Венеция" в Одесской области. Город на трех водах и семи ветрах. Расположен на островах в гирле Дуная, в 18 км от Черного моря. Город Вилково - уникальный городок на воде. Первые жители Вилково начали осваивать плавни, но для того, чтобы построить дом и разбить сад и огород, сначала нужно было построить искусственный островок. Строительный материал брали тут же, выкапывая вокруг островка канал. И сегодня население старого города продолжает жить на этих же островах, каждый из которых окружен каналом или "ериком". Дороги от дома к дому проложены по кладкам и мостикам. У каждой семьи есть своя лодка и это основное транспортное средство вилковчан. Вилково известно своими рыболовецкими и рыбо-обрабатывающими хозяйствами. Город пересекают многочисленные каналы и протоки, образующие улицы. Здесь множество различных мостиков, мостов, переходов. Признанный туристический центр : дома на сваях, тротуаров практически нет, вместо улиц - каналы, личный и общественный транспорт - лодки и катамараны.
Инстаграм - / alenabesedovski
Рецепт ухи:
- 2 кг. рыбы (карась, судак, подлещик, щука, окунь)
- 0,3 кг. картофеля
- 0,3 кг. лука
- 0,3 кг. моркови
- 0,1 кг. помидоров
- 0,1 кг. сладкого красного перца
- петрушка/укроп/соль/перец/чеснок