vì sao thịt bò Wagyu đắt nhất thế giới.
Thịt bò Wagyu là một trong những loại thịt bò đắt nhất thế giới. Một miếng thịt bò Wagyu có thể có giá từ vài trăm đô la đến hàng nghìn đô la. Vậy, lý do gì khiến thịt bò Wagyu lại đắt đến vậy?
Bò Wagyu là tên gọi chung của bốn giống bò thịt đặc sản của Nhật Bản, bao gồm bò đen Nhật Bản, bò nâu Nhật Bản, bò không sừng Nhật Bản và bò sừng ngắn Nhật Bản. Bò Wagyu nổi tiếng khắp thế giới bởi thịt ngon và mềm, với tỷ lệ vân mỡ xen kẽ thớ thịt đỏ cao, tạo nên hương vị thơm béo, tan chảy trong miệng.
Bò Wagyu có nguồn gốc từ Nhật Bản, xuất hiện từ thời kỳ Nara (710 - 794). Ban đầu, bò Wagyu được nuôi chủ yếu để lấy sữa và sức kéo. Đến thời kỳ Edo (1603 - 1868), bò Wagyu bắt đầu được nuôi để lấy thịt, và dần trở nên phổ biến hơn ở Nhật Bản.
Năm 1945, sau Thế chiến thứ hai, Nhật Bản rơi vào tình trạng thiếu lương thực nghiêm trọng. Bò Wagyu được coi là một nguồn thực phẩm quý giá, và được nuôi dưỡng cẩn thận để đảm bảo chất lượng thịt.
Kể từ đó, bò Wagyu ngày càng được ưa chuộng trên thế giới, và trở thành một trong những loại thịt bò đắt đỏ nhất.