Чувашхмельпром, хмельники и пивзавод Букет Чувашии

Рет қаралды 4,153

Күн бұрын

#Чувашия #пиво Много говорят о "импортозамещении" в хмелеводстве. Посетил завод по переработке хмеля "Чувашхмельпром" и сами хмельники. Да, это интересно и перспективно, но в ближайшие несколько лет российский хмель не будет играть на рынке сколь-нибудь значимой роли.
Так же, съездили на пивоваренный завод "Букет Чувашии", где посмотрели производство и конечно же попили пива.
Средство от похмелья Бодряк. Если закажете для своего бара или магазина, по промокоду "Иджон" получите от одной коробки бесплатно - bodryak.com
00:00 - Начало
00:35 - Завод по переработке хмеля "Чувашхмельпром"
09:32 - Хмельники. Как растёт хмель.
12:41 - Пивзавод "Букет Чувашии"
Телеграмм-канал BeerBottle t.me/beerbottle

Пікірлер: 20

@timkovmaksim 11 ай бұрын

Все мое детство было связанно с хмелем мой дед хмелевод профессиональный был, в годы моей молодости хмель в чувашии рос везде куда ни посмотри, сейчас уже конечно нет

@user-vg6dj7vx7n 11 ай бұрын

Молодцы чуваши.делайте красиво и пусть инвесторы сопровождают вас

@timkovmaksim 11 ай бұрын

В 2000 году было как минимум четыре пивзавода крупных в Чувашии это Золотой ковш, Янтарь, Букет Чувашии и сан инбев теперь только один, благодаря правительству, как в фильме " Должен остаться только один!"

@sergeyvorobyev9171 11 ай бұрын

Если не брать линейку "кер-сари", то действительно одни из самых хороших - это "марочное" (пусть даже с несоложёнкой) и "пенное золото" и "серебро"

@user-ej1wn1bj2o 11 ай бұрын

Отличный видосик🍻🍻🍻

@SusloNick 11 ай бұрын

надо попробовать Букет Чувашии для ознакомления

@idjons 11 ай бұрын

Ничего особенного. Но, просто чистый лагер в отличии от многих других регионалов.

@timkovmaksim 11 ай бұрын

Вам не показали у них на заводе еще своя солодовня есть, причем продают солод свой населению что для нас самогонщиков очень хорошо

@user-lh5wk5fc3c 11 ай бұрын

А как купить у них солод???

@idjons 11 ай бұрын

Не показали, но сказали. В конце ролика я об этом говорю.

@user-hm5lq7jd5b 11 ай бұрын

Для широты Чувашии - эти сорта предел. Не хватает месяца или полутора месяцев для вызревания сортов с высокой альфой . Ароматные хмели , как в Америке или Австралии , возможно возделывать только на территориях южных регионов России. Опыты того же Грейнруса в Краснодарском крае весьма интересны. Хотя это вряд ли исправит положение. Зависимость пивоваров России от импортного хмеля- это судьба.

@idjons 11 ай бұрын

Да, очень интересно что у Грейнруса получится. Звали в августе на их хмельники, но не смог. Оценим по завершению сбора урожая 🙂

@user-hm5lq7jd5b 11 ай бұрын

@@idjons добрый вечер Александр. Урожай и нормальный обьем у Грейнруса будет через год, два. Сейчас хмель набирает силу.Подождем результат. Там и Магнум и Каскад в подходящих климатических условиях. Солнца и тепла хватит.

@russianmovies5374 11 ай бұрын

Посадки винограда на 80% субсидируют и тут нужно лоббировать

@idjons 11 ай бұрын

Откуда информация про 80% по виноградикам? Но да, там государство в виде льготных кредитов и прочему греет плотно. Почему - всем понятно. Но с хмелем так в любом случае работать не будет. Тем более, когда пивоваренную отрасль прессуют по полной. Хотел спросить мэра Чебоксар - как уживается в одном ключе пивной фестиваль и запрет на продажу алкоголя в День Города? Что толку делать преференции производителям хмеля, топя самих пивоваров?!

@russianmovies5374 11 ай бұрын

@@idjons С 2019 компенсируют 80% затрат на посадку винограников, 3 ярда на это в год выделяют, в итоге Россия сейчас на втором месте в Европе по посадке виноградников после Франции

@kurasaored2775 11 ай бұрын

Как война начатая РФ сказывается на пивоварении в РФ, интересуют пивоварни, которые используют импортный хмель, солод?

@idjons 11 ай бұрын

Хмель есть и европейский и американский. Может немного сузился ассортимент американского, т.к. долгая и непонятная логистика. С солодом проблем нет. Ушли некоторые английские и европейские производители (но не все). Базовый солод как правило российский, его навалом. Так что с сырьём особых проблем нет. Иногда по запчастям возникают проблемы, но как правило или параллельный импорт или китайские аналоги. В целом всё нормализовалось.