День добрый. Принцип действия индукции указан не верно. Это не микроволновая печь, которая греет только еду , а благодаря силовому полю разогревается посуда, которая находится на плите.

Тот случай, когда комменты полезнее самого видео )

Не досмотрел. Автор некомпетентен

Уважаю!!! У меня не получится так много говорить по вопросу в котором я нифига не смыслю. Да ещё и цифирями жанглировать, как профессор МГУ.

дуб с сосновской фабрики !

Без видео понятно, что индукционная превосходит обычную электрическую. Автор, электромагнитное поле не греет еду))) Еда согревается от посуды!!!! Два балла за знания.

Ролик так и не послушала, зато с удовольствием ознакомилась с комментариями. Пока остановилась на электрической плите. С индукцией много заморочек и в готовке, и в ремонте, и по вредности. Дно посуды по диаметру должно совпадать с кругом, иначе открытая зона рабочей камфорки вредно влияет на здоровье. Безопасное рабочее расстояние - 20 см от плиты. Это значит, что пробуем на соль, помешиваем пищу на расстоянии вытянутой руки. Это неудобство уже перечеркивает все достоинства индукции. Индукционная плита капризна. Высохла смазка внутри варочной панели - в ремонт. Отсутствует вентилируемое цокольное пространство в оборудовании - может сработать блокировка системы вплоть до сгорания микросхем. Часто вырубают электричество во время готовки - долго не прослужит. И ремонт влетит в копеечку. (В электрической плите, кроме нагревателей ломаться нечему.) Если посуда не брендовая дорогая, со временем у неё коробит дно. При работе на большой мощности пища легко пригорает, на маленькой - с импульсным режимом и циклическими отключениями - готовит целую вечность. Пишут, что блинчики вообще сложно печь. Плов оставляет желать лучшего. Еда, приготовленная на электрической плите получается вкуснее, чем на индукционной. Я уже не говорю о дороговизне хорошей индукционной панели, посторонних шумах, заморочке с подбором посуды. Может, в особо дорогих моделях этих недостатков нет. Но мне что-то уже не хочется такую плиту. P.S. А воду по-быстрому и в чайнике можно скипятить.

Была у меня электро плита ,был газ и сейчас индукция ни за что индукцию не променяю.Для меня самая лучшая.Готовит быстро ,в плане ухода тоже👍.

Спасибо за инфу, но коменты оказались полезнее.

А как же имульсная и безимпульсная индукционная плита? В плане плавно убавить и прибавить... цена безимпульсной индукционки зашкаливает , а импульсная неудобна.... лучше постаринке на электрической варочной панели

Купите челу рубашку в размер.

Все говорят про безопасность детей. А никто не боится что ребенок залезет рукой в кастрюлю с кипятком. Или опрокинет чайник с кипятком. Нужно просто за детьми смотреть!

Ой все пристали с это едой разогретой как в микроволновке. Ну и что? Мне лично видео понравилось, информативное и не занудное, в отличие от комментариев «экспертов» ) . Автор всё четко по делу рассказал, тем более для меня, которая не разбирается в бытовой технике от слова совсем, подача материала доступная. Я с решением определилась! Спасибо Вам!

На самом деле хочется добавить, что у каждой плиты есть и плюсы и минусы. Вот я бы, имея возможность, имела и газовую, и электрическую и индукцию... Хм... и тандыр ещё наверно😂😂😂

Добрый день, спасибо за презентацию, все понравилось, только не очень удобно, что рассказывая я вы закрываете флипчат, было бы удобнее и вас слушать и смотреть записи.

Константин, огромное спасибо, Ваши обзоры бесценны.

Я помню в детстве моя бабушка еду готовила на печке с дровишками вот где "варочная поверхность"

Если вы сравниваете время вскипания, то 5 мин и 14 мин, это почти в 3 раза, а не в 2. Второе, если поднести голову к индукции, то вихревые токи не образуются, так как в голове нет железа, если конечно вы не терминатор). А в целом видео полезное, не хватет только мастер класса, что бы народ окончательно смог определиться. Зачет!

Неплохо было бы физику индукционки изучить... Прежде чем с видом эксперта рассказывать

Очень полезно! СПАСИБО БОЛЬШОЕ👌👌👌

У меня Нейросинсорная тугоухость и мне врачи не рекомендуют пользоваться индукцилнной печью и пылесосом. Но думаю таких людей мало и все таки эти бытовые приборы очень необходимы в быту. Спасибо!

Индукция греет дно посуды! (а не еду), не путайте её с микроволновой! И по этому к ней не любая посуда подходит!

УТРО ДОБРОЕ ,ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

МОгу однозначно сказать, что индукционная варочная - это лучшее и даже сомневаться не стоит. Мы установили себе фирмы Lex EVI 640-2 IV. Ни разу не пожалели. Самая удобная функция - приостановка и продолжение работы с сохранением температуры.

добрый день ...спасибо вам за ваши ролики...очень помогает во всём ...что надо купить или заказать для кухни...👍👍👍👍

все сравнил но обошел стороной стоимость ремонта между плитами, и расположение духовки в электроплите и в индукционной плите(как по мне, так пока все комфорки/переключатели и прочие тэны не перегорят выгоднее электроплиты ничего нет) да и сравнение цены тоже не очень корректно делать, т.к к индукии придется купить духовой шкаф, да и выбор плиты обычно только из новых ну а электроплиты в большом количестве можно купить пару лет б/у, в идеальном состоянии -70% от стоимости про ремонт вообще молчу...

Спасибо . Как всегда, очень полезное и интересное видео 👍

На индукцию подходи обычная эмалированная посуда (кострюли, ковши и чайники) надо только сковороды поменять. Удобно особенно у кого дети ( особенно маленькие) быстро греет и если убежало что то, то обычным моющим средством все убрать можно, а не шкрябать скребком специальным.

Индукция тоже является электроплитой, она ведь от электричества работает. Классическая плита называется инфракрасной. Посуда для индукции подойдёт почти любая и, что немаловажно, сгодится даже старая советская чугунная и эмалированная. Либо новая, если нет старой. Менять посуду придётся только тем, у кого она алюминиевая и/или стеклянная. Или имеет слишком тонкое дно, потому что такая некачественная посуда от индукции быстро выгорает. Да, и ещё качественная индукция стоит довольно дорого. В дешёвых моделях производители экономят на всём, включая индукционные катушки и реле. Таким образом у дешёвых панелей получается слишком маленькое пятно нагрева (очень критично для некоторых блюд), а также они на малой мощности переходят в импульсный режим работы, когда температура поддерживается за счёт кратковременного периодического включения конфорки на полную мощность, а не за счёт понижения общей мощности. Это может сказываться на вкусе и качестве блюд, которые нужно долго томить на слабом огне.

Все понятно. Готовить надо на дровах.натурально,вкусно и полезно))

Красавчик, все доходчиво объяснил

Я купила индукционную панель около пол года назад. Очень довольна! Экономит бюджет в разы, внешний вид супер никаких придаток разводов от воды. Всем советую! Константин, вы - умница! Очень нравятся ваши ролики.

Да, переходник (адаптер для индукционной плиты) работает. Долго думали покупать или нет. Но когда купили, то вообще не заморачиваемся о посуде, даже можно стеклянную жаропрочную ставить. Очень удобно. Только нужно покупать переходники разного диаметра так, чтобы диаметр переходника четко соответствовал диаметру кастрюльки. Пользуемся адаптерами дисками Frabosk от фирмы Kaufgut Италия, они выполнены из нержавеющей ферро-магнитной стали, диаметром 22 см - под большие кастрюли и диаметром 12 см - под мини, есть еще медиум диаметр - 14 см.

Видео понравилось, спасибо

Большое спасибо

Господи, спасибо алгоритмам Ютуба за этот канал! На столько вопросов ответили чётко и лаконично, просто слов нет! Спасибо большое!

Интерестно узнать сколько потребуется киловат на нагрев 10л воды, допустим , до 90 градусов обеими плитками но с учётом того , что в обеих случаях будет использована качественная посуда , а ещё лучше одна и та же.

Прикольно спасибо.. как раз думаю какую лучше купить...

Отличное видео!

Заменила электрическую варочную панель на индукционную и ОЧЕНЬ довольна. Всем советую ставить сразу индукцию , если бюджет позволяет

я не всё понял про электроэнергию, скажите пожалуйста эта плита расходует столько же энергии как и микроволновка?

Спасибочки большое 👍✌

Переходник работает отлично.Можно ставить любую сковородку, или кастрюлю.Ставила даже стеклянную кастрюлю и готовила.Покупала в Америке на Amazon.

Ох, много так добавить могу... Когда еда готовится, она не только посуду, но и варочную поверхность нагревает. Соответственно, если еда попала на плитку, она также может пригореть и надо чистить плитку. Но делается это легче конечно чем на обычной плите. Посуда у меня почти вся старая осталась, только аллюминий и неровное дно не подходит. Хотя варить рис, например, лучше в кастрюле с толстым дном, ибо все равно пригореть может ко дну рис. Если разогреваете густой суп, то он тоже может прижариться, лучше размешивать тщательно. Также замечено, что если блюдо густое с какими то кусочкому, то жидкость закипит то быстро, а вот кусочки не сразу успевают прогреться. Лучше меньше мощности и больше по времени греть. Да, и к гудению индукции надо привыкать какое то время. Самый большой плюс для меня оказался в таймере. Он двух типов. Может запищать по окончании времени, а может выключит нужную конфорку. Знаешь примерно сколько гречка будет вариться, поставил на средний огонь, включил таймер и забыл. Не подгорит. Про потребление энергии: 4 секунды плита греет, 4 секунды не работает. То есть если вы варили суп час, то плита работала примерно пол часа, лентяйка😂 тепловой энергии вполне достаточно, что бы при этом блюдо не переставало готовиться. Очень быстро греет воду: нет титана и рубанули горячую- индукция в помощь)) в общем вещь неплохая, но с особенностями. Надо время что бы привыкнуть.

Скажу про пинус индукции. При варке тех же яиц, когда вода закипит, то на минимальном значении происходит следующее - вода начинает купеть в 3-5 секунд, потом 10 секунд покой, и снова. То есть нет стабильного малого кипения, постоянного бурления. Это очень неудобно. У электроплиты это реальнее.

Скажите пожалуйста из бюджетных индукцыонных плит что сейчас можно купить?

Константин, подскажите пожалуйста в какой последовательности устанавливается новая кухня и техника!? Хотим купить новую кухню, раковину со смесителем и технику (индукционную плиту, посудомойку, вытяжку и холодильник), но не понимаем что и в каком порядке нужно покупать! Кухню сначала или всю выщеперечисленную технику! Помогите пожалуиста!

Сейчас 90% посуды делают универсальные, которые подходят под электрическую и индукционную плиты)

8:15 1.Индукционная плита легко ломается, менять ее дорого. Если добавить пункт "надежность", то будет 10:15 2. Когда ты делаешь блины или типо того, тебе нужно приподнимать и поворачивать сковороду. А что будет с плитой? Индукционная плита отключиться во время готовки 12:15 3.Про безопасность плит. Да, электрическая плита опасна для детей, но вам следует понимать: кухня - не место для развлечения детей, тут лежат ножи, вилки, море продуктов, которыми можно отравиться(уксусы, масла, кислоты и т.д.). И плита не особо играет в этом роль. Вывод: если вы редко используете плиту, то лучше брать индукционную, потому что с ней легче работать(кроме 2 пункта) и скорее всего вам не понадобится покупать много посуды. Однако когда ты готовишь постоянно это не вариант. Посуда стоит дороже и не вся подходит, нужно полностью обновлять старый инвентарь и быть очень осторожным рядом с плитой (пункт 1).

Ответь пожалуйста! Тогда с индукционной панелью можно ставить фартук обсолютно любой, не боясь, что он расплавится и т. Д.???

Пользовался индукционной плитой "Горенье"® .Не дешовое удовольствие по цене.За три года выходила из строя три раза!Один раз по гарантии.Может попался брак!?Но по отзывам очень часто выходят из строя.До этого была электрическая плита немецкой фирмы "Боуман"®.С эмаливой поверхностью .За пять эксплуатации в одном месте потемнела эмаль.До демонтажа оставалась в рабочем состоянии и далее уехала на дачу.P.S.Лично моё мнение самая оптимальная это газовая плита ,с электро духовкой .Не газовой!И вообще качество даже брендовых бытовых и не только устройств сейчас го@няное!За исключением пару фирм.Так-как производство в Китае а цены европейские."Это уже не то пальто".Каждый решает сам .И пока на своей"шкуре " товар не протестить не получишь опыт ...

Не указан минус индукции. Ей нельзя пользоваться людям с кардиостимулятором. Это ограничение прописано в инструкции.

Больше Спасибо за ваше видео! я живу в Америки и в основном смотрю видео по английски, соответсвенно просмотрела пару видео насчёт этих плит, они были неплохие и довольно информационные, но из вашего видео я получила дополнительную информацию.

Спасибо вам за видео. Очень чётко разъяснили

Белая или черная поверхность лучше?

Главный минус индукционной плиты от электрической это 10000ват в среднем против 5000 ват при максимуме у электроплиты. Помните что индукционная печь убъет вашу проводку раньше чем вы приготовите еду на банкет. Постоянная максимальная нагрузка напровод это минус качества изоляции провода и больший риск возникновения пожара

Я всё ждал самого главного - какая разница в безопасности приготовленной еды. А тут ни слова не сказали. Как электро-магнитное поле влияет на саму еду? Что на индукционной плите можно готовить, а какие блюда нельзя.

Спасибо за видео

Спасибо, все понятно.

Вот шум от индукции дааа. Бесит иногда. Но круто мыть плиту и когда посуда убегает,просто выключатель и тут же все останавливается. Конечно и газовые такие же. И шумные и инерции нет. Но от газа вечно то тряпки,то ручки посуды горят. Да и мыть газовую плиту сложно. Не плоская поверхность.

Шум индукционки перечеркивает все её плюсы.Я за электро)

Добрый день! Купил новую варочную панель Gorenje ECT322BCSC электрическую (не индукция) У меня такая первый раз, до этого пользовался только чугунными конфорками. Каждая конфорка варочной панели имеет уровни нагрева от 1 до 9 вода начинает еле-еле булькать только на 7 уровне нагрева, на 6 уровне не может закипеть. Скажите пожалуйста, это норм для электрических варочных панелей ? по-моему как-то слабовато ((

Полезное видео 👍👍👍

Полностью согласна, индукционная гораздо удобнее и круче. Кто боится и хочет потестить, то продаются маленькие индукционные плитки, стоят недорого совершенно, 2-3 тысячи, навороченную вовсе не нужно брать. Когда раскусишь всю прелесть индукции, к обычной электроплите уже возвращаться не хочется.

интересно : если положить например подкову в любую кастрюлю индукц.плита приготовит?(типа каша из топора )

Константин, добрый день! Подскажите пожалуйста фабрику, салон вашего уровня, профессионализма и подхода к клиенту в Новороссийске или в Геленджике? Если конечно знаете. Спасибо вам большое! Успехов вам!

Спасибо большое за это видео, индукционная плита просто прелесть, всё правда!

Вопрос в заголовке поставлен некорректно. Конечно, только индукционную! Быстро, экономично, чисто, красиво. Если кого-то смущает, что она не инерционная, как обычная плита, то если надо, чтобы еда "томилась", выбираете самую малую мощность, ставите таймер на, к примеру, нужные вам 2, или 5, или 37 минут - и ву-а-ля! На этом режиме даже варенье не подгорает, если к нему долго не подходить.

Я за индукцию! Безопасно и конфорки мощные, гораздо быстрее нагреваются чем в электроплите. Пользуюсь Горенье, модель IT640BSC. Отличная! Полезная поверхность большая, нагрев моментальный. Сенсор чувствительный к прикасанием. В общем супер!

Помогите советом. В столешницу 56 см нужно вырезать индукционною панель на 2 комфорт. Требования для ниши 49см. Возможно ли это?. Если нет, то почему?

Такое ощущение, что анализ + и - вёл заинтересованный в индукционных панелях человек ) Для сомневающихся и читающих этот комментарий, поясню с точки зрения здравого смысла: П. 4 - Вы когда-нибудь клали руку на поверхность, где готовили еду? Если да, вам нужна помощь психиатра; П. 6 - Какими бы наворотами не обладала панель, в итоге вы забудете о 70% функций со временем. П. 7 - Не обязательно протирать накипь металлической губкой или шкуркой нулёвкой, да и накипь никогда не останется внутри круга, в основном за пределами, где температура поверхности не позволит содержимому блюда пригореть. Из вышеперечисленного допускаю прибавить ещё 3-4 балла в пользу электрической панели.

Улыбнуло про нагрев еды))) прям не плита а СВЧ))) А в остальном согласен!

Замечательный у вас канал . Очень много полезной информации. Спасибо большое !

Посуда для индукционной плиты должна быть не с ферромагнитным сплавом, а со стальным) То есть подойдёт эмалированная металлическая посуда и посуда из нержавеющей стали

Мне нравится электрическая, керамическая.

Если не знаешь, принцип действия индукционных плит, зачем выставлять такое видео и вводить людей в заблуждение?

Есть опыт жизни и с обычной електроплитой и в последнее время с индукцинной плитой, я только за индукцинную плиту.

из разряда: как пропихнуть индукцию не сказав самого главного. Самое главное, что инфракрасные варочные панели, почти все одинаково греют, и к ним легко привыкнуть, а вот индукция обычно хорошо только кипятит воду, если вам нужны определенные режимы нагрева (для тушения, медленного томления и т.д.), то индукция будет сущим мучением в большинстве случаев, и только премиальный сегмент индукционных плит избавлен от этого недостатка!

Говорят, что под индукционную варочную нельзя устанавливать духовку. Правда ли это?

Индукция не микроволновка, греет не еду а посуду которая нагревает еду!

Даааа, видно, что чел далек от приготовления еды, как хоккеист от балета.

С индукционной плитой нужно выбрасывать не старую посуду, а относительно старую посуду. Как раз очень старую посуду (старую бабушкину сковородку, железную эмалированную кастрюльку или ковшик) выбрасывать и не надо. :-) Эргономика кухни - необъективно по отношению к электроплите: все равно низко над индукционной плитой не поставишь шкафчик, поскольку собственно кипение в кастрюле точно такое же как и при электроплите - точно такой же водяной пар, который вредит мебели. В остальном обзор хороший. Спасибо!

М-да, ребята. Больше недели отвечали на письмо с просьбой просчитать стоимость кухни. И это при учете, что схему нарисовали мы сами. В результате на почту пришел ценник с кучей ненужных услуг и ненужного оборудования. И то после пинка. Интересное отношение к заказчикам.

Я постоянно использую дефибриллятор на кухне, скажите, не будет ли индукционная панель создавать помехи ?

Спасибо большое

Внутри электрической плиты установлен резистор который нагревается и греет дно кастрюли ? Серьезно ? Тогда в лампе накаливания резистор светится да ? Кипятильник тоже резистор да ?

Люди...я хочу дельные комментарии,хочу газовую поменять,в вы обсуждаете парня,который хоть что то хочет обьяснить ,а вы хоть напишете что то дельное,у кого есть такие плиты?

Может я прослушала этот плюс, но для меня он оказался существенным, когда выбегает содержимое кастрюли ( отвлеклись вдруг), то жидкость не пригорает к панели и можно спокойно вытереть. Моя индукция даже выключается если попадает немного жидкости на кнопки управления, но такой функционал, думаю, уже на всех панелях присутствует.

Спасибо большое

Обясните пожалуйста. Кухонный гарнитур под размер плиты покупают или плиту под гарнитур выбирают. Плиты вроде одинаковые все

У меня один вопрос по сроку службы так как я недавно переехал а уменя был газ там была хорошая плита она при уходе фактически вечная,а сейчас индукцию поставил не прогадал ли я может электрическая надёжней и долговечней прошу ответить пожалуйста!

С принципом работы индукционных панелей, конечно, автор накосячил, но, как видно из его комментария, сам все понял. Хотел бы добавить еще пару моментов. Максимальная температура нагрева стеклокерамических панелей у индукционных плит - 90 - 110 градусов Цельсий против 400 (если не ошибаюсь) у классической электрической. Так что нагреваются только так и обжигаются меньше исключительно из-за того, что горячая она там, где посуду, нет случайных соприкасаний с соседними незанятыми посудой участками, ну и, конечно, заметная разница в температуре нагрева. Кстати, пригорать тоже будет намного больше. Второй важный момент насчет высоты вытяжки и фасадов. Тут тоже прокол, так как производители в этом аспекте различают только два типа панелей: газовые и электрические. Индукционная, собственно, и есть электрическая) Так что тут нет абсолютно никакой разницы. Добавлю насчет экономии электроэнергии. Один из клиентов, шеф-повар ресторана, заявил, что объем потребления электроенергии у них упал с 25 000 кВт до 15 000 после замены ИК электрических панелей на индукционные при равносильных нагрузках. Шум: хорошие панели Бош, Сименс, Нефф гудят минимально, никаких потрескиваний не слышал.

Спасибо вам , очень доходчиво объяснили 👍🏿

Поясните, пожалуйста, а ведь это только у индукцилнных такие недостатки - когда поднимаешь сковородку -она пищит, чуть протрешь мокрой тряпкой во время готовки - отключается и надо ждать пока сможет включиться, ничего лишний раз не поставишь - сразу реагирует? Это у всех индукций так?

Автор ,Вы не правы: 1] индукционная она тоже электрическая. 2] не индукционные электрические поверхности разные бывают и как минимум ещё одну колонку в таблице нужно добавить. 3] если просто хотели индукционную прорекламировать , то у Вас получилось. 4] учите физику это полезно.

Берем борщ однозначно😃😃😃

"Главное, чтобы голову не разбить и кастрюля влезла..." - тут я засмеялась! Это правда! Это вся моя непутевая жизнь на кухне!

Все отлично спасибо только отойдите в сторону от таблицы сами прикрываете свою же работу

Досмотрел видео и хочу поправить, индукция не еду греет напрямую, это не микроволновая печь! Если бы она грела еду напрямую было бы пофиг на посуду, она греет ферромагнитный материал, который, в свою очередь, передаёт тепло еде. Шумит и потрескивает индукционная панель из-за разных температур расширения материалов и коэффициента расширения, поэтому алюминиевая сковорода с Ферро магнитным дном будет потрескивать, и поэтому стальная кастрюля с Ферромагнитным дном будет трещать, потому что плотность стали корпуса кастрюли и плотность дна разные, поставь на индукцию эмалированную кастрюлю и она не трещит и не ширит. За посуду могу сказать что как не придёшь в магазин, так 90% посуды уже для индукции, вы практически нигде не найдёте аллюминиевый черпачек, и если вы и найдёте не индукционную кастрюлю например рудел или тефаль или ванхупер, то по цене она не отличается от индукционной, а многие говорят что типо посуда дороже.

Самый плюс это,- не нужно драить нагар и самый большой минус это шум.