#торт_сенатор #меренговыйторт #SENATOR_CAKE
Ингредиенты:
для безе:
4 яичных белка
250 г сахара
соль щеп.
лимонная кислота 2 щеп
150 г грецких орехов
2 ст. ложки крахмала
для коржа:
260 г муки
80 г сливочного масла
ваниль, разрыхлитель 1 ч. л.
50 мл сметаны
2 желтка
крем :
200 г сливочного масла
2 желтка
200 г сахара
3 ст. ложки крахмала
400 мл молока
ванилин
МЕРИНГА выпекается при 150 С 10 минут, затем 90* 45 минут.
Ingredients:
For the meringue:
4 egg whites
250g sugar
pinch of salt
Citric acid 2 chips
150 gr walnuts
2 tablespoons starch
for the crust:
260g flour
80g butter
vanilla, baking powder 1 tsp.
50 ml sour cream
2 yolks
cream :
200g butter
2 yolks
200 grams of sugar
3 tbsp starch
400 ml milk
vanilla
MERINGA bake at 150 C for 10 minutes, then 90* for 45 minutes.
İçindekiler:
Beze için:
4 yumurta akı
250 gr şeker
bir tutam tuz
Sitrik asit 2 cips
150gr ceviz
2 yemek kaşığı nişasta
Kabuğu için:
260 gr un
80 gr tereyağı
vanilya, kabartma tozu 1 çk.
50 ml ekşi krema
2 yumurta sarısı
krem :
200 gr tereyağı
2 yumurta sarısı
200 gram şeker
3 yemek kaşığı nişasta
400 ml süt
vanilya
MERINGA 150 C'de 10 dakika, ardından 90* 45 dakika pişirin.