Végéta*isme : mes aliments indispensables

Végéta*isme : mes aliments indispensables | Friendly Beauty

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5 жыл бұрын

➳ Plus d'infos sur cette vidéo?
Tout ce qu'il y a à savoir sur les ateliers du 27 sont sous ce post instagram : pBo3euvJgn...
Et voilà le lien de la billetterie : www.lepotcommun.fr/billet/bwa...
J'ai vraiment VRAIMENT hâte de passer ce moment avec vous! =)
Sinon je n'en ai pas parlé dans cette vidéo mais EVIDEMMENT, on n'oublie pas la B12 hein! ;-)
Quelques recettes véganes dispos sur le blog :
- Muffins amande & cerises (tinyurl.com/y8fvmnqu)
- Tarte courgette & tomates séchées (tinyurl.com/ydxo9nca)
- Curry mangue & coco (tinyurl.com/y8vm3ap8)
- Velouté radis noir & pomme de terre (tinyurl.com/ybfb8j38)
- Hachis parmentier (tinyurl.com/y9rrn5am)
- Boulettes de haricots rouges (tinyurl.com/y79rgfhw)
- Gomasio (tinyurl.com/ycmkh7rz)
- Gratin chou-fleur & quinoa (tinyurl.com/y8p6tls6)
- Boules d'énergie façon brownie (tinyurl.com/y9lz2p4c)
Le topo sur le sucre et le diabète : friendly-beauty.com/2018/06/0...
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Je m'appelle Julie, j'ai 27 ans et je vis dans un petit coin de verdure en Bretagne, près de Rennes. Gourmande et adepte d'une beauté plus saine et naturelle, je suis végétarienne à forte tendance végane.
J'aime la nature, les voyages et les animaux aussi fort que des cookies au chocolat qui sortent du four. Et j'essaie de faire de mon mieux pour utiliser des produits sains, naturels et respectueux dans mon quotidien.
Dans la vie, je suis créatrice de contenus web et community manager.
Je filme avec un Samsung NX500. Et je prends mes photos avec un Canon eos600D et une focale fixe 50 mm f/1.8 la plupart du temps

Пікірлер: 160

@marjom2554 5 жыл бұрын

J'ai tout bien noté ! Maintenant je vais aller fouiner sur ton blog pour les différentes recettes ! Ma manière de consommer évolue beaucoup dernièrement et tu m'aides énormément grâce à tes vidéos. Merci beaucoup ! 🧡

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Merci beaucoup Marjorie

@luliecraft 5 жыл бұрын

Je viens de découvrir la chaîne et j'adore !!!! Merci beaucoup pour toutes ces bonnes idées, ta bonne humeur et cette simplicité dans tes vidéos xD Bisous et hâte de continuer à découvrir tous tes tips ;)

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Merci beaucoup Lucie et bienvenue =)

@clairevalentin6789 5 жыл бұрын

MERCI Julie ta vidéo est vraiment très détaillée et instructive ,ainsi que ta barre d'infos et par la suite tes blogs.Yu le sais je ne suis pas vegane ,mais j'aime la cuisine et toute les cuisines .Aussi la cuisine que tu présentes m'intrigue,m'attire beaucoup.J'ai essayé de faire des cookies avec un peu de farine de sarrasin et de blé il fallait de la poudre de pistache j'en avait pas alors j'ai mis de la poudre d'amandes et de coco puis je voulais utiliser les framboises déshydratées de koro ( et oui j'ai craqué avec les fraises 😉)et ma fois mes cookies n'étaient pas si mauvais 😄. Je n'arrive pas à retrouver la recette où tu mettais ces framboises et fraises c'était des muffins des cakes ,je ne sais plus .Je devrais noter!!!!! En tout cas merci pour toutes ces infos Bonne soirée 😘☀️

@LauraJoyMaker 5 жыл бұрын

Oh youpiiii!!! G trop hâte !🤗💕😘

@odilelaurent9863 4 жыл бұрын

Découverte d'il y a quelques semaines : de la cannelle sur les frites de pommes de terre... mais quelle défonçade ! Merci pour tes vidéos, tu es une formidable source d'inspiration culinaire et d'expressions en tout genre x)

@katvbs8750 5 жыл бұрын

Bonjour Julie ! vidéo super intéressante qui me donne une excellente "base" végé-gégan ... un BON placard ! et des idées encore des idées : merci !

@dee_mk 5 жыл бұрын

Super guide et ça me conforte dans mes choix! je vais de ce pas lire l'article concernant le sucre! Je me doutais bien qu'il y avait une faille dans cette sugar polémique ahah! Trop de love pour toi Julie! Hâte de la prochaine vidéo sur les ustensils héhé

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Merci tout plein

@sabrinasalil5754 5 жыл бұрын

Bonjour !!! Ce fut une vidéo très intéressante sachant que je tend a mieux consommer...c'était clair et compréhensible 😁 j'attend avec grande hâte ta vidéo sur les ustensiles indispensable dans ta cuisine 😁 Bonne journée à toi 😉

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Merci beaucoup Sabrina! =)

@evemctelenn 5 жыл бұрын

Merci pour cette vidéo ! Pour le vinaigre, je fais pareil et je l'utilise dans un vaporisateur, Plus pratique à appliquer ! À bientôt !

@pratdouanemelissa2973 5 жыл бұрын

Il ne me reste plus qu’à aller voir ces recettes sur ton blog!! 😊

@seveiller_simplement 5 жыл бұрын

Décidément je t’adore 🙏🏻. Je me retrouve beaucoup dans tes indispensables. Merci pour cette vidéo :)

@suzie6241 5 жыл бұрын

Vidéo super intéressante, depuis 2 ans j'ai une alimentation beaucoup plus végétale et parfois ça manque un peu de variété. Tu m'as donné envie d'essayer plein de choses et de me mettre aux fourneaux (surtout avec l'automne qui est bien arrivé en Suède) ! D'ailleurs tu parles de cookies au beurre de cacahuète, ça a fait gargouiller mon bidou d'envie 😁 si tu as une bonne recette à partager n'hésite pas (il ne me semble pas en avoir vu sur ton blog mais je me trompe peut-être 😶). Gros bisous à toi et tes poilus 😙

@malina2668 5 жыл бұрын

Merci pour ces basiques ! 😀 Il y a deux trois petites choses que je n'ai jamais testé (comme le lupin ou le sel rose), ça donne envie de tester tout ça ! 😀

@camillelhst 5 жыл бұрын

Super de faire ce petit récap des aliments de base quand on végétarien / vegan, je sais que tu fais déjà plein de recettes, mais une vidéo avec des idées de repas de base avec ces aliments, moi ça m'intéresserait :) à la maison, je suis végétarienne à 100% (à l'extérieur, en famille, chez les amis ou au restau c'est autre chose), et j'ai souvent tendance à prendre un simili carne + féculents et légumes, donc en gros de faire mes repas de la même manière que si j'intégrais la viande... Et du coup, j'ai du mal à trouver des idées de repas 100% végétarien sans forcément passer par du simili carne, bon je commence à étoffer ma palette de plats végé, mais j'avoue que si tu faisais une vidéo d'idées de base, ça pourrait être intéressant 😊

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Je comprends, y'a aussi une grosse dimension "psychologique" de l'assiette composée d'une pièce (viande, poisson) et ACCOMPAGNÉE de légumes ou autres ;-) A la maison pour habituer monsieur en douceur je préparais des galettes de céréales "à la place" de la viande, du poisson. Mais maintenant c'est bon, il a assimilé qu'une généreuse poêlée de légumes n'était pas nécessairement qu'un accompagnement =)

@audreydavid3974 5 жыл бұрын

Salut Julie. J'adore vraiment tes vidéos et je voulais savoir si tu pourrais nous faire une vidéo de recettes de terrines végétale. Continue comme ça reste comme tu es ( géniale ). Des bisous

@valeriegarraud2618 5 жыл бұрын

Merci beaucoup pour cette vidéo très intéressante 😍 et tous ces partages et conseils 😍 Très belle journée 💕💕💕😘

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Merci Valérie! Bonne soirée et bon week-end!

@SadiePlum 5 жыл бұрын

Mais oui OUIIII, enfin! Merci ça fait plaisir de l'entendre, le sucre n'est pas un ennemi! (il faut bien le choisir, non raffiné c'est mieux, moi aussi j'aime bien celui en vrac, canne ou complet). Souvent le problème c'est les sucreries industrielles mélangeant gras + sucre raffiné au final. Perso, la pâtisserie sans gluten maintenant je gère bien, je suis cependant d'accord sur le fait qu'on ne peut pas tout reproduire en version sans gluten comme la brioche par exemple ou tout type de viennoiserie, le résultat sera quand même bien différent, on peut en faire mais ça ne sera pas pareil. Manger des amandes trop souvent sans les faire tremper a provoqué un début de déminéralisation d'après ma dentiste :-( Qu'en penses-tu, tu as déjà entendu parlé de ça ?

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Non jamais entendu parler de ça (pour les amandes), c'est bon à savoir si ça se vérifie! =/

@unpeuplusgreen 5 жыл бұрын

Super intéressante cette vidéo, j'aime bien moi les basiques, et puis ça donne des idées de recettes tout ça ! Mmm ! 🤗😘

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Merci Anaïs! =)

@marinethevenet2918 5 жыл бұрын

Vidéo super intéressante 😊 Si jamais fit-et-gourmande (sur insta) a créé une recette de fondant à la farine de châtaigne. Et il n'y a que de la farine de châtaigne. Fondant à souhait. Une tuerie 😍

@PoussiereObsidienne 5 жыл бұрын

Une vidéo super intéressante avec toutes les petites infos utiles glissées partout ! :D

@elodieferet7171 5 жыл бұрын

Chez nous on a éliminé la farine de blé (intolérance de mon petit ventre...) pour la remplacer par de la farine d’épeautre blanche type 70 et elle la remplace haut la main, notamment pour les près levées (la brioche 🙏🏻). Pour le reste, c’est souvent un mélange de farine de riz complète + farine de sarrasin, de quinola ou d’avoine + fécule. Ça fonctionne niquel ! J’aime bien tes basiques, on dirait ma cuisine^^ J’ai hâte de voir tes appareils, je sens que je vais être jalouse ! A très vite 😘

@gougoun7 5 жыл бұрын

merci Julie pour la video 💪 j'ai bien aimé la partie sur les noix et laits. je ne suis pas encore au top. Quand je vois le débat sur le sucre/ le gras.... si tout le monde cuisinait plus et avec de meilleurs produits on ne se poserait pas la question je pense 😂 plus de produits bruts et naturels, et varier les aliments il me semble qu'avec ces deux consignes les gens n'auraient pas ces soucis et donc débats 😶

@missdancetaria 5 жыл бұрын

Super vidéo, c'est bien de rappeler la base de temps en temps, comme les tables de multiplication:-)

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Merci beaucoup

@CharlineUnecheapfille 5 жыл бұрын

Coucou Julie, merci pour cette vidéo. Moi même en "transition végétarienne", je suis toujours en quête de petits tips pour diversifier mes repas. Et, soyons honnête, je suis encore bien bien novice dans la partie oléagineux et farines, alors ta vidéo tombe à pic ! Mais là où je me reconnais beaucoup c'est dans cette volonté de cuisiner au maximum et de privilégier les ingrédients bruts. Dans la continuité... songes-tu faire une vidéo avec tes livres, blogs, et supports de recettes préférés ? :) Je serais alors ravie de la regarder.

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Oui j'ai prévu de vous filmer un update sur mes livres de cuisine préférés =) Il y en a déjà un sur la chaîne si ça tintéresse ;-) Bisous et bonne transition

@laurab4584 5 жыл бұрын

Vidéo très enrichissante, merci beaucoup :-)

@alysson_veggie6017 5 жыл бұрын

J'ai adorée cette vidéo merci a toi 🎀

@solenn6548 5 жыл бұрын

Le paprika fumé sur des toasts à l'avocat avec un peu de gomasio, une vraie merveille 😋

@Lilabsolue 5 жыл бұрын

Oui !! Le paprika fumé vient de révolutionner ma cuisine !!

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Roooo tu me donnes faim!! Paprika et avocat ça fonctionne très TRÈS bien ensemble oui!

@Nylanne 5 жыл бұрын

Je fais pareil sans le gomasio mais avec de la fleur de sel et du poivre 😆

@maudhyyhg5125 5 жыл бұрын

Merciiiii pour le sucre ! Je n'en peux de tous ces cliché ! !!! Super video en passant

@chloerochard6354 5 жыл бұрын

Bonjour et merci pour vos vidéos pleines de bonne humeur. Juste une petite précision : le bicarbonate est un agent levant car il réagit avec les acides (acide citrique du citron par exemple, ou acide ascorbique, ou tout autre acide présent). C’est la réaction chimique qui produit du CO2, qui fait gonfler le gâteau, pas le bicarbonate seul. 🙂

@amelieclerc3610 5 жыл бұрын

Très intéressant merci pour toutes ces infos ! Tu es très pédagogue c’est un vrai plaisir de t’écouter. Pour l’anecdote de la farine de châtaigne... j’ai fais aussi des mini briques, enfin des pancakes, uniquement à la farine de châtaignes 😂 mais bon il faut bien faire des erreurs avant de trouver la bonne recette ! Belle journée !

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Haha j'aurais bien voulu voir les pancakes-briques =') Exactement, c'est en faisant des erreurs que l'on apprend! Belle journée!

@gougoun7 5 жыл бұрын

hahah j'ai fait pareil 😂 bizarrement les pancakes sont restés sur la table 2 ou 3jours alors que d'habitude ils sont engloutis en 10min 😺

@ana370 5 жыл бұрын

Vidéo à partager :) Nb: souchet (tiger nut) = tubercule et non céréale. Au Ghana on les fait griller comme des cacahuètes pour l'apéro hehe. J'ai déjà essayé de préparer mon lait de souchet, c'est excellent, bien meilleur que le lait de soja maison. Ca devrait bien pousser en Bretagne (où tout pousse d'ailleurs!).

@MlleChloke 5 жыл бұрын

Superbe comme vidéo et toute la réflexion qu'il y a derrière. On voit que ton alimentation est mûrement réfléchie pour être adaptée à tes besoisn et à ton propre corps, c'est édifiant :)

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

J'essaie de faire de mon mieux oui, en tout cas de manger ce qui me fait vraiment du bien =) Bisous!

@gloupsycherie9191 5 жыл бұрын

Merci 😘 excellente vidéo très complète 😁😁😁😁

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Merci

@annenouschkaartist10 5 жыл бұрын

Un souvenir merveilleux de fou-rire avec le fils de mon amoureux quand j'ai voulu lui faire une tarte aux pommes à la farine de châtaigne uniquement!! Nous nous sommes éclatés à taper la pâte sur la table et elle ne se cassait pas :-) Pour les cakes sucrés ou salés par contre, la farine de pois chiches est super! Au fait, j'ai testé ton gratin de chou-fleur cette semaine et mon homme qui n'aime pas le chou-fleur a adoré!!!!!!! Merci!!

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

HAHA j'imagine très bien, grand moment! ='D

@celinedehaene1078 5 жыл бұрын

grand grand merci, j'utilise pratiquement la mm chose que toi à part le lait de souchet mais je vais essayer d'en trouver car jamais goûté. Sinon trop hâte de voir ta vidéo sur tes ustensiles car j'aimerai avoir ton avis sur le blender et le cuiseur vapeur que tu utilises puisque je suis le point d'investir la dedans mais hésite (pour le blender entre vitamix et omnibled er pour me cuiseur vapeur entre vitaliseur de marion et vapok ) donc hâte .encore grand merci pour tes vidéos que j'attends toujours car j'aime trop tu es géniale.

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Merci beaucoup!

@celinedehaene1078 5 жыл бұрын

grand merci de ton avis je connaissais pas le nutrimix et en effet il a l'air super car justement je voudrai faire mes farines moi style pois chiches et celui la a un bol concu pr cela donc je crois que je vais l'acheter trop contente ton avis est merveilleux et oui le vapok je pense est bien pout la cuiseur vapeur douce je vois pas trop la différence avec le vitaliseur de marion à part le prix hihihi mille mille merci tu es super continue

@cathylefloch6213 5 жыл бұрын

Coucou Julie ! J'ai découvert il y a peu, grâce à Mélanie, du blog et de la chaîne Le cul de poule, que tu connais peut-être déjà (elle est traiteur vegan et bretonne, j'imagine que ça te parle :) ), que le lait de riz n'avait aucun pouvoir liant, et qu'il n'avait donc que peu d'intérêt en cuisine. Du coup, je vais essayer d'autres laits pour voir (ton bananabread faisant partie de mes recettes fétiches, il sera sûrement le premier à passer le test). Merci pour cette vidéo ! J'ai hâte de voir celle sur les ustensiles et appareils.

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Ah je ne savais pas que c'était une question de pouvoir liant, je me coucherai moins bête! Je comprends pourquoi je ne l'aime pas vraiment du coup =D Merci beaucoup

@cyriellepnt 5 жыл бұрын

Vidéo super interessante! Je fais aussi partie de la team pois chiche, j'adore j'adore j'adore! Hate de voir la prochaine vidéo sur les essentiels ustensiles! Des bisous

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Vive les pois chiiiiches! =D Bisous!

@annickbee7638 5 жыл бұрын

Super vidéo ! Je cuisine avec les mêmes aliments que toi depuis de nombreuses années et que du BONHEUR. Gros bisous.

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Vive le végétal! =D

@aleale1883 5 жыл бұрын

Très chouette vidéo :) merci !

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Bisous!

@anaismiquel4952 5 жыл бұрын

Vidéo très intéressante, merci ! ^^

@cecile3081 5 жыл бұрын

Bonjour Julie, merci pour cette vidéo. Alors j'utilise dans les aromates si tu aimes de "l'anis verte" pour Fès carottes râpés 😋 , Et toi tu disais faire quoi avec tes lentilles corail je sèche un peu coté plat 😉😙 bon vendredi

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Jamais goûté l'anis verte, je tenterai! ;-) Pour les lentilles corail j'en fais souvent des veloutés (avec des courges, de la carotte) ou en dahl en mélangeant les lentilles cuites à du lait de coco et du curry, c'est super bon!

@lolalala 5 жыл бұрын

Bonsoir je visionnais ta vidéo qui me passionne avec un mal de ventre j'ai essayé le bicarbonate avec de l'eau tiède et petit a petit miracle je revis Merci pour cet astuce !

@ayubowan83 5 жыл бұрын

Hello, De mon côté, j'utilise beaucoup la semoule . Il en existe une multitudes, mes préférés sarrasin et épeautre. Pour les amandes, c'est sûr ce n'est pas évident de penser à les faire tremper avant de les manger. Hier, j'ai réalisé un lait d'mande avec pour une fois des amandes trempées et le goût est juste dingue !

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

On a longtemps mangé de la semoule d'épeautre complet ici, un peu moins maintenant. D'une manière générale les lais végétaux maison ça n'a vraiment rien à voir au goût c'est sûr! =) Bisous!

@stephaniecoutu7879 5 жыл бұрын

Coucou, Petite info sur le curcuma : Outre une bonne absorption quand il est mélangé avec du poivre . Il est recommandé de l'associer avec un corps gras pour une meilleure absorption, car, cette épice est liposoluble. Belle journée à toi 😊

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Merci pour l'info Stéphanie!

@Myssting 5 жыл бұрын

Comme toi je suis sensible au gluten, sans y être intolérante. Remplacer totalement la farine de blé part celle de petit épeautre fait déjà un bien fou ^^ Surtout je ne la trouve pas plus compliqué a travailler que celle de blé, il faut juste faire attention elle demande souvent plus de liquide que le blé dans les recette ^^

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Arf moi je trouve que le rendu n'est quand même pas du le même avec de la farine de petit épeautre à 100%... 😔

@kamic1526 5 жыл бұрын

Trop de bonnes idées ! Merci merci. Bises

@EmmaJynn 5 жыл бұрын

Super vidéo, pleine d’informations. Est-ce que tu as fait un article qui regroupe toutes celles-ci ? Merci pour tes vidéos

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Oui mais il date de quelques années et certaines choses ne sont plus forcément d'actualité ;-) >> friendly-beauty.com/2015/04/08/dans-ma-cuisine-de-vege-tout-sur-mes-basiques/

@fannypomme4014 5 жыл бұрын

Super intéressant ! Mais je trouve ça étonnant ce que tu dis pour le sucre; ayant fait pas mal de recherches aussi, j'ai l'impression d'être tombée sur des avis unanimes disant que les sucres raffinés, et les sucres ajoutés présents dans beaucoup trop de produits transformés étaient vraiment malsains (si pris en excès bien sur). Je suis allée voir ton article, peut-être que dans le cas de diabète le principal problème c'est le gras, mais d'une manière générale, je pense qu'on peut affirmer que l'excès de sucres (surtout raffinés) est également un problème pour la santé ? En tout cas super vidéo, je me retrouve beaucoup dans tout ça, et c'est beaucoup grâce à toi qui influence beaucoup ma manière de cuisiner, merci pour ça :) depuis que je me suis orientée vers le végétarisme/véganisme je prends TELLEMENT plus de plaisir à cuisiner et à tester des nouveaux trucs ! Pleins de bisous à toi :)

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Hello, je n'ai pas dit qu'on pouvait se lâcher totalement sur le sucre j'ai dit qu'on le diabolisait énormément 😉 Bien sûr, le sucre, comme beaucoup de choses d'ailleurs, doit être consommé raisonnablement. Mais il ne faut pas non plus lui faire la chasse à mon sens, ça reste notre principal carburant tout de même... 😐 Bonne journée !

@alicebodineau9033 5 жыл бұрын

C'est là où c'est compliqué, parce que notre carburant c'est les glucides, pas le sucre à proprement parler. Et on a très souvent affaire à des sucres cachés dans les aliments ultra-transformé notamment. C'est pour ça que le fait-maison reste de toute façon une bonne solution (à condition de ne pas vider le pot de sucre dans nos gâteaux fait-maison :D). J'ai l'impression qu'on est loin d'avoir fait tout le chemin au niveau de l'éducation sur les effets du sucre, qui a encore bonne réputation par rapport au gras.

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Sauf que là il n'est pas question de parler de produits ultra-transformés... Je pense que tout le monde l'aura compris vue le contenu de la vidéo ;-)

@alicebodineau9033 5 жыл бұрын

@@FriendlyBeauty oui bien sûr, c'est surtout de ce type de produits dont il est question quand on parle d'excès de sucre, c'est pour cela qu'on en a peut-être trop parlé ces derniers temps. Pourquoi as-tu eu ce ressenti de diabolisation alors ? :)

@fannypomme4014 5 жыл бұрын

@@FriendlyBeauty merci de ta précision je comprends mieux ce que tu as voulu dire ! Bonne journée à toi aussi :-)

@pechlicalex9449 5 жыл бұрын

Video tres intéressante !!! Merciiiii Julie ! #teamraslanouilledesinflammations 😉😘

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

HAHA non non non! A l'inflammation! ='D

@benarabfetta2637 5 жыл бұрын

Très jolie vidéo merci...pour le bicarbonate je crois qu'il la spatiale alimentaire ??? Et celle du ménage qui donne mauvais goût ??

@Judith.S 5 жыл бұрын

Si tu veux regarder le documentaires The Magic Pill sur youtube ou netflix ça pourrait t'intéresser. Moi ça a complètement changé ma manière d'envisager le rapport glucide, protéines, gras🙃

@oiseaudesneiges1985 5 жыл бұрын

Merci pour cette vidéo qui fait un petit récap bienvenu des indispensables !!! Dis moi tu parles des légumes secs que tu cuits en quantité et que tu congèles ensuite en portions dans des bocaux, c'est bien çà ? J'ai jamais osé congeler du verre, j'ai toujours eu peur que çà résiste pas au froid... C'est donc une légende !!! Moi qui veut faire disparaître le plastique de ma vie, au moins le plus possible, c'est vraiment une bonne nouvelle !!! Belle journée à toi....

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Oui c'est bien ça, je garde les bocaux, les lave soigneusement et m'en sers pour congeler toutes sortes de choses (fruits, légumineuses...) À moins qu'on les fasse tomber ils résistent très bien au froid 👍😊

@hillys666 5 жыл бұрын

J'ai exactement les mêmes basiques ^^. Sauf que je supporte très bien le gluten donc niveau farines j'avoue utiliser a 95% de la farine de blé blanche ou semi complète parce que niveau facilité d'utilisation y'a quand même pas photo... Sinon farine de pois chiche et farine de maïs. Et du coup pour les céréales c'est la fête à la "saucisse" xD : pâtes complètes, riz, semoule, quinoa, boulgour... En basiques je rajouterai juste également les crèmes végétales, de la levure maltée, du tofu, des oignons et surtout de l'AIL !!!!!!!

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

EVIDEMMENT l'ail et l'oignon j'en ai toujours à la maison aussi tu penses bien! =D

@greenutopie9924 5 жыл бұрын

Que de diversité ! Même si on a tous nos chouchous et basiques dans nos cuisines. Je pense qu'on peut dire de façon officielle qu'on ne s'ennuie pas en cuisant végétarien ou végétalien ! Est ce que tu connais / utilise le petit épeautre ? J'adore cette céréale qui se rapproche du blés et elle est bien tolérée par les intolérants au gluten. Bonne journée et merci pour cette vidéo matinale !

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Comment, on ne mange pas que de l'herbe et des cailloux? 😂 Si si je montre de la farine de petit épeautre, tu as dû louper ce passage hihi 😁 Bisous! 😘

@greenutopie9924 5 жыл бұрын

Effet ! Je devais être trop occupée à manger mon petit déjeuner de cailloux !!

@lilianelecappon3081 5 жыл бұрын

merci Julie comme d habitude super vidéo et des conseils utiles. j ai essayé le lien pour le gomasio , ca marche pas . pas grave, je le retrouverais surement dans le blog. bonne soirée

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

N'hésite pas à réessayer, le blog fait visiblement quelques caprices... =/

@loubnt1057 5 жыл бұрын

Super video j'ai pris des notes ;) Oh merci pour le sucre on le diabolise partout comme si deux carrés de sucre allez nous faire avoir la peste et le choléra en même temps ;°

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Mais oui! Et beaucoup oublient que le sucre c'est notre carburant, notre énergie... =/

@phanyplume491 5 жыл бұрын

Merci. Beaucoup de choses et d'idées très intéressantes, certaines qui confirment les miennes (exemple le petit épeautre que je tolère bien mieux) et mon ressenti et d'autres nouvelles. Ça fait du bien. Est-ce que les laits végétaux maison sont moins chers en prix de revient? Car quand je vois le prix des fruits secs je me questionne. Très bons conseils. Si tu peux utiliser tes propres herbes aromatiques fraîches ou séchées c'est bien mieux, celles vendues en grandes surfaces comme Ducros sont souvent de mauvaises qualité et n'ont plus rien d'herbes de Provence.

@agathe.luig1 4 жыл бұрын

Ca coûte beaucoup moins cher de les faire soit même et cela permet de faire des laits riche ainsi que a tes goûts. Je te conseille la chaîne de "le cul de poule" elle a fait pleins de vidéos sur comment faire des laits maison 🥰😘

@gabanti 5 жыл бұрын

Hello ! Quel pourcentage doit on retrouver au minimum dans les laits végétaux du coup ? Tu l’avais évoqué dans une autre vidéo mais je ne m’en souviens plus... Je comprends mieux pourquoi je n’ai aimé aucun de ceux que j’ai testé en trouvant que ça n’ait le goût de rien. J’ai du coup juste quasi rayé les chocolats chauds de ma vie et je me sens coupable à chaque fois que je craque et que j’en bois un au lait de vache, c’est triste.

@justmanon9823 5 жыл бұрын

Vive les bretons ^^ je savais pas que tu vivais la bas, j'adore !!

@TheMuriel974 5 жыл бұрын

Bonjour, je découvre ta chaîne et j'aime beaucoup. J'ai regardé la composition de mon lait de riz acheter en grande surface et j'y vois 14 % de riz. Du coup, je me demande si c'est suffisant et si je devais pas les acheter en magasin bio.

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

C'est pas mal du tout 14%! =)

@bouchetdanielle8753 5 жыл бұрын

Connaissez vous l huile d avocat quand pensez vous

@marielaure3009 5 жыл бұрын

Merci julie ! Ms où est donc passé la farine de sarrasin ? Ah si ouf tu l utilises 😂 J adore tes recettes et astuces. J utilise de plus en plus ce que tu as cité. Je suis encore omnivore ms je sens que j’ai de plus en plus envie d arrêter la viande etc. Ds quelle mesure tu consommes des protéines végétales au quotidien ? J’ai parfois le sentiment de ne pas en manger assez et svt. Des bisous 😘

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

HAHA mais oui j'ai failli l'oublier celle là! ='D Honnêtement je ne compte pas et à mon avis il y a certains jours où je n'atteins pas les taux recommandés. Je préfère largement manger à l'instinct tout en faisant tout de même attention bien entendu =)

@vivianecailler9451 5 жыл бұрын

Salut ici on adore le quinoa mais je me demande si mon organisme en retire vraiment qqch. J ai (désolé pour le glamour) l impression qu il ressort comme il est rentré.

@lindakebe590 5 жыл бұрын

C’est moi la première à voir cette vidéo...rho la la...😊

@TheFelwin 5 жыл бұрын

Très bien cette vidéo, je me rends compte qu'on a quasiment le même régime, j'utilise les mêmes aliments. Logique vue que je dois éviter le gluten et alimentation inflatoir. Pour mes gâteaux j'utilise aussi l'huile de coco et pour un tas d'autres choses aussi elle est top. Mais aussi l'huile de pépins de raisin elle est pas mal je sais pas si tu connais.

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Ouiii l'huile de coco est top, je l'utilise beaucoup aussi! Je connais l'huile de pépins de raisin mais je ne l'utilise plus, sans raison particulière, juste parce que je suis déjà satisfaite des autres =)

@Marie-ng1hx 5 жыл бұрын

Bonjour, ayant moi même des soucis d'irritabilité intestinal (il est pénible le petit bonhomme!!!) aurais-tu des repas type pour conter ça? Parce que là, moi, je galère....

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Pas de repas type à te conseiller, le mieux serait de demander conseil à une naturopathe, on est tou.te.s différent.e.s =) Mais dans tous les cas privilégie au maximum les légumes. Ils doivent représenter quasi 80% de ton assiette.

@nathanlecoeur9222 5 жыл бұрын

J'ai faim 🤗

@christellebook4031 5 жыл бұрын

Salut même si je ne commente pas toujours tes vidéos, je les adore, surtout celle ci que je trouve très instructive car plus ça va et moins je mange de viande et produits animaliers car ça me dégoûte de plus en plus, alors avec tes vidéos je trouve toujours de bons conseils. Bizzzz

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Merci beaucoup Christelle =)

@charlotte83 5 жыл бұрын

Vidéo très instructive. Merci. Personnellement, j'aimerais un petit cours sur la cuisson des lentilles, pois, pois chiches... bisous

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Il n'y aurait pas grand chose à dire à part que les temps de cuisson diffèrent =) Tu trouveras des dépliants très bien faits et exhaustifs sur le sujet ici : scarabee-biocoop.fr/plus/depliants-biocoop

@justinemoysan664 5 жыл бұрын

Je faisais une compote maison avec pleins de pommes qu’une collègue m’a donné et je me disais oh ce serais bien une petite vidéo de Julie et la bimmmm !!!!

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

oh là compote maison 👌😍😍

@petitebillie2497 5 жыл бұрын

Bonjour Julie, Quand tu dis "à forte tendance vegetalienne " quelle nourriture animale manges tu ? Moi aussi d'ailleurs je ne mange rien d'animal (je les aime trop pour ça )💖 à part le miel mais acheté au marché chez un apiculteur local. Bisettes 🦄🦄🦄🐰🐰😺

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

On consomme toujours des produits de la ruche à la maison et parfois (même si c'est rare des oeufs ou du fromage). On ne fait pas non plus attention aux vins (tous ne sont pas véganes). Et en voyage je ne suis "que" végétarienne.

@madebybambou 5 жыл бұрын

Hello, je ne sais pas si tu connais, j'ai acheté le livre "Tout sans gluten" de Cléa il est vraiment complet et pour avoir testé certaines recettes c'est pas mal du tout. Ça m'aide énormément en ce moment car je fais une éviction de 6 mois du gluten suite à une prise de sang... Bref ce livre est vraiment bien, tout la boulange, les pâtes à tarte les recettes pour faire ses pastas maison. Je te le conseille 😊 merci pour cette vidéo et tous tes bons conseils au quotidien.

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Oui mais malheureusement il contient pas mal de recettes qui ne sont pas véganes donc ça ne vaudrait pas l'investissement dans mon cas =/

@madebybambou 5 жыл бұрын

Oui c'est vrai c'est sans produits laitiers la majeure partie du temps mais il y a parfois des œufs. J'avoue que ça aurait été top que les recettes soient en plus vegan. C'est pas évident...

@nadegedupuy9182 5 жыл бұрын

😍

@sandrabeauboucher-couteau9763 5 жыл бұрын

Je suis en transition végétale, ta vidéo m'aide beaucoup. Étrangement, je n'aime pas du tout le lait de soja :/ je préfère plutôt les laits petit épeautre, noisette... et au final je me rends compte que je peux largement me passer de laits.

@JustineSunrise 5 жыл бұрын

Merci pr cette petite vidéo. Ce serait cool que tu publies une vidéo une journée dans mon assiette pour l'automne. Sinon, tu dis que ru n'utilises plus du tt de sucre blanc raffiné mais du sucre de canne. Or si ce n'est pas du sucre de canne complet, c'est malheureusement bel et bien du sucre raffiné. Dis moi si je fais erreur. Enfin, juste un petit conseil : l'huile de tournesol n'est pas nn plus idéale pour la cuisson car riche en acides gras polyinsaturés (oméga 6) et ceux ci supportent peu les hautes températures. Olive, coco, noisette (pour les desserts) sont des huiles plus adaptées à la cuisson ou encore le ghee. Voili voilou ☺

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Le sucre de canne reste nettement moins raffiné que du sucre blanc classique tout de même! =)

@JustineSunrise 5 жыл бұрын

@@FriendlyBeauty Tu es sûre ? Parce que le sucre blanc raffiné est également du sucre de canne ou alors du sucre issu de la betterave. L'appellation "sucre de canne" précise simplement la provenance mais pas le degré de raffinage. Enfin c'est ske je pense. Par contre, le rapadura par exemple est du sucre de canne complet.

@gougoun7 5 жыл бұрын

ohlala j'ai testé ce soir le verre de bicarbonate c'était degeu 😂 c'est pareil le bicarbonate de soude et de sodium ? j'avais l'impression de boire de l'eau chaude salée 😛

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Ah bah j'ai jamais dit que c'était bon hein! 😂

@gougoun7 5 жыл бұрын

hahaha la maline !! 😂 c'est vrai ! c'était bien glissé entre le gâteau au chocolat et les pâtisseries du coup mon cerveau ne s'est pas méfié 😂 en tous cas ça a marché j'ai bien dormi 👍 👍merci Julie ! bonne journée

@meredith7322 5 жыл бұрын

Pourquoi ne pas utiliser de l'huile de coco pour les gâteaux ? c'est nettement meilleur que l'huile d'olove

@campagnaturo8678 5 жыл бұрын

Coucou ma Belle. Oui, mais s'il ne fallait en garder que 5? Du style, tu pars sur une ile de déserte, tu vois? (Pourquoi je sais déjà que la purée de cajou sera dans le lot?) 😁

@La_Musse 5 жыл бұрын

Salut Julie, Merci bcp pour cette super vidéo. Juste un petit mot pour te dire que je n'arrive pas à accéder à ta recette de boules d'énergie. Mon antivirus s'est emballé. Le problème vient peut être de chez moi mais dans le doute je voulais te mettre au courant. Bonne journée !

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Je sais bien, vous êtes encore plusieurs à avoir des problèmes mais je ne peux malheureusement rien faire... Tout a été vérifié, re-vérifié, re-re-vérifié, et vraiment le blog est sécurisé. Je ne sais plus quoi faire du coup =(

@MannonTheveny 5 жыл бұрын

Ma dernière vidéo traite aussi de mes placards ☺️ Je suis Vegan aussi et j’essaye d’avoir un maximum de choses brut même si ce n’est pas encore parfait ! Par contre j’ai quand assez de mal à associer suffisamment régulièrement des légumineuses et des céréales.. j’ai l’impression que toutes les associations tournent vite en rond ! Et surtout c’est tellement lourd que peu de place pour des légumes dans l’assiette

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

L'association céréales - légumineuses serait un mythe d'après mes lectures ;-)

@MannonTheveny 5 жыл бұрын

Friendly Beauty bah écoute c’est ce que j’avais commencer à lire aussi et là dans ma formation de naturo on nous redis bien le contraire donc difficile d’arriver à se faire son avis ^^

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

@@MannonTheveny Rien est simple! 😅

@salome.22 5 жыл бұрын

Impossible pour moi d'utiliser le bicarbonate de soude comme levant,je trouve que cela donne un gout tres tres tres salé aux gateaux!Video tres agreable soit dit en passant!

@salome.22 5 жыл бұрын

Et oui je suis totalement d'accord avec toi le sucre n'est pas si horrible,on doit se mefier du gras!!#80/10/10

@kiracrystal 5 жыл бұрын

Salut j'adore ton velouté radis noir et pomme de terre il est vraiment très bon je suis aussi allergique au gluten et aux produits laitiers et j'adore faire des gâteaux et ils sont trop bons #jemenvoiedesfleurs

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

HAHA c'est important de se lancer des fleurs parfois! ;-)

@kiracrystal 5 жыл бұрын

@@FriendlyBeauty Je trouve aussi

@alicebodineau9033 5 жыл бұрын

Concernant le sucre et le gras, on a longtemps diabolisé le gras, et on se préoccupe du sucre depuis quelques années seulement alors qu'il peut causer autant de dégâts, voire plus (c'est ce qui est ressortis de différents documentaires que j'ai pu regardé). Il ne s'agit pas de bannir bêtement l'un ou l'autre, mais attention avec le sucre raffiné tout de même (notamment le sirop d'agave, et le sucre de canne qui peut être raffiné aussi), les meilleurs restant les non-raffinés et sucrant naturels (sucre de coco ou sirop d'érable par exemple). Bref, je n'ai pas la science infuse mais je me suis renseigné un peu (et dieu sait que le sujet est compliqué) et je ne crois pas qu'il y ait de solution parfaite, ) chacun de faire ses choix en conscience :)

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Personne n'a dit qu'il fallait "bêtement bannir l'un ou l'autre" hein ;-) D'ailleurs je n'ai jamais fait la chasse au gras de mon côté. Le gras c'est la vie ^^ Mais comme tu l'as dit, je crois qu'il est important de faire ses choix en toute connaissance de cause. Or, pour la plupart des gens, moi y compris il y a encore quelques mois, sucre = poison. Alors que c'est loin d'être le cas, à condition de manger un minimum sainement et de l'intégrer raisonnablement dans son alimentation.

@alicebodineau9033 5 жыл бұрын

@@FriendlyBeauty ah oui bien sûr, je ne pensais pas à toi quand je disais le bannir ^^ mais je n'imaginais pas que des gens avait cette idée du sucre, au temps pour moi, c'est très intéressant ! :) Merci pour ta réponse 🙏☺️

@loclemencet8801 5 жыл бұрын

le bon plan c'est de faire tremper ses oléagineux puis de les déshydrater, ainsi on peut piocher dedans quand on le souhaite ;)

@FriendlyBeauty 5 жыл бұрын

Hum je suis sceptique. Sachant que l'acide physique est là pour emprisonner les minéraux, si on ne consomme pas les oléagineux directement après leur trempage (qui fait disparaître l'acide phytique) quid de la persistance des minéraux? Je n'en sais rien hein, c'est une vraie question =)