San Valero ventolero, rosconero y milagrero, ahora también jotero. Estando arraigada la popular Ronda del Gallo a la festividad del Santo Patrón de la Ciudad de Zaragoza, la ronda jotera recorría calles del barrio de La Magdalena o popularmente conocido del Gallo, con la espontánea participación de todo el rondador o rondadora que quiso, sin faltarle el aplauso del resto del numerosísimo grupo, creándose un ambiente festivo en la víspera del Día de San Valero, uniéndose a los actos de celebración de tan señalado día.