UHA. How to cook fish soup?
Рет қаралды 1,230,243
3 жыл бұрынI love the fish soup! Especially if it is cooked according to all the fishing traditions. See how to cook just such a fish soup! In a cauldron, over a fire, stewing a burning log and, of course, with a glass of vodka in a bubbling broth!
Ingredients:
Carp 2 pcs (4 kg)
Potatoes 1.5 kg
Onion 3 pcs
Carrots 5 pcs
Dill
Green onions
Allspice 0.5 tbsp
Pepper peas 1 tbsp
Ch. Ground pepper 2 tsp.
Bay leaf 2 pcs
Salt to taste
Vodka 120 ml
#fishsoup
@porapoest 3 жыл бұрын
Друзья, если видео понравилось поддержите лайком, репостом и комментарием. Большое спасибо! )))) Понравилось видео - подпишись kzfaq.info Другие видео по теме: 🎦Шашлык: kzfaq.info?list...
@kristibutbut6580 3 жыл бұрын
Сделайте видео про уху по-финский, очень интересно посмотреть как вы её готовите
@porapoest 3 жыл бұрын
Будет и такое видео👌🙂
@user-iw2xc5lg9o 3 жыл бұрын
0000
@user-uk7hx2tp3e 3 жыл бұрын
Я всегда видел что рыбу закладывают в холодную воду. Не знаю в чем разница, говорят бульен будет прозрачный.
@user-ei5gf5em8u 3 жыл бұрын
Ц
@user-lc3nk2xw6s 3 жыл бұрын
нет такого как правильно сварить уху! у каждого повара есть свой секрет и умение её приготовить! каждый варит по своему и получается вкусная уха!
@yarikkithix6365 2 жыл бұрын
К,вам бы на дигустацию Так апетитно представляю как вкусно. Да все готовят по разному, но вот с поленом слышала очень давно, думала харошая шутка, кто решится уха окажэтся напополам с плавуещем пеплом. Всеровно боюсь испортить. Пыталась опустить полено, но больше ходила вокруг кателка и ненасмелилась опустить его туда. Было самой смешно и за одно страшно , что моей ухе, конец.Я вот придумала , никто ище к такому не догадался ,взять полено, положыть в друшлак с мелкими, отверстиями и окунуть его в уху. А вот, что водку в уху добавляют вообще не знала. Спасиба за ваш расказ, водки для ухи нашлось, а полено положу в другой раз, чтобы всетаки попробывать этот аромат. Уха получилась вкусная. Доброго вам здоровья, и семейного счастья.
@porapoest 2 жыл бұрын
Спасибо! От души!🤝😁
@alkonaut1533 Жыл бұрын
таки да - каждый готовит по-своему. и у каждого по-своему получается вкусно ;)
@Vladimir-1-1 Жыл бұрын
Вкус ухи зависит от состояния подопытного либо потерпевшего.
@denyumo8175 11 ай бұрын
И каждый говорит что у него самая правильная уха. Вообще уха изначально или юха юшка , это любой бульён. Ещё до 19 века уха бывала и из птицы и из рыбы и мяса.
@user-zi5pu5bg3l Ай бұрын
Спасибо , добрый человек..!
@sedirahimov8063 2 күн бұрын
Повор незнаю отькуда Вы. Мне очень приятно было смотрить.Спосибо люблю такой русский уха ... приятьно Вам опитита..🇦🇿🤘
@user-ge4cc7vf9q Жыл бұрын
Душевно и вкусно, хороший рецепт, спасибо
@user-nw8sf2ux6y 2 ай бұрын
Многие пишут, что это не уха, это суп, из-за картошки. Для меня это самая настоящая уха. Раньше в деревнях кроме картошки и зелени ингридиентов-то не было. Деревня, детство, лето, берег Ангары, ночью у костра, котелок, вода, рыба, картошка, зеленый лук с грядки бабушки, соль. И пусть весь мир подождёт!
@user-ph6is3qy6v 13 күн бұрын
Картошка ,не картошка, лишь бы вкусно было!
@user-xf2of6pc6m 23 сағат бұрын
Я тоже самое говорю болванам.Если бы у бурлаков была картошка или какая крупа,обязательно бы положили в уху.Просто рыбой и жижей не наешься.
@user-tv7ls6fz6q 2 жыл бұрын
Мне понравился формат видео, по-домашнему, почувствовала, будто в вашей компании готовила😄 класс! Спасибо за душевное видео, за вкусный рецепт, буду готовить 😌
@porapoest 2 жыл бұрын
✊😁
@user-ch9ty7ex2x 2 жыл бұрын
Просто шедевр! Спасибо за видео!
@RRRSaulius 2 жыл бұрын
Толково🙂👍,вспомнилась рыбалка,и уха на природе👍👍👌
@knv3916 2 жыл бұрын
Вы так рассказываете, что очень хочется такой ухи, надо срочно готовить!!!!!!
@user-fd5zg4po5l 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 👍👍👍
@Sintetic2034 Жыл бұрын
Спасибо за интересный рецепт ! Обязательно попробую
@m_nasty2345 11 ай бұрын
Очень красивый рецепт❤❤❤
@user-wo2gk2dv1q Жыл бұрын
Приятного аппетита! Моё мнение, бульон от любой рыбы, ууух, вкуснатище!
@viktordoktoresko7330 2 жыл бұрын
Очень понравилось. Душевно.!!!
@iljabogdanovs5223 2 жыл бұрын
Отличный рецепт спасибо большое)
@skala7011 11 ай бұрын
Зачёт ! Аж слюньки потекли , автору 5+! В субботу на даче сварю уху в казане из сёмги , сперва приготовлю наваристый бульон из ерша , только не в марле , процедить затем нет проблем ! Всем хороших выходных !
@topmusicrelaxatiOM Жыл бұрын
Красота 👍👍👍 захотелось сразу на рыбалку, природу и такую вот уху по вашему рецепту 🔥🔥🔥🔥🔥
@user-vq2mz9uz5s 17 күн бұрын
В ухе кладем рыбу, воды, чтоб прикрыла рыбу, соль перец и будет вам счастье и УХА
@user-xy4sd9qw6n 5 ай бұрын
Вижу что вкусно!! Спасибо.!
@RayanNonsanTv 2 жыл бұрын
Круто 👍вкусно и быстро!
@user-yu9me9qj9v 2 жыл бұрын
Приятного аппетита!! Ажно слюноотделение активно началось!!!
@selchankavamerike573 2 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ!!
@porapoest 2 жыл бұрын
✊️😁
@sofiyabedyatova1339 Жыл бұрын
Оболдеть!!! Искала рецепт а нашла шедевр спасибочкии
@user-nx7ik6gg6l 2 жыл бұрын
Уха класс очень хороша, особенно с водочкай
@user-oe5gm5pf5g 29 күн бұрын
С водычкам
@buyaokan66 2 жыл бұрын
Я попробовал этот рецепт в Корее. В качестве рыбы для супа я выбрал минтай рыбу, которая часто используется в Корее, и это был очень хороший вечер
@bonik859 Жыл бұрын
Слюной захлебнулся!!! Спасибо думаю что остальным тоже понравилось!!
@user-vb2rl1if6h 29 күн бұрын
Готовлю так же с водочкой и поленом но лук режу полукольцами и не выбрасываю, а все остальное по вашему рецепту, который у вас получился замечательным аж дымком запахло и слюнки потекли и да соточка к ухе это обязательно,спасибо вам за ролик.
@user-lg4vh3zo9i 2 ай бұрын
ВСЕ ПРЕКРАСНО СПАСИБО
@user-cw9zu9cl4w 2 жыл бұрын
Супер!!! Классная Уха!
@sahinmemmedov2456 2 жыл бұрын
Спасибо огромнейшее,и рады слышать ваш весёлый и здоровый голос,снова и снова,но только вот насторожило одно,что "изжога пройдет,на всегда"))
@porapoest 2 жыл бұрын
✊😁🤝 в хорошем смысле😁👌👍
@pavelgeorgevich7094 Ай бұрын
Ну просто душе и глазу приятно!!!
@user-ed3bx9fu5l 2 жыл бұрын
сам не кушаю рыброе и море продукты! но ваше блюдо очень красиво и заманчиво!
@user-hn1ed5cn1m 3 жыл бұрын
ТЫ, СУПЕР ПОВАР , ДОБРЫЙ ЧЕЛРВЕК. СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ПРЕКРАСНЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.
@porapoest 3 жыл бұрын
☺
@user-ig4el1bi6f 3 жыл бұрын
Супер.
@user-www1984 Жыл бұрын
Спасибо Вам большое за рецепт, обязательно попробую!
@porapoest Жыл бұрын
✊️🙂
@user-tm3pk6oy4r 10 ай бұрын
Варю уху,смотрю ваши комментарии. Варю по собственному рецепту. Но на вкус и цвет-как говорят. Но вижу что у вас все сделано на отлично..Дерзайте, творите на радость себе и людям
@porapoest 10 ай бұрын
🤝😁
@srg7901 3 жыл бұрын
Старый, простой и добрый рецепт. Но при Вашей подаче он превращается в кулинарный шедевр! Все именно великолепно! И видео не затянуто (как резать продукты) и комменты все только по делу! Великолепный ролик и рецепт!!! Спасибо за лаконичность и качество!)
@porapoest 3 жыл бұрын
Спасибо за оценку! Это очень приятно!✊🙂
@blackblack4132 2 жыл бұрын
Молодец всё на отлично, очень похоже на нашу семейный рецепт ухи ! Могу открыть тайну насчёт водки))) Хотя возможно и не тайна. Меня на учили варить уху мои предки. Прадед жил на косе у моря возле маяка, был рыбаком и виноделом. Так вот - он научил моего отца и поведал все тонкости кухни... Водка осаживает всю муть и бульён при правильных не больших температурах становится как слеза( вот и весь секрет))) Единственное уха варится без картошки, потому что с картошкой ето рыбный суп. Мы ещё к всему добавляем маленькие помидоры Черри с отрезанными попками, чтоб бульён слегка был кислым и немного мёда для лёгкой сладости!!!! Ещё раз молодцы, очень красиво....
@srprimeauto1298 2 жыл бұрын
Ну да не много мёда, потом туда же квашениной капусты, редьки, огурцов, помидоров, можно ножку барашка и бедро свинины, кочан свёклы, ну пол банки пива и рюмку вина для навару так сказать, засыпать все бананами и просто ахуительная уха! Это мой дед ещё в 1908 возле реки жил, так и варили! Во 👍
@nikolaiphone4816 2 жыл бұрын
Рыбный суп,если добавляется пшнёнка,а вообщем идеального рецепта ухи как такой нет,кто на что горазд,лишь бы была вкусной😉
@ramik21 Жыл бұрын
@@nikolaiphone4816 в общем, вообще.
@user-np8xe2wq6s Жыл бұрын
мед,помидоры ???? У тебя значит уха,еще свеклы добавь,а у автора не уха,лучше промолчи,за умного прокатишь
@user-uc5ut6iu7r Жыл бұрын
Ха,вы с помидорами,на Урале с картошкой. Картошка, рыба,лук,зелень!Всё!
@user-rs9wd9us5z Жыл бұрын
Молодецы надо попробовать с водкой .приятного аппетита.
@user-dz7yu2nm9n 2 жыл бұрын
Очень вкусно и доступно
@user-wo7mv9vs9u 3 жыл бұрын
Спецом зашёл чтобы на коментах поднять настроение, не очень. У каждого действия по ухе есть свой смысл. Водка в уху это знак признательности духу воды ,реки и всего сущего. На Севере никогда бревно в уху не суют. Вода ,это сама себе польза,и нечего над ней изголяться. А в застойных водоёмах, это обязательный атрибут. Но только берёза. Водки очень много,ну а слеза у комсомолки ,мутная. Воду ,настало такое время, что приходится возить с собой. Не факт что выше по течению не лежит на потоке дохлая корова. Видел не единожды, по весне.
@user-bc8ox5fz7q 2 жыл бұрын
А сколько ты видел кроме коров дохляков сколько рыб сколько их испражнения сколько жаб живых и мертвых и кроме них других живностей
@user-kg7pc7gu6n 2 жыл бұрын
Очень понравился рецепт спасибо большое давно не готовили очень захотелось такой ухи молодец повар дай бог здоровья и долгих лет повару
@porapoest 2 жыл бұрын
😊😊😊
@user-bn4ot2rd5y Ай бұрын
Отличное видео.Насточщая уха!!!!!!Спасибо!!!! Побольше бы таких людей. Добра вам!!!!!
@porapoest Ай бұрын
🤝😁🍻🍻🍻
@user-fk1zp9xm4d Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт, респект и уважуха🤝
@porapoest Жыл бұрын
🤝😁✊️
@superbizzzon 2 жыл бұрын
Красота! Обязательно приготовим.
@user-jo5kt1ec2p 3 жыл бұрын
Все отлично👍
@user-nb8oq4dc8h 4 ай бұрын
Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный! Очень аппетитно и быстро
@porapoest 4 ай бұрын
🤝😁
@narbekkachibekov9090 Ай бұрын
Спасибо за рецепт!!!
@kasper3355 2 ай бұрын
это потрясающе вкусно! когда в первый раз попробовал, удивлению не было предела. никогда уху не любил. но ЭТО просто БОЖЕСТВЕННО!!!
@lexhene6756 2 жыл бұрын
Это было классно , особенно с паленом !!! Аж слюнки потекли 😜🍺👍
@user-tm3dk2pt4v 10 ай бұрын
Бред .! Прочти для чего полено в уху пихали
@porapoest 10 ай бұрын
🤦♂️😂😂😂
@pahenbritva5149 2 жыл бұрын
вчера первый раз готовил а казане мясо по грузински. а сегодня посмотрел твой видос и тоже захотел сварить уху!!
@andrei_fomin 10 күн бұрын
Почитал комменты и понял что тут каждому комментатору надо дать мишленовскую звезду 😅😂 Все повара от бога. Автор ролика сделал отличную уху и на вид не хуже, чем в дорогих ресторанах
@kakayagadost 7 күн бұрын
🤣👏
@ermak.72 Күн бұрын
Автор сделал рыбный суп
@user-oe5lh7qn8z 2 жыл бұрын
После просмотра пошёл сразу-же готовить потому-что изашелся слюной , через икран оболденный запах пошёл 😀 !!! Классно молодец ЗДОРОВЬЯ И ДОБРА !!!
@porapoest 2 жыл бұрын
Взаимно, дорогой друг!🤝😁
@Cruz_Costillo Жыл бұрын
"Икран" это летающее животное из фильма Аватар
@poruchik1981 Жыл бұрын
Очень аппетитно! Все по уму сделал! 👍
@crashtest5492 2 жыл бұрын
Готовил по этому рецепту в кастрюльке на газе из костного набора горбуши. Такой вкуснятины давно не кушал!!!
@tamarasapeljceva5036 2 жыл бұрын
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт ,благодарю Вас !!!Желаю Вам и впредь столь удачных уловов !👍👍👍💯💯💯😃
@porapoest 2 жыл бұрын
Спасибо!🤝🙂✊
@user-gg3em3cy2h 2 жыл бұрын
Очень красивый казань,рыба тоже хорошая дай бог вам здоровье
@porapoest 2 жыл бұрын
Спасибо!
@user-iv8wc3ko6l Жыл бұрын
Спасибо за рецепт Иду варить уху👍
@ninadmitrieva3930 2 жыл бұрын
Самая настоящяя уха, блин, водку не пью, но захотелось, так вкусно рассказываете.
@user-ms1wr6eb4j 2 жыл бұрын
Красота! Слюни потекли!
@user-hg2qh1vw4d 2 жыл бұрын
Классика,спасибо за рецепт!
@user-dn3bz8lu2b 2 жыл бұрын
Крутая уха !!!! Буду готовить
@erhzanabduldaev3575 3 жыл бұрын
Готовил по вашему рецепту супер салам алейкум из Қазақстана
@porapoest 3 жыл бұрын
Приветствую брат!👋🙂
@user-zk4sb9dr2l 2 жыл бұрын
Респект и уважуха !!! Очень вкусно выглядит , появилось желание повторить этот изумительный рецепт !)))
@porapoest 2 жыл бұрын
🤝😁👍
@user-no6vi2bn5v 3 ай бұрын
Спасибо Вам большое ❤❤❤
@sofiyabedyatova1339 Жыл бұрын
Я приготовлю точно по ввшему рецепту дай бог вам здоровья
@romanzagatskyy9348 2 жыл бұрын
Уха в казане на костре. В любом случае получится очень вкусная. А если ще полено да водочки в неё. Ето божественно.. Спасибо дружище..
@porapoest 2 жыл бұрын
🤝😁🍻
@user-sd7on4hr8n 3 жыл бұрын
Да нормальная уха, у каждого свой рецепт, молодец
@user-dr5wx8rf2z 2 жыл бұрын
Картошки много ие картофелину в длину на 4
@user-py1pd5qc8p Жыл бұрын
Самая что есть правильная уха. Молодец!!!
@vovanemec 2 жыл бұрын
Мне понравилось! Лайк!👍
@romangrom4357 2 жыл бұрын
Водка даёт вкус однозначно!!!Даже старики не могут ответить на этот вопрос. Уха думаю бомбическая получилась😋🍺
@user-xi1gu7iw1x 2 жыл бұрын
изучая историю приготовления ухи могу ответить на 2 ошибочных мнения о водке и головешке если интересует конечно
@user-fm9dh4gn3m 2 ай бұрын
Я в марлю сразу перец кидаю чтобы не попадался потом не очень приятно его кушать а так уха топ😊привет из Ростова на Дону!!! ❤❤❤
@user-vo4qn8cg5y Ай бұрын
Привет ответный из Ростова на Дону !!! Все также !!! Но добавляется еще петрушка и пшено !!! А водка добавляется , для того, чтобы рыба не разваливалась !!!
@user-ju1eo5mi5q Жыл бұрын
Просто супер 🤝 также сделаем решено!!!
@user-ps9lc8el7l 10 ай бұрын
Супер молодец самый лучший рецепт
@Kak_Tak_To Ай бұрын
Ни капли стыда! Нелюди! Как можно так вкусно есть и не делится😂😂😂😂👍
@user-ps6qb1iz8l Жыл бұрын
Шикарный рецепт , прост удобен , последователен жду среды и стартуем на реку мокшу с ночёвкой и этот рецепт с собой автору респект
@porapoest Жыл бұрын
Приятного отдыха!😁👌
@prapor291 Жыл бұрын
Супер спасибо
@user-bw1hy4ug1b Жыл бұрын
Молодец отличная уха сделал по вашему рецепту просто супер.
@user-zj9uj5jw6z 2 жыл бұрын
так аппетитно повествовали, что захотелось срочно сварить ухи!
@abduraximabduraimov4712 9 ай бұрын
Будте здоровы я из Ташкента я тоже буду готовить уху но у меня караси которые я сам ловил в сырдарье а ваш ролик супер
@abduraximabduraimov4712 9 ай бұрын
👍
@madogu6ka 2 жыл бұрын
Очень крутой автор! Как будто друга слушаю. И как раз готовлю по этому рецепту прямо сейчас! Спасибо!!!
@porapoest 2 жыл бұрын
🤝Спасибо!✊️🙂
@user-xg2tf2me4i Жыл бұрын
Супер!!!
@user-ij7tq2sy6d 2 жыл бұрын
Ничего удивительного, но уху приготовил классно.
@user-gq3to8bw2y 8 ай бұрын
Красота,благодарим вас,за дельные советы,всегда ими пользуемся.💯
@user-bo5ug6yz1z 2 жыл бұрын
Ведать как вкусно, золотые руки
@umardavlatov5121 24 күн бұрын
Ваш смех и Ваше настроение добавил в уху ещё немножко вкуса. Молодец!
@denissergeevich4696 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Тут на днях тоже готовил уху в казане на костре,но обязательно приготовлю по-вашему рецепту,есть что добавить к моему.ставлю лайк👍
@porapoest 3 жыл бұрын
Спасибо!
@user-pp9fw9ir2t 2 жыл бұрын
Мы видели как автор приготовил уху и это круто! А тот кто критикует и говорит что это неправильно тот просто болтун! Чтобы люди увидели ваш труд и ваши способности надо показать людям а не болтать языком.
@user-kg9jc8hv1i Ай бұрын
Отлично, аппетитно и очень приятно😊👍
@user-qp3td4cr5r 2 жыл бұрын
Спасибо!!!
@MrDandy-cn2tu 2 жыл бұрын
Готовил по вашему рецепту, уха получалась 🔥
@porapoest 2 жыл бұрын
✊😁👌
@user-sz9mw4vv7t 2 жыл бұрын
Полается картофельный суп. Мы готовим уху только из рыбы двойную и не под крышкой. Уха должна быть прозрачной.
@user-np8xe2wq6s Жыл бұрын
а у тебя рыбный бульён,который под закусь на природе не годится
@NMmakc Жыл бұрын
Вы варите херню, а не уху.
@user-oe5gm5pf5g 29 күн бұрын
Похлёбка из рыбы , бурда ....😢😢😢
@ShUXRATh 4 ай бұрын
Видно,очень вкусно приготовлена уха,спасибо брат,будь здоров
@vladimirdmitriyev6727 2 жыл бұрын
Супер!
@mishakvekveskiri8845 2 жыл бұрын
Супер мужик маладец, живите долго
@Julz.40 3 жыл бұрын
Не уверена на счёт марли,но в целом очень эффектно) спасибо)
@user-fx7nm1uj8c 2 жыл бұрын
Вот будет уверены это проверено!!
@vladimirdmitriyev6727 2 жыл бұрын
Ты рыбака,я рыбак!
@Coolchannel.1 2 жыл бұрын
Шикарная уха, так держать, спасибо.
@porapoest 2 жыл бұрын
🤝😁
@user-md7oy1ge5r 20 күн бұрын
Рецепт ухи просто 🔥
@user-ev5qc3vo9t Жыл бұрын
Уха без напитков- это кащунство))) Лайк, подписка и успехов!!!!👍👍👍🤝🤝🤝
@denyumo8175 11 ай бұрын
Кому как. В компании мне навязывали запивать уху водкой. Весь вкус портило, хоть уху люблю.
@user-vd2xd9rw8g 10 ай бұрын
Не напитков, а напитка! И это хорошая и холодная, как застывшая слеза...водка!
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 114 М.
О рыбалке и не только с Александром Устаевым
Рет қаралды 257 М.
Мужская Кухня
Рет қаралды 1,3 МЛН