В гостях у тети Сони: выходной с барбекю маньяком | Еврейская кухня | Рецепты из мяса

  Рет қаралды 13,836

У тети Сони

У тети Сони

2 ай бұрын

Сначала этот ролик задумывался как рецепт, но получилось как получилось.
С утра позвонили друзья и понеслось: мы едем, соскучились, давно не виделись и тд
Ну что делать? не отменять же съемки! Поэтому этот ролик больше влог, чем рецепт, но некоторые полезности вы вполне отсюда можете почерпнуть.
Итак, в гостях у тети Сони: Мы приготовим стейки, потушим мясо и пожарим на гриле бараньи ребрышки. И все это просто с хорошим вкусным настроением
В этом влоге мы погружаемся в атмосферу идеального выходного дня, где центральное место занимает мясо, друзья и неожиданные кулинарные эксперименты! 🍖🔥 Влад, наш барбекю маньяк, принимает вызов и показывает, как превратить обычный день в настоящий праздник вкуса и радости. Но не всё идёт по плану...
Присоединяйтесь к нам в этом приключении, где мы не только узнаем секреты идеального стейка, но и познакомимся с уникальными методами приготовления, которые ни я, ни Влад никогда ранее не пробовали. Сегодня на нашем столе - бараньи рёбрышки и загадочный кусок шеи, который обещает стать настоящим открытием. 🥩🤯
00:22 Встреча с барбекю маньяком Владом
01:09 Секреты выбора идеального мяса
03:17 Подготовка мяса к приготовлению
04:45 Рецепты блюд из мяса
05:20 Секреты еврейской кухни
06:30 Дегустация и финальные аккорды
Мы покажем вам, как выбрать лучшее мясо для барбекю, поделимся лайфхаками хранения и расскажем, почему важно всегда покупать мясо в отрубах. Каждый момент нашего дня наполнен смехом, радостью и, конечно, невероятным ароматом, который оставит вас с чувством абсолютного счастья и аппетита. 🌟
Не пропустите наши неожиданные находки и смешные моменты, которые делают этот день по-настоящему особенным. Этот влог - идеальное напоминание о том, что иногда самые незабываемые впечатления приходят тогда, когда планы идут не так, как мы ожидали.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь видео с друзьями, чтобы и они смогли насладиться этим вкусным приключением вместе с нами! 💖
#Барбекю #МяснойМаньяк #Влог #Выходной #Кулинария #Друзья #рецептыизмяса #блюдаизмяса #израиль
Как найти моих гостей в Израиле:
Миша Шор - шикарный плов, самый вкусный в Израиле? работает по всему Израилю - / uzbekfoodforisrael_haifa
Владислав Шворин - •Выездное барбекю по всему миру! - / vlad_bbq
!!!!!!!!!!
🙋‍♀ Внимание❗
При приготовлении блюд можно использовать эфирные масла, только тех фирм, у которых масла пищевого качества и имеют разрешение для принятия во внутрь. 99.9% фирм выпускают эфирные масла, только для наружного применения.
Поэтому посылаю Вам ниже ссылку на регистрацию, по которой Вы сможете получить 20% скидку на эфирные масла специй, которые имеют разрешения для принятия во внутрь.
1. Откройте ссылку
2. Выберите регион проживания
3. Страну
4. Язык
5. Выберите или регистрационный набор с маслами или просто регистрационный сбор с каталогом.
6. После в корзине под регистрационным сбором в строчках добавляйте эфирные масла, которые Вы хотите купить.
Lemon
Orange
Oregano
Rosemary
Basil
и так далее
7. Заполните личные данные и адрес доставки заказа
8. Скидку 20% Вы получите сразу с первым заказом.
e944.short.gy/Masla
!!!!!
Станьте спонсором канала. Подробнее:
/ @dodasony
#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно
#кошерныерецепты #тетясоня #еврейскаякухня #тетясоня #израильскаякухня #блюданакаждыйдень #dodasony
Не забудь подписаться на канал / УтетиСони
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
Подписывайтесь на канал / УтетиСони , и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение.
---
Я в соцсетях
/ sofiatolochinskaia
/ auntsony
t.me/dodasony
---
фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна" / studio__jana

Пікірлер: 90
@user-id6gg2cf1m
@user-id6gg2cf1m 2 ай бұрын
Такого еще не было,какая классная компания.,ну а про еду..... просто сказка...
@user-mj9cz8rw1p
@user-mj9cz8rw1p 2 ай бұрын
Сонечка, огромное спасибо вам за этот эфир. Столько позитива! Мир вашему дому!
@DodaSony
@DodaSony 2 ай бұрын
Благодарю
@SophittaGudiashvily
@SophittaGudiashvily 2 ай бұрын
замечательные люди, любо-дорого смотреть, спасибо, дорогая Сонечка за минуты радости и полезные советы
@donnalka8334
@donnalka8334 2 ай бұрын
Какая дружная компания единомышленников. Супер! Если не считать, что я, смотря приготовление мяса, вся изошла слюной. Даже почудился шашлычный дымок...
@K1rbys_Dragons9764
@K1rbys_Dragons9764 2 ай бұрын
Какая у вас дружная компания!Как мне нравятся ваши отношения в работе и между вами • Как я люблю вас смотреть и восхищаться профессиональным поварами!Молодцы,! Удачи ❤
@DodaSony
@DodaSony 2 ай бұрын
Мне очень везет на друзей
@MrSvetula
@MrSvetula Ай бұрын
​@@DodaSonyпотому что Вы сама очень хорошая женщина!!!!!!
@DodaSony
@DodaSony Ай бұрын
@@MrSvetula спасибо
@simaeitan979
@simaeitan979 2 ай бұрын
сонечка я побывала у вас на пикнике!!!!!!!какое же удовольствие получила.счастья вам и успехов.
@vanilka3188
@vanilka3188 2 ай бұрын
Сонечка спасибо....Так отдохнула с вами от мирской суеты....Люблю....❤
@mausfledermaus7811
@mausfledermaus7811 2 ай бұрын
Очень интересно про вызревание. Я знала только про сухое. А про то, что если сразу надо готовить, то лучше покупать к концу срока годности, понятия не имела! Короче: все очень интересно, спасибо Сонечке и ребятам!
@ritashmuelov9036
@ritashmuelov9036 2 ай бұрын
Сонечка, как у Вас весело, как классно. Какая дружная компания, чудесные и приятные друзья . Спасибо им всем за советы по приготовлению мяса разных сортов. Обязательно всё приму во внимание. Самое главное будьте все здоровы и счастливы! И, конечно же, всем нам, израильтянам мира, благополучия и процветания!
@victoriak4303
@victoriak4303 2 ай бұрын
Прежде , чем писать комплимент на сегодняшнее видео , хочу сказать - я очарована вашей кухней ! Она очень хорошо подходит вам и вашим творениям на ней ! Ну , а влог 👍👍👍такой вкусный , что писать больше нет сил !😋
@DodaSony
@DodaSony 2 ай бұрын
Спасибо
@user-rp3mg8bp7i
@user-rp3mg8bp7i 2 ай бұрын
Доброе утро.Пишет Украина.Мпасибо вам за интересное и полезное видео.У нас мясо если на базаре подлежало или было в заморозке могут отдать дешевле.В магазинах бывают акции.Ошеек дорогой везде.Но в моей семье стейк из ошейка любят больше всего.А мясо из заморозки получается невкусным потому что люди не умеют правильно размораживать.А потом говорят испорчено невкусно Спасибо за видео .Ирина.Житомир.Украина.
@queenmap11
@queenmap11 2 ай бұрын
Соня,спасибо за компанию,Мишу я помню по прежним видео. Маньяку респект, мясо обалденное да с овощами...❤❤❤
@DinaDina-jw7tc
@DinaDina-jw7tc 2 ай бұрын
Огромное пре огромное спасибо, ребята как с вами хорошо.
@nataliaagontar4706
@nataliaagontar4706 2 ай бұрын
Соня какая потрясающая компания, друзья огонь ❤❤❤❤. Мастер стейков это наука ❤❤❤. Очень нравится формат с гостями, и поговорим и подготовим мясо и вот шикарное блюдо. Нужно только парное мясо, так меня бабуля учила. С рынка, с фермы, от своих людей. Кошерное мясо вкусное и полезное и оно другое
@DodaSony
@DodaSony 2 ай бұрын
В Израиле парного мяса не встречала
@sofiavals6320
@sofiavals6320 2 ай бұрын
Классно всё и все! И мясо, и советы, и компания - супер👍
@5...2222
@5...2222 Ай бұрын
Коасавчики!!! Очень приятно смотреть!!!!❤❤❤😊😊😊
@sonias2983
@sonias2983 2 ай бұрын
Столько позитива,спасибо!
@user-pj7xx1jf3p
@user-pj7xx1jf3p Ай бұрын
Солить лучше обычной поваренной солью , жарить на масле вряд ли но можно , будет пахнуть маслом ❤😢😅😊 15:32
@user-zw7xk3rp9g
@user-zw7xk3rp9g 2 ай бұрын
Спасибо за познавательный ролик.. очень много нового узнала.. оказывается я все делала наоборот)))
@user-pj7xx1jf3p
@user-pj7xx1jf3p Ай бұрын
Шкурки , пленки обрезать , можно их перекрутить , получится жижа , ее можно использовать для жарки , там остается сало , 😂😮 9:45
@user-pj7xx1jf3p
@user-pj7xx1jf3p Ай бұрын
Мясо в камерах холодильных хранится долго , в холодильнике дома , месяцов шесть , потом оно портится высыхает , ❤😅😊 7:42
@olya9524
@olya9524 2 ай бұрын
Теть Соня, присылайте Влада с инструментами на Аляску, будем лося разделывать 😉👍🏻👍🏻 Shalom from Alaska❤️❄️⛷️✡️🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸
@DodaSony
@DodaSony 2 ай бұрын
Я ему предложу
@user-pj7xx1jf3p
@user-pj7xx1jf3p Ай бұрын
Сли у вас сохранилась упаковка от мяса , не выбрасывайте ее это полиэтилен дорогой он хранит мясо в холодильнике дольше , салями. Например , нарезка некоторая тоже в магазинах в такой упаковке , она хранится дольше , ❤😢😊😊 12:54
@irinahanin6180
@irinahanin6180 2 ай бұрын
Отличный эфир. Классная компания. Может я одна такая, но для мебя почерпнула многое,хотя на кухне не новичок. Спасибо.
@user-pj7xx1jf3p
@user-pj7xx1jf3p Ай бұрын
Это вода , с замороженного мяса ❤😊 4:58
@user-pj7xx1jf3p
@user-pj7xx1jf3p Ай бұрын
,, замороженное мясо дешевле , в магазинах дешевле , на базаре подороже , там парное мясо , ❤🎉😊 4:16
@mausfledermaus7811
@mausfledermaus7811 2 ай бұрын
Сонечка, вы не задумывались о том, чтобы написать книгу по израильской кухне? Думаю, многим в русскоязычной диаспоре будет интересно, особенно всякие нюансы! Я несколько раз была в Израиле, но понятия не имела про особенности кошерной говядины.
@DodaSony
@DodaSony 2 ай бұрын
Таких книг миллион
@user-wu4bj2du3v
@user-wu4bj2du3v 2 ай бұрын
Дорогая Соня! Как все вкусно и аппетитно! Вы просто красавица@
@mausfledermaus7811
@mausfledermaus7811 2 ай бұрын
Как интересно! В Германии никаких номеров, а только название части туши. Я смотрю в интернете, на что эта часть идёт. Если покупаешь на прилавке или в мясной лавке, можно спросить совета у мясника.
@user-kn7eh4hx6u
@user-kn7eh4hx6u 2 ай бұрын
Мне понравилось мясо которое готовить Миша, приятного аппетита вам 👏😘
@user-pj7xx1jf3p
@user-pj7xx1jf3p Ай бұрын
Есть ведь кровянка , колбаска из крови , ❤😊 6:05
@user-pj7xx1jf3p
@user-pj7xx1jf3p Ай бұрын
Нормальное мясо ❤😅
@elizabethgolub7530
@elizabethgolub7530 2 ай бұрын
Какие у Вас замечательные помощники! Замечательное видео!
@5...2222
@5...2222 Ай бұрын
Лайк!!!!!❤❤❤Красота!!!!😊😊😊
@marinatkachuk7352
@marinatkachuk7352 13 күн бұрын
❤❤❤
@user-pj7xx1jf3p
@user-pj7xx1jf3p Ай бұрын
Стейки в магазине продаются они всегда дорогие , ❤😢😅😊 10:38
@elenapass2000
@elenapass2000 2 ай бұрын
очень Вас люблю и уважаю. А сегодня просто супер!
@DodaSony
@DodaSony 2 ай бұрын
Спасибо
@muhinpisatel
@muhinpisatel Ай бұрын
смешно- начало
@alexmov4598
@alexmov4598 2 ай бұрын
Весело ! Несовсем про мясо и как его готовить, но это не важно 😂
@user-pj7xx1jf3p
@user-pj7xx1jf3p Ай бұрын
В прохладном месте мариноваться должно , 😂😢😊 19:31
@namona1478
@namona1478 2 ай бұрын
шею(10) лучше на котлеты, хорошо бы перемолоть дважды… тушить - часа полтора+, небольшими кусочками.. не очень люблю его - суховато, жестковато всё таки лучше его на котлеты…😊 а на тушение отлично 2 номер - между шеей и антрекотом. в израиле называется «цлаот». это мясо универсальное, его можно и тушить и на котлеты и в духовке и даже на огне. и по цене приемлемое… но беру только свежее! никогда не беру мороженное мясо 🤷‍♀️
@rebeccaelishov5939
@rebeccaelishov5939 2 ай бұрын
Соня на упаковке стейка написано стейк, нью-йорк? Спасибо интересный блог🎉❤
@DodaSony
@DodaSony 2 ай бұрын
Нет. На упаковке N1 סטייק
@05.02
@05.02 2 ай бұрын
Можно еще раз сказать,как называется мясо в пакете на стейки?Номер 1? И где Вы его покупали?
@DodaSony
@DodaSony 2 ай бұрын
Номер 1. Покупала в ошер ад
@05.02
@05.02 2 ай бұрын
​@@DodaSonyСпасибо.У нас в Нетании Ошер Ад,по-моему,нетНаверное,в любом супере я найду.
@baral6747
@baral6747 2 ай бұрын
👍👍👍
@vlad_bbq
@vlad_bbq 2 ай бұрын
🔥🔥🔥🔥🕺🏻
@user-md5tw2zx7s
@user-md5tw2zx7s 2 ай бұрын
Соседи не прибежали на запах 😂
@DodaSony
@DodaSony 2 ай бұрын
В этот раз нет
@vladimirb133
@vladimirb133 9 күн бұрын
Скажите пожалуйста где купили мясо?
@DodaSony
@DodaSony 9 күн бұрын
Ошер ад
@user-wl3lr1bu5v
@user-wl3lr1bu5v 2 ай бұрын
🎉🎉🎉
@ludmilalaptev3426
@ludmilalaptev3426 2 ай бұрын
Google сказал - Мясо N 10 шея.... Первые блюда... Фарш....
@user-yl2dw9dm1t
@user-yl2dw9dm1t 2 ай бұрын
@taliata16
@taliata16 Ай бұрын
Как много полезного. Т.е "вызревать" мясо должно в холодильнике в оригинальной вакуумной упаковке, а не в морозилке? Какое минимальное время 'вызревания'?
@DodaSony
@DodaSony Ай бұрын
Я минимум на неделю оставляю
@taliata16
@taliata16 Ай бұрын
Спасибо! Какой номер мяса для стейков?​@@DodaSony
@DodaSony
@DodaSony Ай бұрын
@@taliata16 1
@user-wj5gf5sy4w
@user-wj5gf5sy4w 2 ай бұрын
Дорогая т. Соня. Я так и не поняла, из какова номера мяса вы делали стейки. Если будет возможность напишити. Буду очень признательна. Спасибо.
@DodaSony
@DodaSony 2 ай бұрын
Это номер 1
@namona1478
@namona1478 2 ай бұрын
антрекот
@mausfledermaus7811
@mausfledermaus7811 2 ай бұрын
Разве New York strip - - антрекот? По- моему, антрекот по- англ. это Rib eye.
@rebeccaelishov5939
@rebeccaelishov5939 2 ай бұрын
Сонечка где можно купить масло розмарина🎉❤
@DodaSony
@DodaSony 2 ай бұрын
🙋‍♀ Внимание❗ При приготовлении блюд можно использовать эфирные масла, только тех фирм, у которых масла пищевого качества и имеют разрешение для принятия во внутрь. 99.9% фирм выпускают эфирные масла, только для наружного применения. Поэтому посылаю Вам ниже ссылку на регистрацию, по которой Вы сможете получить 20% скидку на эфирные масла специй, которые имеют разрешения для принятия во внутрь. 1. Откройте ссылку 2. Выберите регион проживания 3. Страну 4. Язык 5. Выберите или регистрационный набор с маслами или просто регистрационный сбор с каталогом. 6. После в корзине под регистрационным сбором в строчках добавляйте эфирные масла, которые Вы хотите купить. Lemon Orange Oregano Rosemary Basil и так далее 7. Заполните личные данные и адрес доставки заказа 8. Скидку 20% Вы получите сразу с первым заказом. e944.short.gy/Masla
@simabrodski1408
@simabrodski1408 2 ай бұрын
Забыла сказать что идет обычно на перекрутку фарш
@mrmadgamer2051
@mrmadgamer2051 2 ай бұрын
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@KhZina
@KhZina 2 ай бұрын
Масло розмарин - это типа медицинское , как эвкалипт , орегано и т.д. ?
@DodaSony
@DodaSony 2 ай бұрын
Именно пищевые масла. Медицинские немного другое
@user-jk4sf6xx9k
@user-jk4sf6xx9k 2 ай бұрын
❤❤❤🎉🎉🎉🎉
@simabrodski1408
@simabrodski1408 2 ай бұрын
10 номер это шейная часть на иврите цавар
@user-fs4ls3jd9g
@user-fs4ls3jd9g 2 ай бұрын
Это фамилия такая Маньяк
@DodaSony
@DodaSony 2 ай бұрын
😂😂
@user-fs4ls3jd9g
@user-fs4ls3jd9g 2 ай бұрын
@@DodaSony Маньяк-Парфаньяк
@ProfitoursIL
@ProfitoursIL 2 ай бұрын
А микрофон- петличка похоже умер😢
@DodaSony
@DodaSony 2 ай бұрын
Много шума и да, умер. Заказала новый
@user-yk8jn2yg5r
@user-yk8jn2yg5r 2 ай бұрын
Звук просто кошмар . Очень тяжело слушать
@DodaSony
@DodaSony 2 ай бұрын
Мои извинения
@user-sk5ku7iz8z
@user-sk5ku7iz8z 2 ай бұрын
​@@DodaSony Да нормальный звук !
@elenadobrovolski7576
@elenadobrovolski7576 21 күн бұрын
Хозяйка.всех перебивает.
@user-pj7xx1jf3p
@user-pj7xx1jf3p Ай бұрын
Мясо в камерах холодильных хранится долго , в холодильнике дома , месяцов шесть , потом оно портится высыхает , ❤😅😊 7:42
ONE MORE SUBSCRIBER FOR 6 MILLION!
00:38
Horror Skunx
Рет қаралды 14 МЛН
WHY IS A CAR MORE EXPENSIVE THAN A GIRL?
00:37
Levsob
Рет қаралды 6 МЛН
The best recipe for authentic pilaf
37:02
У тети Сони
Рет қаралды 23 М.
Шарлотка со сливами
2:09
Мала Катерина
Рет қаралды 6 М.
ОГУРЦАМ очень нравится что я КЛАДУ В ЛУНКУ ПРИ ПОСАДКЕ!
9:41
Загородная жизнь в Карасевке
Рет қаралды 12 М.