Olá pessoal!
Hoje eu trago pra vocês, mais um sabor de fatias de bolo na marmita, mas também, trouxe uma dica de embalagem pra vocês que tiveram dificuldades de achar a marmita na sua região. Hoje eu trago o sabor de kinder bueno, um dos sabores mais vendidos.
Espero muito que vocês gostem❤️❤️
🔴INGREDIENTES:
🔵Massa do Bolo:
➡️5 ovos
➡️1 xícara e 1/2 de açúcar (270g em gramas)
➡️1 colher de sopa de essência de baunilha (ou um sabor da sua preferência)
➡️2 xícaras de farinha de trigo (240g em gramas)
➡️1/2 xícara de amido de milho 50g em gramas (ou pode substituir por farinha de trigo mesmo 60g)
➡️1 xícara de água morna (240ml)
➡️1 colher de sopa de fermento em pó (10g)
🔵Forma utilizada no vídeo: 27x20 e 10cm de altura
➡️Se sua forma for baixa, a medida para essa massa é 30x22 é 7cm de altura
🔴RECHEIO (Base para os 2 recheios)
➡️2 caixas de leite condensado (de 395g cada)
➡️6 colheres de sopa de leite em pó
➡️2 caixas de creme de leite (de 200g cada)
➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
➡️100g de chocolate branco
➡️1 pote de Nutella de (140g)
➡️200ml de chantilly gelado e batido
🔴CALDA (para molhar o bolo)
➡️500ml de leite ou água
➡️meia caixa de leite condensado (200g)
➡️Só misturei os dois ingredientes com uma colher e já está pronto
🔵Ou vocês podem usar uma calda da sua preferência.
🔴DECORAÇÃO:
➡️USEI chantilly de chocolate
➡️bico de confeitar: 22 da Wilton
➡️Mas vocês podem usar uma decoração da sua preferência
🔴TAMANHO DA MARMITA QUE USEI: De 220ML (dê preferência a que tem a tampa transparente, porque a fatia fica visível para o cliente ver e chama mais atenção)
🔵Mas se não achar, dei a sugestão da embalagem de bolo de pote (essa que usei é de 350ml)
🔴VALIDADE: Até 5 dias na geladeira
🔴 RENDIMENTO: 20 FATIAS
🔴PESO DE CADA FATIA: pesou entre 210g a 220g CADA
🔴VALOR SUGERIDO PARA VENDA:
➡️Essas fatias, os valores varia em cada região, está entre R$ 8,00 a R$10,00 cada, vai depender muito da sua região. Aqui vendendo a R$8,00 o meu lucro tem sido muito bom. Por isso, varia muito, então pesquisem na sua região os valores dos ingredientes, pra saber por quanto vocês vão vender tá?
🔵LEMBRANDO... É SÓ UMA SUGESTÃO DE PREÇO ❤
🔴DICAS:
➡️Venda sempre com uma colher descartável ao cliente (coloque a colher em um saquinho de gelinho, assim fica mais higiênico)
➡️Quem for vender fora, saia sempre com uma bolsa térmica ou isopor para manter suas fatias bem geladas 😊
🔴Me sigam também lá no Instagram é: @deliciasdathatacanal
🔴Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo 😍♥️♥️
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