Солим.. Квасим.. Маринуем.. готовимся к зиме

  Рет қаралды 32,579

Будни бабули и деда

Будни бабули и деда

Жыл бұрын

Отредактировано VideoGuru:videoguru.page.link/Best
Здравствуйте друзья и добро пожаловать на наш канал!
Хотите приготовить квашеные помидоры, как из бочки?
Попробуйте в ведре заквасить !
Получаются очень ароматными и в меру кисло-солеными.
для рецепта"Квашеные помидоры в ведре,как бочковые ":
- помидоры -сколько поместится в ведро
- ветки укропа с зонтиком
- петрушка для красоты несколько веточек
- любисток/ леуштян несколько веточек
-корень хрена
- 1шт.перец горький/по вкусу
-1морковь по желанию
-5-6 зубчика чеснока
- 0,5 ч.лож семена горчицы
- 3 шт лавровый лист
- 7-8 шт перец горошек
- 3-4шт перец душистый
- 10шт листья чёрной смородины
Для рассола:
на 10л холодной воды:
2 стакана соли/600гр
для маринованных помидор:
на 1 кг банку с помидорами
1ч.л соли
1ст.л сахара без верха
1таблетка Асперина
ссылка на
квашеные/солёные/помидоры
• Квашеные/солёные/ пом...
по поводу сотрудничества
crutovalea@gmail.com
Канал " Будни бабули и деда "
/ @user-sm2pt2hf1k
Facebook
profile.php?...
одноклассники
ok.ru/profile/342373920562
канал -Ольга и Семья
/ @katiusacrutoguz
канал- Наша жизнь в Германии
/ nashajiznivgermanii
канал-Кухня Ирины
/ @kuhniairini
#бочковыепомидоры
#квашеныепомидоры
#маринованныепомидоры
#соленья
#буднибабулиидеда
#нашажизньвгермании
#ольгаисемья
#кулинария
#простоивкусно
#влог
#влогикаждыйдень

Пікірлер: 120
@user-rs3vg2us1h
@user-rs3vg2us1h Жыл бұрын
Доброго времени суток вам Валентина! Вы очень хорошая хозяйка, у вас очень хорошие рецепты, спасибо вам что вы делитесь ими с нами. Я многому у вас научилась, у меня муж тоже с Молдавии и очень любит соленья. Желаю вам удачи во всех делах и успеха, крепкого вам и вашим родным здоровья.
@user-uc8jy5ms5m
@user-uc8jy5ms5m Жыл бұрын
Спасибо за рецепты ,взяла на заметку.
@user-si4wi4vy5q
@user-si4wi4vy5q Жыл бұрын
Вы просто умница! Здоровья Вам!!!
@zarinakorganbekova5402
@zarinakorganbekova5402 Жыл бұрын
😋😋😋 я тоже попробую сделать, спасибо 👍👍👍
@elvira8600
@elvira8600 Жыл бұрын
Добрый вечер Валентина,хорошие запасы на зиму.Спасибо что вы делитесь с нами рецептами.Всех вам благ и здоровья 👍💯🤩🌺🌹
@user-pg7vh2ez6n
@user-pg7vh2ez6n Жыл бұрын
Валентина, здравствуйте!!! 👍 Вы молодец. От вас столько позитива, так приятно вас смотреть и слушать. У меня в теплице сидят последние помидоры, и бурые и зелёные. Сделаю салат на зиму и останутся помидорки для вашего рецепта. Обязательно сделаю. Большое вам спасибо. Здоровья вам и вашим близким и родным. ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ 💐💐💐💖💖💖💖💖
@user-ef6yb2kw1g
@user-ef6yb2kw1g Жыл бұрын
Красавчики, спасибо за рецепт.
@user-ys1zh7vc6o
@user-ys1zh7vc6o Жыл бұрын
Спасибо вам за хорошее видио,здоровья вам.
@user-tb7ng5gh8m
@user-tb7ng5gh8m Жыл бұрын
Молодец,Валюша,хороший урожай собрали благодаря трудолюбию.Удачи.
@user-jy9gf8ze5s
@user-jy9gf8ze5s Жыл бұрын
Валюша молодец
@user-jy9gf8ze5s
@user-jy9gf8ze5s Жыл бұрын
Ыпджжввожлвоаыаоджыаржлавпржжжвыывпржыоыыарлжыыаро
@user-jy9gf8ze5s
@user-jy9gf8ze5s Жыл бұрын
Ыврлж# Ыаыаож
@user-qt4dg5wm4v
@user-qt4dg5wm4v Жыл бұрын
Я просто смотрю и рада за Вас.Не зря трудились,.
@TanjaSo
@TanjaSo Жыл бұрын
Доброе утро Валюша, какая вы умница, хозяюшка, добрая женщина.💖💖💖😋👍
@user-tb7ng5gh8m
@user-tb7ng5gh8m Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепты.Часто пользуюсь вашими советами.Всего доброго.Люблю ваш канал и всегда с смотрю с удовольствием.
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
Благодарю вас от души
@user-yk7zu9fu1l
@user-yk7zu9fu1l Жыл бұрын
Здравствуйте, как всегда трудится, очень искусно получается, красивые пөмидорки , будут безумно вкусно.Здоровья вам !
@user-zw8zw5co9t
@user-zw8zw5co9t Жыл бұрын
Добрьій день и хорошего вечера всем !Урожай очень хороший !Я Никогда не закрьівада и зеленьіе, Попробую !Но я буду закрьівать с уксусом !Здоровья Вам дорогая !
@bellahirsh2880
@bellahirsh2880 Жыл бұрын
Привет, Валюша! Заготовок мы уже давно не делаем, но смотреть твои ролики смотрю с удовольствием т.к. они напоминают мне далекое детство в Молдове и моих родных которые каждое лето и осень делали заготовки на зиму. Особенно когда во дворе разводился костер на котором в казане варили варенье и повидло, а под ним выкладывали печь перцы и сининькие. В это время года весь город был в аромате печеных синих и перцев.Это не забываемо. Здоровья тебе и готовь наши любимые заготовки, а я буду смотреть и слюнки глотать.❤💯
@user-lg9hb2uz5b
@user-lg9hb2uz5b Жыл бұрын
У меня в Молдавии была бочка, стоили в ней и помидоры, и капусту, и буряк, морковь, баклажаны и с леуштяном, любистком. Любисток по запаху где то схож с сельдереем, но это не сельдерей, все кушаем леуштян, живы здоровы, чего и вам желаем, Валя, молодец 💐👍😉
@ludasegal3910
@ludasegal3910 Жыл бұрын
Труженица ты наша! Будь здорова и берегите друг друга с Валентином! Урожай супер!
@user-rg8ft3gz4i
@user-rg8ft3gz4i Жыл бұрын
Валентина добрый день вы как всегда на высоте,выглядите 💯💯💯,я в субботу тоже такие помидоры закрывала,так моя мама делала и я так делаю помидоры как вы говорили вкуснота,осталось только помидоры заквасить ,а потом капусту,ждем ваших видео,всех благ вам и здоровья.
@user-qx1lo5sf8x
@user-qx1lo5sf8x Жыл бұрын
Привет вам из Одесской области. Всегда смотрю ваши видео с удовольствием. Вы хорошие люди, прекрасные родители. Здоровья и счастья и мира всей вашей семье.
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
Спасибо
@user-zp2bb1tq2k
@user-zp2bb1tq2k Жыл бұрын
Добрый день Валентина. С большим удовольствием смотрю ваши видео. Ваши заготовки на зиму просто супер. Приготовленная своими руками консервы намного вкуснее покупных.Некоторые рецепты беру от вас и себе на заметку, спасибо.Ваши видео всегда очень доброжелательные и позитивные. А любисток входит в состав германского лекарств Канефрон,который лечит заболевания почек и мочевыводящей системы.У нас в России его назначают даже беременным. У меня в саду он тоже растёт и я его всё лето добавляю в салаты в небольшом количестве. Всего Вам доброго.
@user-ep2dw9pw2o
@user-ep2dw9pw2o Жыл бұрын
Валюшечка!!!!!!!!🤗🤗🤗 Молодец!!!!! Зима длинная.Потом будете есть и лето плодородное вспоминать!!!!!!! Здоровья вам с Валентином и благополучия!!!!!!!!Люблю вас и ваших детей и внуков!!!!!!!!!🍅🍅🍅🌺🌺🌺♥️♥️♥️☀️☀️☀️
@alexandrayavorskaya9975
@alexandrayavorskaya9975 Жыл бұрын
У Вас очень красивые, молодые руки. А столько умеют!
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
Благодарю 💋
@marinka3126
@marinka3126 Жыл бұрын
Молодец Валюшка 👍👍👍
@user-dv8ef6ry5z
@user-dv8ef6ry5z Жыл бұрын
Валя,делайте помидоры в собственном соку,удачи! Трудяга!
@user-ji9ho9tx2o
@user-ji9ho9tx2o Жыл бұрын
Тоже соль и сахар кладу в банки. Огурцы и помидоры с уксусом эсенцией. А капоты с аспирином
@user-my5dn4kz8x
@user-my5dn4kz8x Жыл бұрын
ЕЩЁ С ДЕТСТВА ПОМНЮ, В КАДУШКЕ МАМА СОЛИЛА, ЭТО БЫЛО ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПОТОМ СТАВИЛИ ЭТУ КАДУШКУ В ПОГРЕБ! ДА! НАСТОЛЬГИЯ, ЧТО ТО НАВЕЯЛА!
@user-bj7ow7sg6k
@user-bj7ow7sg6k Жыл бұрын
💗💗💗моя бабушка так вкусно квасила зеленые помидоры🤗с чесночком с острвм перчиком...
@user-bj7ow7sg6k
@user-bj7ow7sg6k Жыл бұрын
я тоже хочу в этом году зеленых наквасить ...красных уже замариновала,наквасила и ассорти сделала...осталось зелененькими занятся
@user-ok2nb5nv4f
@user-ok2nb5nv4f Жыл бұрын
@@user-bj7ow7sg6k Очень вкусные зелёные помидоры фаршированные зеленью и чесноком!
@Elena-kg2dr
@Elena-kg2dr Жыл бұрын
🤗 поехали.....за грибами,за орехами 👍🌞
@laimingaedita8741
@laimingaedita8741 Жыл бұрын
Добрый день. Валюша, дорогая, всё у Вас супер, всё очень вкусно и красиво... но я лекарства употребляю если надо только когда нездоровитса, для пищи никогда. Счастья, здоровья и удачи Вам 🤗❤.
@user-ok2nb5nv4f
@user-ok2nb5nv4f Жыл бұрын
Я ещё в помидоры добавляю лук кольцами и обязательно кусочки сладкого перца!
@ninylihka
@ninylihka Жыл бұрын
несомненно!
@gunelgaxramanova1571
@gunelgaxramanova1571 Жыл бұрын
❤️❤️❤️
@mysteryclan391
@mysteryclan391 Жыл бұрын
Благодарю
@ira_man142
@ira_man142 Жыл бұрын
Валентина, надеюсь вы в курсе о вреде использования аспирина в консервации. отговорку "всегда делали и все было хорошо" знаю. Понимаю, что каждый сам выбирает, чем пользоваться и, главное, чем кормить своих детей. Просто знайте, что во многих странах (в Германии, похоже, тоже) аспирин запрещей использовать для детей, моложе 19 лет. НУ а в консервации (т.е. долгое хранение и концентрация) он может привести к серьезным проблемам. Лучше вместо аспирина использвать пищевые кислоты (уксусы, лимонную кислоту, кислые соки), а не "нестероидным противовоспалительным средством".
@user-ji9ho9tx2o
@user-ji9ho9tx2o Жыл бұрын
Нет никакого вреда от аспирина
@ira_man142
@ira_man142 Жыл бұрын
@@user-ji9ho9tx2o А ну да, мировой заговор, фарма, врачи-убийцы... с вами все понятно. Хотите-ешься его хоть по 10 раз в день. Но рассказывать другим, а тем более кормить им детей-не нужно. Впрочем, если хотите рисковать своими-ваше дело.
@olgademchenko4262
@olgademchenko4262 Жыл бұрын
Молодец!!
@user-gc2nb3bu7c
@user-gc2nb3bu7c Жыл бұрын
Красивые баночки но мне кажется с уксусом вкуснее а аспирин придаёт вкус лекарства
@user-ji9ho9tx2o
@user-ji9ho9tx2o Жыл бұрын
Глупости. Нет никакого вкуса лекарства
@user-mz4ep2vt8r
@user-mz4ep2vt8r Жыл бұрын
❤❤❤👍👍👍👍
@user-no5sb6pt7o
@user-no5sb6pt7o Жыл бұрын
Валентина,темные помидоры это черная жемчужина они очень полезные
@nata_kor
@nata_kor Жыл бұрын
Здравствуйте, у хорошей хозяйки всегда полные закрома, не важно какая это страна.
@user61elen
@user61elen Жыл бұрын
Валентина вот и скучать некогда вся в работе рецептики супер когда делала аж слюнки текли потому что помню вкус таких помидорок и в маринаде и квашенных. КАК ПРИЯТНО КОГДА СВОЙ УРОЖАЙ БЕЗ ХИМИИ И ТАКИЕ КРАСИВЫЕ ПОМИДОРКИ БУДЕТ И НА НОВЫЙ ГОД МОЖНО КУШАТЬ ДА И ВСЮ ЗИМУ ГАРНИРЧИК ЛЮБОЙ И СМАКОВАТЬ.
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
Это точно,вкус непередаваемый
@lydiagerber5605
@lydiagerber5605 Жыл бұрын
Здравствуйте, Бог вам в помощь. В Германии есть и трёх литровые и двух литровые банки со стеклянными крышками. Мы ими тоже пользуемся и уже давно.
@nadejdasolomatin5872
@nadejdasolomatin5872 Жыл бұрын
👍👍👍👍♥️🇦🇷
@maryiamichalicka4906
@maryiamichalicka4906 Жыл бұрын
Обожаю квашенные помидоры. Могу одна за день сесть трехлитровую банку и еще попросить. Но аспирин? Для меня это откровение. Еще кто-то так делает? Не страшно? Не известно ведь, как себя поведет химическое соединение... Я понимаю, что все нормально, наверное, если Вы Валентина уже много лет так делаете и не кому не повредило. Но я все равно не рискну.
@maryiamichalicka4906
@maryiamichalicka4906 Жыл бұрын
@@user-uz5dr3jo8s Спасибо за информацию!
@lydiamoor6202
@lydiamoor6202 Жыл бұрын
Валюшка, такие пластмассовые крышечки я видела как то в русском магазине, но без дырочек.А дырочки можно и самим сделать, (например раскаленным гвоздем)
@lorikmiller762
@lorikmiller762 Жыл бұрын
спасибо за совет Лида 👍, уже тоже давно думаю ,,,,где б взять такую крышку 😉
@lydiamoor6202
@lydiamoor6202 Жыл бұрын
@@lorikmiller762 всегда пожалуйста.Рада, если смогла помочь
@user-kh5wh4be7y
@user-kh5wh4be7y Жыл бұрын
Валентина, здравствуйте 🙏Какая же вы умелая хозяйка, всё то у вас получается, всегда ухоженная, позитивная.👌💖💐Видно, что вы всё маринуете, готовите еду, всю сознательную жизнь в натуре, а не под фонограмму.👍 Смотришь ваши влоги и забываешь, что мы с вами за тысячи километров, даже не замечаешь время, СПАСИБО вам и всех вам земных благ✌️💖💶👛🕺💃🍒
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
Очень приятно, спасибо 🙏
@user-cr2vt5he9z
@user-cr2vt5he9z Жыл бұрын
🙋🙋👍👍👍👏👏👏🥰🥰🥰
@user-ys1zh7vc6o
@user-ys1zh7vc6o Жыл бұрын
Так же можно положить хреновые листья,вместо горчицы,он то же не даёт плесневеть
@user-ys1zh7vc6o
@user-ys1zh7vc6o Жыл бұрын
😍
@user-ef6yb2kw1g
@user-ef6yb2kw1g Жыл бұрын
Спасибо за рецептик. А если уксус , сколько на литровую баночку?
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
1ст.л
@user-ef6yb2kw1g
@user-ef6yb2kw1g Жыл бұрын
@@user-sm2pt2hf1k Благодарю
@OlgaSch103
@OlgaSch103 Жыл бұрын
Аспирин я бы не положила, в Германии есть Einmachhilfe , я его везде добавляю
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
Это не одно и тоже?
@oxana.157
@oxana.157 Жыл бұрын
Сорбиновая кислота вроде на русском,
@OlgaSch103
@OlgaSch103 Жыл бұрын
@@user-sm2pt2hf1k это тоже какая-то кислота , я немножко добавляю и в малосольные огурцы и помидоры , и они не покрываются плесенью если дольше стоят
@nsveta-12345
@nsveta-12345 Жыл бұрын
Валентина, спасибо большое за ваши рецепты! А помидоры в вёдрах дома хранить или их нужно ты погребе хранить? Если в погребе хранить, то сколько времени их нужно дома квасить?
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
В погребе
@svetlanazelenskaya380
@svetlanazelenskaya380 Жыл бұрын
Валя умница, хозяюшка. Эти крышки, что у тебя подходят для компотов и варенья. Для солений крышки с внутреней стороны должны быть серыми. А такие как у тебя могут слететь
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
Доживём, посмотрим 🤣🤣
@theboss3919
@theboss3919 Жыл бұрын
Валюшечка, мне показалось, что вы в одну банку таблетку не положили. Проверьте по пачке асперина, количество таблеток.
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
Есть,есть во всех, спасибо
@user-vh9ks7rr3c
@user-vh9ks7rr3c Жыл бұрын
Если разрезать пополам, влезет больше.
@elvirapatzwald5349
@elvirapatzwald5349 Жыл бұрын
Я так и делаю. А зелёные помидоры надо вообще заливать кипятком и первую воду выливать. Т.к. она полна горечи. И потом другой водой горячей заливать.
@user-gf3ij7er4w
@user-gf3ij7er4w Жыл бұрын
А сколько такие помидоры хранятся? После того как засолились
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
3 месяца это точно,а если семья большая, то быстро уйдут
@user-gf3ij7er4w
@user-gf3ij7er4w Жыл бұрын
@@user-sm2pt2hf1k спасибо большое, надо делать❤️
@angelabulgaru1908
@angelabulgaru1908 Жыл бұрын
Salut,va dau o propunere,ss puneti la murat in caldare o ceapa,un chiperi dulce si pentru culoate vreo doua sfecle rosii,incercati ,o sa va placa Spor la munca
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
Mersi mult 👍👍
@user-pd1sj2lc2d
@user-pd1sj2lc2d Жыл бұрын
А вы крышки тоже не стерелизовали?
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
Нет,т.к заливали кипятком помидоры,и парились и крышки
@user-fx1kj7tl5e
@user-fx1kj7tl5e Жыл бұрын
@@user-sm2pt2hf1k и все микробы осели на помидоры
@user-ce7hc2dv8f
@user-ce7hc2dv8f Жыл бұрын
Где вы будите держать помидоры, которые приготовили в вёдрах,у вас есть подвал?, спасибо.
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
Нет,есть кладовка
@user-ov7bt3px5l
@user-ov7bt3px5l Жыл бұрын
Острый не добавляете или я упустила что то?
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
Добавила конечно
@user-sf9ub3qi3f
@user-sf9ub3qi3f Жыл бұрын
Называется наверно сельдерей. Он бывает корневой и листьями
@fayinabengart9278
@fayinabengart9278 Жыл бұрын
Добрый день,Валентина,живу в Würzburge,Bavarij,сама из Украины,много и здесь закрываю огурцов и помидор,тоже есть банки из дому,всякие,ключ и крышки,крышку с дырочками купила в русском магазине,и как медик не советую аспирин ложить,он запрещён,дома и здесь ложу только лимоную кислоту в банки, и вы наверное перепутали листья сельдерея с любыстком,любые ок не лежат в банки,желаю удачи.
@user-ji9ho9tx2o
@user-ji9ho9tx2o Жыл бұрын
И опять скоро выходной, Петрович приедет.
@user-wo4ql5yq1f
@user-wo4ql5yq1f Жыл бұрын
Валя, да не любысток это, а листья сельдерея! Любыстком отравиться можно. Люди смотрят, что ты делаешь и себе будут искать эту траву. В этой траве только мыться можно! Написала же в прошлом видео!
@user-ok2nb5nv4f
@user-ok2nb5nv4f Жыл бұрын
Любисток- от слова любить! Говорят, что девочек маленьких нужно купать в отваре этой травы, чтоб парни любили!
@user-wo4ql5yq1f
@user-wo4ql5yq1f Жыл бұрын
@@user-ok2nb5nv4f я уже второй раз пишу, что в помидоры нужен Сельдерей, а не любысток! Люди будут крутить помидоры с любыстком и потом будут выбрасывать! Валя вероятно даже не читает то, что ей пишут.
@user-lg9hb2uz5b
@user-lg9hb2uz5b Жыл бұрын
В Молдавии любисток, леуштян с детства помню и борщ ложили и в закатки, жива, и сейчас обожаю, покупаю, если найду, то готовлю
@user-ok2nb5nv4f
@user-ok2nb5nv4f Жыл бұрын
@@user-wo4ql5yq1f Я только сельдерей и бросаю! Тоже жила в Молдавии, но мы никогда не использовали любисток в консервации! И ещё меня смутило то, что нет уксуса, мне кажется , что одного аспирина недостаточно!
@lubagaas5937
@lubagaas5937 Жыл бұрын
И ещё от алкоголя лечат
@user-co7ps7jr5c
@user-co7ps7jr5c Жыл бұрын
Валя,не любисток,а сельдерей.
@galinam.4087
@galinam.4087 Жыл бұрын
Рецепт от Любы Ким.
@elenaboreikiene3634
@elenaboreikiene3634 Жыл бұрын
Сума сошла, лекарство в помидоры
@user-bh4zi7fc6t
@user-bh4zi7fc6t Жыл бұрын
Канал болтологии
@user-rg2ug3so4b
@user-rg2ug3so4b Жыл бұрын
Лист хрена с верху тоже от плесени
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
Нету листьев
@user-uq9ty9hk4v
@user-uq9ty9hk4v Жыл бұрын
Леуштян- это сельдерей...
@user-sp6fe5vp5n
@user-sp6fe5vp5n Жыл бұрын
Спасибо за рецепт,только опять он у вас весь зачеркнут🙂
@user-ji9ho9tx2o
@user-ji9ho9tx2o Жыл бұрын
Это ПУЗАТА ХАТА
@user-ov7bt3px5l
@user-ov7bt3px5l Жыл бұрын
Извините,добавили остр перец.Не досмотрела до конца.
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
Да,конечно
@user-hc4mu5so3y
@user-hc4mu5so3y Жыл бұрын
Валентина моя супруга говорит что хочет прислать вам креветки с дырочками
@nataliaadam52
@nataliaadam52 Жыл бұрын
Крышечки.
@user-sm2pt2hf1k
@user-sm2pt2hf1k Жыл бұрын
Спасибо, я только рада буду
Помидоры  солим, а капусту  квасим...Обалденно  вкусно 😋
23:38
Влог за 2 дня /🍅Помидоры в банках, как  бочковые.
28:10
Будни бабули и деда
Рет қаралды 27 М.