Un homenaje a la salchipapa: Conoce toda la historia de este tradicional platillo

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Un homenaje a la salchipapa: Conoce toda la historia de este tradicional platillo

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Күн бұрын

🔴 #ReporteSemanal | ¡Homenaje a la salchipapa! En noviembre se celebra el día nacional de este platillo y te contamos todo sobre este tradicional platillo. 👆
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Пікірлер: 162

@karikari72 3 жыл бұрын

Que bien que algunos cocineros hacen publicidad a nuestros productos autóctonos que Viva la Rica Salchipapa e que viva el Peru.

@luismc320 3 жыл бұрын

@DaNn Currx busca la historia si quieres, es peruana😏

@rogeliogarcia7331 3 жыл бұрын

@@luismc320 exacto

@marineraorigenlima4327 2 жыл бұрын

Ya editaron wikipedia y borraron la historia

@karenlopez5210 2 жыл бұрын

Se me antojó una sachipapa. Cuando era chiquita mi mamá nos preparaba de vez en cuando (muy rara vez en realidad) y agregaba arroz para llenar el plato pero eso sí con todas las cremas. Mi preferida la mayonesa con aceituna y nada de ketchup.

@karenlopez5210 2 жыл бұрын

Cuando estaba en primaria, había una señora afuera del colegio que vendía salchipapa y a un ladito de tu plato te ponía tu chuño. Y siempre estaba rodeada de los niños que guardan su propina para la salida, era bien pedida su salchipapa con chuño(papa deshidratada).😋

@esewirito66 3 жыл бұрын

wachafas con las demas salchipapas, la mejor es la clasica y con bastante cremaa

@solounotaku1855 3 жыл бұрын

Falto la salchipapa estilo de carretilla.Esa por lo menos lleva ensalada que lo haría un poco más equilibrado .

@Fastsprinter356hgfvbhgvbmygggb 3 жыл бұрын

Esa ensalada remojada en desagüe te da tifoidea

@ShahKhor 3 жыл бұрын

@@Fastsprinter356hgfvbhgvbmygggb pero entra rico al menos

@bre0527 3 жыл бұрын

@@Fastsprinter356hgfvbhgvbmygggb 🤣🤣🤣🤣🤣

@cmarauzo1 3 жыл бұрын

Usualmente uno no busca equilibro cuando se "empuja" una salchipapa😂

@arecineimportaciones 3 жыл бұрын

Es verdad , la ensalada siempre te suaviza la grasa que ingieres

@davidernesto9780 3 жыл бұрын

Que hermosa morenita, saludos

@nivekgun4499 3 жыл бұрын

Ese reportero me llega al chonpi

@clienteyoutube9425 3 жыл бұрын

Que buenos reportajes, después critican a los congresistas.

@migrationlaw9319 2 жыл бұрын

Día Nacional de la Salchipapas

@Follaman1 3 жыл бұрын

Veo esto mientras como mi chaufa de chancho :). Ser peruano es bonito.

@estrellafugaz7766 3 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣🤣 igual yoni

@omarsantos8246 3 жыл бұрын

0:48 es un plato que los saborean todos xd, menos los que tienen covid como yo y no sentimos el sabor xdddddddddddd

@gollumnova4893 8 ай бұрын

HAY Q' DEFENDER LO NUESTRO ! LA SALCHIPAPA PLATO 100% PERUANO 🇵🇪💪 OTROS PAISES COMO COLOMBIA QUIEREN ROBARSE NUESTRO PLATO Y HACEN COSAS COMO BORRAR LA HISTORIA DE LA SALCHIPAPA EN WIKIPEDIA 😡 DEFENDAMOS NUESTRA CULTURA Y COCINA, LA SALCHIPAPA PLATO 100% PERUANO 🇵🇪💪

@aracelyhanampahuanahue1640 3 жыл бұрын

La salchipapa de la venezolana con queso OMG que ricooooo mueroo

@treird367 3 жыл бұрын

Wtf?, ¿salchipapa con queso?, que mal gusto tienen

@ginoc8409 3 жыл бұрын

De lo mejor

@usuario-ox8fv 2 жыл бұрын

Salchipapa de peru es la original 😊😊

@MePicaElWebo 3 жыл бұрын

2:04 notaron esas 2 sartenes repletas de aceite reusado de quièn sabe cuantas semanas? Para què lo tendràn ahì, no? 2:07 Lo gracioso es que cuando la càmara enfoca lo que prepara, el cocinero tiene la sarten con aceite nuevo recièn abierto de empaque..

@pablitoneruda6426 3 жыл бұрын

No es aceite reutilizado necesariamente. Se aprecia perfectamente que en el fondo tiene restos de, lo UE yo considero harina u otro cualquier rebozado, precisamente por eso su color es más oscuro. Aunque lo hubiesen usado recién ese día, ese tipo de productos oscurecen rápido el aceite. Y si te preguntas porque el aceite de la salchicha es nuevo, pues muy simple, se entiende que friend cada cosa en aceites diferentes, lo cual me parece muy correcto. Pd: hablar es gratis, pero pensar un poco antes de hacerlo, también

@carloman9691 3 жыл бұрын

Y que dicen los octógonos?

@jacch90 3 жыл бұрын

XD!

@aleluyax852 2 жыл бұрын

No son octogonos son decagonos, la saturación en su máxima expresión pero la verdad muy rico.

@kungarad 3 жыл бұрын

mmmmmmmmmmmmque rico !

@christiandelgado5310 3 жыл бұрын

Porque no usan el scottex para sacar la grasa a los ingredientes fritos, así hace mal consumirlos,

@soymadeleyne 2 жыл бұрын

6:39 En ese momento el periodista sintió el verdadero terror

@rusbelsuazo5681 3 жыл бұрын

aya

@carlosd.escalante5364 3 жыл бұрын

Todo bacán, incluso cuando el reportero se luce hablando quechua. Lo monse son la salchipapa charapa, que su cocina tiene un feo sabor en general y la grill salchipapa, que por querer ser pituca le cambia toda la esencia a la salchipapa. Lo que no estoy de acuerdo es que se tenga que acompañar con bebidas gaseosas, lo cual sería un crimen para nuestro organismo y lo deberían de reemplazar por infusiones calientes de manzanilla, hierba luisa, anís o muña para ayudar en la digestión de las carnes y grasas. Y lo del "Tip Top", es un atentado al organismo comerse un helado luego de haber ingerido una salchipapa. Se imaginan el terrible trabajo que tiene que hacer el hígado para metabolizar toda esa grasa. Por lo demás, estaría bueno consumir una porción de salchipapa 1 o 2 veces al mes, de lo contrario traería problemas serios de salud!.

@Fastsprinter356hgfvbhgvbmygggb 3 жыл бұрын

Buen análisis. La salchipapa se comerá qué pues una vez cada dos meses. En todo el 2020 no me he comido una. Creo que uno de estos días sería bueno banquetearse una sanlchipaoa ala grill con todas las cremas y su pollo a la braza y arroz chaufa y gaseosa. Como tiene que ser...

@carmenprado5320 3 жыл бұрын

Reportaje como ese debe estar acompañado de avisos sobre los efectos en la salud ...en plena pandemia incitar al exceso es irresponsabilidad tremenda.

@gabrielaachicahuala6822 Жыл бұрын

Un anís shot o té piteado

@unknownman6776 3 жыл бұрын

Quería ver este video comiendo mi salchipapa con arroz y huevo 🥚

@treird367 3 жыл бұрын

Humildad 100%

@neloangelus3805 3 жыл бұрын

El de la salchipaperia que esta en miraflores no se las recomiendo tuve que tomar bismutol como 5 dias para controlar la diarrea

@alexanderbenedick8999 3 жыл бұрын

Es enserio papa frita y hotdog homenaje?

@franciscochaupis2856 3 жыл бұрын

si es lo mas rico que hay, algun problema?

@jorll7916 3 жыл бұрын

Así estamos de cagados mi estimado y encima la gente se achora.

@fiorellaalvarez6191 3 жыл бұрын

Pero eso no quita que sea gastronomía peruana y siendo nuestra gastronomía es nuestra cultura tenemos que valorarlo, lo más tonto es que hasta los extranjeros aman ese plato y ustedes lo critican (es mucha grasa entiendo pero no te piden que comas la salchipapa diario o no hagas el ejercicio suficiente para perder las calorías consumidas)

@jelel9698 3 жыл бұрын

@@fiorellaalvarez6191 Pero la salchipapa hay en todos lados. Nuestra cultura no tiene nada que ver con la salchipapa.

@rolandochambialdea6430 3 жыл бұрын

@@fiorellaalvarez6191 Linda no hagas caso , con la salchipapas sé hace un sinnúmeros de variedades dé salchipapas , ya que es del siglo pasado 1950 Existen un sinnúmeros dé variedades El Mostrito también es una variedad de salchipapas , Saludos desde los olivos

@aracelyhanampahuanahue1640 3 жыл бұрын

thank you jajajajjajajjajjajjajjajjajjaja

@JonathanTapia2711 3 жыл бұрын

Me compre una salchipapa el sabado pasado y me entoxico ,mucho aceite guardado.

@juanvinchar6116 3 жыл бұрын

esta gente on

@treird367 3 жыл бұрын

No compres, preparate el tuyo, no es tan dificil

@cristiant.8197 3 жыл бұрын

Dicen q el aceite sobrante , lo usan para motores !

@Fastsprinter356hgfvbhgvbmygggb 3 жыл бұрын

Recontra pasado ese aceite eso le ds el sabor carretillero. Ahí de frente usan lubricante de carro

@christianenciso2641 3 жыл бұрын

@@Fastsprinter356hgfvbhgvbmygggb claro que si hermano, ese es el saborsito, el secreto de la tía veneno.

@Jungleparkill 3 жыл бұрын

El truco es mezclar el aceite que se esta oscureciendo con uno nuevo o hecharle col para aclararla.

@hasmeenc.4739 3 жыл бұрын

1:45 fue quechua o inglés??!

@armandorodriguez9360 3 жыл бұрын

JAJAJA DE TODO UN POCO

@norarodriguez2455 3 жыл бұрын

Ay nooo...nada que ver. Son todo menos nuestra unica salchipapa de carrito

@nestorcaceres8576 3 жыл бұрын

Soy peruana pero homenaje a la salchipapa no se pasen hacen homenaje por todo se pasan

@treird367 3 жыл бұрын

Que mal peruana

@chanelqm8992 3 жыл бұрын

🤦🏿‍♀️

@xnezblue025 2 жыл бұрын

Soy investigador y la salchipapa es peruana si en otros paises hay es por la imigracion

@franciscofernando3393 2 жыл бұрын

Pero es un palto simple y sin mucha historia.

@ronaldgutierrezmeneses7397 2 жыл бұрын

@@franciscofernando3393 sin historia?? jaajajaja la salchipapa tiene historia de como fue creada

@yosselinloayza3055 3 жыл бұрын

Chimichurri es Argentino

@FreeWorld2380 3 жыл бұрын

Jajajajajajajajajajajaja calla loca si en ese país no hay nada.

@estrellafugaz7766 3 жыл бұрын

y como se prepara 🤔

@meicordov104 3 жыл бұрын

@@FreeWorld2380 que maleducado, haces quedar mal a los peruanos

@FreeWorld2380 3 жыл бұрын

@@meicordov104 decir la verdad es ser maleducado? Jajajajajaja

@treird367 3 жыл бұрын

@@FreeWorld2380 si, si lo dices así

@teamjuanito6709 3 жыл бұрын

Como le hacen para que las papas salgan chocantes

@onemanarmy. 3 жыл бұрын

Remojarlo en agua y sal

@lisethcita 3 жыл бұрын

Rápida rápida tampoco es.. demora pelar, cortar y freir las papas. .. pero he visto q hay salchipapa en otros paises.. a su estilo pero es casi lo mismo.

@treird367 3 жыл бұрын

Casi no es igual, les falta

@filmorxD 3 жыл бұрын

esa tia toma la temperatura y ni mira cuanto le salio :V

@geraldinet.23 3 жыл бұрын

Para colmo le toma en la muñeca :'v

@moisesporras6482 3 жыл бұрын

Charapapa para un charamonce.

@antoniojosepostigovasquez9045 2 жыл бұрын

Ya vieron el color de ese aceite..cuidao loko

@maicolr7818 2 жыл бұрын

Salchipapa que lleva quinua? Eso no cae en mi opinión por algo se llama Salchipapa no salchiquinua

@luciagiuria8142 3 жыл бұрын

Inventa mucho con la comida

@hugoflores7191 3 жыл бұрын

Todas están ricas ,,pero no me comería ese que le echan la catarata de queso 🤮🤮🤮...

@arturoandradevidalon9724 3 жыл бұрын

No se porq fritan con cascara no le da ningun gusto porq no pelar las papas como antes.

@sebastianlermavaldez6001 3 жыл бұрын

Llena mas rápido creo

@MePicaElWebo 3 жыл бұрын

Para hacerlo màs "rustico" de paso que los restaurantes se ahorran màs dinero, y el cliente se llena màs ràpido, "en la tierra esta el sabor"

@danieladelacruz3896 3 жыл бұрын

asi es mas nutrivo si no sabias y creo por frojera

@arturoandradevidalon9724 3 жыл бұрын

@@danieladelacruz3896 nutritivo frito jajaja Es flojera eso por no pelar la cascara no tiene ni un sabor Bueno con cascara.

@meicordov104 3 жыл бұрын

Si no te gusta, no vayas a los sitios donde lo preparan con cáscara pues 🤦 que a ti no te guste, es tu gusto, a muchos nos encanta 😋

@walterchamorro8338 3 жыл бұрын

La salchipapa se hace en todo el mundo ...no es propio del Perú...tenemos otros platos oriundos y mejores

@SilviaMorales-yg7kv 3 жыл бұрын

Seguro vino de Europa es tan refinado ¿ y las salsas ?

@canelokillerproportilla613 3 жыл бұрын

si, pero lleva papa algo que nos representa , además se ha hecho costumbre y es parte de nuestra identidad culinaria , un claro ejemplo es que los de USA se identifican con las pizzas y hamburguesas cuando no nacieron allí.

@luismc320 3 жыл бұрын

Deberías estar orgulloso de que un plato peruano este en todo el mundo

@Javier-tb2zw 3 жыл бұрын

@DaNn Currx chileno

@arellydesireecaveropalomin1130 3 жыл бұрын

Amigo, es de Perú. Ya se sabe su originalidad.

@yanlucacollao9108 3 жыл бұрын

Nada que ver con la salchipapa esos platos no tienen que ver con la salchipapa

@lalyestrella5672 3 жыл бұрын

Harta grasa, next.

@Carlos-ri2os 2 жыл бұрын

Tienes razón es mucha grasa, pero es un gustito que uno se da una ves a la semana o al mes, no es comida de todos los días 👍

@floydcobian 3 жыл бұрын

5 años en la universidad para terminar haciendo reportajes de comidas

@treird367 3 жыл бұрын

Jajaja

@j.c1852 3 жыл бұрын

K buena chamba Encima le pagan por comer jajaja...

@treird367 3 жыл бұрын

Son suertudos

@jorll7916 3 жыл бұрын

Homenaje a la salchipapa. Así de cagados estamos en el Perú.

@treird367 3 жыл бұрын

Aya ok chilenito

@Jhoao024 2 жыл бұрын

Calla envidioso, Perú puede homenajearlo porque es algo que se ha extendido por toda Latinoamérica, no solo es una salchipapa, es un plato reconocido antes millones.

@jorll7916 2 жыл бұрын

@@Jhoao024 envidia? De que? Te das cuenta que cagados estamos? Que estamos homenajeando? Que estás defendiendo arduamente?

@Jhoao024 2 жыл бұрын

@@jorll7916 la gastronomia peruana ingenuo, una de las mejores del mundo.

@danielxd0987 2 жыл бұрын

Esa vaina nunca ha sido peruano colombiano chileno ecutoriano es de un origen impresiso algunos dicen inglaterra otros alemania pero no se sabe con exactidud pero fue europeo

@franciscofernando3393 2 жыл бұрын

Igual desde los años 50 se vendia en las calles de Perú.

@danielxd0987 2 жыл бұрын

@@franciscofernando3393 las migraciones existieron desde antes de los 50 esa es la razon por la q aca adoptamos cosas europeas y las modificamos y las adoptamos como nuestras aunque su origen sea de otra parte Ej no vas a decir q los tallarines rojos y verdes son peruanos cuando son de origen italiano llamados spaguetti y spaguetti al pesto pero los adaptamos a nuestro estilo y se quedo como costumbre ponerle cosas como papa ala huancaina o platano maduro pero siempre sera de origen italiano como los tacos de usa

@Eve-RyujinNippon Жыл бұрын

Pero ese plato no hay en Europa ¿Qué hablas?

@GenteXD Жыл бұрын

Perú siempre fue un gran consumidor de papa

@oscargonzales8412 3 жыл бұрын

Programas de polladas!!! Esto es periodismo ?? Todo lo ven comida, goooordas y aceite pasado y t dicen q rico. Full colesterol

@Fastsprinter356hgfvbhgvbmygggb 3 жыл бұрын

Qué pasó radical? Quieres seguir viendo pendejadas de las protestas? Tranquilo pulpín morado

@franciscochaupis2856 3 жыл бұрын

y porque entras aca huevn?

@silviazambrano6676 3 жыл бұрын

No grasias tropa calirias

@treird367 3 жыл бұрын

Y las hambuerguesas y pizza?, ahí si no

@joyceliliana5500 3 жыл бұрын

El queso derretido viene de Europa, un tradicional plato Raclette en invierno(fundir el queso sobre las verduras, papa o embutidos)

@treird367 3 жыл бұрын

Diria que esta bien, pero el queso me hace daño al igual que ha muchos

@moisesporras6482 3 жыл бұрын

La salchipapas es oriunda de Chile

@josesaavedra3882 3 жыл бұрын

Cuando fue que escuchaste por primera vez salchipapa?

@moisesporras6482 3 жыл бұрын

Mantequilla....

@xX2101Xx 3 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣

@moisesporras6482 3 жыл бұрын

@@xX2101Xx y el pollo a la brasa también.

@pedroarizmendisalazar3141 3 жыл бұрын

Lo único que comen en Chile es sopa de sobre, no hay nada de gastronomía

@katyhbl4080 3 жыл бұрын

Gran plato boliviano

@brendamiriammachacalerma1044 3 жыл бұрын

Es peruano

@katyhbl4080 3 жыл бұрын

@DaNn Currx soy alemana, dime de que país eres para insultarte amigo trepaarboles

@Javier-tb2zw 3 жыл бұрын

@@katyhbl4080 es peruano

@treird367 3 жыл бұрын

Es peruano, ¿que hablas?

@niltonr1036 2 жыл бұрын

boliviano por donde, aprende de su historia donde nació este plato peruano disque alemana ig,,norante.