УРГЕНЧ СВАДЕБНЫЙ ПЛОВ "СУЗМА ПАЛОВ" SUZMA PALOV
Рет қаралды 130,260
8 ай бұрынУРГЕНЧСКИЙ СУЗМА ПАЛОВ | SUZMA PALOV
Большинство видов узбекского плова имеют общую технологическую схему, в которой может меняться очередность закладки базовых продуктов или вводятся дополнительные ингредиенты, на что обычно указывает название плова.
Почему вкус разный?
Все дело в деталях, которые могут появиться почти на каждом этапе приготовления этого блюда, давно заслужившего звание - падишаха узбекской кухни.
Кстати, как рассказала одна из хозяек из Хазараспа, красная морковь немного горчит и немного напоминает по вкусу тыкву из-за повышенного содержания солей в почве.
С лука тоже снимается «стружка». Хотя, при необходимости его можно нашинковать и на доске.
Вот эти детали, которые, по моему мнению, тоже влияют и на вкус хорезмского плова.
Знаменитый лук в этом регионе - белый и длинный, почти не имеет горечи и даже сладковат на вкус.
Про хорезмский рис и говорить нечего - ему конкуренты только разноцветные собратья из Ферганской долины.
Полный обзор смотрите в Ютубе и ставьте пожалуйста лайки и поделитесь с Любителями Плова, спасибо
@born2befree559 7 ай бұрын
Жил в Ургенче почти 30 лет. Спасибо что снимаете такие ролики. Теплые воспоминания о детстве и о родственниках. Особенно сегодня, день когда не стало моего отца 2 года назад. Снимайте больше такие ролики. Приеду весной дай бог на пару недель. Привет из Хьюстона, Техас.
@user-nk5jb1ob4f 7 ай бұрын
грин карту выиграли?
@Ulugbekman 6 ай бұрын
Удачи вам.
@user_youTube2791 7 ай бұрын
Сузма половни дим согиндим гуриб хавасим галди куп вактдан бари Питердаман, зур куйибсон видеони рахмат. Хоразм паловини булмиди даб ёзибди бир чувок хар бир ерни узина яраша палови булоди ,онги паст одам шуннин уйлиди.
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Аслида Хоразм паловини еб куриб кейин бахо бериш керак. Зигирик, кийма паловни айтмайсизми.
@user-jy9vo8qh9q 7 ай бұрын
А нима Питерда имконият еқмы хоразмча палоу пиширишга?Морковь,грунч боса болди емасми.
@user_youTube2791 7 ай бұрын
@@user-jy9vo8qh9q Ассалому алайкум ва раматуллохи ва баракатух, бор имконият лекин Хоразмни хавоси йук.
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Лайк босганни уйида мана шундай паловлар пишсин.😂😅
@nurmanwelder1320 6 ай бұрын
Аумин. ҚАЗАҚСТАН НАН САЛАМ
@Vashe_poxuy 4 ай бұрын
Лайк ёдда ёк ади шу гаппиздан кейин босмажак адамам босади уялганинан😅
@user-ov9bh1jp7c 7 ай бұрын
У нас в семье плов одно из любимых блюд, часто готовим такой-же светлый Хорезмский. Морковь оранжевая в место жёлтой. Вспоминается колорит базара при покупке риса, стояли в ряд мешки с рисом. Мама ходила и выберала рис по номеру. Тёплые воспоминания, спасибо.
@user-dz8qy1lx6t 6 ай бұрын
Ваше семья папробовала шортак как вы сматрелы на этом ролике.У меня к вам савет ваше семя ни дай бох не имползавали бы буханке.Нет это запрещенно.Сухарик лепешка вкустно палучеться.
@NiK-jf5co7nc1x 7 ай бұрын
Улугбек спасибо за видео.Привет с Челябинска.👍👍👍
@user-jk6ug2tc1i 7 ай бұрын
Офарин. Устасига гап йу́к.
@asadbek_sf 5 ай бұрын
Хоразмда хар ерда хар хил босади аканла сузмани, ну у́хшаш барибир вкус бир хил у аник. ❤
@Ulugbekman 5 ай бұрын
kzfaq.info/get/bejne/eMVgjLCBpsCqpnk.html
@ShirinIlyasova-dt2dw 3 ай бұрын
Хоразм той оши жудаям мазали болади борингизга шукур ошпазлар колларингиз дард кормасин
@ustamatniyoz8621 7 ай бұрын
...ХОРАЗМНИ СУЗМА ПАЛОВИНИ? БОШКА ВИЛОЯТЛАРДА ПШИРИБ БИЛМИДИЛАР. БУ ДИЕТИЧЕСКИЙ У́ЗГАЧА ТАОМКИ,, ШИРАСИ,, ХАЗМ БУ́ЛИШИ ЖУДА ФОЙДАЛИ.❤ ХАММАНИ ТУ́ЙЛАРГА ЕТКАЗСИН.❤ РАХМАТ.😂😢😅😊❤...
@AnvarAtajanov-ch4bw 7 ай бұрын
Ассалому-алейкум Улугбек ога! Видео учун рахмат! Ишларингизга омад!
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Рахмат
@MuborakSultonov-ne8cl 7 ай бұрын
Хоразмча паловни мазаси бошкача,бир капкирина 1бодя тулади,ошпазларини кули бар акатли самимий,яшанг кам бу мейла,хар куни туй палови пи шириб юриш насиб кисин
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Мазасини айтмайсизми.
@axmedpanaev6733 6 ай бұрын
Гап йук поварлар куларингиз дард курмасин
@muzaffarergashev8335 7 ай бұрын
ВОДИЙДАН САЛОМ ОНА ХОРАЗИМГА ХИВА ХОНИ БАХРОМГА САЛОМ 😂👍🏾👍🏾
@xushnutkazakbayev2014 2 ай бұрын
Gap yo'q zo'r video bo‘libdi👍
@axmedpanaev6733 6 ай бұрын
Улугбек дустим сенга хам рахмат сог бул
@user-ok7dk8kw1h 7 ай бұрын
Тошкент водийларда ош дейшади хоразмда палов .харбир тайорланган таомнинг ширин маззали чикиши устасига яни ошпазга боглик унга канча мехр берса таом шунчалик тотли чикади ош вилоят одамларни танламайди .узбекистоними зда козонларда хамиша ошлар тайрланаверсин .узим хоразимликман ошни водий синдиради айникса андижон .👍❤
@user-th7wq3to5b 6 ай бұрын
Xorazm suzma polov N1 barbir
@user-ry1sq7px7k 6 ай бұрын
Ошга гап йук охрида казон узгириб колди
@Ulugbekman 6 ай бұрын
Э йук шу бир козонда пишди.
@user-ih8qn5zl7n 6 ай бұрын
Лутше хорезмского плова нет нигде!!!!
@relaxyotdyh 5 ай бұрын
Спасибо, много вкусного плова.)))
@user-lb5vp8bg2w 6 ай бұрын
Урганчлилар зор полов зор чкибди молодец
@Bekman8691 7 ай бұрын
Приятного аппетита.
@user-dk7bv6be4f 2 ай бұрын
Хоразм туй палови номер 1 ❤❤❤❤❤❤❤❤
@arturschreiber4827 6 ай бұрын
Такую процедуру плова я ещё не видел,не сомневаюсь что он вкусный
@Ulugbekman 6 ай бұрын
Вам надо приезжать в Хорезм и попробовать.
@user-gw5wi5oo4c 7 ай бұрын
Постоянно Лайк удачи🐞🍀 и успехов 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻салом ЕКАТЕРИНБУРГА...
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Спасибо за активность
@user-nu7ni3wz7z 6 ай бұрын
Зор зор
@maliksuvonqulov998 7 ай бұрын
Бу кандай ош галати таёрланар экан водийда бошкача ош таёрлаш😊
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Хеч кандай галати жойи йук, Водий ошини таёрланишини курганман. Хар кайси вилоятни уз усули бор паловхон турани мазаси хам бир биридан ширин. Бу Хоразмча сузма палов. Еб курмасдан бахо бериш нотугри.
@davaydosvidaniy 7 ай бұрын
Сколько мы съели еды и выпили водки, на уличных свадьбах))) Где можно придти сказать что ты друг/знакомый и тебе ничего не скажут
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Вид это свадьба. Не бывают на свадьбах не званных гостей , всех принимают как гость и кормят.
@rustamkarimov1072 6 ай бұрын
Улугбек ого полов зор лн ритцеп кони кг лари айтиш гарак Ади Максат хам шу амисми Ади Рахмат поварга
@Ulugbekman 6 ай бұрын
Видеони этиборсиз курманг. Титрларда сарфланган махсулотларни русча ёзиб боргандим.
@javlonmatnazarov6682 7 ай бұрын
Zor. Gap yoq🎉
@uzdragon6273 6 ай бұрын
Бекберган повиро гап йук клосс
@axmedpanaev6733 6 ай бұрын
Халким бн фахрланаман
@user-qx8hu7he8h 7 ай бұрын
Хар ерни ош палови у́ша ерни табиати ва урф одатига караб тайёрланади, хаммаси у́згача мазали,асосийси уста ошпаз маромига келтириб тайёрласа бу́лди. Лекин ту́гралган нонни устига бульон куйди , шундай одат борми,билганлар ёзиб ку́йинглар.
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Э бор экансиз ку, каттик нонни устига бульон куйишни бизда шуртак дейилади Хоразмда бу одат бор. Аслида Шуртак эрталаб палов пиширишда хизмат килаётган 4-5 кишига нонушта урнига таёрланади, аммо хозирда 50-60 одам келишини инобатга олиб купрок таёрланмокда.
@user-qx8hu7he8h 7 ай бұрын
Бу хам бу́лса бир ошпазни хизматига Дуо килиб ку́йиш эканда,зу́р .
@user-xn2iq2uf6h 7 ай бұрын
Хоразмни сузма паловини емабсиз ,бу дунёга гамабмиз.эссиз хайбгина у́тган умрингиз😄😄😄
@user-qq8rk2dq9f 7 ай бұрын
АЙНИКСА ГУРЛАННИНГ СУЗМАСИ ..ГУРЛАН КОММУНИЗМ БОРМИСИЗЛАР.
@xolidashaqulova7138 7 ай бұрын
Гап йук сардор ога пиширган сузма палова
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Палов мазали булди
@hsudhdhshhsusvevd2610 7 ай бұрын
САМАРКАНД СМОТРИТЬ 🤔🤔🤔
@user-og5kg9bv2h 7 ай бұрын
Яшасин.узбеклар.хархилгручдан.сузма.палов.буладими.козокистондан
@user-th7wq3to5b 6 ай бұрын
Suzma polovo Lazer bilan Alanga burunchi bolodi
@axmedpanaev6733 6 ай бұрын
Серавно наш Хорезмской плов первый
@NOT_MORFIN 7 ай бұрын
Оооо
@Umrbek_Qurbonov 7 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍👍
@user-ih8qn5zl7n 6 ай бұрын
Вышший плов в хорезме! 11:21 😂
@user-fy7pm5ch2g 7 ай бұрын
Хар вилоятда палов турлича пиширилади , сузма паловни мазаси бошкача.Шуртакни энди айтмаса хам булади.
@urgench007 7 ай бұрын
😊😊😊😊
@user-by6rc7zh4r 7 ай бұрын
Гурлан гулистон бекберган ошпаз хам синдиради сузмани
@user-sz9ul4ol6w 7 ай бұрын
Ис олаа билан 2 нол едди гетади хизиатдаги болла билан
@user-mj4lt4dc2c Ай бұрын
Хоразим.сузма.полов.жуда. Мозоли.согиндик.москводан.куриб.иштахамиз.очлиб Гети
@Ulugbekman Ай бұрын
Мусофирчиликни биламан, сог омон уйларинга тулиб тошиб келгайсизлар,
@xushnudmasharipov4074 6 ай бұрын
Хоразм сузмаси тошкент а 1 орини олди
@axmedpanaev6733 6 ай бұрын
Сумма плов
@Jdjdjdudydhdjdkdu 2 ай бұрын
Напишите пропорции, и когда рис солили, и сорт риса
@Ulugbekman 2 ай бұрын
Сорт риса ЛАЗЕР. Пропорции - если 10 кг рис то масло хлопковое 3 литра, морковка шинкованное 10 кг, лук 1 кг, мясо говядина 7 кг, красный изюм 05 кг. Соль 800 - 900 гр.
@Jdjdjdudydhdjdkdu 2 ай бұрын
@@Ulugbekman рис когда солили?
@Ulugbekman 2 ай бұрын
@@Jdjdjdudydhdjdkdu 3:07 минуте видео рис замачивают на кипячённом воде тогда и добавляют 50% соли, а остальное 50% использует при соление мясо.
@xushnutkazakbayev2014 2 ай бұрын
Burunchni nichcha minut qaynatdi
@Ulugbekman 2 ай бұрын
Бурунчига караб.
@toshturdixolbekov9365 7 ай бұрын
U nima shurtak
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Сабзи балгар калампир пиёз помидор гушт ва гушт ковирилган бульон 100 гр Snaps
@amirmusinov1410 7 ай бұрын
енг орзон ет харазмда 2кило етга ярим кило пашша бепул😂😂
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Точно
@user-kg7yu4ce8z 7 ай бұрын
Инсопам данг ёри даган ери бор, жалка 10кг гу'шт, саккиз даббага
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Нишатасан чувинлар купайиб гетса.
@user-kg7yu4ce8z 7 ай бұрын
@@Ulugbekman ёнингда чувин у'лидак куй, шунда гамиди чувин.
@user-lr9cl1dc6o 7 ай бұрын
Озонбилан шуртакка коро дим гетади
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Айникса 100гр. Шнапс билан.
@user-qc6cb1bw9t 7 ай бұрын
ох великалепный палов ташкентский да
@asadbekmasharipov6251 6 ай бұрын
хоразми сузмасини емабсиз бу дунйого галмабсиз хоразмлилар борми
@user-ui8hc9bw2u 7 ай бұрын
Кийнолиб юргинча уч лагана булганда булмими
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Нимани 3 лаганга булишни айтаяпсиз
@user-ui8hc9bw2u 7 ай бұрын
@@Ulugbekman бурунч ювганлари айтаман
@Ulugbekman 7 ай бұрын
@@user-ui8hc9bw2u лаган топилмади кушнилардан бир лаган олиб турдик
@shadiyarqurbanbaev9640 6 ай бұрын
гуруч сувда неча минут кайнади
@Ulugbekman 6 ай бұрын
Бу гуручга боглик, ошпаз гуручни капкир устига сепган вактидаги чикаётган сасидан илгаб олади. Агар гуруч жарангдор сас чикармаса демак тайёр булгани.
@jimivhffrghvft-hf5lw 7 ай бұрын
Шуртакни айтинг шуртакни
@toshturdixolbekov9365 7 ай бұрын
U nima shurtak
@jimivhffrghvft-hf5lw 7 ай бұрын
@@toshturdixolbekov9365 шуртак дегани нон булаклари устига гушт ег пиез ва гушт ковурилган ендан куйилади нонга сингиши учун хоразмла шундай одат бор видеода курсатишдику Ана уша
@filmograf1744 7 ай бұрын
Хонкалича палов
@user-qu7mv9gl7l 7 ай бұрын
Жуда куп вакт кетарканэ.Андижонимизни ошидан куймасин .
@user-sz9ul4ol6w 7 ай бұрын
Шуртак билан ничсани юбардингла корсатмадингла
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Курсатса булмиди
@baxtiyorabidov7055 3 ай бұрын
Пиези жуда озз булди. Шунга Икки баробар пиез юбориш керак.
@Ulugbekman 3 ай бұрын
Хоразмда шундай
@user-oh3uu1jr2g 6 ай бұрын
Тайорлаш жуда кийин экан узимизни водий паловга етмайди 😅😅😅😅
@Ulugbekman 6 ай бұрын
Водий палови хам ширин, аммо Хоразм сузма паловини еб куринг. Якинда Хивада палов пиширдик, унисини пиширилиши узгача.
@user-so9ql5pt3n 6 ай бұрын
У ошни пахмилдан кейин ейиш керак еканда шунақа сузлашяпти 😅😅😅
@Ulugbekman 6 ай бұрын
@@user-so9ql5pt3n Палов билан пахмел кетмайди.
@user-oe7ev6jv4t 5 ай бұрын
@@UlugbekmanУЛУГБЕК УКАМ, У ПАХМЕЛДАН КЕЙИН ЕЙИШ КЕРАК ДЕГАН ОДАМ, УЗИ ДОИМ ПАХМЕЛДА ЮРСА КЕРАК!!!. МЕНИМЧА УНГА КАЕРНИ ОШИ КАНДАЙЛИГИ, ( ИЗВИНЯЮСЬ ЗА ВЫРАЖЕНИЕ ) ПОХХУЙ БУЛСА КЕРАК😂😂😂
@boburbobur4074 7 ай бұрын
Хаммасини олдингло кор
@ddm1475 7 ай бұрын
УРГАНЧИМИ ХОРАЗМИ ХОНКАМИ. ПОЛОВНИ КИЛИШИГА БИШИРИШГА ЯНА 50 ЙИЛ БОР , ХАФАЧИЛИК БУЛМАСИН
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Бу паловни еган билади, емай туриб тарифлаш нотугри.
@user-th7wq3to5b 6 ай бұрын
Xorazm suzma polovi N1 yep ko'rsang bilasan
@user-ww5rd7oz4b Күн бұрын
Санларда полов инди булди..авал булмогон полов ена санлани половинг енг ямон билмисанлар пишириб..корайтириб гейдириб котириб тошлисанлар..позор санларга половни обройини чуруб
@user-dj7nm4pe9p 7 ай бұрын
Что это😊
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Это ПЛОВ
@boburbobur4074 7 ай бұрын
Хаммасини олдингло молдий кори курилоро бурунч шурво баржаксилама
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Тушунтириб ёзмабсан.
@user-vu7fh9nv4y 7 ай бұрын
Усто сузмани дузибсиз дон нон босорни чулоштирибсиз нонни козоно бисиш гарак ади
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Туй эгаси ман эмас эди.
@user-Habibullo 7 ай бұрын
Ома булмапти😅 кино кивордилар ошдиям
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Кино хам гапми СЕРИАЛ
@user-yo2ow8pj7l 6 ай бұрын
УЗИ комилжон отанезовни уйинда ухшиди би палов
@Ulugbekman 6 ай бұрын
Ха
@user-sz9ul4ol6w 7 ай бұрын
Поврни таяки ноауы таяк
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Билмасам
@rovshanxasanov-yv3rt 7 ай бұрын
Узру хорозмда ошни коил килишмийди.лекин балик пиширишни коил килишади
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Узр сурашни хожати йук. Узбекистонни куп вилоятларида булганман Тошкент туй оши, Фаргонача ош, Самаркандча ош еганман хар кайсини пишириш усули бир биридан фарк килганидек мазаси хам яхши, аммо Хоразмча сузма паловни еб куринг кейин бахо берасиз. Балик бу алохида тема.
@erkingaipov1506 7 ай бұрын
Хоразим.полови.зур.номер.1
@rovshanxasanov-yv3rt 7 ай бұрын
@@Ulugbekman гапиз тугри даже курмаганман факат тел.да курганман лекин тошкенда хорозм баликлари обру топган.
@Ulugbekman 7 ай бұрын
@@rovshanxasanov-yv3rt Хоразм тупрокида униб усган барча нарса ширин булади, чунки тупрок структураси бошкача.
@user-kt2en2qt7k 7 ай бұрын
Хоразмда ош амас палов пишарадилар хоразм палови каша амас хамма нарсани кушавариб
@salimallaberganov9500 2 ай бұрын
Бекор килибсила видео килиб каранг канча негатив фикрлар ёзилибди ,узи шевамиз учун бутун республика ёмон куради бизларни.
@Ulugbekman 2 ай бұрын
Хоразм давлатчиликини ва тарихини билган одам негатив фикр билдирмайди. Видеода реал Хоразм палови акс этган. Негативчиларга этибор бермайман.
@user-sz9ul4ol6w 7 ай бұрын
Гушни дим куп солдигла
@Ulugbekman 7 ай бұрын
Шуртакда куп кетадику.
@davronbekannakov8363 7 ай бұрын
@@Ulugbekman👍👍👍😂😂
@user-pd1ms1ve8j Ай бұрын
Рассийада пахта йогини нердан тапса болади
@Ulugbekman Ай бұрын
Пятёрочка магазинларида бор.
provedu
Рет қаралды 145 М.
Tajik Taster
Рет қаралды 83 М.