UKRAINIAN CABBAGE ROLES: national recipe of ancestors

  Рет қаралды 19,720

LOZOVSKI

LOZOVSKI

Жыл бұрын

Good day, dear guests and subscribers of the channel!☀️
Rolls with young cabbage made from young cabbage are our Ukrainian rolls❤️ Probably every housewife has the secret of delicious cabbage dumplings. For me, the most important thing in cabbage rolls is tasty, fatty meat and good quality rice. The more meat, the tastier, of course 🙂
Rolls with young cabbage, recipe:
young cabbage (I have 1,100 kg.)
offal (pork) (I had 800 g, but 1 kg is better:)
onion (500g)
carrots (250g.)
rice (220g.)
parsley (to taste)
tomato juice (300 ml.)
half a teaspoon of salt and 2 teaspoons of sugar in tomato juice
water (250 ml.)
3 bay leaves
Cook in the oven for an hour from the moment of boiling
😉 You may also be interested in the following videos:😉
• ПРИГОТУВАННЯ СТАРОВИНН... - tear-off "clouds" - delicious, fluffy buns for tea
• РОГАЛИКИ З ПОВИДЛОМ НА... - butter bagels with jam
• РУЛЕТИ З МАКОМ: Віденс... - hearty poppy rolls
• СИРНА ПАСКА/ТВОРОЖНА З... - perfect cheese casserole
Easter baking, festive dough:
• ВИХІДНІ УКРАЇНКИ НА КУ... - I bake paska in a large trough, for 10 kg of flour
• ПАСКА ПУХ-ПЕРО! ТІСТО ... - traditional, classic paska. My favorite
• МОЛДАВСЬКА ПАСКА 🇹🇩 ДЯ... - Moldovan paska, which I fell in love with. Fat, saturated dough
• 🍊АПЕЛЬСИНОВА ПАСКА-КРА... - orange paste. Cruffin
• ВОЛОГА 🥮СМАЧНА ПАСКА З... - paste with cardamom: the aroma is bomb
• ВЕЛИКОДНІЙ ДЕКОР НА ПА... - here I tell you how to make roses from mastic
You may also be interested in this simple dessert made of flatbreads:
• ДРОВА ПІД СНІГОМ З НАЛ...
• НАЛИСНИКИ НА ОДЕЩИНІ /...
• Налисники з м'ясом: не...
Delicious buttery pastries:
• ЗДОБНІ РУЛЕТИ З СОКОВИ...
• Video
Puff pastry with cheese from puff dough:
• ЛИСТКОВА ВЕРТУТА З СИР...
💫My assistants in the kitchen:💫
sgo.one/X-93uB - economical aluminum foil
sgo.one/ijIO4t - reusable wipes for dry and wet cleaning
sgo.one/BJu5Ce - slider packages with a fastener for storage and freezing
sgo.one/PJyzSd - I save my hands with this dishwashing detergent
sgo.one/bhGEjy - I wash children's dishes
sgo.one/yDOW3V - tablets for dishwashers
sgo.one/0qlb4I - Frying pan with convenient oil dosing
sgo.one/u5z1YT - seed set of pots
sgo.one/Ymt8uG - detachable baking form
sgo.one/7fEh2S - pancake pan, 24 cm.
sgo.one/6Y_RV4 - frying pan with non-stick coating
sgo.one/OQml6O - a convenient 1.2 liter saucepan.
sgo.one/xIAS84 - 8-piece pan set
Support the channel:
-----------------------------------------
5168 7520 8348 3746
-----------------------------------------
If the video was useful, thank you for liking and subscribing! Peaceful heaven to all! 🕊️♥️

Пікірлер: 111
@user-ic5du9sn4u
@user-ic5du9sn4u 28 күн бұрын
Удачі каналу. 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@user-iq9on2xd7f
@user-iq9on2xd7f Жыл бұрын
Боже, які золоті ручки у Вас. СПАСИБІ! Україночки завжди смачно готують! Підписка.
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Щиро дякую ❤️🕊️
@taniaslifemoments8093
@taniaslifemoments8093 5 ай бұрын
Ви все робите як я. Це дуже смачно Навіть листочки капусти так само відрізаєте. Вітання Вам з далекої Америки
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI 5 ай бұрын
Дуже дякую Вам ❤️ за відгук. Одеса шле Вам привіт ❤️❤️❤️🌹🌹🌹
@user-gg9cx1mn1n
@user-gg9cx1mn1n Жыл бұрын
Професійно , акуратно... І точно смачно. 😊❤
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Дякую ❤
@user-cf3gd5de5e
@user-cf3gd5de5e Жыл бұрын
С ума сойти.... от этой красоты! Слюноотделение просто нереальное! Я обязательно попробую приготовить по вашему рецепту! Спасибо большое!
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Благодарю!) Пробуйте ❤️
@user-lf2tx7ff6g
@user-lf2tx7ff6g 8 ай бұрын
Кулёчком свёрнуты голубцы, наши,родные ....
@user-kd3hn5dy6u
@user-kd3hn5dy6u 11 ай бұрын
Одещина 💙💛моя рідна Одещина 🌺як же ж приємно дивитися ваше відео💕 сьогодні буду робити голубці по рецепту з Одещини 🇺🇦Дякую вам! Хай квітне український KZfaq 🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI 11 ай бұрын
Щиро дякую ❤️ Миру Вам і усіляких гараздів ❤️
@evagyulay8716
@evagyulay8716 Жыл бұрын
Ваші голубці просто чудові, маленькі, акуратні! Дякую за відео! Вподобайка!
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Дуже дякую Вам!
@user-dr6pn2wg5d
@user-dr6pn2wg5d Жыл бұрын
Хай Господь береже Вас ❤️ Наталочко і Вашу славну донечку. Здоров'я Вам і мирного неба ❤. Дякуєм за гарний рецепт.
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Щиро дякую Вам!
@user-tl4hb7us7j
@user-tl4hb7us7j Жыл бұрын
Спасибо! Голубчики такие аккуратненькие, как и все, что бы Вы делете! Обязательно попробую! ,
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Спасибо Вам!
@user-lw2vz3fc3d
@user-lw2vz3fc3d Жыл бұрын
Спасибо большое))), теперь и я "кулёчком" буду заворачивать голубчики!!!!
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Пожалуйста! ❤️❤️❤️
@elenanaumova3113
@elenanaumova3113 15 күн бұрын
Спасибо за идею добавлять уксус при приваривании капусты!
@user-vn3eh4ly8z
@user-vn3eh4ly8z Ай бұрын
Вот уж повезло мужу, такой бриллиант найти!!!
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Ай бұрын
Благодарю ❤️🙏
@user-bk4jy8mq4u
@user-bk4jy8mq4u 10 ай бұрын
Браво хозяюшке,очень аппетитно🎉🎉🎉
@user-vt1yi9rl4o
@user-vt1yi9rl4o Жыл бұрын
Какая вы умничка 👏🏻Постараюсь в ближайшее время сделать по вашему рецепту голубцы.👍🏻❤️☀️🌹Благодарю вас 🌹
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Благодарю ❤️
@7-Oksi
@7-Oksi Жыл бұрын
Уксус моя мамочка добавляла чтоб капуста не разваривалась , но делала большие 2 съел и наелся да и возится некогда было трое детей главное вкусно было с подливкой и пюре это было объеденье теперь и я так делаю….. Мира всем 🙏❤️
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Да, это очень вкусно! Мира Вам и всех благ! ❤️
@CHEinJersey
@CHEinJersey Жыл бұрын
Привіт з Нью Джерсі! Чудові голубці, апетитні! 👍🏻😉
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Отакої!) Привіт Вам з під Одеси!) Дякую ❤️
@user-ft8wy9or5h
@user-ft8wy9or5h Жыл бұрын
Голубці супер, дякую за чудовий рецепт ❤
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Дякую Вам!
@user-ic5du9sn4u
@user-ic5du9sn4u 28 күн бұрын
👍👍👍👍🇺🇦🇺🇦
@oksanaaksana1738
@oksanaaksana1738 Жыл бұрын
Заливку делаю и томатную, и сиетанную, и поджариваю предварительно - все варианты вкусные. Вам - щиро дякую за смачний рецепт ❤ Бережіть один одного!
@user-rs3pu4fc8y
@user-rs3pu4fc8y Жыл бұрын
А ми робимо з ладошку два три зїв і все наївся на день
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Теж такі інколи робимо )
@OvenMD
@OvenMD 10 ай бұрын
А ми на один укус. 😊Як пальчіки. Смачного.🌹
@user-mv2wz5uf5u
@user-mv2wz5uf5u Жыл бұрын
Мммм аромат какой. Красота..Благодарю Вас
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Спасибо Вам!
@user-jc8xe8yo6c
@user-jc8xe8yo6c Жыл бұрын
Дякую Наталочка,ти все ґотуєш дуже смачно, акуратно і з любов'ю,все що готувала по твоїм рецептам, дуже подобається.
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Дякую Вам Вікторія за чудовий коментар!
@nataliakatsura3621
@nataliakatsura3621 Жыл бұрын
Ты ж моя Хорошая!Умница и хозяюшка гарна!!! 😊❤Привет из Италии👏👏👏💐💐💐🇺🇦
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Благодарю Вас за такие теплые слова!
@user-qz2tu1hs3g
@user-qz2tu1hs3g Жыл бұрын
Дякую за відео❤
@user-kv6xs7ti6e
@user-kv6xs7ti6e Жыл бұрын
Доброе утречко,Наташенька!На Троицу готовила с виноградными листочками,а капустой квашеной ещё вкуснее.Я ещё жарю лук и добавляю томаты домашние, потом заливаю и тушу.Ещё вкусно в эту заливку добавить кусочек копченого подчеревка,всё протушить,залить голубцы и тушить.А какие они вкусные если готовить на печи.Спасибо тебе,Наташенька за труд! Умничка! Всем хорошего настроения! Мира! Добра!
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Спасибо Вам Лиля за отзыв ❤️. Так мы тоже делаем, у нас говорят зажарка на голубцы только без копчёного подчеревка. А ваш вариант просто сказочно вкусный!!! Мира, здоровья и всего наилучшего Вам и вашим близким!
@user-kv6xs7ti6e
@user-kv6xs7ti6e Жыл бұрын
@@LOZOVSKI Спасибо.
@user-qr4ii2hh2z
@user-qr4ii2hh2z Жыл бұрын
Дякую!
@user-ik8ib4tm4j
@user-ik8ib4tm4j Жыл бұрын
Смакота, дякую.
@user-ev9bx4nb5z
@user-ev9bx4nb5z Жыл бұрын
Дякую за відео! Смакота....
@user-fe2vs4sx2n
@user-fe2vs4sx2n Жыл бұрын
Аппетитно как!
@user-ju6eh8rp1z
@user-ju6eh8rp1z Жыл бұрын
Дуже смачно!!!! А яе гарно!!! Ваші галубчики!!!
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Дякую ❤️
@nataliaczernienko673
@nataliaczernienko673 Жыл бұрын
Вподобайка. Смакота .
@user-yi2di9qr9j
@user-yi2di9qr9j Жыл бұрын
Ну все Разыгрался аппетит Буду готовить
@user-nj2ic6hx7n
@user-nj2ic6hx7n Жыл бұрын
Спасибо большое, что показали как фарш в капусту заматывать, чтобы маленькие были. Спасибо
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Пожалуйста ❤️❤️
@user-tm6ee9bg8i
@user-tm6ee9bg8i Жыл бұрын
Очень понравились такие масипучечки голубцы. Жалко фото своих нельзя вставить. Сижу сейчас на работе и обедаю. Спасибо за идею.
@eldosmart218
@eldosmart218 Жыл бұрын
Валя Добрий вечір Наташа голубці у вас напевне дуже вкусні я теж так само тушу цибулю і моркву і даю сиру цибулю якщо листки великі то ріжу навіть на і роблю маленькі голубці. Дякую за рецепт хотя у мене з вами майже однаково. Щастя і здоров'я забула я даю ще укроп дуже вкусно😂😂❤❤❤❤
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Добрий вечір Валя, дякую Вам за коментар. З кропом не пробувала, обов'язково додам коли робитиму наступного разу.
@user-yo7jm5xc6i
@user-yo7jm5xc6i Жыл бұрын
Привет из Южного Казахстана Наташенька ! Ну , какая же ты умничка ! КРАСОТИЩЕ и ВКУСНОТИЩЕ ! Ммммммм .... Обязательно буду пробовать ... дай Бог вам, здоровья крепкого ,терпения и мирного неба над головой .
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Здравствуйте, Ольга!) Спасибо за пожелания ❤️ Мира Вам и всем нам!)
@ivannaromanova4977
@ivannaromanova4977 Жыл бұрын
Які ж у вас руки гарні! Яка філігранна робота! Задовбетеся варити і пекти, візьмуть в ювеліри!
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Щиро дякую!) Та руки без манікюру: городи, закрутки. Але все приємно ❤️
@irinalozinskaya8591
@irinalozinskaya8591 Жыл бұрын
А ще голубці іноді заливаю сметаною,дуже смачні.І з томатом звичайно готую,теж дуже смачно!
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Так! Зі сметаною - бомба!❤️
@user-sk7lk3hw8m
@user-sk7lk3hw8m Жыл бұрын
👍👍👍🌟🌟
@Helen-7
@Helen-7 Жыл бұрын
Дуже цікаво подивитись Ваш рецепт) Чи відрізняється він від мого? І завжди приємно чути Ваш говір❤
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Щиро дякую ❤️
@ivannaromanova4977
@ivannaromanova4977 Жыл бұрын
Яка смакота! Мене навчила робити українські голубці та перці фаршировані в духовці свекруха-баска. На наш смак- смачніше !
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Так, на наш смак теж смачніше))
@user-tl4mp8xj1h
@user-tl4mp8xj1h Жыл бұрын
🎉❤🎉😊
@user-er6gr9he6y
@user-er6gr9he6y Жыл бұрын
Как же хорошо, когда капуста хорошо заворачивается. Бывает, что попадается очень твердая, особенно зимой и невозможно свернуть голубец. Очень хотелось бы тех свадебных голубцов, но к сожалению я не знаю, как они готовятся, но вкус помню всю жизнь. Если я не ошибпюсь они готовятся не с рисом и не с томатом. Я могу ошибаться. Лайк, как всегда и мира всем нам.
@user-yi2di9qr9j
@user-yi2di9qr9j Жыл бұрын
В морозилку головку капусты на сутки И все свернется
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Здравствуйте! У нас голубцы на свадьбы готовят по такому же рецепту: мясо, рис, зажарка с лука и моркови
@user-ul6pi3nf6s
@user-ul6pi3nf6s Жыл бұрын
Здравствуйте. Ещё готовят с пшеном вместо риса.
@user-er6gr9he6y
@user-er6gr9he6y Жыл бұрын
​@@LOZOVSKI Может быть. Но мне почему- то помнится их поливали сливочным маслом.
@user-er6gr9he6y
@user-er6gr9he6y Жыл бұрын
​@@user-ul6pi3nf6s Может быть.
@user-br1ml7qp7q
@user-br1ml7qp7q Жыл бұрын
Обожнюю голубці! Ваші виглядають чудово! Дякую!
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Дуже дякую ❤️
@Helen-7
@Helen-7 Жыл бұрын
Для мене така форма також найулюбленіша)
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Дякую Вам!
@Helen-7
@Helen-7 Жыл бұрын
@@LOZOVSKI а я Вам! За Ваші чудові відео)
@evagyulay8716
@evagyulay8716 Жыл бұрын
Хотілося би побачити Ваші супи, по можливості приготуйте, будь ласка!
@user-jw9eg7tf9l
@user-jw9eg7tf9l 10 ай бұрын
Оцет для того щоб капуста не розварилася 🥰
@user-dj3zi5qu8l
@user-dj3zi5qu8l Жыл бұрын
Вы в фарш добавьте большую ложку сметаны, перед тем как заворачивать. Попробуйте.
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Вау, спасибо ❤️
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 6 ай бұрын
Не кошерно
@user-pd8xr7ex1x
@user-pd8xr7ex1x Жыл бұрын
Чудові голубці! Оцет не розварить листя.
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Ні не розважить. Дякую Вам!
@oksanaaksana1738
@oksanaaksana1738 Жыл бұрын
Начинку готовлю по похожему реуепту, а сами голубчики делаю из листьев пекинской капусты. Головку капусты выбираю побольше, разбираю на листья, вырезаю центральную жилку и мтопку половинок прогреваю в микроволновке, они становятся мягкими и поддатливыми. Голубчики получаются размером с большрй палец.
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Спасибо Вам за совет с пекинской капустой ❤
@afaqhaciyeva7670
@afaqhaciyeva7670 Жыл бұрын
Украинцы ещё так готовят : варит голубцы , а потом как блинчик жарят . О Боже это оченььььь вкусно , а потом жаренном голубцам можно добавит томатный соус . Ещё люблю добавит айву , а внутри голубцов люблю добавит целый, варенный каштан . Это уже каралевский ❤❤❤❤
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Ух ты! Это очень необычно и интересно! Спасибо, что поделились!❤️❤️❤️
@user-iq9on2xd7f
@user-iq9on2xd7f Жыл бұрын
Фу....
@user-dh6yi4pd1o
@user-dh6yi4pd1o Жыл бұрын
А как добавить айву..❤
@afaqhaciyeva7670
@afaqhaciyeva7670 Жыл бұрын
@@user-dh6yi4pd1o дольками с верху , можно и жарит эти дольки
@nadezhdayakubovskaia5252
@nadezhdayakubovskaia5252 Жыл бұрын
Я мясо нарезаю мелко, а потом его чуть прожариваю с луком и морковкой. а в фарш добавляю мелко капусту, очень вкусно!
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Спасибо Вам что делитесь своим способом!
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 6 ай бұрын
Так что, получается у вас в голубцах и резаное мясо и фарш и капуста? Заранее благодарна
@nadezhdayakubovskaia5252
@nadezhdayakubovskaia5252 6 ай бұрын
@@noraparkanskaya72 нет, мясо только мелким кубиком и все, больше никакого мяса, я фаршем назвала всю начинку для голубцов.
@nadezhdayakubovskaia5252
@nadezhdayakubovskaia5252 6 ай бұрын
@@noraparkanskaya72 нет, мясо только мелким кубиком и все, больше никакого мяса, я фаршем назвала всю начинку для голубцов.
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 6 ай бұрын
@@nadezhdayakubovskaia5252 Спасибо за отклик 👍
@user-ue5if4vw9w
@user-ue5if4vw9w Жыл бұрын
Соуса мало ..люблю в томатно-сметанному солодко- кисленькому соусі В сотейніку пассерую цибулю ,моркву ,потім додаю томатний сік ,трохи води(чи у кого томатна паста ),,цукор за смаком,сіль ,мелен. коринадр,перчик горошком та мелен.,додаю сметану або слiвки та пробую,щоб соус був смачний солодкий з кислинкою.....Заливаю так, щоб соус покрив на 2-3 пальця голубці і на 30-40 готові ,бо молода капуста P.S.молоду капусту варити не потрібно тільки запарити ..
@jennyrottinger2228
@jennyrottinger2228 Жыл бұрын
Rolls, not Roles. Roles are done by actors. :)
@bogdanalyulko4943
@bogdanalyulko4943 Жыл бұрын
Мені видається, що це пахвина, а не почеревина.
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Може так і є, м'ясо купував чоловік. Дякую 😅
@user-lq9cv4lg1s
@user-lq9cv4lg1s Жыл бұрын
Молодая капуста и целый час тушить - это очень странно ! Быстрее всего уксус в воде при пропарки листьев своё дело сделал .
@user-vv7lu6uc4r
@user-vv7lu6uc4r Жыл бұрын
Розумничка,які гарненькі.
@user-dc3ur5lm4q
@user-dc3ur5lm4q Жыл бұрын
Наташа, дякую за рецепт! А в духовку ставити з закритою кришкою казан чи з відкритою?
@LOZOVSKI
@LOZOVSKI Жыл бұрын
Прошу ❤️ Із закритою!)
FRIED PIES WITH POTATOES. DOUGH LIKE fluff #baking
12:04
LOZOVSKI
Рет қаралды 114 М.
Голубці з молодої капусти.
6:00
Ласкаво просимо до столу.
Рет қаралды 4,4 М.
Универ. 10 лет спустя - ВСЕ СЕРИИ ПОДРЯД
9:04:59
Комедии 2023
Рет қаралды 963 М.
小女孩把路人当成离世的妈妈,太感人了.#short #angel #clown
00:53
НЕПОВТОРНІ ГОЛУБЦІ ЗА МАМИНИМ РЕЦЕПТОМ З СЕКРЕТОМ!
19:23
ЩОДЕННИК КУЛІНАРНОЇ ТВОРЧОСТІ
Рет қаралды 284 М.
Cabbage rolls from young cabbage in the oven as in childhood - eaten in the evening
7:10
Вкусно Просто и Доступно
Рет қаралды 29 М.
Crispy cookies on vodka "roses"  #cookies #bakery #vodka
10:47
Приготуйте такі голубці , це дуже смачно.
18:30
Сільська господиня
Рет қаралды 576 М.