Za zdmi dvoupatrového omšelého domu v průmyslové čtvrti Antalye se každý týden vyrobí několik desítek kil tradiční chalvy. Recept mají majitelé, bratři Gülşenové, od svého dědečka, který výrobnu a obchod, nejstarší ve městě, v roce 1932 zakládal. Reportáž Julie Urbišové je součástí Zápisníku zahraničních zpravodajů vysílaného v neděli 6. listopadu 2011 - zapisnik.radiozurnal.cz