Ясно-понятно :(((( Если съел кусочек тортика - то уж не стесняйся, доедай торт ВЕСЬ :((((

"Я заметила, что если не кушать хлеб, сахар, жирное мясо, не пить пиво с рыбкой - морда становится меньше, но грустнее. " Фаина Раневская

Когда занимаешься интересным делом, то не замечаешь как летит время, не ощущаешь голода, получаешь удовлетворение от работы. А в безделье или унылой работе живёшь от перекуса до перекуса, это становиться единственным развлечением. Вывод напрашивается простой, нужно вести успешную, творческую жизнь, заниматься любимым делом, тогда еда уйдет на второй план

Из видео получается следующее: "есть жирное и сладкое -- вредно даже в малых количествах, потому что вызывает привыкание. В следующем ролике я расскажу вам о волшебных пилюлях, которые употребляют селебритис." Пойду почитаю работу. Жиры и белки тоже важны. Мне диетолог сказал не заморачиваться на "обезжиренных" йогуртах и прочем, а есть масло и жирное. Я начал сбрасывать вес, потому что нормальная еда меня дольше держала сытым и мне просто не хотелось есть, несмотря на то, что я очень люблю сладкое. Получается, данная работа делает какой-то вывод о работе мозга, но даёт очень мало практической ценности. Можно сделать только вывод не есть сладкое и жирное, и мы приходим к рестриктивным диетам, которые так же, как сказано в видео, вредны. И что делать?

А если нет разницы, то зачем останавливаться на малом?!

Чем больше знаешь, тем сложнее жить🥲

Если убрать все вкусное, то в моей жизни и не останется ничего радостного 😭

Короче, все поняли? Жратва должна быть противной. Схаваешь, вкусненькое, ты пропал навсегда... Короче, люблю я молочное с нормальной жирностью, ем и буду. Не сдохну. И да, никто не убедит меня, что свежие фрукты, хоть они и сладкие, каким-то образом доведут меня до питья Кока-Колы бутылями. И что всё это одинаково вредно.

Выплюнул печеньку, помыл рот с мылом

«чуть-чуть сладостей оказалось так же вредно, как много» - глубоко желтушный заголовок, потому, что нет, не так же. 100 г тортика не так же вредны, как и 10 кг. Более того, нельзя сказать, что они вообще вредны. Они калорийны.

Вывод: человек быстро привыкает к вкусному и начинает хотеть его все больше и больше, поэтому даже не стоит и начинать

Мой организм уже безнадежно испорчен, увы. Так что пойду съем припасенный эклерчик с кофе. И будь что будет! 😅

Такой заваливаешься вечером домой после работы, чуть отдышавшись завариваешь чайку, кидаешь туда ложечку мёда, берёшь парочку печенюшек и плюхаешься на диванчик. Растягивая удовольствие от неспешного поглощения сладкой и жирной пищи и запивания оной сладким горячим напитком лениво листаешь ютубчик. О, Якутенко новый видосик выложила - ща заценим чего нового там у них в этих самых науках. Мляяя, как жить-то теперь?

За это видео столько раз было сказано "сладкое и жирное", что захотелось чего-нибудь сладкого и жирного

Я большая сладкоешка и всю жизнь ограничивала себя в сладком. Тяга была страшная. Если дома была шоколадка, я все время думала о ней и рано или поздно съедала всю. Теперь уже пару лет, каждый день после обеда и ужина съедаю 2 квадратика шоколадки. И все, тяга пропала, я могу даже забыть, что дома есть конфеты, спокойно прохожу мимо выпечки, могу ограничиться 1 маленьким куском торта без страданий. Я все еще это люблю, но могу отказаться без страданий. Для меня небольшие дозы работают лучше, полное исключение только повышает тягу.

Все в меру и в пределах калорийности. Активный образ жизни. И будет счастье. 😊

49 человек, разделенные на две группы,- крайне нерепрезентативное число для научных выводов. Как и срок в 8 недель. Подобные опыты с точки зрения доказательной медицины, безусловно, имеют ценность, но не итоговую, а именно подталкивающую к серьезному изучению проблемы. По-моему, именно об этом опыте ( в части его слабой доказательности в силу малого числа подопытных и малых сроков) говорил в своем недавнем выступлении гастроэнтеролог Алексей Парамонов в "Ученые против мифов 19-13".

Не паникуйте, граждане, лет через 10-20 выйдут новые исследования, где мы узнаем, что все запрещенное ранее на самом деле полезно. Как это случилось с жирами.

Слушайте, как человек с большим опытом диет, набора веса и похудения, скажу еще один важный факт, который работает на практике: любая вкусная еда доставляет человеку помимо физиологического удовольствия - психологическое. Не просто так девушки после расставания с парнем любят запойно заедать это сладким мороженым - физиологически это вредно, но голову отпускает. Поэтому не надо всё сводить только к одной физиологии - важно еще кукуху сохранять в здоровом позитивном состоянии, а для этого порой радовать себя вкусным, сладким и жирным необходимо!

Мы едим , чтобы жить ,а не живём , чтобы есть. Если убрать мучное и сладкое несколько дней , его уже не хочется.Проверено.Вес неплохо уходит.

Ирина, позвольте немного подкорректировать. По- моему, ключевым фактором, сыгравшим свою роль в данном исследовании является не само наличие маленькой дозы "вкусняшек", а РЕГУЛЯРНОСТЬ их употребления. Добровольцам КАЖДЫЙ день в течение 56 (!) дней давали сладкое и жирное. И доза тут не играет никакой роли.. Естественно, за это время мозг настроил новых нейронных связей, направленных на ожидание этого удовольствия.

Какой грустный мир. Очень жду лекцию про волшебные таблетки🤪

Ирина, огромное спасибо за Вашу работу. Поздравляю со 100К подписчиков.

Есть же психология. Я кушаю от недостатка любви, поддержки, одиночество( Еда заменила людей(((

Хватит внушать людям страх еды! Трястись о каждом грамме жира и сахара - это дорога в рпп!

Так и есть. Когда пару месяцев не ешь сладости, то рецепторы ощущают вкус в том, что раньше казалось безвкусным. И когда пытаешься съесть обычную покупную печенуху, то она уже кажется какой -то приторно сладкой и ненастоящей. Думаешь: "И как я это раньше ела?.." С домашними блинчиками так не работает, но их тоже особо не хочется.

Мне 69 лет, и я слава Богу, совсем здорова. Для себя сейчас я выработала следующий алгоритм. 1 раз в неделю: праздничный ужин, а утром - завтрак. Готовлю себе с мужем как в ресторане: дорогие продукты, интересные рецепты, красивая посуда, качественные напитки в микродозе и обязательно десерт! Или даже два! Для меня кулинария - хобби, я получаю огромное удовольствие как от приготовления, так и от поедания. 1 день в неделю разгрузочный: зеленый овощной суп, сейчас осенью - арбуз. Остальные 5 дней обычная здоровая еда без сахара и хлеба, все, как положено: чуть-чуть цельнозерновой каши на завтрак, 1 яйцо, кусочек птицы или рыбы, много овощей, 300 г фруктов, полстакана йогурта, кусочек мягкого сыра или пару ложек творога. Вот эту систему ни одной конфетки никогда не выдержит никто. Жесточайший психологический стресс. Потом будет срыв. Или антидепрессанты.

Послушала и побежала есть сладкое. Спасибо за совет от депрессухи

Отличная новость - не паримся и едим вкусняшки дальше!🤩

Сахар есть даже в грудном молоке! Авторы! Вы бы без этого не выжили и никаких открытий не открыли!))

Ой, как интересно. Ирина, спасибо большое за видео. С нетерпением жду следующего.

Тот момент, когда заходишь на канал и отключаешь ролик, чтоб не мешал читать комменты.

Не знаю, у кого как, но я живу, чтобы есть вкусняшки, спать и тупить в инете. И если интернет в будущем обязательно разовьется в какие-то забубенные нейроштуки, то сахара и сон мне ничто не заменит. Всем добра и удачи!

Это ужасно, отбираете предпоследнюю радость в жизни😢

Я обожаю эти видео про то, что нельзя ничего есть и о том, как все вредно. На кого это рассчитано, неужели есть такие люди

Ирина, вроде, грамотный научный журналист. Странно, что она всерьез рассматривает исследование с 49-тью респондентами и отсутствием контрольной группы.

Большое спасибо за интересную лекцию на крайне актуальную тему!

Наверное, это другой эффект, но это же и в обратную сторону работает. По крайней мере, когда я отказался от сахара в чае, постепенно я стал острее воспринимать сладкий вкус и многие сладости стали для меня невыносимо приторными и больше я их вообще не ем. Они стали слишком сладкими, чтобы от них можно было получать удовольствие. Да и знание того, сколько в сладкой еде калорий, здорово глушит желание их потреблять.

Большое спасибо за освещение такой важной и интересной темы 👍👍👍 всегда с удовольствием смотрю и слушаю 🤝

Хорошая лекция для поднятия аппетита !

Я ниче не поняла. Жиры и углеводы входят в состав и низкокаллорийных продуктов. Где проходит эта грань?! Эдак можно дойти до того, что даже 1 грамм жира тут же сделает тебя зомби холодильника. Мне понятен посыл исследования, но непонятна практическое применение. Есть-то можно теперь или вообще лучше не стоит?

Информация получена. Осталось понять, что делать.

Ирина, спасибо! Вот это интригу Вы подвесили, о содержании следующих роликов:) хорошего дня, Вам!

да блин. Завершить приём пищи чем-нибудь сладким - это устаканившаяся традиция в моей жизни. Если я не съем в конце хоть что-нибудь сладкое - есть зудящее ощущение, что приём пищи не завершён, и тогда я, наоборот, хочу продолжать есть

Подытожим. Чтобы не сломать себе дугообразное ядро гипоталамуса: не едим всё сладкое и жирное, т.е. исключаем из рациона жиры и углеводы. Минус молочка, жирное мясо, жирная рыба и птица, растительные масла, фрукты и некоторые овощи, мед, хлеб, крупы, макароны, естественно все полуфабрикаты, т.к. там практически всегда содержатся сахара́. Чтобы не подорвать нервную систему (не знаю, пускай будет какое-нибудь зигзагообразное ядро гупотробимуса))) отказываемся от бодрящих напитков, всего, что содержит кофеин (кофе, чай). Чтобы быть максимально гуманным и осознанным, переходим на веганство и отказываемся от оставшихся вариантов пищи животного происхождения, т.е. от нежирной птицы, рыбы и мяса, яиц. Остаются орехи (хотя и в них тоже есть жиры и углеводы), несладкие травы, некоторые овощи, коренья, грибы, водица... Что ещё?🤔

Фух, ну слава богу, буду жрать как обычно.😂 Про дешевле зожного очень поспорю ☠️ нам тут капусту хорошую а не как бумага, по цвету и вкусу завезли за 500р (пс не переживайте это только в Якутий) тогда как шоколад 50р 🥱.

Большое спасибо, Ирина, за вашу бесценную помощь в понимании своей природы.

Первый ролик на канале, который не досмотра и вообще жалею, что начале смотреть. Это конечно все круто и замечательно, что такие изменения с человеком происходят уже за 8 недель, мне потребовалось 5 минут этого видео , чтобы 4 месяца ремиссии моего РПП пошли коту под хвост) 😂

Можно мне просто жить эту жизнь?🙃 Ждём очень продолжения, дабы развеять новые тревоги

Как-то раз по совету дерматолога я не ела вообще ничего сладкого несколько месяцев и была очень, очень несчастна. Больше такого не практикую 😅

Вы хотите сказать, что, если часто есть сладкое, можно привыкнуть, а если редко есть сладкое, то можно отвыкнуть? Невероятно.

Тоже заметила у себя, что легче и проще вообще не есть сладкое, чем съесть немножко. Потому что если, например, давно сладкого не ел - то ешь сначала немножко, потому что по ощущениям ну очень сладко, а на следующий день уже это количество не чувствуется, и потом как по накатанной, стопор разбалтывается, и одно пирожное превращается в сладкое каждый день по нарастающей в течение недели... У парня кстати не так - он может съесть немножко, и есть большой пакет сладкого только по чуть-чуть каждый день с чаем. Вообще не понимает, почему я если и покупаю сладости изредка - то только без запаса, чтобы хватило ровно на один раз (чтобы потом нежелание идти в магазин было больше, чем желание съесть еще сладкого) 😅. Вообще не могу съесть из большого пакета конфет 2 конфетки - мне надо или вообще не есть, или пока не пойму, что наелась сладкого и довольна - это 2-4 конфеты только на старте, а потом каждый день это количество конфет до состояния "довольна" увеличивается в прогрессии, и через неделю я сожру весь пакет конфет в один присест 😢 потом мне станет плохо, и я опять воообще не буду есть сладкое... Вот такая фигня... Но есть и плюсы - с каждым разом негативный опыт закрепляется, воспоминания крепчают, и теперь конфета для меня уже не просто сладкая конфета, а сладкая конфета с мучениями на неделю 😅 от такого уже гораздо проще удается отказываться, даже на празднике, даже в гостях, даже на стрессе 😊

так послушаешь всех "диетологов" - всё вредно, только вода остаётся, да и то под вопросом

Я не совсем поняла про жир и сахар. Липиды и углеводы тоже нужны организму, мы не можем есть один белок. Какое количество жирного и сладкого несет угрозу нашему мозгу? Выше какой границы находится опасное количество? Или может быть дело в составе липидов и углеводов вредной пищи? Было бы очень интересно узнать про состав джанкфуда и сладостей. И про болезнь ожирения.

Если не позволять себе сладкое, то все это приведет к поеданию целой шоколадки в три часа ночи. Мозгу лучше не станет от такого. И есть же альтернативы без сахара, с заменителями или на натуральных сладких продуктах.

Вот, это за интриговали, жду следующий ролик! Иду, как назло, сладкое ем😅

Отличный разбор. Пподробный, со ссылками. Все доходчиво. Спс❤

Ой, про волшебную таблетку будем оооочень ждать😊😊😊

Спасибо большое за вашу работу 👍

Пришёл сюда сказать, что я лучше умру раньше чем перестану есть сладкое

Про психические расстройства, невроз и депрессии от отказа от маленьких радостей жизни, как с этим?

Все индивидуально. У меня муж может на ночь скушать ведёрко мороженого или пол кило печенья. 24/7 сидит на жопе. И худой, как трость. А я на ПП, считаю КБЖУ, живу в зале, а вешу больше, чем он, и похудение мне даётся ох как тяжело.

С нетерпением ждем следующий ролик!!!

В последних научных исследованиях говорится, что немножко Якутенко не так полезно, как много или очень много.

Спасибо, Ирина! Очень полезный ролик!

Ирина, спасибо большое за видео! Скажите, пожалуйста, что Вы имеете в виду под жирной едой?

Спасибо,Ирина❤ жизнь коротка и вкусняшки нужны)

Ирина, спасибо за классный канал! Скажите, а какие есть реальные исследования по кето диетам? Там как раз упор делается на жир, он все таки вреден или если без сахара, то норм?

Сочетание сладкого и жирного - да. Но если это только жиры ("правильные") - вроде же уже доказано, что вред жиров это миф, и наоборот, обезжиренные продукты - это не очень хорошо?

В названии видео есть очепятка) Всё равн, сколько...

Заинтриговала!!! Жду следующий ролик

вот это прям революционный вывод: оказывается, еда, от которой получаешь больше удовольствия, нравится больше. невероятно

ну и слава богу, буду лакомиться как обычно

Спасибо за видео! Очень хотелось бы видео о стевии, ее вреде /пользе.

Афигенный выпуск👍Очень интересный!

Это все правда, со мной так работает глютен. Если я долго его не ем, перестаю его хотеть. Но не дай бог я съела кусочек - все 😅 появляется жуткое желание сожрать что то глютеновое! И остановить это крайне сложно!!

Я скинула 37 кг на жирном без сладкого, очень странно слышать от ученого, жирное и сладкое в одной связке, "здоровая еда" тоже очень неоднозначное понятие

А ещё есть тема РПП. Как-то я больше года не ела сладкого (очень его люблю), суставы перестали болеть, похудела сильно, а потом из-за ограничений началось сильное РПП с перееданиями, постепенно набрала +10 к весу до похудения. Так что не знаю, что тут хуже

Мой опыт показывает другое, я каждое утро кушаю сырник с небольшим количеством джема, в оставшееся время суток оч редко случаются спонтанные потребление сладостей, жирностей и тд, спасибо за видео!

Незнаю почему, но Ирина мне нравится, резонирует с моими взглядами. Хорошего всем качества жизни и мыслей!

И какой же вывод из всего прочего? Я, к примеру, снизил потребление сахара в три раза. Вместо трех ложек сахара - одна... И оказывается, все мои жертвы напрасно? Ну так ну его нах. Буду жрать, как и раньше...

Одно время после приступа панкреатита у мужа перешли на зож. Через какоето время я стала абсолютно равнодушна к пирожным, фри, всяким чипсам и прочему, что обычно с трудом заставляю себя не покупать. Через год где-то начала позволять себе все потихоньку - и всё вернулось на круги своя. Надо брать себя в руки, видимо. Хотя сейчас, когда у нас такой мощный стрессовый фактор, я хз, как это делать. Методики конечно знаю, еще бы реализовать это всё.

Мне кажется дело не только в сладком, я часто вижу, как люди объедаются и пп едой если она им нравится ( например килограмм креветок навернуть за раз, или борща наварить на жирке ,мясо со шкурками и прочими отходами), да они не едят сладкого, но они переедают всего остального, и тут хоть тресни, если ты не соблюдаешь колораж, то все плохо. В моем понимании здоровое поведение в питании это, когда вся еда не плохая, а ты ешь в своей норме. И тут конечно кто-то скажет ( ага, ща как начну есть все что хочу , а хочу я тольку пиццу и дошики) вот тут уже вопрос, а не компульсивное ли у тебя переедание, я не против сладкого, спокойно ем мороженое, торты на др ( когда сами готовят вообще топ, а не покупные) . Но ни разу в жизни не было такого, что я хотела есть только это, когда я хочу есть я в первую очередь думаю про супец, мясо запеченное и т.д., но не про фаст-фуд или сладкое, это уже по желанию. Но тут есть оговорка я не люблю фаст-фуд ,пиццы, чипсы даже в детстве, видимо потому что не люблю соленую еду. Но могу мороженку навернуть или безе люблю. При этом в поддержании своего веса и ккал эта мороженка раз, два в неделю ничего не дает мне, вес стоит или падает, т.к. она вписана в мой колараж. Все, за 30 лет я максимум весила 54 кг( и то после короны на восстановлении).

Ирина, спасибо за ваш труд, очень интересные обзоры для обычных людей, которые не могут следить за научными исследованиями и критически осмысливать их, но при этом хотят быть в курсе и следовать док меду)

Блин, я подозревал что-то подобное, я проверял, что когда я начинаю хотя бы немного есть шоколада или перченых чипсов, то потом появляется каскад желания это скушать ещё каждый следующий день после первого употребления и вот этот шлейф вылезает на неделю! Понятно, в чем дело, спасибо за оч крутой для меня видос, это важным образом дополняет мою картину мира 🌍 Ох, буду теперь больше тренить, чтобы от удовольствия от тренировок у меня было легкое отвращение к 🍫 и 🍟, удивительно круто большая нагрузка (на самом деле там лайтовый кроссфит на 10 минут каждое утро до завтрака) действует на меня в контексте того, что мне бац и нет желания кушать вредное.

Будем есть, что хотим, жить вообще вредно😂

У меня возникли сомнения в обоснованности экстраполяции выводов из исследования на реальность. 1) исследование single-blinded, а не doble, то есть экспериментаторы знают, какой именно йогурт пил испытуемый, что может повлиять на оценку реакции испытуемого. Мне кажется дизайн исследования вполне позволяет сделать его doble-blinded. 2) Питание участников не контролировалось. Участники сами оценивали содержание жиров и углеводов в своей пище и отмечали это в тестовом опроснике. Стоят вопросы о точности оценки питания участниками и грамотности оценки пищевых продуктов на соотношение макронутриентов. Я, например. понятия не имею сколько в чизубрегере бжу. 3) Вкусы жироуглеводного йогурта и белкового йогурта отличаются. Вкусы соков и пудингов с различным содержанием жира/сахара тоже отличаются друг от друга. А в эксперименте сок и пудинг выплёвывались, а потом участники оценивали, насколько жирными/сладкими те были, то есть реакция была не на употребление пищи, а на её вкус грамотность оценки содержания в экспериментальных продуктах макронутирентов. Может ли быть так, что на более знакомый вкус, реакция была сильнее? Идеально было бы сделать это исследование двойным слепым, в качестве испытуемых взять пары однояйцевых близнецов, проживающих вместе (т.к. одинаковый образ жизни и питание), разбить близнецов на 4 группы (++, +-, -+, --) и сделать вкус йогуртов неотличимым друг от друга.

Крутое видео! Спасибо!

Ирина, если возможно, повысьте пожалуйста громкость, т.к. в метро иногда слабо слышно) очень классный контент!

Спасибо. Грустно мне , как сладкоежке, но очень важная инфа. 😢

Ирина, а есть исследование о том, как влияет на здоровье/вес график работы по 8 часов 5 дней в неделю?

Спасибо за выпуск!

Спасибо! Как раз недавно сел на относительно правильное питание и дефицит, и смотрел ролик за тарелкой овсянки с сочным вкусным будоражащим мозг сарахным бананом) Увы, не могу подойти со строго научной стороны к вопросу, поэтому подхожу со стороны богатого коллективного опыта набиравших/сушившихся качков и худевших жиробасов, и у меня возникла пара противоречий с изложенным в ролике. Если окажется, что я просто смотрел жопой и что-то упустил, заранее прошу прощения. Во-первых, среди всей этой фитнесс-диетолого-качковской тусовки есть почти консенсус о том, что жиры нужны. Причём все, в том числе животные насыщенные, но если с последним можно поспорить, то с тем что нужны ненасыщенные жиры, всякие там ЭПК и ДГК и так далее, спорить сложно, по крайней мере туповатому мне. Во-вторых, если жиры исключить почти полностью, то нечем будет набирать калорий даже на основной обмен! Если набирать их белком, можно нахватать разных побочек неприятных и убить почки с печенью. Если углеводами, то жир не будет уходить, несмотря на дефицит калорий. Вероятно, в ролике не имелся в виду полный отказ от жиров? Ещё маленько дополню от себя. Если уже есть условная зависимость от сладкого и жирного (в общем, вкусного), то переходить на здоровое питание лучше постепенно, потому что без условных пары ложек сахара в утреннем кофе, банана в протеиновом коктейле и яблока на перекус (а ещё если и соль до минимума урезать), сорвёшься примерно так же быстро, если у тебя не исключительная сила воли. А ещё рекомендуют такую вещь как читмилы, когда можно один день жрать сладкое и вредное, чтобы либо пробить плато при похудении или наборе массы, либо просто побаловать себя и расслабить нервную систему, ностальгирующую по вредной вкусной пище. Правда, это тоже испытание духа то ещё и тут тоже важно не сорваться, и не нажрать этим читмилом свой недельный дефицит калорий, каких-нибудь 6к (что довольно просто сделать на чипсах, коле и пироженках). Ну и полноценным жиробасам, в отличие от людей со слегка лишним весом, такое рекомендую проворачивать не чаще раза в месяц.

Интересно, подразумевается ли полный отказ от жиров (скажем, из жирной рыбы, орехов, авокадо и т.д.). В свою анорексичную фазу я снизила потребление жиров до 10 г в сутки и это привело к двухлетнему отсутствию месячных и критическому снижению иммунитета, вследствие которого я заразилась редким оппортунистическим грибком и чуть было не лишилась глаза и пережила две трансплантации роговицы и полную перфорацию своей родной. Так что, если выбирать между низким весом и здоровьем, я, пожалуй, оставлю жиры и потенциальный набор. Также интересно имеет ли данный феномен обратный эффект - стоит ли теперь отказываться от жирного и сладкого, если изменения в мозге уже произошли?

Спасибо за ваш полезный и интересный канал. Жду следующий выпуск! Как же бороться со всем этим и худеть эффективно? :)

Жду следующий ролик, спасибо

Интересно, у французов какая-то иная генетика? Развитая страна, но ожирение здесь не часто увидишь, особенно среди старшего поколения. При этом есть сладкое и жирное в традиции - пирожные почти обязательны, жарят на сливочном масле, про жирные сыры вообще молчу. Есть культура питания - режим и количество еды, и, кажется гипоталамус не "ломается", и люди не начинают со временем есть всё больше и больше сладкого и жирного, охладевая к иной еде.

О, с нетерпением ждем следующий ролик. Ирина прямо заинтриговала. У меня аж «дофаминовый зуд» начался.

Очень полезное видео! Спасибо!

Отличный ролик. Ждём один из следующих про чудо-таблетки.