Parabéns pelo vídeo ficou excelente , comecei um canal aqui no KZfaq a pouco tempo. Gravo da mesma forma aqui na minha região. Me inscrevi, irei de acompanhar a partir de agora abraços diretamente de Minas Gerais Brasil!!!
@gastronomiagestionculinari8003Ай бұрын
@AbrahamValdelomar646821 сағат бұрын
Saludos Tu explicación de MORAY no es correcta, los estudios indican que era como un laboratorio para la agricultura, probaban si un tipo de producto, por ejemplo un tipo de papa, lo sembraban en todos los niveles (altitudes) y observaban en donde daban mejores cosechas; de esta manera podrían saber en qué zonas del Imperio que cuentan con esa altitud sobre el nivel del mar podrían tener mejores cosechas. Generalmente usamos el nombre de CHOCLO cuando es el maiz fresco (crudo o hervido en agua) y MAIZ es en general... CANCHA o CANCHITA es el maiz seco tostado; MOTE un tipo de maíz procesado de la sierra peruana (seco o hervido); MAIZ MORADO es un tipo de maíz peruano de color morado (uno de los cientos de tipos de maíces que existen en el Perú), que se prepara la famosa bebida nacional peruana que es la CHICHA MORADA, y esta espesada con harina de camote, maicena (fécula de maíz) o chuño (harina de papa) dan origen al famoso postre peruano MAZAMORRA MORADA.