#bananamilkcrispy #idejualan #dapurumi
Ide jualan banget!! praktis bikinnya.. enak rasanya.. yuk buat banana milk pastry :) hasilnya banyak jugaa.. amankan resepnya!
BAHAN-BAHAN
- Puff Pastry Instan (3-4 lembar / 1 box)
- Secukupnya Pisang Raja/Ambon Matang, potong-potong
- Secukupnya keju parut untuk topping
- 50 gram chocochips
- 50 gram almond slice
VLA
- 125 ml susu cair full cream (bisa diganti air)
- 2 kuning telur + 1 putih telur
- 40 ml kental manis / 1 sachet
- 30 gram gula pasir
- ½ sdt vanili bubuk
- 14 gram tepung maizena (1 sdm penuh)
CATATAN:
* Di video aku kelupaan sebut durasi panggang. Durasi panggang sekitar 25-30 menit, tergantung oven masing2.
*Untuk pembuatan puff pastry homemade, ini linknya yaa:
• Cocok untuk Pemula!! A...
TIPS
*Pastikan suhu oven sudah panas saat pastry masuk ke dalam oven
*Kalau suhu kurang tinggi hasilnya bisa jadi kurang berlayer. Sesuaikan oven masing-masing. Normalnya 200’C
*Cetak adonan puff pastry melebihi ukuran cetakan supaya pas dan nggak kurang Ketika dimasukkan ke cetakan.
*Tuang vla ¾ dari tinggi adonan pastry. Jangan kelebihan.
*Dasar adonan dalam cetakan tidak perlu ditusuk garpu.
*Bisa pakai cetakan pisang
Untuk memanggang Banana Milk Crispy aku pakai Oven Fantasy 2 dari MITO. Lebih lengkap fiturnya, ada double temperature controls, dan kerennya juga punya fermentation function!!
Untuk Link pembeliannya kalian bisa klik di sini: msha.ke/dapurumi/#elektronik-...
Instagram : / mitochiba.id
Tiktok : @mitochiba.id
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------
Untuk link pembelian peralatan lain yang aku pakai untuk shooting bisa cek disini:
msha.ke/dapurumi/#link-pembelian
INFO BUDGET
*Harga tiap daerah berbeda, Modal bahan terpakai. Belum termasuk listrik, kemasan dan tenaga (Budget kotor) tetap itung budget sendiri. Ini hanya contoh. 😊
- Puff Pastry Instan (aku pakai 3 lembar saja) [Rp. 28.500]
- Pisang Raja [Rp. 5.000]
- Keju Parut [Rp. 3.500]
- 50 gram chocochips [Rp. 3.200]
- 50 gram almond slice [Rp. 8.000]
- 125 ml susu cair full cream dari kemasan 1 L[Rp. 2.000]
- 2 telur [Rp. 3.600]
- 40 ml kental manis [Rp. 1.036]
- 30 gram gula pasir [Rp. 354]
- ½ sdt vanili bubuk [Rp. 300]
- 14 gram tepung maizena [Rp. 245]
TOTAL BUDGET: Rp. 55.753 untuk 36 pcs
Budget Kotor/pcs : Rp. 1.548
Estimasi harga jual /pcs : Rp. 3.000 - 4.500 untung banyak karena pantas dijual mahal. Rasanya enak, mewah dan bahan-bahannya gampang dicari. Cocok buat ide jualan apalagi ide jualan oleh-oleh kekinian.
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di KZfaq (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)