Labor de un veterinario de campo durante un día de trabajo y su colaboración con los mayorales de la finca “Olivar del Gato” en Villamanrique de la Condesa (Sevilla), en el entorno de Doñana.
El trabajo de los veterinarios de campo es fundamental para el mantenimiento del ganado que, junto a los mayorales, son dos profesiones muy vocacionales que además mantienen un vínculo muy especial con los animales.
Cinta es ayudante del mayoral. Con una precisión y un buen saber hacer han guiado al ganado hasta la manga para realizar la vacunación. Toca vacunar contra la tuberculosis a las vacas de raza negra avileña cruzada con la raza francesa Charolais, con el objetivo de mejorar la conformación del animal y la calidad de la carne.
El coche de José Luis (veterinario) es su clínica y su laboratorio, y cuenta con una compañera de lujo, su hija Cristina, también veterinaria. La prueba es para saber si las vacas tienen tuberculosis.
En el Olivar del Gato los caballos son la otra mitad de su actividad, la raza hispanoárabe ha sido ganadora de numerosos premios nacionales e internacionales.
Para José Luís, Cristina, Juan Carlos y Cinta su trabajo no es una carga, sino una vocación donde pueden demostrar su profesionalidad en un sitio donde se sienten a gusto.
Intervenciones: Juan Carlos Ruiz (Mayoral), José Luis Diz (Veterinario), Cinta Garrido (Ayudante Mayoral).
Programa Tierra y Mar 1332. Emisión 11 de octubre de 2020. Canal Sur Televisión]
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11/12/2020