उन्हाळ्यात रोज-रोज जेवणात काय बनवायचं प्रश्न पडतो? एकच वाटण वापरुन बनवा वेग-वेगळ्या चवींचे ४ पदार्थ
वाटण बनवण्यासाठी लागणारे
साहित्य
सुक्या खोबऱ्याचे काप १ कप | Dry coconut 1 cup
लसुण २ गड्डी | Garlic bunch 2
आलं २ इंच | Ginger 2 inch
चणा मसाला /Chana masala
हरभरे १ कप | chana 1 cup
पाणी २ ग्लास | Water 2 glass
तेल २ टे स्पून | Oil 2 Tbsp
मोहरी १/२ टी स्पून | Mustard seeds 1/2 tsp
कांदा १ मोठा | Onion 1 big
कढीपत्त्याची पाने ७-८ | Curry leaves 7-8
वाटण २ चमचा | Vatan 2 Tbsp
टोमॅटो | Tomato
हळद १/२ टी स्पून | Turmeric powder 1/2 tsp
लाल तिखट १ टी स्पून | Red chilli powder 1 tsp
धने जिरे पूड १ टी स्पून | Coriander cumin powder 1 tsp
कांदा लसूण मसाला १ टी स्पून | Kanda lasun masala 1 tsp
मीठ चवीनुसार | Salt
दही २-३ टे स्पून | Curd 2-3 Tbsp
पाणी | Water
हिरव्या मिरच्या २ | Green Chilli 2
कोथिंबीर | Coriander leaves
खिचडी /khichdi
तांदूळ 1 वाटी | Rice 1 bowl
मुगाची डाळ 1/4 वाटी | Moong Dal 1/4 tsp
मसुर डाळ 1/4 वाटी | Red lentils 1/4 bowl
तेल 2 टे स्पून | Oil 2 Tbsp
मोहरी 1 टी स्पून | Mustard seeds 1 tsp
जिरे | Cumin seeds
तमालपत्र 1 | Bay leaf 1
दालचीनीचे 2 तुकडे | Cinnamon 2
कढीपत्ता 10-12 पानं | Curry leaves 10-12
कांदा 1 मोठा | Onion 1
हिंग 1/4 टी स्पून | Asafoetida 1/4 tsp
वाटण 1 टे स्पून | Vatan 2 Tbsp
हिरवी मिरची 3-4 | Green Chilli 3-4
बटाटा 1 | Potato 1
टोमॅटो 1 | Tomato 1
हळद 1/2 टी स्पून | Turmeric powder 1/2 tsp
लाल तिखट 1/2 टी स्पून | Red chilli powder 1/2 tsp
गरम मसाला 1/2 टी स्पून | Garam masala 1/2 tsp
मीठ चवीनुसार | Salt
कोथिंबीर | Coriander leaves
पाणी 3 3/4 | Water 3 3/4
आंबट वरण /Ambat varan
तुरीची डाळ 1 वाटी | Toor dal 1 bowl
तेल 2 टे स्पून | Oil 2 Tbsp
मोहरी 1 टी स्पून | Mustard seeds 1 tsp
जिरे 1 टी स्पून | Cumin seeds 1 tsp
हिंग 1/4 टी स्पून | Asafoetida 1/4 tsp
कढीपत्ता 10-12 पानं | Curry leaves 10-12
टोमॅटो 1 | Tomato 1
लाल मिरची 2-3 | Red chilli 2-3
वाटण 2 टे स्पून | Vatan 2 Tbsp
कोथिंबीर | Coriander leaves
हळद 1/2 टी स्पून | Turmeric powder 1/2 tsp
लाल तिखट 1 टी स्पून | Red chilli powder 1 tsp
गोडा मसाला 1 टी स्पून | Gida masala 1 tsp
मीठ चवीनुसार | Salt
चिंचेचा कोळ 3 टे स्पून | Tamarind water 3 Tbsp
पाणी | Water
गूळ 1 टे स्पून | Jaggery 1 Tbsp
कोथिंबीर | Coriander leaves
मटकीची भाजी/Matkichi bhaji
तेल 1 टे स्पून | Oil 1 Tbsp
हळद 1/4 टी स्पून | Turmeric powder 1/4 tsp
मोड आलेली मटकी 2 वाटी | Matki 2 bowl
पाणी 2 वाटी | Water 2 bowl
मीठ चवीनुसार | Salt
तेल 2 टे स्पून | Oil 2 Tbsp
मोहरी 1/2 टी स्पून | Mustard seeds 1/2 tsp
कढीपत्ता 8-10 पानं | Curry leaves 8-10
कांदा 1 मोठा | Onion 1
वाटण 2 टे स्पून | Vatan 2 Tbsp
टोमॅटो 1 | Tomato 1
हळद 1/2 टी स्पून | Turmeric powder 1/2 tsp
लाल तिखट 1 टी स्पून | Red chilli powder 1 tsp
धने जिरेपूड 1 टी स्पून | Coriander cumin powder 1 tsp
मीठ | Salt
कोथिंबीर | Coriander leaves
कांदा-लसूण मसाला 1 टी स्पून | Kanda lasun masala 1 tsp
शेंगदाण्याचा कूट 2 टे स्पून | Peanut Powdered 2 Tbsp
पाणी 1 ग्लास | Water 1 glass
कोथिंबीर | Coriander leaves
#Unhalirecipe
#Summerspecial
#Vaishalisrecipe
#Summerrecipe
#Chanamasala
#Matkichibhsji
#Khichdi
#Ambatvaran
उन्हाळी रेसिपी, चणा मसाला, चणा मसाला रेसिपी, चणा मसाला रेसिपी मराठी, चणा वैशालीज रेसिपी, मटकी, मटकीची भाजी, मटकीची भाजी रेसिपी, मटकीची भाजी रेसिपी मराठीमध्ये, मटकीची भाजी वैशालीज रेसिपी, खिचडी, मसाला खिचडी, मसाला खिचडी रेसिपी, मसाला खिचडी रेसिपी मराठी मध्ये, मसाला खिचडी वैशालीज रेसिपी, खिचडी रेसिपी, आंबट वरण, आंबट वरण रेसिपी, आंबट वरण रेसिपी मराठी मध्ये, आंबट वरण वैशालीज रेसिपी, वरण, वरण रेसिपी, चणा, चणा रेसिपी, मटकी रेसिपी, summer special, chana, chana recipe, chana masala, chana masala recipe, chana masala recipe in marathi, chana masala vaishalis recipe, matki, matki recipe, matakichi bhaji, matakichi bhaji recipe, matkichi bhaji vaishalis recipe, khichdi, khichdi recipe, masala khichdi, masala khichdi recipe, masala khichdi vaishalis recipe, varan, varan recipe, ambat varan, ambat varan recipe, ambat varan vaishalis recipe, summer recipe.
Please like my Facebook page for all updates - vaishalisrec...
Please follow me on Instagram for all updates - / vaishalisrecipe
To subscribe - / vaishalisrecipes