Ugotujemy dzisiaj zupę, koło której fani tradycyjnych gołąbków nie przejdą obojętnie.
✔︎ Chcesz więcej filmów od Sylwii na KZfaq? 👉 Kliknij od ręki w Subskrybuj + Potwierdź 🔔Dzwonkiem!
Składniki na zupę gołąbkową:
-ok. 1/2 mięsa mielonego wieprzowego, drobiowego lub mieszanego
-ok. 1/2 główki zwykłej kapusty
-1-2 cebule
-1-2 marchewki
- ok.3/4 szklanki białego ryżu ok.150-200 gramów(suchego)
-kawałek selera
-niewielka pietruszka
-przecier pomidorowy lub passata ok.1/2 puszki
-przyprawy: sól, pieprz, wędzona lub zwykła papryka, czosnek(ok.4 ząbki)
-opcjonalnie natka pietruszki
-olej do smażenia
Wykonanie:
-warzywa kroimy w kostkę lub ścieramy, kapustę szatkujemy
-w garnku podsmażamy mięso, następnie cebulę i marchewkę pokrojone w kostkę, wstępnie doprawiam
-dodajemy resztę warzyw oprócz kapusty
-do podduszonych warzyw dodajemy kapustę i dalej krótko dusimy
-dosypujemy ryż, dolewamy wodę żeby dobrze przykryła warzywa
-gotujemy na średnim ogniu ok.15-20 minut
-dodajemy przecier lub passatę
-doprawiamy jeszcze raz :), chwilę gotujemy
Zupa gotowa!!! Można sypnąc zielonym :)
Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!
Na co dzień prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci i dorosłych. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na sylwiamilma@gmail.com
#Milma #gotowanie #zupa