Lebaran sebentar lagi, salah satu camilan yang bisa dijadikan pelengkap di hari raya adalah Brem. Brem adalah makanan tradisional yang berasal dari sari ketan yang dimasak dan dikeringkan, merupakan hasil dari fermentasi ketan yang diambil sarinya. Umumnya rasanya manis dan agak asam. Brem banyak dijumpai di toko oleh-oleh yang tersebar di Jawa Tengah & Jawa Timur.
Kali ini Tanilink TV mengajak melihat langsung pembuatan brem khas Wonogiri yang berlokasi di Desa Gebang, Kecamatan Nguntoronadi. Produksi brem Mekar Sari yang dimiliki oleh Bapak Sugeng & Ibu Mulyani ini sudah berdiri sejak 1987. Brem khas Wonogiri bentuknya bulat-bulat, tidak seperti brem Jawa Timur yang kebanyakan berbetuk kotak persegi panjang.Menurut Pak Sugeng, produksi Brem sendiri sudah ada sejak jaman penjajahan Belanda.
Yang menarik, limbah adonan brem ini dapat dimanfaatkan untuk pakan ternak dan laku dijual. Jadi tidak ada yang terbuang sia-sia. Yuk, simak liputan lengkapnya!
Informasi Pasar, Berita dan Tanya Jawab Seputar Pertanian Hanya di Tani Link
tanilink.com/
Follow Facebook tanilink.apps
/ tanilink.apps
Follow Instagram @tanilink.apps
/ tanilink.apps
Follow Twitter @TaniLink
/ tanilink
#Brem #CamilanLebaran #KhasWonogiri