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A un genio como Ferran no hay que interrumpirlo, coño!

Adrià tiene así tanta información en su cabeza 🤯 Un autentico GENIO...

Las entrevistas buenas son aquellas en las que el entrevistador se ha preparado el temario a fondo y evita la adulación tanto como la agresividad. Y, sobretodo, deja hablar sin interrumpir, repreguntando y saliendo del guión tantas veces como se requiera

Enhorabuena por fin una persona normal que no intenta vender nada… Que tomen nota algunos entrevistados… Humilde y grande a la vez….

Su forma de pensar va más allá de lo que somos capaces de concebir... pero si lo podemos disfrutar🙏 ¡Gracias!

De todo lo que ha hablado lo que más me ha sorprendido es la sinceridad. No es solo un chefs porque se ha interesado por todo lo relacionado con su profesión. Me ha gsutado murcho la entrevista. Un Saludo

El que si que ha triunfado es el dealer de Ferrán. Debe estar más asegurado que los currelas de la Sagrada Familia. No hay nada como el producto fresco y bueno. Eso unido a una cabeza fuera de serie, te sale un crack como este. Respect.

Todo el rato acordándome de la imitación de Buenafuente...

Probablemente será el podcast en el que menos has hablado Uri, aunque no hay opción mejor, de un genio de este calibre solo queda aprender. Gracias a los 2!! A seguir dándole duro!! Salud y alegría

Definitivamente un genio del siglo XX

Excelente invitado como siempre. Me sorprende la capacidad de captación de invitados de alto nivel que tiene este canal.

Madre mía, la cantidad de experiencia y conocimientos que tiene esta persona. INCREIBLE.

Un genio, además de coherente porque me he visto toda sus entrevistas más de una vez y siempre dice lo mismo.❤

Madre mía...la cantidad de conocimiento ❤

Un genio, un autentico figura, cuando vi un video de su receta mejillones duo lo comprendi. abre una lata de mejillones en escabeche, los presenta en un plato y Buala! hace tiempo que no me echaba tantas risas.

Que gran profesional ❤

Para tener un conocimiento aproximado de este personaje , como en todo, hay que estudiarlo, leer sus libros, ver vídeos, conocer su Historia y su legado. Ha puesto la cocina española en lo más alto. Por encima de Francia!! Y su influencia ha desencadenado la gran evolución y altura de la gastronomía española en el mundo. Este es Ferran Adria y su obra

Lo ha dicho! Ha dicho el "vale o no"! Me parto😂😂😂😂

Un fuera de serie!! Ferran . Gracias

Siempre te mantendré en mi corazón, aprendo cada día más de tu experiencia y manera de trabajar y vivir, siempre serás referencia a nivel mundial, la gastronomía española está muy agradecida contigo a nivel mundial, saludos cordiales!!.

Siempre me ha parecido el propulsor de la cocina creativa y las técnicas innovadoras asociadas muchas veces con la química y las sorpresas cambiantes de lo convencional pero tsmbken es verdad q dentro de su equipo tuvo y tiene la suerte de tener a su hermano y a oriol q son mejores cocineros q el, ferran puso las ideas y la locura y su equipo le dio la forma y la realidad. Pienso q ferran estuvo en el lugar y el momento justo además de la ayuda personal perfecta para acompañar su locura gastronómica. Pero como cocinero puro y duro es malo, es un maquina haciendo técnicas fuera de lo común y combinando sabores texturas y usando ingredientes nuevos como plantas hiervas etc, eso lo sumamos a la introducción del nitrógeno esférificaciones salsas extrañas aires espumas emplatados locos y la exclusividad de tener solo la mejor materia prima, mucha de cercanía y fresca. Gracias a él y su equipo tenemos hoy en día en España y el mundo el concepto de alta cocina y los menús cerrados de muchos platos pequeños combinando snack espumas aires y combinaciones y emplatados locos e innovadores, así como el cojer platos clásicos y transformarlos en alta cocina así como engañar y sorprender al comensal con elementos q parecen una cosa y son otra. Ferran adria es la cabeza visible pero su equipo y su socio tienen igual o más culpa de toda su fama,

He visto esta entrevista de Ferra Adriá y la de Better al cocinero tambien y me quedo sin duda con esta que has hecho tú Uri 😉

WoW 🎉

Este señor ha dejado una marca en la hostoria

VALEONOO? jajajaj que crack este tio, es una leyenda viva

Excelente gracias a los dos ❤❤❤

De la primera persona que me acuerdo cuando escucho a este hombre es de Andreu Buenafuente jaja

El docu de "un dia en el bulli" esta super chulo, ves la maquinaria del restaurante. Este tipo de documentales son brutales, no es el típico video de "un dia en bla bla bla" en ese video te enseñan cómo engrana todas las piezas y el por qué era y sera el mejor restaurante del mundo.

Sin una buena gestión no hay innovación

Un pu... genio de este siglo. El problema es que la cabeza le va más rápido que la voz 😂😂😂 vaya calidad de invitados te manejas, Uri.. 😮❤

Una vez más, fantástica entrevista, y ya van varias Bernardo Hernández, Toni Segarra y Ferran Adrián... Enhorabuena.

Si estar abierto al cambio pero, los innovadores son otra clase de profesionales.

De los 7 millones de restaurantes, hay 10 innovadores y el bullí fue el número 1.

❤tremenda entrevista 👏👏👍👌👋

Ferran es de los mejores embajadores que tiene España y la cocina nuestra mayor patrimonio

Excelente entrevista

Genio 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻 ..ídolo...

Gran charla, Ferrán es un auténtico crack.

Siempre me ha caido bien Ferran Adriá.

Que gran!! Dels primers cops que un convidat parla tant jaja collons quina corda porta en titu ferran, geni

Sin duda un Señor muy inteligente y a aprender. Lo mejor :-) Y cuanta razón en eso del tupperware, lastimosamente. Una pena.

Voy a sugerir al maestro un matiz en su receta del éxito: pasión sí… pero sin llegar a la obsesión porque la obsesión es un problema serio

Tengo que ver el documental en Amazon

Genio.

Pedazo entrevista.!! Invitado de 1 nivel 😉 Uri superándose cada nuevo podcast, el mejor presentador 💯🩶🩶

Las huellas de elBulli (2021) este docu también está muy chulo, se ve la parte más personal de Ferran e Isabel.

Alta cocina creativa

El man paseándose ahora por todos los podcast. Seguro que sacará un libro autobiográfico dentro de poco que será devorado por rodos los consumidores de autoayuda

Es curioso, porque para impactar en la cocina es más la teoría que la práctica. Aprovechémosle a Ferran, antes que sea tarde (como la mayoría de los genios en la humanidad) que se valoran más cuando ya físicamente no están.

Buena entrevista, me ha gustado mucho

Este señor me recuerda a Andreu Buenafuente. El imitador de ha comido al personaje....¿ Vale, o no?

A velocidad x1,25 pierde autenticidad pero se entiende mejor…😂

Calidad, buena gestión, ¿...?, obsesión, buena estructura mental, conocimiento, pasión, ilusión, obsesión, esfuerzo, constancia, valentia, empatía, resilencia, podía ser un poquito más...

Ya se nota que no es como todos, es algo único diferente, tiene otros pensamientos que poca gente puede apreciar…

Una pena no probarlo ya

😍😍😍

Cuando se habla de I+D , se habla de una de las organizaciones en la ke la gente se ha llevado más dinero para casa sin control alguno....

MENOS el restaurante DOS PALILLOS…q ya coincidimos muchos q no vale la pena, el resto comentados son geniales!

Un tio muy Profesional tuve la suerte de trabajar con el chapo

Creo que es imposible replicar a Adrian a no ser que tengas una personalidad del MBTI altamente creativa. Me cuadra con el INTJ o INTP

De Santa Eulalia tenia que ser.❤❤❤

La nueva cocina española: riñones al jerez, soldaditos de pavía, sangre con tomate, caballitos de jamón, cazuela al tío Diego, manitas de cerdo, habas en colorado, tortilla de espárragos, orejas de cerdo en salsa.boquerones en adobo, lubina empanada con alioli,etc:………:……………………y mucha magdalena de Proust.

Un logopeda por favor 😂😂😂

Oliendo más polvo que en medio de los escombros

Hya un video de un exdirectivo de FIAT Chrysler (chaval bastabte joven) que lo explicaba Por menos de 1.000 millones imposible, en modelos economicos. Con lo cual, si el coche no vendia X miles de unidades al año durante varias años, se perdia todo el dinero o simplemente habia 0 beneficio.

cuáles serán esos 10 restaurantes innovadores?

0:56 Disculpen mi ignorancia, pero no estaría entendiendo los números de 7000 plazas para 2.000.000 de personas, cuantas personas por día seria? o como es el calculo

Vale o No? Grande Adria

Su éxito fue un diente Acc

Gran personaje este Andreu Buenafuente,vale o no?

Hermosa entrevista, vale o no?

Me gusta más el Adriá de Buenafuente😂

En resumen,o tienes pasta para innovar o te comes un colín y haces lo mismo que los demás.

Entrevista que está muy bien ...y tal. Vale o no.😅

Te podrías molestar un poco en escribir correctamente el nombre del protagonista.

Triste decisión de no tener hijos. Una pena. Una espina en el corazón.

Alguien ha entendido algo?😅

ACCDIENTE (no ACCIDENTE) al YT Thumbnail o cover.

Una pena q no alla tenido hijos

Me entiende o no

El entrevistador no ha estado a la altura porque el entrevistado que se cree un iluminado no le deja y todo el tiempo corrigiendole.. encima de todo se le ha vendido como un genio y sólo es un tipo que vendió la moto

La innovacion disruptiva es tirito de coca y 100 pavos por plato

Vale o no

No se calla ni debajo del agua, le falta humildad y educación. Deja hablar o monta un monólogo. Me aburre

Mejor ir al MacDonalds,,, jajajaja jajajajaja jajajaja ,,,este tipo te cobraba 300 euros y salías con hambre jajajaja 😅