Ya publiqué un vídeo en canal parecido, pero lo cierto es que todos los veranos procuro acompañar, aunque sea un día, al último pastor de Petrer, una ciudad de la provincia de Alicante, en España. Acompañarlo en su paseo matutino con el ganado de ovejas y cabras y con ello sumergirme en el mundo rural que dominaba estos enclaves apenas hace un par de generaciones, y así poder vivir unos momentos de evocación, aire puro y bonitos paisajes, a una cadencia más pausada y tranquila que la que nos impone el acelerado mundo en que vivimos.
Lo hacemos con José Amat, “Guiña”, que ya está jubilado y ha dejado atrás, por tanto, sus días con un ganado de más de doscientos ejemplares. No obstante, por hobby tiene medio centenar de ovejas y cabras, a las que saca dos veces cada día, varias horas por la mañana y otras tantas por la tarde. Espero haceros llegar la sensación de esos instantes.
Segunda parte: • Un día con un ganado d...