평소 궁금했던 내용이었는데 잘 봤습니다.

유용한 영상 감사합니다~☆°

소고기 유통시장의 문제점은 비판적 시각만 거세한 채로 방송에서 대충다 언근된거 같고, 더하고 싶은점은 방송후반에 짧게 언급되었는데 전박적으로 "높은 마블링"=="맛있는 고기"라는 인식에 문제점을 제대로 짚어내지 못한 것이 매우 아쉽다. 동네 정육점에서 가끔 사먹는 드라이에이징 암소 티본이 1kg에 대략 70유로 전후로 지방은 한우2~3등급 만큼도 안되는데 감히 한우투플은 비교가 안되게 맛있다. 내 인생에서 제일 맛있게 먹었던 소고기는 10년전 부여의 고깃집에서 먹은 소고기였는데, 그 고기는 한우 2등급을 드라이에이징한 고기였다. 맛있는 고기 낼 줄 아는 요리사가 없음 + 소비자가 고기를 직접 구워먹음. 이런 식문화 현실에 업자들이 빨대를 꽂으니 아무렇게나 구워도 대충 맛은 나오는 지방과다 소고기에 고급딱지 붙여서 비싸게 파는건데. 이러니 24개월 키우면 거의 다 자라서 투입대비산출이 떨어지는데도 불구하고, 일부 구이용 고기를 얻기위해 10퍼 확률 갓챠로 나오는 투플한우 뽑으려고 6개월 더키운다는 시장 비효율은 숨기고, 한우는 30개월 키워야해서 비용이 많이 든다는 식의 얘기만하니 그냥 광고 그이상도 아니구나하는 생각이 든다. 이프로 배때지에 지방이 뒤룩뒤룩붙어서 한우로 치면 투플 나올거 같은데 사실 키는 20살에 다 컸고 나머지 30년 동안 먹여서 이만큼 찐건데, 사실 썩 맛도 없는 것을 만들어내려고 이런 비효율을 감수하는지 알수없다. 성격이 나빠서 그렇지 이프로가 나왔으면 이런식의 시장비효율이나 소비자 인식의 문제점은 더 적나라하게 지적할수있었을거라는 생가도 들고 여러모로 아쉬운 방송이다. 아니면 차라리 황교익을 불렀으면 악플 많고 욕은 먹어도 업체와 이해관계는 없으니 이번 방송보다 내용은 더 좋았을거 같고, 그리고 기왕 고기회사를 소개하려는거면 비선호 부위로 시장개척하려는 육가공업체를 소개하는게 문화든 환경이든 시장의 측면이든간에 더 좋은 방송이 될거같다. 이따위 고급화 그만좀하고 좀 덜 죽이고 먹는 방법좀 고민하면 좋겠다

정말 잘 봤습니다

우리나라의 가장 큰 문제점은, 합리적 가격을 요구하는 목소리에 "돈 없으면 먹지말라"고 반박을 하는 것임. 합리적 가격을 얘기하는데 결론이 빈부격차로 귀결되니, 답이 나올리가

결론 : 싸고 맛있는 수입산을 먹자

캐나다 앨버타 소고기 추천해요. 가격과 품질 엄청 좋습니다.

감사합니다

결국은 60%는 맛없다는것이군요 40%의 희소성 이니까 희소성 의주로60%는버리는것이지요 40%로 가격을 결정 하려니 비싼것 당연한거죠 그래서 60%의 가격도 대비 가격 만 올려놓는것인지요 장사꾼들의 상술이나 선후도 때문에 당연한 현상이죠~~~~ 입이 고급이여~~~~~

특별한날 1년에 서너번 설로인 한우 애용합니다. 맛이 다르더라구요 가격이 좀 비싼게 흠 입니다 ㅎ

이번영상 괜찮았습니다. 평소 궁굼했음

유통비가 닭보다 낮아도, 값에 대한 비율이기 때문에, 큰 금액인 한우에 붙는 유통비 값이 크다고 본다. 10만원에 50퍼센트는 5만원, 1000원에 대한 80퍼센트는 800원. 유통비로 판단하지 마세요.

그냥 스트레스 받으며 돈버리지말고 호주나 미국산 먹자...맛은 숙성에서 나온다

제가 예민해서 한우를 못먹습니다. 누릿내랑 비릿한 냄새 때문에 역겨워서 한우는 구별해내는데요. 심하면 구역질까지 합니다. 반면, 호주산이랑 미국산은 맛있게 즐기며 구별하기에는 약간은 어렵습니다. 왜 사람들이 한우를 그렇게 좋아하는지 이해가 안갑니다..

Sirloin을 한글로 바꾼건가요?

그런데 2,3등급 구이용은 어디서 파나요? 1++ 밖에 안 파는 거 같던데

22:57 퍼센트로 따지면 안되지않나요 금을 유통한다고 유통비가 금 가격일 필욘 없잖아요

정확한 수율에 대한설명이 조금 부족하지만 나머지는 어느정도 잘 설명 했는데 부정적인 댓글 보니 놀랍네요

덕분에 한우 체계 많이 이해했습니다. 하지만 배추 같은 야채는 중간상인이 많이 폭리 취하는것 아닌가요??

우리가먹는 한우는 마블링이라 부르는 기름을 잘 찌우기위햇서, 10평이 안되는 공간에서 3~4마리가 죽을때까지 사료와 건초만 먹고 자랍니다.

비싼소고기가 문제가 아니다 먹을 만한 소고기를 적정가격으로 사먹을 수 있도록 해야하는데 다 비싸다 그런데 정말 그 가격이 맞는 가이다 그것이 문제이다

설로인 대포님 목소리가 잘 안들려서 시청이 어렵네요ㅠㅠ

오해가 아니라 진실이었네...

농가도 학습되어 싸게 안팔겠죠 이게 정상이죠 맛없는 부위는 가공 업자들이 구입해 숙성하거나 양념하거나 해서 판매하는것이죠 자유경쟁 시대인거😂

비싸도 너무 비싸

마이크 너무 떨어져 있어서 목소리가 잘 안들립니다 볼륨을 키워도 ㅜ

이발사한테 왜 이발비가 비싼지 물어서 제대로 된답이 나올리가..

갖힌 공간서 사료 먹고 스트레스 받고 사는 한우; 열린 초원에서 풀 뜯어먹고 자유롭게 사는 호주, 뉴질 소

오디오 녹음 좀 잘해주세요 게스트 웅얼거리는 소리로 들려요

최소 원가가 500인데 소비자한테 1200이면 비싼 품목은 아니나. 수입육과 비교했을때의 차이는 너무 크다

미국산도 가격이 높은 소고기는 한우 못지 않습니다.

비싼 가격의 이유가 말 같지 않네요. 닭도 비싸고 돼지도 비싸고 소도 비쌈 !!!

한우가 더 맛있다는 전제부터가 잘못됐지.. 미국소가 한우보다 맛이 없다고?? 돈이 없어서? 기술이 없어서? 늙고 기름진 소를 먹겠냐? 어리고 담백한 소를 먹겠냐? 결국 아직도 소고기를 무슨 날에 몇점씩 먹으니 한우가 맛있다고 생각하는거임. 미국사람들이 가끔 먹는 기름진 와규 같이..

시중가가 비싸다지만 비싼생산비에 사육농가는 남는게없고 중도매인들만 배불리는구조

역시 수입소를 먹어야 되겠다

결 론: 결국 한우는 몸에 해롭고 비싸니 먹지 말아야 하는 것임

연구 개발한 성과가 육류시장을 고품질로 발전을 하고있는 강성업체ᆢ

몸에 좋은 해외 목초 소고기가 더 몸에 좋고 경제적인건 팩트 같습니다

농 수산 축산물 유통 마진이 너무세다 품목에 따라100% 이상 되기도 하지

축산농가에서 직접 보고난후 한우 절대 먹지않습니다

그래도 진행하시는분은 지식은 있는거같은데 일반 상식은 너무 부족한듯하네요. 육우도.. 소는 발골 한다는걸 모르다니... ?? 이게 말이되나?

슬픔.

광고 잘 봤습니다~ 전문적 정보는 아니네요^^

속삭이나... 들리지가 않네.. 소리 좀 키워줘요

한우 = 남의 돈으로 먹는 고기

촌에가면 논에 다 축사임 이러다가 쌀이 고기보다 더 비싸질라 ㅋ

수입은 애초에 싸니까 수율이 상관없어서 인건비가 낮아서 싸고, 한우는 애초에 비싸니까 수율이 중요해서 인건비가 높아서 비싸다. 맞나요? 그런데 한우는 애초에 왜비싼가요? 방목해서 키우는게 더싸나요? 인건비가 미국보다 한국이 높나요? '소비자가 어차피 등심을 먹기에 등심가격은 안떨어진다'라 맞나요? 소값떨어져 농가는 힘들지만 등심값은 안떨어진다라면 소는 싸게사오고 등심은 똑같이 비싸게 판다는건데 그럼 중간에 마진이 느는데요? 그냥 기름값오를땐 주유소가 가격 빨리올리고 기름값떨어질땐 안내리는거랑 같아보이는데. 진짜 몰라서 묻는겁니다

한우투뿔은 진짜 다르더만

비싼 가격은 결국 소비자들의 허영심과 업자들의 이해 관계가 맞물려서 만들어진 것

울나라 음식 중 가장 과대포장된게 한우지.ㅋㅋ

사가지라구요?

상장한다던데? 광고?!

본인이 하고싶은 말대로 논리를 구성하는 느낌인데ㅎ

투자 관련해서 국내 한우 육가공 업체 좀 알아봤는데, 설로인 육가공 생산직이 노동력 대비 얼마나 박봉인지 파악하면 저 대표라는분이 얼마나 큰 노동착취로 높은 수익을 이루고 계신지 아실듯. 저 업체뿐만이 아니라 국내 육가공 업체의 고질적인 문제이기도 하더군요. 그리고 저도 한우 자주 먹기는 하지만, 수입돼서 들어오는 미국산 소고기도 상당히 맛있습니다. "한우가 최고"라고만 외치는 분들은 여기저기+본인에게 가스라이팅 당하신거.

여기도 공부좀 하고 기초 지식이 있는 삶을 현실적으로 살아본 사람들만 있는줄 알았는데...해보지도 않고 이런유튜브나 보면서 아는듯 떠드는 초딩들 천국인듯ㅋㅋㅋ

광고 잘 봤습니다. 광고인것 아는데도 설로인 한우는 한번 먹어보고 싶네요. 물론 남의 돈으로요 ㅎㅎ

설로인은 사기임. 미트테크? 걍 잘라서 진공포장하는 것이 다임

외국소는 도축을 로봇이하고 수율이 80% 나오냐?

이분은 끝까지 왜 한우가 비싼지 진실을 이야기 하지 않았다. 원래 20개월이면 다 자라는 소를 마블링 만들기 위해서 30개월을 키워서 기름을 잔뜩 만들어서 키워야하기 때문에 소 한마리의 비용이 60-80%이상 올라간다. 농가에서는 오래 키워야하니까 회전율이 떨어져 마진을 올려붙여야 하고 거기에 등급제를 유지하기 위한 행정처리 비용과 각종 비용이 붙기 때문이다. 결국 비싼돈주고 건강을 해치는 오메가6 기름을 대한민국 국민이 소비하는 것. 1990년 초. 소 농가를 지키기 위해 했던 정책이 지금은 부메랑이 되어서 국민의 지갑과 건강을 위협하는 꼴이 되었다. 이번 언더스탠딩 영상은 본질은 그냥 놔두고 포장만 하는데 중심이 잡힌 영상이라 매우 실망스럽습니다.

한우농가와 가까운곳에 살고있습니다 한우에 대하여 솔직한 진실을 좀 알려주고 싶습니다 여름철에 풀이 많아서 농가에서 가끔 풀을베어다 주는데 제가 볼때는 계속 사료만 먹다가 풀을 먹으니 맛있겠다 좋게다 생각했 습니다 그러나 소들이 계속 소리질르고 시끄러워서 어르신께 물어보았습니다 왜이리 소들이 시끄럽냐고 했더니 제들이 사료맛에 길들여 져서 풀을싫어한다고 하더라구요 사료를 주면 조용한데 풀만주면 난리라고 하더라구요 소는 초식동물 인데 난 머리를 한방맞은거 같았습니다 또한 몇평 안되는 우리에 갇혀서 살만 찌우다 보니까 한번 다리가 삐끗해서 넘어지기라도 하면 절대 혼자 일어나지 못하고 전문가를 불러야하고 전문가가 늦게오기라도 하면 소가 죽는것을 종종봅니다 들판에서 풀을뜯고 저절로 운동이되고 정상적인 소가아닌 갇혀서 사료만 먹고 자란소가 비싸기는 너무비싸고 정말 안타까운 현실인 한우라고 생각합니다

주인이 없는건 다 그런거죠. 공공.뭐시기는 그냥 생색용

설로인 먹은후로는 설로인만 주문함

고기는 냉삼이지. 재상이가 김치 엄청 먹고 간데이~

그냥 수입소 먹으면 되겠다

뭔 개소리여? 글로벌 시대에 유통망이 안되서 비싸다는건 말이안됨. 재작년 미국에 삽겹살 도매단가가 파운드당 $0.7라는데 소매단가는 $4.00가까이 유통됨.. 국민들이 애용하는 국산이면 저렴해야되는거 아닌가?

그래도 비싸다

귤을 가지고 비교를 하다니 으이구 ㅋㅋㅋ

잘생기고 똑똑한 이프로님은 어디감~잘생긴 이프로볼려고 왔는데😂

걍 주머니 사정따라 먹자.

한우라는 상표가 왜 이리 비싼가.?. 품질.품질 하는데 그품질이 그만한 가치가 있느냐. 상술의 일종이고 일부는 고착화된것이 문제다.

근데 왜 소한마리가 외국보다 5배~ 10배 비싼가요?

저는 외국에 비해 왜 비싼지가 무척 궁금했는데요.

한국 살 때도, 1년에 단 한 번도 안 먹었습니다. 너무나 몰염치하게 비싸요. 여기 오고서도, 전 단 한 번도 와규를 사지 않았습니다. 그런 싸가지 없는 값의 소고기 아니라도, 맛있고 싼 소고기 많거든요.

뇌에 구멍뚤린 사람 없는지?

반려개보다 반려묘보다 소가 더 머리나 감정 공유가 더 좋다. 무식함을 개고기반대한다는ㅋㅋㅋ동뮬단체들ㅋㅋㅋㅋ 이론을 유튜브나 보면서 좀 안다고하는ㅋㅋㅋ

그럼 지금 1++ 50% 할인 판매하는 곳들은 다 거짓말하는 사기꾼이네

수율 60% 라는 말은 너무 두루뭉실하게 설명하는 듯~ 소가죽 부터 내장 등 여러부위가 소비되는 거 아닌가?

보통 저렇게 얼레벌레 얘기하면 사기꾼

한우가 비싼 이유는 법카 때문입니다. 시장 같은 고위층도 법카 아니고 자기 돈이면 한우 못 먹습니다.

이 영상을 보고도 왜 한우가격이 비싸냐고 물어보는 구독자 수준이라면 언더스탠딩도 고민 많이 하셔야할듯 ㅠ

현미가 몸에 더 좋은건 아시죠. 현미는 흰쌀보다 도정과정을 덜 하면 된다는건 아시죠? 흰쌀보다 만드는 가공 가정을 덜해도 된다는...전기료나 에너지나 덜들어감...그리고 흰쌀보다 건강에도 휠씬 더 좋음...근데 가공가정이 덜 들어가는 현미가 백미가 비쌀이유가 없는데...유통업자들의 거짓말은 유튜버이상인듯😂😂😂

좀 두괄식으로 … 그닥 드라마틱한 전개도 아닌데…

한우는 옥수수사료를 쳐먹여서 만든 마블링 듬뿍 박힌 소고기잖어.... 옥수수 사료 때문에 오메가-6 지방산 비율이 높아서 몸에 염증을 유발함 ㄷㄷ..

한우라고 특별히 맛있지 않아요. 서구의 싼 고기와 비교하며 잘난척 하는 것은 우물안 개구리 식 사고방식. ㅎㅎㅎㅎ 파운드에 20불 이상만 내면 한우보다 훨씬 낫지요. 상인들의 술책에 속지마세요.

소고기하면 광우뻥아닙니까?

너무 카더라;;;정액은 기본적으로 월등한 개체만 선별됩니다. 암소만 좋음면 중간정도 정액만 넣어도 최고급 한우가 생산됩니다.

우리나라에서 제일 정직한 가격은,,,,,,,,,,,, 댐벳값 뿐이다!!!!!!

과매기😂😂😂😂🎉🎉🎉이미 울릉도 오징어덕장이동ㅋㅋㅋㅋ아시남???ㅋㅋㅋㅋ 저기 칠래남극에서 잡힌 오징어를 남한국적에 배가 잡아와 강원도 덕장에 넣어주고 어느정도 말려지면 울릉도로 넘어가 최종마무리ㅋㅋㅋ😂😂😂

품질?눈녹듯 녹는 맛이라고 하는 헛소리ㅋㅋㅋㅋ제일 몸에 나쁜 기름이 소기름...먹는 동물성기름중에 사람 몸속에 흡수되는 순간 응고가 가장 빠른게 소다. 소고기 음식점해본 사람은 알꺼다. 설거지하는 싱크대라도 배수구 튜닝해야한다.

소는 횡성 한우가 최고!! 맞음. 경험상

개소리 장사군이 제 애비도속인다는말을 모르면이상하다