Из этого рецепта выйдет по 25 шт самсы(на видео я удвоила рецепт у меня вышло 50 шт самсы )
ДЛЯ ТЕСТА:(тесто делим по 35-40 гр)
Мука 500 гр.
Холодная вода 50 мл
Соль 7-8гр
Слив.масло(маргарин) 200гр.
Яйцо 1шт+2шт желток
Сметана 20% 100гр
Для начинки:
Куриный(или мясной)фарш 300 гр
Лук 500 гр
Соль, перец по вкусу
Для украшения:
кунжут
желток 1 для смазки
#shorts #самсаузбекская#самсарецепт#самсавдуховке #самсасмясом #самсастыквой #самса#рек #вкусняшки#сүзбелібәліш