Gurky, un conseil, le foie gras c'est comme la terrine : il ne faut pas le tartiner mais en couper un morceau et ne pas l'étaler. Sinon on perd la mâche et la texture! Bonne dégustation.

Les français en sueur lors de la tartine du foie gras ! Par contre Big UP au monteur, hyper à l'aise derrière et devant la caméra j'espère qu'on le reverra car c'est un personnage sympathique

La pince c’est pour les escargots ! L’os à moelle c’est toute mon enfance quand ma mamie faisait un pot au feu ! Il faut mettre de la fleur de sel dessus

Ca serai vraiment cool que tu fasse des videos avec Pascal, il a l'air vraiment gentil

Pascal a l'air incroyable, j'espère le revoir dans d'autres vidéos

Le monteur est si cool ! J'espère qu'on le reverra !

Trop cool!! Et le cameraman rajoute une personnalité vraiment sympa au trio !👌

Si jamais tu veut vraiment gouter des produit bien Français il faut que tu fasse une vidéo avec Guelton, c'est vraiment des bons vivant qui vont te faire découvrir la gastronomie du bons terroir surtout avec des produits en circuit très court ce qui leur donne encore plus de saveur !

Ton pote dégage une telle sympathie qu'il donne trop envie de trinquer une bonne bière 🍻🍻

Pascal est génial on veux plus de vidéo avec lui ! Content que tu aimes nos spécialités :)

Je me suis régalé à vous voir 😀 Forcément quand on connait pas on peut pas savoir, mais - Le foie gras c'est pas du paté, ça ne se tartine pas ! - la pince bizarre c'est pour les escargots : pour pas se cramer les doigts - Pascal a bien fait : l'os à moelle c'est bien meilleur sur du pain 😀 Et merci au Chef qui a donné son vrai nom aux escargots : les cagouilles ! 😍

La petite pince et la petite fourche à deux dents sont les outils par excellence pour déguster les escargots

ça me fait tellement plaisir de voir le pied de cochon ! j'ai travaillé pendant 6 ans dans cet établissement ! ça me rappel tellement de bon moment ! Merci pour cette vidéo

Oh France ma France ❤ tu devrais faire région par région. Tu découvriras tellement de choses. Un gros bravo a ton monteur qui a l'air vraiment sympathique et qui a gouter aux spécialités francaise sans hésitation. 😊

J'adore tellement les îles flottantes !!! Ca passe tout seul dans l'estomac. Ma grand mère les faisait trop bien. Elle réussissait que ça et les lasagnes. 😂

J'ai faim! Il est 3h16, je creve la dalle et je tombe sur ta vidéo. La torture. J'adore tout ce qui est dans cette vidéo, cuisses de grenouilles, soupe à l'oignon, os à moelle... La gastronomie Française est dans mon cœur. Signé un Suisse ;) Au passage trop fun ton cameraman

Mais vous êtes tout prêt de moi et je ne le savais pas 😭 Quand j'étais petit je 🎣 la grenouille et c'est encore meilleur dans mes souvenirs 😉 La soupe à l'oignon les lendemain de cuite en fin d'adolescence, le foie gras ainsi que l'escargot viens de ma région (a la ferme nous avions des escargots et des oies que nous gavions pour l'occasion enfin tout ce qui autour de la table est divin et le cochon est ma passion ! Enfin grâce à Fruitz nous sommes en couple depuis 7 mois et on a même acheté notre maison ensemble ... Bref je prend cette vidéo comme un hommage 😁

Passe dans le sud ouest qu'on te fasse goûter à nos spécialités ! Canard, taureau, garbure etc 🤤 Mais les escargots c'est mon péché mignon !

Je suis français et tu m’as vraiment donné faim Gurky 😅

Huuum le bonheur ! Mais attention le foie gras se déguste toujours en premier pour ne pas altérer son goût, et ne jamais l'étaler comme du pâté :) ça donne trop envie cette brasserie. 😍🔥 Bienvenue en France ❤️

Le PIED DE COCHON c'est LA BRASSERIE Parisienne!!! C'est vraiment un excellent choix! Bon retour en Francie l'ami Gurky!

Tellement fier d'être français quand je vois toutes ces belles spécialités :D !

J'avais moyennement aimé la dernière avec Sauvane mais celle ci est vraiment agréable, l'ambiance est cool et cosy

J’ai regardé la vidéo avec amour c’est tous des trucs que j’ai déjà mangé. J’adore les gens du Québec et vous expression mais alors là c’est extraordinaire quand vous venez en France désolé je parle avec généralité. Vraiment trop excellente votre vidéo moi je kiff à 200% J’étais avec vous à ce moment présent

Merci a vous amis Québécois vous avez fait honneur à notre cuisine passant outre les aspect et les idées reçues ça fait plaisir un breton.😉😉,

J'ai ADORÉE cette vidéo !!! J'adore découvrir des endroits pour s'éclater l'bide 👌🏼Moi qui es amateure de soupe a l'oignon,celle la me fait envie 😛 Merci à Sauvane pour ce planning extraordinaire !

Salut mec je trouve ça incroyable que tu viennes en France faire quelques featuring c'est génial parce que meme si c'est la meme langue la culture est différente et te voir avec d'autres fr c'est génial j'adore

Trop contente du lieu et des choix que vous avez fait ☺️

Super vidéo très sympa de voir vos avis sur la nourriture Française qu'on ne mange pas souvent en vrai mais ça m’a fait plaisir de voir que vous aimer pas mal de choses :D j'espère que tu profites bien de ton passage en France j'ai hâte de voir les prochaines vidéo sur divers sujets je commente pas souvent des commentaires intéressent mais là j'étais obligé de vous dire merci pour cette vidéo :D je suis vraiment content de voir cette brasserie je suis y alle 2 fois dans ma vie et c'est toujours un plaisir de revoir des images sur ce brasserie !

Super plaisir que tu a gouter ces plat ,vraiment cool profite en bien surtout de l'oignon

le foie gras ne se tartine pas , tu decoupes un morceau que tu poses sur le pain , la pince bizarre du début c'est pour tenir l'escargot et éviter de t'en foutre plein les doigts ... etc ... la bouffe Fr c'est pas juste des saveurs, c'est un art :)

@gurky pour la prochaine fois, sache que le foie gras ne s'étale pas comme du pâté, c'est meilleur en tranches posées sur le pain ☺️

Tout a l'air incroyablement bon, l'os à moelle et le pied de cochon c'est ce que j'aime le plus, quand on vient de la campagne du fin fond du Jura le pied de cochon c'est un plat que les grand mères font, si vous connaissez pas le fromage de tête ( des morceaux de tete de cochon dans de la gelé ) c'est super bon aussi

Pascal en plus d'être super cool il est très mignon, j'espère qu'on le reverra dans d'autres vidéos ;)

Tes vidéos s'améliorent de + en +, niveau montage et contenu.

Monteur super cool, a voir plus souvent dans les vidéos si possible, os avec les escargots et soupe a l'oignon

Magnifique vidéo, avec Sauvane en plus🥰🤩

Bravo la team, beaucoup de nos jeunes renient cette cuisine. Toujours content de voir nos classiques appréciés par nos cousins Québécois. Merci les amis, pour un franchouillard, chauvin comme moi, ça fait chaud au cœur 👍

J’adore vos vidéos en France, vous tester de vrais choses et vous saisissez nos goûts sans a priori c’est génial !

Excellente vidéo , merci Gurky.

Tu es clairement mes vidéos de chaque midi 😄

Gurky la pince au début de la vidéo c'est pour déguster les escargots. Yu l'utilises pour attraper la coquille. J'ai adoré ce format. Ton cadreur est génial!

Miam miam ! J'en ai l'eau à la bouche !!!!! Merci, pour cette vidéo 🙏👍❤️

La pince du début, c'est une pince à escargots. Pour ne pas prendre avec les doigts. Et le foie gras, c'est un sacrilège de l'étaler ! 😱😜 Trop contente de te voir chez nous !❤️❤️❤️

La moelle a été surnommée le beurre des dieux par Julia Child, une fameuse cheffe et animatrice de télévision américaine, je trouve que ça décrit très bien à quel point c'est délicieux XD Dans ma famille on la mange sur du pain avec du gros sel, pas besoin de plus ^^

Ca donne tellement envie wow ! Ce trio est génial, on veut un épisode 2 !!

Super vidéo, merci à tous 💪💪 !

J’adore. C’est vraiment des choses que je cuisine à la maison. L’os à moelle grillé en persillade, je le sers avec du pain grillé et de la côte de bœuf ;). Les pieds de cochon, c’est fabuleux. J’en ai justement récupéré 12 chez mon producteur aujourd’hui. J’en ai eu pour 16€. Je les ai mis en saumure et demain, je les fais cuire puis je les désosse. L’oreille, vous ne l’avez pas mangé comme il faut. Il faut couper un bout franc avec le cartilage. Quand au baba, ils ont fait un baba bouchon (juste du rhum dessus). Je préfère préparer un sirop de sucre et de vanille avec du rhum. Mais c’est plus subtil et moins fort. Bravo d’avoir fait l’effort de goûter. Vous savez ce qui me manque de mon voyage au Québec? Un banquet du temps des sucres, de la tire à l’érable et de la tarte à l’érable du marché Jean Talon ♥️

Pourquoi j'ai envie d'inviter Pascal à boire des bières autour d'un barbecue comme si c'était un ami d'enfance ?

Oh my god, ça fait tellement longtemps que j'ai pas goûté à tout ça. Un petit retour en France s'impose, ahahaha. Et sympa ton caméraman/monteur et Sauvane.

Une belle idée qui donne une belle vidéo dans un bel endroit avec une belle guide pour une belle cuisine. Welcome en France l’ami Gurky.

Bonne vidéo qui met en appétit. J'aurais pris et mangé tout ce que vous avez commandé et j'aurais tout fini en sauçant mon assiette. Mille merci pour ce beau moment.

Salut gurky super vidéo ! Par contre et pour ton info , l’ustensile au départ que tu ne connais pas c’est une pince pour tenir les escargots ! En tout cas je ne connaissais pas ce bistrot mais j’ai super envie d’y aller maintenant !

Super trio ! Vous m'avez donné faim ! Le monteur passe bien à la caméra ! :)

Super cool cette vidéo !

Tous cool et a l’aise devant la camera c’est top !

Trop stylé comme vidéo et d'autant plus content d'avoir vu au gp explorer de squezzie et d'avoir pris une photo avec toi jamais j'aurais pensé pouvoir te voir...

Faut trop que tu viennes faire pareil en Belgique :)

Au tout début de votre vidéo, tu montres des couverts : Une pince à escargot qui sert à le maintenir pendant qu'avec la petite fourchette à 2 dents, on va chercher à l'intérieur de la coquille sans renverser le jus , une fois l'animal en bouche il faut boire le jus d'accompagnement dans la coquille . Une mention spéciale pour Pascal qui vous accompagne et qui a l'air fort sympathique , son émerveillement pour les bonnes choses fait plaisir à voir. Dans le sud à Carcassonne, on déguste le foie gras d'oie ou de canard avec une bonne confiture d'oignon : un régal . Je suis étonné que les plats arrivent sous cloche et qu'il n'y ait pas de " rince-doigts " sur votre table ...

Super vos vidéos et merci de goûter nos bons plats français. 10/10 pour tout pour ma part.

Les entrées ont l'air absolument incroyable!

Quelle bonne surprise de te voir avec sauvane, un plaisir 👍😊

Best ever food review était là cette semaine, ont a vu ce restaurant dans une épisode.

Comme beaucoup de gens d'après les commentaires : on veut plus de vidéo avec Pascal !!!!!!!! Sinon superbe vidéo comme d'hab, très cool et légère, se déguste parfaitement avec un repas 9.5/10.

Au québec, on est pas habitué, mais ça se fait : je rappelle qu'on a un cuisinier qui s'appelle Martin Picard et qui a un restaurant qui s'appelle.. Au Pied de Cochon ;)

Mais où est rebiche ? je pensais que c'était elle aussi la monteuse de vidéo 😅 Très bonne vidéo Gurky , quoi que je ne mangerais rien qui a été servi 😵‍💫. C'était divertissant comme toujours 😊

Bon, ça fait plaisir de te voir enfin manger des mets Français vraiment culinaires, et pas industriels! Le porc, c’est particulier en terme de texture, collant, gélatineux, mais les saveurs, mon ami! Les saveurs!! Et on ne vous a pas vu parler de la sauce!! Toi qui passe ton temps à manger des sauces industrielles, tu avais l’occasion de goûter une véritable sauce artisanale emblématique de la cuisine Française! La tête, les pieds de cochon, se dégustent avec cette sauce! Elle apporte du goût et du fondant! Très important! Quant au baba au rhum, et bien oui! C’est un plat de bonhomme! Un plat de bûcheron!! C’est fort mais c’est ça qui est bon! Bienvenu en France! J’espère te voir découvrir d’autres spécialités régionales! La France en est remplie!

Salut gurky je peut m’empêcher en regardant ta video et voir la soupe a l’oignon et les cuisses de grenouilles de te dire que ces mets sont très bien implantés au Québec et j’y est déjà goûter de nombreuse fois! Juste au buffet chinois tu retrouves tout ça, et les escargots aussi!

Dantazz tu est vraiment une MACHINE chum, je suis fier de toi ( Drasck ) trop bien la vidéo 👌

Tu m’as donné l’envie d’aller à Paris Gurky !

Trop cool la vidéo 😊

j'adore ce restau, j'y suis aller une dizaine de fois avec mes collègues pour les repas de fin d'année.

La soupe à l'oignon et le foie gras de canard ça donne grave envie 🤤

C'est là qu'on voit que la France tien bien sa réputation de pays de la gastronomie et j'en suis très fier de ça 💪🇨🇵

Ouais une vidéo avec Sauvane! Et bon appétit bien sûr !

Pascal tu fais un excellent travail

Gurky ! Le foi gras, sa s'étale pas 😱😂😂

Je suis française mais je n ai jamais goûté plusieurs de ces plats. Mais là j'avoue que ca à l'air tellement bien cuisiné que j aurai sûrement goûté l'os a moelle. Les escargots je sais pas si j aurai osé

Super la vidéo je suis fier que tu découvre et partage notre gastronomie un peu « spécial » 😂

J'aime trop les vidéos avec sauvanne

je vous aime tant les Québécois bienvenue en France j'espère que vous vous êtes régalés, comptes tu toujours aller aux grands buffets de Narbonne? vas tu y faire une vidéo également? je vis à Narbonne, et tu es le bienvenue..

Il faudrait que tu ailles manger au pied de cochon version québecoise !! Il y a un restaurant à Montréal et une cabane à sucre aussi si je ne me trompe pas!!

Imagine un épisode 2 ou tu amène Sauvane au Pied de cochon, mais celui du Québec cette fois. Ce serait juste incroyable de voir la différence dans les plats traditionnels

J’adore tes vidéo en passant!

Prochaine étape : cuisiner avec le chef Philippe Etchebest

C'est toujours trop drôle de voir des gens découvrir les restos en France avec tout les "ustensiles" 😅

Moi j'adore le pied de cochon ! Vraiment j'aime trop trop ça ! Un délice. Ta vidéo me donne envie de manger l'assiette la tentation de Saint Antoine.

On en reprendrait bien une vidéo de plus 😂 c’était génial 😍

Wow l’os à moelle à la cuillère sans pain c’est hard core même moi qui adore je le fais pas 😂

Y’a un resto à Montréal qui s’appelle « Au pied de cochon »… Ça l’air vraiment délicieux. ❤

Ça fait plaisir de voir sauvane cela fait longtemps que l'on n'a plus u des nouvelles je vois qu'elle ce porte bien nice et super video

toujours excellant!!!😀

Hé les gurkouz, qu'est-ce que je lui fait manger la prochaine fois qu'il vient par chez nous ? 👀

Salut, super vidéo, quand tu veux tu passe à la maison pour faire une bonne vidéo, ça te permettra de découvrir la charente-maritime et de faire un tour à la mer haha.

Merci à toi et tes acolytes....tes vidéos mettent vraiment à l'honneur notre gastronomie française !!!!

Mes enfants adorent le pied de cochon et les tripes ! J'ai vécu près de Sainte-Menehould où l'on fête le Pied de Cochon ! En revanche leur recette est si particulière que l'on mange l'os avec.

Hello votre trio est vraiment sympathique, vous pourriez tester un bouchon lyonnais, gastronomie authentique sur Lyon bien sûr :), au plaisir de vous revoir sur T prochaines vidéos.

La pince que vous aviez au début était destinée à tenir les escargot, sinon bonne vidéo !

L'escargot c'est la vie !!! Je ne connaissais pas cet établissement mais dès que je retourne à Paris j'y vais !!!!

Quand j'étais jeune nous faisions des délires culinaires comme "le festivale d'escargots" c'était 72 escargots chacun, je vous garantis un sommeil difficile si vous faite ça le soir, par contre quel délice ...