USPJEŠNO KISELJENJE KUPUSA - BEZ PRETAKANJA I VREĆE - SAUERKRAUT GANZ EINFACH GEMACHT- SOUR CABBAGE

No video

USPJEŠNO KISELJENJE KUPUSA - BEZ PRETAKANJA I VREĆE - SAUERKRAUT GANZ EINFACH GEMACHT- SOUR CABBAGE

Рет қаралды 37,556

Күн бұрын

Jednostavni recept koji već godinama koristim i koji uvjek uspije, kupus se brzo ukiseli, samo sa tri sastojka: kupus, voda, sol. Detaljan postupak pogledajte u videu.
Auf dem Balkan ist Sauerkraut, Sarma etc. gar nicht wegzudenken. Sauerkraut wird in jedem Haushalt gemacht und besonders im Winter viel gegessen. Es ist bekannt, dass Sauerkraut mega gesund ist und reich an Vitaminen. Es stärkt besonders das Immunsystem. Sauerkraut kann als Salat, Sarma (Sauerkrautrouladen) oder als Getränk (Sauerkrautsaft) konsumiert werden. Das Rezept für Sarma findet ihr ebenfalls auf meinem Kanal und in deutscher Sprache. Probiert es aus ;-).
Für dieses Rezept benötigt ihr nur 3 Zutaten: Sauerkraut, Salz, Wasser. Ich habe ein 60 Liter Fass, somit reicht für diese Menge 1 kg Salz, normales Speisesalz.
Svako dobro / alles Gute
vaša/eure
STIKLICA
👩🏻‍🍳👠

Пікірлер: 23

@MOJ-UKUS 6 ай бұрын

Svaka čast na receptu, ovako i mi isto kiselimo i nema greške! BRAVO!!!

@stiklicakuha-kocht 6 ай бұрын

Hvala puno od srca ❤️🌹, svako dobro za vas 👩🏻‍🍳

@samraskitchen5196 2 жыл бұрын

Žuti se kao dukat 💛💛

@slavicamilosavljevic7917 9 ай бұрын

Recept je super, kao i bure za kupus. Gde ste to burence nabavili. Hvala na lepom receptu i pzdrav od ❤️.

@stiklicakuha-kocht 9 ай бұрын

Hvala puno, burence je kupito prije par godina u jednoj poljuprivrednoj trgovini u CH, mislim da ima i u Obi, pogledajte tamo. Svako dobro i pozdrav za vas 👩🏻‍🍳😁

@damirgreda4166 Жыл бұрын

Hvala na receptu.

@LjiljaMilovic 6 ай бұрын

Treba li u voda rastopiti 1 kg soli ili samo doliti mlaku vodu?

@stiklicakuha-kocht 6 ай бұрын

Vodu nesolite, samo punite rupice u kupusu sa soli, ako volite slaniji rasol mozete malo posuti soli preko kupusa kad redate glavice, al netrebate sigurno soliti vodu kad sipate, svako dobro za vas, pozdrav

@nigr6414 9 ай бұрын

Svaka cast domacice

@Emina43 2 жыл бұрын

Najbolji Rezept

@amarmuh1685 9 ай бұрын

Da nije to malo 1kg Soli ?

@stiklicakuha-kocht 9 ай бұрын

Za nas nije, rasol bude taman slan, ako niste vi sigurni onda vam savjetujem max 1.5 kg na ovu kolicinu i vecinu burenca. Pozdrav za vas.

@nebojsastojiljkovic6879 9 ай бұрын

Malo soli stavljate !!! Ide 4 posto soli na kolicinu vode !!!Tesko da se odrzi sa tom kolicinom soli !!!

@stiklicakuha-kocht 9 ай бұрын

Vec godinama tako radimo i nije nikakav problem bijo, ako vi ipak volite vise soli onda vam savjetujem max 1.5 kg na ovo burence, inace ce vam biti preslan rasol. Stvar je i tome kolike rupice pravite na kupusu, onda moze biti da vam ode i vise od jedne kile dok napunite kupus…u svakom slucaju max 1.5 kg na ovo burence. Pozdrav za vas.

@snjznapahuljica2844 Жыл бұрын

Fantastisch 💛

@stiklicakuha-kocht Жыл бұрын

Hvala puno 🤗

@zeljkoradivojevic9538 9 ай бұрын

upravo sam stavio kupus na vas nacin. recite mi samo dali vam cesma sluzi za probanje rasola ili odaspete ponekad raso pa prelijete odozgor ponovo. pozdrav

@stiklicakuha-kocht 9 ай бұрын

Super, Sretnooooo i da bude ako Bog da odlican 🥳. Sto se tice pipe mi iskreno je samo koristimo za piti rasola, al ako odaspete malo i opet prelijete na vrh nece vam skoditi. Tako da mozete i tako. I jos nesto mi upravo jeli nas kiseli kupus 👏👏….zelimo i vama uspjeh i svako dobro za vas

@zeljkoradivojevic9538 9 ай бұрын

jos samo jedno pitanje. nasuli ste u glavice 1kg soli,dali i u tu toplu vodu sipate so ili je onaj kilogram samo u glavicama. pozdrav@@stiklicakuha-kocht

@stiklicakuha-kocht 9 ай бұрын

U vodu nesipate so, samo u glavice, voda neka je mlakasta, nesmije biti vruca

@user-zq6lc9qg8u 10 ай бұрын

super sta trema uradit da voda na povtsini bureta ne bjeli

@stiklicakuha-kocht 10 ай бұрын

Sto se tice bijele vode na vrhu onda bi to mogao biti znak da vam kupus gnjije…razlog moze biti da nema dovoljno soli i je pretoplo, nekad cak moze biti i do kupusa samog. Savjetujem vam da kontrolisete glavice, nesmiju biti gnjecave i da grknu kad probate, vodite racuna gdje vam kupus stoji u fazi kiseljenja, kad se ukiseli onda moze stojati na hladnom mjestu. Svako dobro za vas, Sretnooooo i zelim vam uspjeh u kiseljenju 😁