Реклама/сотрудничество: skidegg@gmail.com Наш Telegram: t.me/upvote_media В этом видео представлены настоящие комментарии, найденные на просторах интернета.
Пікірлер: 700
@KD--kd1bt3 жыл бұрын
Курицу из морозилки нужно доставать за час до приезда мамы.
@Nateragiami3 жыл бұрын
ахахахха
@df65043 жыл бұрын
я вас огорчу. Но за час нифига чуда не случится. И по хорошему и правильному, ее надо доставать из морозилки в холодильник. Где она около суток будет размораживаться(может 2 суток от объема и т.д. зависит).
@KD--kd1bt3 жыл бұрын
@@df6504 Вы слышали про микроволновку? Там аказтця есть уровень разморозка. Вообщем вы правы я не учёл что у вас на матушке руси не бывает 46°ой жары.
@df65043 жыл бұрын
@@KD--kd1bt В микроволновке размораживать? Ужас. А потом удивляются сухому мясу. Мясо должно медленно размораживаться.
@KD--kd1bt3 жыл бұрын
@@df6504 Как говориться в этом видео всё нужно подготавливать за ранее. Суть моего коммента лирическое напоминание геймерам, которые постоянно забывают о просьбе мамы. Со всеми это было. Эсли хотели поспорить о кулинарии это не то место для этого. И потом микроволновкой пользуются именно тогда когда времени нет. Если хотели приготовить "аля вел дон беллисимос" достаньте эту курицу и не выпендривайтесь даже если вы повар во франции с рестораном пятью звёздами мишлен
@qwerty918733 жыл бұрын
Первое правило кухни: горячие сковородки выглядят абсолютно так же как и холодные!
@makimaxd68022 жыл бұрын
Чё
@yarukhurak80692 жыл бұрын
@@makimaxd6802 не бери сковородку голыми руками)
@user-cn3ss1th1s Жыл бұрын
Не всегда) Я несколько раз докрасна разогревал сковородки.
@user-pz1sb9ex9e5 ай бұрын
О даа у меня потом вся комната в дыму была@@user-cn3ss1th1s
@user-zb9ov3zi5s5 ай бұрын
Оставляйте прихватки на горячих сковородках, тогда они хоть немного будут отличаться от холодных.
@fanyastar63323 жыл бұрын
Сухой чеснок сделает всё вкуснее и не оставит запаха изо рта. В нём содержатся вещества, усиливающие вкус. Отлично подходит для горячих блюд по типу жареной картошечки, курочки-гриль и т.д. Но в некоторых случаях лучше брать свежий чеснок, например для маринования чего-либо
@pyrizhechokzvyshniamy3 жыл бұрын
Обожаю сухой чеснок. Но однажды переборщила и заболел живот) теперь вот использую в меру)
@df65043 жыл бұрын
Свежий чеснок нужен А) Ароматизация. Но правильная. Когда на слабом огне, может чуть выше слабого. Медленно прогревается чеснок в масле(жире). Отдавая вкус, и потом все это не выжиривается на сильном огне убивая вкус. Б) Когда уже в готовое блюдо, добавляют рубленный мелко чеснок. Отлично подходит к любым овощным\бобовым тушенным вещам. Так же обжаренным. Вы сохраните остроту, и вкус чеснока.
@user-qf2re7ik5y3 жыл бұрын
Сушеный чеснок только горечь добавляет. У меня всегда так почему-то. Лучше свежего ничего нет. И 21 век на дворе - куча способов освежить дыхание, а если надо срочно то попейте кофе, или съешьте несколько кофейных зерен, или несколько долек лимона - эти способы убирают запах чеснока.
@annakovach73343 жыл бұрын
У меня изжога от чеснока сильная, а вот от сухого нет. Поэтому не кладу свежий, порошочек выручает)
@olgavorobeva27923 жыл бұрын
@@user-qf2re7ik5y как я заметила горчит именно гранулированный чеснок, а сушеный нет)
@vi59923 жыл бұрын
Работаю на кухне почти 10 лет. И этот совет хоть и подходит кулинарам,но и людям,которые ждут блюдо,стоит это знать. Блюдо готовится столько,сколько оно должно готовиться. Когда я торопился в запару,в первые годы работы и злился,что что-то долго готовится. Шеф заставил меня кричать на духовку,пока не прозвенит таймер.я быстро понял,как глупо я выглядил
@marymccartney11483 жыл бұрын
👍
@nomercy94002 жыл бұрын
потому что это цирк а не реальное шоу где все не постановочное?
@BohdanNosa953 жыл бұрын
Если нужно узнать на сколько приготовлено мясо внутри, а кухонного термометра под рукой нет, можно воспользоваться зубочисткой воткнув ее в мясо и подержав ее так несколько секунд. Вынув зубочистку, необходимо приложить ее кончик к краю губы. Если кончик зубочистки горячий - мясо приготовлено well-done, если теплый (50-60°С) то medium-rare, а если температура едва ли отличается от первоначальной - оно сырое
@litpill3 жыл бұрын
Спасибо
@120gb63 жыл бұрын
есть еще метод руки
@MasterIsander3 жыл бұрын
Зачем если можно просто потрогать мясо.
@toysforeva3 жыл бұрын
@@Bitter_Blue_Kiwi он имеет в виду плотность а не температуру. Чем плотнее мясо, тем более прожарено. Метод руки основан на этом, но там на словах не объяснишь, надо наглядно показывать. И то сложно будет.
@toysforeva3 жыл бұрын
@@Bitter_Blue_Kiwi потыкать, но не туда хахаха на словах не объясню, извините
@user-io9ci6hg1k3 жыл бұрын
Минутка десяти простых советов для готовки! 1. Ксантановая камедь облегчит вашу работу с соусами и мороженым, при этом она имеет экономичный расход 2. При выпечке из нескольких видов муки всегда оставляйте хотя бы половину муки пшеничной высшего сорта, иначе тесто не поднимется или даст неожиданный эффект 3. При работе с лимоном и лаймом в выпечке требуется большая доля внимательности, ибо это сложный продукт 4. Плов с небольшим количеством специй равно что чай без заварки, не жалейте 5. Яйцо в некоторых рецептах в веганской версии можно заменить на банан, семена чиа или скуп протеина 6. Если вы на пп, но хотите курицу из кфс, то обваляйте грудку в белке и используйте вместо панировки отруби, выпекайте в духовке 7. Для уменьшения углеводов в смузи вместо банана для создания кремовой текстуры можно взять цветную капусту - она безвкусна, в ней меньше углеводов и при этом создаёт ту же текстуру 8. Для более интересных сочетаний вместо коровьего молока можете использовать растительное (а его можно сделать дома) 9. Если капнуть в пломбир чуть-чуть соевого соуса и смешать, то по вкусу это будет соленая карамель 10. При выборе продуктов обращайте внимание на их особенности и рецепт: например, для яблок в карамели больше подойдут кислые яблоки, а для штруделя - сладкие.
@user-tz8mz1vj8f Жыл бұрын
Классно, спасибо!
@user-le7xi9bz5v Жыл бұрын
Я думала я одна камедь кладу в соусы😂😂😂
@lovell032723 сағат бұрын
Спасибо Вам, что поделились!❤
@allen82513 жыл бұрын
Когда вы делаете тост и кладёте его на тарелку - снизу он намокает и перестаёт быть хрустящим. Во избежание этого просто положите на тарелку салфетку и уже на неё кладите хлеб. Салфетка впитает влагу, а хлеб останется хрустящим с обеих сторон
@user-ed9qz1ul4u3 жыл бұрын
этот совет полезнее всех перечисленных в видео
@allen82513 жыл бұрын
@@user-ed9qz1ul4u ой, ну не смущайте меня))
@evagrethen3 жыл бұрын
или просто положите тост на сухую тарелку
@serafim25322 жыл бұрын
Я кладу тост на решетку, он остывает и остается супер хрустящим
@s_k_a_r_t2 жыл бұрын
Я ставлю два тоста домиком на пару минут, пока влага не уйдёт.
@ekaterinakoroleva48483 жыл бұрын
Где-то видела, как иностранный повар говорит не выливать воду из под макарон. Он сказал, что эта жидкость идеально подходит для соуса к этим же макаронам. Она имеет плотную консистенцию, потому что мука разваривается и создаёт такую смесь. Я ещё не пробовала так готовить, но идея то дельная, как по мне.
@Anna-td4cq3 жыл бұрын
Да, я так часто делаю
@Eto_Kusay2 жыл бұрын
карбонара по такому принципу делается, соус становится густым из-за крахмала в воде и желтков
@yarr3051 Жыл бұрын
реально. Часто так делаю!
@MARIA_LYMAREVA Жыл бұрын
так вот чем поливают макароны у нас в роддоме! а я думаю: что это за полупрозрачная жижа?
@the_eye8574 Жыл бұрын
Банально из макарон вываривается крахмал и загущает соус. Я обычно тупо муку в мясо ху*чу. То же самое
@mediel33913 жыл бұрын
Хз, мне одному показались эти советы слишком очевидными? Думал тут будут реально какие-то секреты и лайфхаки от поворота со стажем, о которых не знают обычные люди, а тут в основном что-то из разряда "если у вас тормозит компьютер, почистите мусор, проверьте его на вирусы или перезагрузите".
@mrkv28073 жыл бұрын
Ты не поверишь, но многие люди реально пренебрегают подобными советами, лол😅
@maksimglushenko53383 жыл бұрын
Купи глутамат натрия. Вот тебе супер секретный кулинарный лайфхак
@mrkv28073 жыл бұрын
@@maksimglushenko5338 а он дорогой?
@user-jx6cf3ev1o3 жыл бұрын
@@mrkv2807 он очень вредный, лучше его вообще не употреблять.
@mrkv28073 жыл бұрын
@@user-jx6cf3ev1o Яд определяет доза. А глутамата в продуктах от 0,1% до 0,4% в жидких и от 0,5% до 1% в сухих продуктах. Плюс, наше тело само его вырабатывает. Люди, не ведитесь на умные, "опасные" химические названия🙂
@sea_buckthorn_tea3 жыл бұрын
1) Масло и специи - то, ради чего убивали и действительно стоит рискнуть жизнью. Вы можете использовать хоть самые дорогие и изысканные продукты, готовить на самой дорогой плите и при помощи самой крутой кухонной утвари. Но ничто не спасёт блюдо, как кусок хорошего сливочного масла и паприка с высушенными томатами, чисноком и зеленью. 2) Чугунные сковороды ахуенные. Да, возможно они тяжёлые, но них редко что пригорает и равномерно распределяется тепло, что позволяет на них не только хорошо жарить, но и тушить различную пищу.
@liumilic3 жыл бұрын
Сочетание соли, сахара и жира. Везде. От мясных блюд до шоколадных десертов.
@user-py7zc2rj4e3 жыл бұрын
универсальные усилители вкуса)
@user-py7zc2rj4e3 жыл бұрын
@@PYROCEFAL не просто частый, а самый популярный. Кто ничего не солит и не сахарит?
@maxprobka59262 жыл бұрын
@@PYROCEFAL Случай 1 на миллион , если не больше , ты считаешь если пару человек не солят и не перчат ,то это перестает быть универсальным?
@astral0pitec3 жыл бұрын
не лей воду в кипящее масло а то будет как в том видео где чел орал
@MasterIsander3 жыл бұрын
Знаю, что сейчас очень сложно найти крутой kanaл в комментариях, но поверь, я тот, кто может заинтересовать именно тебя. На 100 тысяч просмотров я опубликую грандиозное видео! ∆`ו^[^
@MasterIsander3 жыл бұрын
@@intuitumnox6241 , Твоя мать путана.
@MasterIsander3 жыл бұрын
@@intuitumnox6241 , Уйди из жизни.
@MasterIsander3 жыл бұрын
@@intuitumnox6241 , 4mo
@MasterIsander3 жыл бұрын
@@intuitumnox6241 , Жалкое ни-что-же-ство.
@kxclor363 жыл бұрын
один из редких случаев, когда можешь смотреть ролики «апвоута» со звуком без наушников при родителях
@Ku-ku-eptaa3 жыл бұрын
А остальные мешают комплексы?
@galihahshow19973 жыл бұрын
@@Ku-ku-eptaa стыд скорее
@jonathanma48143 жыл бұрын
@@Ku-ku-eptaa а ты включил бы порно перед родаками?
@MasterIsander3 жыл бұрын
Знаю, что сейчас очень сложно найти крутой kanaл в комментариях, но поверь, я тот, кто может заинтересовать именно тебя. На 100 тысяч просмотров я опубликую грандиозное видео! €√••π
@kxclor363 жыл бұрын
@@Ku-ku-eptaa комплексы!? это здесь при чём?
@parrotman14383 жыл бұрын
Сразу мойте тару, где была греча. Сразу. Иначе потом будет тяжко
@n001mary3 жыл бұрын
Потом не будет тяжко, если тару залить водой хотя бы на 20 минут)) Все прекрасно отмывается)) (Говорю как большая любительница гречи)))_)
@Anna-td4cq3 жыл бұрын
@@n001mary как говорится умный моет сразу, а мудрый замачивает тарелку и моет когда захочет
@moonbreathing2 жыл бұрын
Поддерживаю, главное залить водой и спи спокойно😁😁
@hikki_slava58043 жыл бұрын
Не бойтесь ради бога по ходу готовки править вкус. Добавляйте и изменяйте пока не получится так, как хотите. Кулинария это песочница продуктов. Не нужно бояться экспериментировать.
@Ascended553 жыл бұрын
Видно ты никогда не готовил выпечку
@Ascended553 жыл бұрын
В частности блины
@120gb63 жыл бұрын
@@Ascended55 я всегда пробую даже тесто на вкус. А моя мама фарш когда солит, прикасается языком и понимает достаточно там соли или нет.
@Ascended553 жыл бұрын
@@120gb6 я имею в виду что нельзя просто так взять и поменять тесто как ты хочешь. Особенно на блины. Если много раз менять ему консистенцию, то тесто забракует
@Ascended553 жыл бұрын
@@120gb6 не знаю как это точно происходит, но если честно было не очень, когда у меня так с блинами получилось
@ChakkNorrris3 жыл бұрын
Еще не следует всегда следовать советам по добавлению муки в тесто, нужно всегда ориентироваться на ощущения. Я первое время пекла то блины, то булочки, и добавляла муку чисто по рецептам - в итоге тесто было слишком липкое (не такое, какое должно быть), либо абсолютно жидкое, либо наоборот перебор муки. Всегда приходилось либо добавлять, либо убавлять плотность теста, путем добавления жидкостей. При том, что все остальные детали рецепта я соблюдала строго 1 к 1, измеряя в точности каждый грамм и жирность некоторых ингредиентов, все равно муки либо слишком много, либо слишком мало. Крч, тесто надо как-то чувствовать, что ли)
@MasterIsander3 жыл бұрын
Знаю, что сейчас очень сложно найти крутой kanaл в комментариях, но поверь, я тот, кто может заинтересовать именно тебя. На 100 тысяч просмотров я опубликую грандиозное видео! _) &+₽•√
@Parvati_3 жыл бұрын
Поэтому сейчас многие блоггеры так и говорят смотрите что у меня получается на видео, а сколько муки добавить смотрите сами - мука у всех разная
@UnderVinder3 жыл бұрын
Либо всё взвешивать, как вариант. Хотя часто главный камень предкнавения в таких рецептах - яйца. Пишут определённое колличество в рецептах, но никогда не указывают их размер. А он разный как бы.
@user-hw5ru2bw4v3 жыл бұрын
@@UnderVinder ещё у разных производителей разное качество муки, которая при замесе выделяет разное количество клейковины,а от неё и зависит текстура теста. Как-то я купила одну муку впервые и пыталась сделать тесто на оладьи. И я сыпала и сыпала муку, но тесто не густело. Это жутко выбесило.
@Muhammadali-pl7sb3 жыл бұрын
@@MasterIsander я тебе по секрету скажу, что никто не ищет Kanaлы) в коментах
@gexados23143 жыл бұрын
Если сочетать два вида жира при жарке, блюдо всегда получается намного вкуснее. Дарите на подсолнечном, или оливковом масле? Добавьте небольшой кусочек сливочного.
@blackonline40303 жыл бұрын
Холестерин передаёт привет
@alorsoli3 жыл бұрын
@@blackonline4030 холестерин, который в основном вырабатывается в организме: привет привет
@ba_by_green Жыл бұрын
Мне этот лайфхак показал дедушка, лучше его картошечки с грибами я не пробовала ни у кого
@iloveulana.pr_8283 жыл бұрын
Вывод для тех, кто не умеет готовить: *Готовьте хлеб с маслом.*
@MasterIsander3 жыл бұрын
Даже не умеющий готовить сможет приготовить что-то сложнее чем хлеб с маслом. Знаю, что сейчас очень сложно найти крутой kanaл в комментариях, но поверь, я тот, кто может заинтересовать именно тебя. На 100 тысяч просмотров я опубликую грандиозное видео!
@user-cm9lh9yr1k3 жыл бұрын
в ресторанах даже обычный хлеб с маслом какой-то ообенный. Хлеб хрустящий снаружи, но мягкий внутри. А сливочное масло с чесноком и зеленью.
@marija_stars29383 жыл бұрын
И колбаску наверх)
@deadmen69593 жыл бұрын
@@marija_stars2938 или сахар.... или варенье или ещё что-то
@deadmen69593 жыл бұрын
Гордон Рамзи нервно курит в сторонке
@user-ik1hl9gy2r2 жыл бұрын
3:14 истинная правда. Раньше у меня всё время пригорали блины, я лила дофига масла, а они всё равно пригорали. Потом моя мама объяснила, что сначала нужно хорошо прогреть сковороду, потом налить масло, хорошо прогреть масло, и уж потом только лить тесто. Блины больше никогда не пригорали)
@lovell032723 сағат бұрын
Я всю жизнь делала наоборот 😭 Спасибо за такой лайфхак !
@Rob_br3 жыл бұрын
Лучшая фраза выпуска : добавил кислоты в блюдо, гости под кайфом)))
@nyorvv2 жыл бұрын
"...соль - это не просто та штуковина, стоящая на столе, которую нужно добавлять после приготовления еды."
@gilliagilliich3 жыл бұрын
Совет, не экономьте на продуктах, готовьте из самых свежих и качественных продуктов и оно того будет стоить
@kanashy_girl3 жыл бұрын
Наконец-то тред, которым я могу воспользоваться.
@aliarmanov90583 жыл бұрын
Да. Надоели эти бесполезные видео на тему секса, которые мне напрочь не нужны.
@aexeymmg-majerlas57392 жыл бұрын
@@aliarmanov9058 Зато как однако в познании оповещён)
@user-jz4cr1le1m3 жыл бұрын
Наш преподаватель по кулинарии твердила нам как мантру «всё должно готовиться в нейтральной среде».Это означает,что солить нужно после того,как блюдо полностью готово.Всегда следую этому правилу,и оно меня никогда не подводило.В супах,приготовленных с этим правилом,вы почувствуете вкус КАЖДОГО ингредиента.
@kanashy_girl3 жыл бұрын
Спасибо, но макарошки я буду солить раньше.
@user-jz4cr1le1m2 жыл бұрын
@@kanashy_girl Воду для макарошек и надо солить сразу,так быстрее закипит.Всё правильно))
@lay989 Жыл бұрын
@@user-jz4cr1le1m Еще и температура кипения будет чуть выше (правило Рауля)
@kantai33099 ай бұрын
Типа чтоб не пересолить или что?
@vispesh64477 ай бұрын
@kantai3309 это тоже, но, возможно, подразумевалось то, что соль может влиять на вкус и структуру ингредиентов. в особенности, если ингредиенты продолжительное время готовятся в соленой среде
@daniilmitrofanov29863 жыл бұрын
1) не нагревайте майонез. 2) сладкое балансируется кислым, горькое - соленым 3) прежде чем что-либо варить/тушить - обжарьте до корочки(не обязательно до готовности), если это уместно. К примеру мясо при тушении, лук в котлеты и подобное. Происходит реакция Майяра, из-за которой нам нравится запах выпечки или шашлыка. 4) многие блюда не только солите, но и немного сахарите. Сахар + соль = отличный усилитель вкуса. Если есть глутамат натрия - смело используйте, он ничем не вреднее обычной соли. 5) чтобы мясо или птица при запекании/жарке большими кусками были равномерно просолены внутри - растворите соль и сахар в воде(чтобы на вкус это было не то солёное, не то сладкое и оставьте в таком "маринаде" на часов 12. Плюсом этого метода является то, что не нужно отмерять точное время и количество соли/сахара - можно взять 1 куриную голень и 10л рассола и результат будет таким же как 1кг курицы и 1л рассола, идеально подходит для большого количества продуктов.
@KTanak03 жыл бұрын
Нарезаем огурцы 1.5кг 1.посолить 2.отжать влагу 3.добавить две чайные ложки уксусной кислоты, одну столовую ложку сахара 4.нарезать стручковый перец 5.добавить соевый соус(по желанию) 6.две столовой ложки растительного масла 7.перемешиваем Китайский острый кисло-сладкий салат из огурцов готов
@urrymag50293 жыл бұрын
Правило для любителей: первый блин всегда комом, но если у вас всё получилось, то это не значит что вы мастер, но и не значит что не стоит себя похвалить!
@user-ti7fk4bo5k2 жыл бұрын
Значит пеките комочки 😀
@Olegio043 жыл бұрын
Наверно это знают все, кто готовит, но напишу. При готовке котлет, сначала нужно на сильном огне примерно по минуте пожарить с каждой стороны до образования корочки, потом убавить на средний огонь. Таким образом сок из котлеты останется закупоренным внутри. То же касается мяса. И не надо закрывать крышкой, тогда это уже получается тушеная еда, а не жареная. Такой вот простой совет)
@natashavis3 жыл бұрын
А я наоборот сначала обжариваю котлеты, а потом до середины добавляю воду
@DaLv73 жыл бұрын
Интересно
@Olegio043 жыл бұрын
@@ANK451 я долгое время пытался приготовить котлеты, но получалась какая то размазня. Как узнал этот способ я стал королем жарки котлет)
@iridi_um2 жыл бұрын
Ещё сочность котлетам придаст наличие лука в фарше, а после образования золотистой корочки можно поставить их в духовку на определённое время (зависит от размера). Всегда так поступаю с котлетами, драниками, сырниками и прочим. Таким образом духовка отключится по таймеру, а блюдо дойдёт до готовности и не сгорит, если что то отвлекло, например дети
@dontlvang63692 жыл бұрын
@@iridi_um согласен,как бы я терпеть не мог приготовленный лук,он обязателен для мяса,без него странный вкус и запах
@dvdv99692 жыл бұрын
Уникальное блюдо - яичница (омлет). Хорошо развивает фантазию. Главное приготовить основу из продуктов, которые любите, потом просто залить яйцом: 1 обжаренный хлеб (обмакнуть в молоке или воде, посолить поперчить) 2 с шампиньонами с тёртым сыром и луком, 3 обжаренный бекон или колбаса, 4 с помидорами и чесноком, 5 с макаронами и сыром, 6 с морепродуктами 7 с тушёными пельменями со специями, 8 с кабачками и т.д. Любые ингредиенты и их комбинации. Не советую только жарить огурцы! Гадость полнейшая)) Лучше потом на готовую яичницу сверху порезать маринованные или солёные, посыпать зеленью. В общем-то это, как "каша из топора" :)))
@user-co1ss8pz1z3 жыл бұрын
Если к сковородке всё прилипает, нужно 1-2 минуты обжарить соль
@bizarre_kfc3 жыл бұрын
Спасибо)
@mr.amirhan33022 жыл бұрын
Сколько соли нужно?
@user-co1ss8pz1z2 жыл бұрын
@@mr.amirhan3302поверхность должна быть покрыта
@anastasiaradko1482 жыл бұрын
Это только для чугуна. Тефлон так обрабатывать нельзя
@lay989 Жыл бұрын
@@anastasiaradko148 А керамику? Сталь еще можно, по идее
@elusive38113 жыл бұрын
Наконец-то видео про кулинарию Можно ещё пару выпусков на эту тему?
@hardnaxelgh7908 Жыл бұрын
Плюсую!
@peno63973 жыл бұрын
Так, понятно, в еду нужно добавлять кислоту, соль и немночежко травы 😏
@mokuchan81653 жыл бұрын
В некоторых блюдах грибы идеальный ингридиент
@Ascended553 жыл бұрын
Поздравляю, вы получили достижение "Клоун"
@user-tn1pf5fp2b3 жыл бұрын
@@Ascended55 вы разблокировали достижение "Зануда"
@Ascended553 жыл бұрын
@@user-tn1pf5fp2b то есть по твоему шутка про траву очень смешная.
@OlegTulyak3 жыл бұрын
@@Ascended55 тут не только говорится про траву. Кислота - ЛСД Соль - дизайнерские наркотики Трава - конопля То есть, тут все три ингредиента связаны с веществами, а не только трава. Поэтому, шутка смешная
@olerav39303 жыл бұрын
Я знаю, что в супы и борщи нарубленную зелень (чеснок) надо засыпать после того как выключил нагрев. А ещё щепотку соли - даже в сладкое, щепотку сахара в солёное.
@AlineRo862 жыл бұрын
Ole Rav,Вы абсолютно правы!но насчет зелени,это касается не только супов и борщей,но и любого другого блюда,в которое надо класть зелень.
@litara_official2 жыл бұрын
Когда готовлю борщ, сыплю немного сахара, так как томатный соус кисловатый)~
@nicherix3 жыл бұрын
5:44 Ок, варю глинтвайн - одну бутылку в кастрюлю, вторую в рот.
@Whyyouwanaknowhuh3 жыл бұрын
Бутерброды. Самое прекрасное блюдо
@Gray_Crab3 жыл бұрын
Горячие бутерброды!
@Whyyouwanaknowhuh3 жыл бұрын
@hamburger cheeseburger big mac whopper coca cola.. ну это второе самое прекрасное блюдо
@user-ui6lo7ff1p3 жыл бұрын
жареные на масле горячие бутерброды с солью, перцем и соусом
@user-bf1eh2vf7b3 жыл бұрын
Мое самое любимое блюдо это томатный суп
@MasterIsander3 жыл бұрын
Нет, мне нравятся лобстеры. Знаю, что сейчас очень сложно найти крутой kanaл в комментариях, но поверь, я тот, кто может заинтересовать именно тебя. На 100 тысяч просмотров я опубликую грандиозное видео!
@CHADES3503 жыл бұрын
Главный секрет - заказать блюдо у мастера и выдать его за свое
@user-wp5xd1yy1p3 жыл бұрын
Вот почему итачи гений клана
@Bubble_Gum75053 жыл бұрын
Тогда они начнут просить у тебя это блюдо чаще, и тебе чаще придется бегать к мастеру
@CHADES3503 жыл бұрын
@@Bubble_Gum7505 зато ты будешь гением 🗿
@CHADES3503 жыл бұрын
@@user-wp5xd1yy1p 🗿🚬
@user-wp5xd1yy1p3 жыл бұрын
@@CHADES350 🗿👌
@gustavus_ii3 жыл бұрын
Сделайте 3 отдельных плэйлиста Обычные вещи, повседневные Просто странное Трэш полный Да, из за одного мнения ничего не поменяеться ну ок
@pokanezloy3 жыл бұрын
Сразу мойте тарелку из под гречки 😂
@kanashy_girl3 жыл бұрын
Просто сразу заливайте водой, и не корите себя прошлого.
@120gb63 жыл бұрын
@@kanashy_girl а если она все же засохла то просто залейте горячей водой. 1-2 минуты и спокойно можно мыть.
@user-cheesee3 жыл бұрын
Совет от крутого! В жопу рецепты, если вы достаточно разбираетесь в готовке и обладаете хорошим вкусом то просто придумайте блюдо! Хотите начать с чего-то простого в экспериментах? Легко, начните с сэндвичей. Итак вот ход ваших действий! 1 залетаем в большой магаз. 2 берем то что хотим (и хлеб) 3 придя домой радуемся предстоящим сэндвичам. 4 придумай рецепт из того что есть! 5 готовь как будто ты уже крутой повар. 5 наслождайся блюдам и думай что ты сделал правильно а что нет! Самое крутое в этом способе то что у всех людей вкусы разные и ты готовишь так как хочется тебе. Да будут взлёты и провалы но оно того стоит.
@eSkyCN3 жыл бұрын
Да, мать твою. Ты прав!
@Bubble_Gum75053 жыл бұрын
И какой сэндвич по итогу ты сделал?
@user-ko2rs6un4x3 жыл бұрын
Ситуация с щепцами похожа на ситуацию с дрелью. Почему-то все кто держал дрель был обязан заставить её пожужжать.
@Nick-pr7ml2 жыл бұрын
Про нож всё правильно - ловить нельзя! Но это же правило действует с рулоном туалетной бумаги или пакетов для мусора. Падают - пусть падают! Отпускай конец, а то полностью размотается рулон!
@kathrina33393 жыл бұрын
"...Если блюдо такое же безвкусное, добавьте туда немного трав и специй или зеленых овощей" Если оно по-прежнему безвкусное, мотайте в больничку, у вас ковид!
@olesyapopova2103 жыл бұрын
Если рецепт выпечки содержит соду и уксус, то их смешать и добавить в самую последнюю очередь. Поры коржа будут одинаковые.
@liumilic3 жыл бұрын
Попробую сейчас. Мне бисквит нужен как раз.
@olesyapopova2103 жыл бұрын
@@liumilic в догонку, корж будет нежным и ароматным, если, уже готовый, но до крема или глазури использовать пропитку из коньяка или ликера. Рецепты есть в интернете. Мой любимый с ванилином.
@thankunext4143 жыл бұрын
Лучше не гасить соду в ложке, как делали наши бабушки, а добавить в тесто отдельно, перемешать, а потом кислоту. Вся воздушная пена иначе уйдет в воздух. А еще если в рецепте есть какао, шоколад, кисломочка, мед, то эти продукты самостоятельно гасят соду. И если в рецепте указан разрыхлитель, то сходите вы в магазин и купите пакетик за 5 рублей. Не меняйте на соду, они дают разные эффекты. Кстати, разрыхлитель нужно отдельно СМЕШАТЬ с мукой, а потом добавлять к тесту, иначе возможны бугорки из-за неравномерного распределения. А то часто на Ютубе блогеры просто высыпают его поверх муки в тесто и сразу вмешивают с остальной массой. А еще не стоит пытаться добавить в дрожжевое тесто воздушности содой или разрыхлителем, они убивают друг друга. Кстати про бисквиты. Недавно узнал, что крахмал не нужно смешивать с мукой, его нужно взбивать с яйцами и сахаром. Пена от него не опадает, а наоборот плотнеет.
@olesyapopova2103 жыл бұрын
@@thankunext414 мой вариант даёт гарантированный качественный результат. Разрыхлители, которые, действительно, состоят из соды, лимонной кислоты, муки и (или) сахара, следует смешивать с мукой, до добавления любой жидкости. Кроме, того, не пытайтесь соскребать тесто с венчика, ложки, стенок посуды. Так как компоненты теста на этих поверхностях взаимодействовали иначе, у вас на корже получится горб, который, всё равно, надо будет срезать. Если жаль выбросить, соскребите и запекайте отдельно. После это можно подсушить и использовать как посыпку или для "картошки". P. S. Мед, шоколад и другая сметана соду не гасит.
@thankunext4143 жыл бұрын
@@olesyapopova210 Ну у меня как раз результат был хуже, если реакция прошла в ложке. Тут и горб или вообще клеклое тесто получается, непригодное для питания. А еще некоторые просто заливают соду кислотой и сразу в тесто, а некоторые же их промешивают, пока реакция полностью не пройдет и пузырей не останется. Вы как делаете?
@TheBlackFoxMaster3 жыл бұрын
1:37 То же самое с паяльником - не важно сколько он стоит, здоровье дороже.
@user-qe1ks1qu5p3 жыл бұрын
Я обычно сам следую правилу соль,перец,кислота, и я даже не подозревал что многие так делают
@nikolewhitedragon92203 жыл бұрын
Боже, что так сложно-то?!? Пойду поем воду...
@natashaananasenko3 жыл бұрын
"Смотри в обо, мозжечок!" - милота какая!)))
@sleepingwarrior33803 жыл бұрын
Если вы все ещё делаете пиццу по домашнему квадратной и в ней чувствуется толкьо сыр с колбасой то просо добавьте базилик И чеснока в соус Всё станет менее пресным
@smailik74213 жыл бұрын
1:07 в тот момент я, не чувствующий запахов с рождения. - А как пахнит еда?
@Bukyska_3 жыл бұрын
Как по мне хороший совет это: прикручивать огонь на минимум когда кидаешь овощи (особенно мокрые) в горячее масло
@MasterIsander3 жыл бұрын
Зачем? Корочки не будет. А если нужны без корочки, то можно просто на пару́.
@tarnnavskiy3 жыл бұрын
Все всегда на место! Специи, травы, овощи! И готовим с чувством, и как для себя) И не работаем поварами!)
@allazaborskaya30152 жыл бұрын
Крахмал и смеси его содержащие проще размешать в холодной жидкости. В горячей в 99% вы получите комочки. Раздражают инструкции и рецепты которые говорят добавлять сухой крахмал в горячее и тщательно перемешать. Это не правило, это совет;) Капусту для капустного пирога можно не готовить заранее, а использовать сырую. Не все баклажаны надо замачивать. Картошку надо просушить если вы хотите красиво ее пожарить или сделать чипсы Тыква, манго и папайя, прекрасно чистятся с помощью инструмента для чистки овощей. Заправка из лимонного сока и масла, у многих людей вызывает сложности с пищеварением. И ещё много всего.
@Hoinard2 жыл бұрын
если, когда вы готовите выпечку, вы решаете убавить кол-во сахара, на столько же уменьшайте кол-во муки. мне было 13 лет, когда я столкнулась с тем, что ни с того ни с сего мои бисквиты начали получаться жесткими и сухими. лишь к 14 я поняла, в чем дело.
@robertkatring49133 жыл бұрын
Если хотите добавить лимон в жареную картоху то сделаете когда оно уже будет приготовлена но никак в середине, выйдет неплохо но все таки лучше в конце Когда готовите картошку фри 🍟 ставьте огонь медленным и прожариваее примерно 9 10 минут чем 5 минут с сильным огнём так выйдет лучше Тесто блинчика не должна быть густой она должна быть мягкой и как сказать сұйық, если она не такая то можете добавить масло
@martaperunova3765 Жыл бұрын
Можно заранее натереть и нарезать овощи и фрукты разными способами,расфасовать порционно и кинуть в шокер.Таким образом можно сэкономить время и силы,когда срочно что-то из этого понадобится и не нужно дополнительно взвешивать. Просто берёте порцию нужного продукта и сразу работаете.
@rabbit12973 жыл бұрын
Главное правило готовки - не готовь когда ты голоден
@ttdd95893 жыл бұрын
когда варите пельмени можно добавить кусочек сливочного масла и сушённый укроп, сделает вкус более насыщенным
@user-sj9rw3sb1m10 ай бұрын
Кулинар любитель с большим стажем готовки. Держите кухню в чистоте пока готовите. Помыть посуду можно в перерывах между нарезкой/обжаркой/тушением. Это сильно облегчает процесс
@dio13823 жыл бұрын
Я не повар , но когда жаришь картошку минуты две держи на большом огне и постоянно помешивай. Будет прикольная корочка
@yakumis3 жыл бұрын
всегда так делаю, обожаю корочку на жареной картошке
@zhaxylykovadlet89693 жыл бұрын
@@PYROCEFAL, конечно знали. Кстати ты знаешь что все люди которые пили воду раньше, сейчас мертвы? Задумайся.
@user-pk4xh5lj5i3 жыл бұрын
@@PYROCEFAL вы стали свидетелем этой трагедии, да? :)
@yakumis3 жыл бұрын
@@PYROCEFAL что угодно приводит к смерти
@df65043 жыл бұрын
ПОСТОЯННО мешать это и есть ошибка. Корочка должна схватиться. Мешать как раз и не надо. 3-5м, картошка просто лежит. Потом помешали раз- 2-3м лежит. И не только картошка, все, что жарите. Как только положили в сковородку. НЕ ТРОГАЙТЕ. Температура масло сейчас резко упала, и своим помешиванием, вы ее еще больше сбиваете, не давая набрать температуру маслу, и схватиться корочке.
@user-db9fr8or3v3 жыл бұрын
Если вы чтои либо жарите на сковородке и вам нужно подготовить другие компоненты лучше выкрутить газ на минимум не всегда получается уложиться по времени если надо что-то подготовить особенно если готовишь блюдо впервые, некоторые продукты по типу пельменей мокорон и других продуктов которые надо варить в воде требовательная к количеству воды если ее слишком мало пельмени из морозилки брошенные в воду заберут все тепло из неё и пельмени буду слишком долго варится в не достаточно горячей воде и переварятся. Таже не стоит кипятить макароны и таму подобные продукты должно быть на грани кипения но не кипеть иначе разварятся.
@mala17553 жыл бұрын
Повар-кондитер 3 курс на связи Для приготовления пельмешек внутрь обычно кладут лëд в крошку, чтобы при варки и подачи мясо было вкусным и оттуда лился сок Большинство соусов, будь то сметанный и все другие белые и красные включают в себя муку , соусы делать сложнее всего
@user-ev7ry9vi8y3 жыл бұрын
Лёд кладут внутрь пельмени?
@mala17553 жыл бұрын
@@user-ev7ry9vi8y да
@user-ev7ry9vi8y3 жыл бұрын
@@mala1755 Спасибо за ответ.
@freyr21563 жыл бұрын
Ммм,Ру это еще та запара,нужно ведь выдержать эту смесь из муки и сливочного масла,потом влить определенное количество молока,и если ты готовишь не просто бешамель,а например сырный,ты должен учитывать количество молока и тягучесть сыра,что бы масса тупо не застыла в процессе.
@kysock69063 жыл бұрын
@@mala1755 а мы всегда клали в фарш пачку сливочного масла и лук, чтоб пельмень был сочным)
@serafim25322 жыл бұрын
Если налить в вареную гречу совсем немного соевого соуса, то по вкусу будет похоже на гречу с мясной подливкой
@user-lf5qo4zg9q3 жыл бұрын
С правильными специями любое блюдо пушка. А декор это уже высокая кухня.
@STEPANbI4_3 жыл бұрын
Запара не на кухне - запара в голове
@user-dy5qz7uu3i3 жыл бұрын
Если вы пересолили то возьмите 3 ложки сухого риса заверните его в марлю и опустите в суп . Через 5 минут рис соберёт в себе соль . Если всё равно солёное тогда попробуйте снова
@ekzes55133 жыл бұрын
Также вместо риса можно использовать жителя Питера, он, как и рис, заберёт в себя всю соль из вашего блюда
@lay989 Жыл бұрын
@@ekzes5513 Еще и какая-нибудь отрезанная куриная ножка может появится в кастрюле
@PohMeL763 жыл бұрын
Если суп, щи борщ или тушеные овощи кажутся вам на вкус пустыми даже после добавления соли и специй просто положите в кастрюлю немного сахара
Для идеального домашнего пюре нужно подогреть молоко и залить пюре именно теплым молоком. Картофель лучше не нарезать. Крупные куски не наберут столько воды, сколько мелкие. После варки картофель нужно очень хорошо осушить.
@120gb63 жыл бұрын
смешиваемые продукты вне тепловой обработки должны быть примерно одинаковой температуры. Т.е если пюре горячее то и молоко должно быть тоже горячим.
@funnygames3543 жыл бұрын
@@120gb6 спасибо, я не профессионал, просто чисто из наблюдений заметила.
@drakana2 жыл бұрын
Чтобы приготовить тонкие блинчики, сначала нужно завести густое тесто как на оладьи, а потом разбавить его кипятком до нужной консистенции, одновременно помешивая, чтобы тесто не заварилось
@your_heavenly_love3 жыл бұрын
Про ковид жиза И как удобно смотреть это, когда как раз готовишь, спасибо хд
@user-zv9mf8ti1g3 жыл бұрын
И так, рецепт для похудения Для этого вам понадобится: •2 головки чеснока •молоко (1 стакан) •укроп, петрушка •огурец (1 шт, маленького размера) •кефир (3-4 ст.ложки) 1. Режем мелко огурец 2. Раздавливаем чеснок 3. Смешиваем молоко и кефир 4. В молочную смесь кладем огурец с чесноком, крошим зелень Готово! После этого рецепта лишнего веса не будет! (И вас то... кхм)
@Bubble_Gum75053 жыл бұрын
Ты забыл что нужно ее простоять у подоконника на 24 часа
@MasterIsander3 жыл бұрын
Ты забыл самое главное - сюрстрëмминг сюда!!!
@user-zv9mf8ti1g3 жыл бұрын
@@MasterIsander точно!
@user-py7zc2rj4e3 жыл бұрын
Секрет повора: дошик можно и сухим жевать, посыпая приправкой - еда богов)
@MasterIsander3 жыл бұрын
Зачем называть дошик едой богов, если это еда нищих? Знаю, что сейчас очень сложно найти крутой kanaл в комментариях, но поверь, я тот, кто может заинтересовать именно тебя. На 100 тысяч просмотров я опубликую грандиозное видео!
@user-ui6lo7ff1p3 жыл бұрын
согласен, дошик еда для нищебродов
@user-py7zc2rj4e3 жыл бұрын
@@MasterIsander мда, с юмором беда..
@orsnake3 жыл бұрын
@@MasterIsander попрошу не оскорблять мои чувства верующего в Летающего Макаронного Монстра
@MasterIsander3 жыл бұрын
@@user-py7zc2rj4e , лол, я самый лучший шутник в мире.
@Amdur883 жыл бұрын
0:08 научен горьким опытом,когда мелкий варил овсянку,слегка пересолил её,потом решил добавить сахар (типа попытка избавится от соли) потом сделал слишком сладкую и добавил соль,и так по кругу,в результате кашу выбросил 🤣🤣🤣
@mery77603 жыл бұрын
Где вы были раньше когда я дошираком убивался!
@metrol0g Жыл бұрын
Как по мне, главное не боятся эксперементировать. Работать сугубо по рецептам, ну эт такое а вот уметь ваять из любого набора продуктов в доме,это крутяк, но его нужно наработать, я вывалил в унитаз с позором не мало кастрюль,но так вырабатывается чуйка, ты начинаешь прям на языке ощущать вкус от смешения специй и варианта приготовления блюда, только представляя состав и последовательность готовки, уже понимаеш, как оно будет на вкус +- Вот этот навык,это имхо для любителя прост необходим, с ним можно даже базовую хрень тип макарон,дополнить чемт особенным и каждый раз разным.
@alinabogdanova57613 жыл бұрын
посмотрела видео и почувствовала себя шеф-поваром 😎😎😎
@john.f.k.3 жыл бұрын
0:50 "Чем больше вы работаете руками, тем больше у вас контроля"
@cyber_cat.2 жыл бұрын
Лучший салат/закуска к шашлыку- тонко нарезать чили, огурцы средней толщины, цедра и сок лайма.
@Alxey19052 жыл бұрын
Тупым ножом проще порезаться, нежели острым
@mr.pozitiv-play3 жыл бұрын
Это один из тех редких видосов которые являются полезными
@daniyalbakhytzhan79313 жыл бұрын
Перед тем как положить хлеб в духовку, намажьте кефиром, будет красиво
@blackberry81323 жыл бұрын
о, спасибо, действительно совет, о котором я впервые слышу! были яйца, молоко, масло, но такое впервые (да, кефир и молоко похожи, но я почему-то до этого не додумывался). а что будет?
@daniyalbakhytzhan79313 жыл бұрын
Красиво будет выглядеть, если на стол подать.
@SWMG_WLCS3 жыл бұрын
Если вам что-то не нравится - добавьте кетчуп
@user-be3jj4ok8v3 жыл бұрын
- Мне не нравятся кислые яблоки... Мне нужно добавить в них кетчупа?... СПАСИБО БРО, ПОЙДУ ПРОВЕРЯТЬ ✌🏼
@mediel33913 жыл бұрын
Это был самый необычный шоколадный торт в моей жизни
@user-ui6lo7ff1p3 жыл бұрын
если вам что-то не нравится - просто не ешьте это. Капитан очевидность
@user-ri1ij5bz5q3 жыл бұрын
А вы знали, что правильно разбивать яйца нужно не острым ножом, а об плоскую поверхность.
@kantai33099 ай бұрын
Наверное очевидно, но не мешать то чему нужно разное время/температура для приготовления(овощи и мясо например) в самом начале жарки.
@ndqc81893 жыл бұрын
пока готовил ужин, внезапно приходит уведомление о видосе про кулинарию
@Tuchenka993 жыл бұрын
Ну как там? Приготовил ужин то? Вкусно получилось?)
@kreemerkageru33903 жыл бұрын
1:36 , у меня была та же самая привычка- пытаться все поймать, но избавилась от нее благодаря баскетболу, когда во время игры мяч после руки противника летит в стену и ты ни в коем случае не должен пытаться его поймать, иначе будет засчитано, что мяч ушел от вашей команды и выбрасывать будут соперники. Однако, я все ещё имею достаточно реакции, чтобы резко поймать падающий телефон или ручку, но если я понимаю, что это ловить не стоит - делаю прыжок назад
@GenrGenc3 жыл бұрын
Подача должна быть съедобной.А зубочистки в еде вообще пожароопасный кринж!
@bektoryryskul31533 жыл бұрын
Классно, теперь хочу есть. Я ж не одна почувствовала вкус жаренного Лука и картошки?
@opajan56042 жыл бұрын
Советы от ПРОФЕССИОНАЛОВ. Не ставьте огонь на максимум, не ловите нож. Спасибо.
@metallyrics21332 жыл бұрын
На самом деле рецепт простой, много мяса мало теста
@karinakonig15213 жыл бұрын
После первой фразы можно выключить видос, тот чувак все уже сказал)
@justicescarface3 жыл бұрын
1:10 жиза, тоже мучаюсь долго уже
@user-zb1dn7sz7j3 жыл бұрын
Зипы пригодятся,это да))))))
@centurion87543 жыл бұрын
Тут те же советы которые мне даёт семья когда я рукожоп пытаюсь готовить :)
@poisoner90743 жыл бұрын
А можно теперь видос с рецептами. А то, кроме картошки с мясом ничего не знаю.
@user-qq8dk7fi8q3 жыл бұрын
Попробуйте приготовить пасту в томатном соусе. Ничего сложного. Поставьте воду в сатейник и доводите до кипения( это для пасты). Дальше берите лук нарежте на мелкие кубики обжарьте, затем добавте говяжий фарш и жарьте до полного приготовления. 2 средних зубчиков чеснока нужно натереть на терке и добавить к фаршу. Берите хорошую томатную пасту добавте к фаршу с луком залейте немного воды, после добавьте соль, сахар, перец, и базилик. Немножко потушите. Вода уже скипела добавьте пасту варите ее, время варки указена на упоковке. Слейте воду с пасты, затем добавьте ее в соус и готово. Жарить все на оливковом масле.
@MasterIsander3 жыл бұрын
Посмотри тогда меня или Обломова. Знаю, что сейчас очень сложно найти крутой kanaл в комментариях, но поверь, я тот, кто может заинтересовать именно тебя. На 100 тысяч просмотров я опубликую грандиозное видео!
@user-ht1dn9lp5y3 жыл бұрын
Я могу научить.
@legend78992 жыл бұрын
САНДЖИ: наконец то достойный соперники
@vad.s5341 Жыл бұрын
самое простое правило пробуй и во время и после готовки чтобы контролировать вкус и готовность
@directbomber25 күн бұрын
Как раз собралась готовить ужин и это видео оказалось в рекомендациях 😊
@user-jn6jb1fo6z3 жыл бұрын
ничего нового тут не узнал , советы которые и так все знают
@rusyamarusya48973 жыл бұрын
Опускайте куриные яйца в кипящую воду. Варите не дольше 10 минут на среднем огне - желток будет жёлтым, а не серым. Быстро опустите в холодную воду (в идеале в миску со льдом и водой) - резкий переход температур позволит легко снять скорлупу, и для этого совсем не нужно солить воду, как раньше все говорили.
@geniapev2 жыл бұрын
Думается, это должны быть яйца с достаточно толстой, прочной и без малейших "слабых мест" скорлупой, что быаает не вснгда. Потому как малейшая трещинка в скорлупе от резкого расширения "содержимого" яйца при попадании в кипяток- и лохмотья из покинувшего скорлупу белка гарантированы.